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01 網紅檸檬雞爪教程擺攤(網紅檸檬雞爪擺攤賣,夜市賣,一天能賣多少?爪緊吃?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-04 11:07:52【】3人已围观
简介網紅檸檬雞爪擺攤賣,夜市賣,一天能賣多少?爪緊吃?檸檬雞爪在夜市擺攤賣,根據夜市的人流量和季節吧,不太好推算網紅檸檬雞爪的做法網紅檸檬雞爪的做法網紅檸檬雞爪的興起深受廣大群體的好評,其實在家也能輕輕松
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網紅檸檬雞爪的做法
網紅檸檬雞爪的做法
網紅檸檬雞爪的興起深受廣大群體的好評,其實在家也能輕輕松松的做出如此美味,網紅檸檬雞爪的材料是做好好吃的的檸檬雞爪的關鍵,那么網紅檸檬雞爪怎么做呢?讓我們一起來看看把。
網紅檸檬雞爪的做法1
用料: 雞爪 500克(一斤),檸檬 半個,百香果 一個,姜 半塊,洋蔥 一層,香菜 四根,小米椒 15個(辣度自己調節),白糖 15克(因為有洋蔥和蠔油所以減了糖量)可以根據自己的愛好增減,蒜 6瓣,陳醋 180g(5湯勺不銹鋼大的那種),生抽 200g(6湯勺不銹鋼大的那種),麻油 半勺(不銹鋼大的那種),蠔油 半勺(同上),料酒 一勺(同上),花椒、八角、桂皮、香葉適量(他們共同組成香料組合)。
步驟:
1、首先取一個大盆子,放入涼開水。水三分之二滿就可以了,放入冷凍室。
2、洗凈解凍的.雞爪,然后給雞爪剪去指甲。
3、將生姜切塊,將香料,花椒,生姜和雞爪一起放入鍋里,再加入一些清水,再加入料酒。
4、蓋上鍋蓋,大火煮開,小火慢燉8-10分鐘。
5、準備一個超大號的碗或者盆子,或者鍋,準備腌制雞爪。把生抽,陳醋,蠔油,糖先加進去,然后拌勻。然后再將檸檬切,放入盆中。
6、雞爪也煮好后,取出最開始凍的那盆涼開水,把雞爪一一放入水中。泡三分鐘,撈出瀝干雞爪。
7、把雞爪切成小塊,將分切好的爪爪放入開始調好的料盆里,再放入香菜,放入切碎的小米椒。拌拌拌。
8、保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏。五個小時后就可以開吃了。
網紅檸檬雞爪的做法2百香果檸檬雞爪的用料
雞爪 600克
百香果 2個
檸檬 1個
香醋 50毫升
太太樂醬油 20毫升
老抽 2勺
鹽 1小勺
太太樂雞汁 適量
小米辣 適量
蒜 一頭
姜 6片
涼白開 小半碗
白糖 一勺
百香果檸檬雞爪的做法
步驟1、準備好食材。雞爪剪掉指甲。百香果(一個特別好的存儲辦法,直接帶殼子丟冰箱冷凍,吃的時候很好切開,果汁不會結冰很硬)蒜切小,不用剁末。小米辣。姜片。
步驟2、雞爪對半斬開
步驟3、冷水下鍋給點料酒,大火煮熟。
步驟4、煮雞爪的時候就調料汁。檸檬切片,百香果挖出來果肉,蒜,姜,小米辣,都丟進去,
步驟5、給點鹽,雞汁,香醋多給點,太太樂醬油(很鮮)差不多20毫升,老抽1勺,白糖一勺。涼白開小半碗,拌勻。
步驟6、雞爪煮好。過冷水洗一遍,在過冰水。清洗干凈,
步驟7、倒入剛剛調理好的醬汁里面。
步驟8、拌勻一下,包上保鮮膜,冰箱冷藏2小時以上更入味。我一般就是冷藏一晚上。期間會翻動一次。
步驟9、冷藏了一晚上的雞爪
步驟10、味道不要太好了。喜歡香菜可以再給點香菜。芝麻。雞爪很脆很Q彈.咸嫌酸甜。果香十足。太好吃啦
百香果檸檬雞爪的烹飪技巧
味道可以適合自己口味。稍微調整。也可以給辣椒油。香菜。這些。我小孩吃不了太辣。我稍微給了點小米辣。要是不吃辣椒可以不給。雞爪要冷藏才好入味。最好是冷藏一晚上。口感更好哦。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
最近特別火的網紅檸檬雞爪是怎么制作的?有哪些步驟呢?
分享一下網紅檸檬雞爪的做法
原料:雞爪、白醋、檸檬、米椒、米醋、白砂糖、味極鮮、麻油、香菜、姜、鹽、涼開水、蒜
步驟:第一步,雞爪解凍,清洗干凈,剪指甲
第二步,每個雞爪分三部分,刀切入味
第三步,鍋中放入姜片、料酒、水煮開可以準備煮雞爪了
第四步,大碗準備調料。白醋三分之一,米醋三分之二,料酒適量,少量味極鮮醬油,白砂糖,鹽,麻油進行攪拌,讓糖融化,具體的量根據個人口味而定。
第五步,水煮開,雞爪下水,水煮開之后,中大火煮7分鐘。雞爪到了熟了又不會爛的程度
第六步,煮雞爪的時間,準備好另一部分的調料
第七步,雞爪涼開水沖一下,再浸一會
第八步,將調料混合在一塊
第九步,將雞爪裝入碗中,浸到底下去,加蓋保鮮膜,冰箱冷藏一晚上就可以吃啦
如何做網紅檸檬雞爪呢?
檸檬雞爪教程
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