02 上海外灘萬達瑞華酒店怎么樣(上海酒店排名是怎么樣的？)

在今年疫情反復的情況下，國內住宿業仍在不確定性中頑強求變。

中國旅游研究院產業研究所所長楊宏浩在論壇上指出，我國構建“雙循環”經濟發展格局，對住宿業發展影響深遠。不僅是需求端、游客的消費偏好、消費習慣都發生了改變，住宿業的產業格局也發生了變化，頭部效益強化。

楊宏浩基于目前環境與酒店行業的變化，對酒店行業戰略布局做了幾個判斷。首先，雙循環經濟格局以國內大循環為主，所以我國住宿市場重心將轉向國內市場。而市場格局及重心轉移后，必須在住宿業態上進行創新。其次，隨著發展模式的轉變，酒店業重心將回歸到酒店本身的運營管理。第三，酒店行業要積極地履行社會責任，內外兼顧；第四，關于市場的下沉和國際化，一方面酒店業要沉下去，沉到三四線城市甚至四五線城市沉到社區，另外一方面還是要進行國際化發展，要走出去。

錦江國際集團副總裁、錦江酒店董事長、錦江酒店（中國區）董事長 張曉強

錦江國際集團副總裁、錦江酒店董事長、錦江酒店（中國區）董事長張曉強以“尋找新動能—創新驅動下的錦江實踐”為主題，分享了當前酒店企業在充滿不確定性的環境下，以創新驅動發展的必要性。他提到，今年是中國加入WTO的第20年，如果沒有疫情，這20年是外資、民營、國營性質的酒店企業都做得風生水起的20年。

但疫情改變了現狀，讓酒店行業身處劇烈震蕩之中，“我們面臨的不光是利潤下跌和險境，也面臨著增長的無力，創新的乏力”。張曉強形容，過去20年酒店行業的發展按下的是快進鍵，迎來了跑馬圈地式的快速增長，但疫情讓一切被按下了慢進鍵甚至是停滯鍵，雖然艱難，但這就是現狀。

不過另一方面，張曉強也表示，疫情讓酒店行業重新思考，原先的模式、經驗、運營，產品其實并不能夠適應新的消費需求。在不確定性中尋找增長非常不容易，而錦江給出的答案是“創新”。

作為國內酒店行業資深的從業者，首旅如家酒店集團總經理孫堅分享了后疫情時代國內酒店業的下半場轉型之路。在他看來，探索轉型是酒店業的下一個風向標。上半場，酒店集團們憑借以速度、規模的“快而大”，贏得了競爭格局。但在下半場的轉型之戰中，酒店行業需要向專業、精細的方向做“專而細”的活。

對此，孫堅認為，在這場轉型變革中，酒店業應從創新視角出發，重點關注模式、產品、空間和用戶等四個方面。

而在復星旅游文化集團董事長兼CEO錢建農的印象中，經濟型、商務型酒店的出現，正不斷豐富供給端的品類。但度假型品類的供應，依舊供不應求。錢建農指出，復星旅文之所以在布局住宿業是選擇度假領域，這與整個中國住宿業的大環境密切相關，“一是結構性調整，中國住宿業，無論是單一業態還是本身業態一定會淘汰不好的產能，這個挑戰是長期的；二是消費的復蘇，未來消費市場到底會如何復蘇，而且復蘇過程中消費的趨向到底是什么，這對我們未來住宿業的發展都形成重大的挑戰。”

錢建農表示，隨著各國旅游業逐漸進入復蘇通道，尤其是中國在復蘇進程中處于領先地位，整個旅游業未來的發展依然具有巨大的前景。特別是針對住宿業而言，消費升級、層次的變化，正在催生住宿業的多元化發展。

盡管受疫情反復的影響，但中國住宿業的復蘇走在全球前列。而在后疫情時代的中國住宿業市場，國際酒店龍頭企業同樣不遺余力地尋求未來發展的支撐點。

希爾頓大中華區及蒙古總裁錢進認為，“大家常說‘唯一不變的就是變化本身’，可預測的是在國家政策的紅利下，以及隨著后疫情時代，為了常態化，懂市場、抗風險、懂人才是時代對國際酒店集團在華發展的基本要求，也將是中國向全球展示其服務的窗口。身處新時代，我對酒店業的未來充滿期許，相信大家和我一樣都有自己的目標和決心，一起迎接新風口，新挑戰。”

錢進表示，國際酒店集團必須與中國消費者緊密相連才能獲得長足的發展，應當時刻保持對中國市場、中國消費者的高度敏感，才能在正確的賽道上高速、穩步前進。

共謀發展新動能

今年以來國內疫情出現局部反復的情況，住宿業等來的不是經營的常態而是疫情的常態化。

釣魚臺美高梅集團董事兼副總裁劉亞寧堅定看好國內酒店行業的發展前景，“第一，疫情雖然嚴重，但是不會影響中國高端酒店的基本盤；第二，中國酒店業，特別是高端酒店需要‘破圈’。”

事實上，借由疫情的契機，國內酒店業的需求結構也迎來轉變。短期無法出國度假的國人開始轉向國內市場，讓中國的豪華酒店行業在疫情之下獲得新的驅動力。針對中高端酒店的“破圈”路徑，劉亞寧提到，規模化的關鍵是成本控制，差異化的關鍵是價值創造，但是這并不是獨立的。價值創造做得足夠好，品質吸附力足夠強，能產生螺旋式的上升。

“就某些目的地而言，我們對這個目的地的推廣可能和旅游局一樣的重要。希望帶給大家的不僅是酒店方的收益，也能給當地的旅游局，當地的人民，包括業主和投資方都帶來同等的回報，形成一個三贏的局面。”唐嘉說道，“住宿+X”，并不是酒店的完全增量，而是讓客人真正喜歡上酒店創造出的與眾不同，喜歡上與當地文化產生的深度共鳴。

作為住宿業領域的重要分支，民宿業近些年來猶如“過山車”一樣，遭遇了發展波動。“住宿不單純是住宿，是立足于本土自然教育的學校，把小小的住宿空間和自然教育的學校聯合在一起。”鄉伴文旅創始人朱勝萱從農村地區開辟住宿業發展的洼地，“民宿是打開鄉村的那扇窗，把年輕人重新激活和帶回來。”

自2020年疫情發生以來，國內住宿行業的供給側迎來了一次變革，部分單體酒店出清、市場集中度向頭部企業靠攏之時，國內酒店行業也進入了各大品牌陣營“大比武”時代。在此背景下，對于酒店集團而言，來自供給側的變革將成為疫情常態化之下未來酒店業發展的核心主題。這其中，酒店集團需要針對品牌、業態、科技等方面，以求新迎變革。對于酒店業主而言，疫情常態化之下，酒店行業的投資新風口涌現。不同的品牌定位，不同的商業模式，不同的投資回報預期，都將決定著業主對于酒店投資的選擇方向。

盡管疫情嚴重沖擊旅游業，今年酒店行業的投資交易量卻接近2019年的數字，且在亞太地區，中國的酒店交易量首次超過了日本，說明我國酒店投資者仍在不斷地進入該市場。

上海世茂酒店管理有限公司董事長兼總裁、世茂喜達酒店集團總裁唐鳴表示，2022年將是中國酒店資產交易頻繁的一年，也是酒店資產管理正式開始啟動的一年。唐鳴認為，酒店業主除了看重國際管理公司給品牌帶來的溢價能力，還要看它的創新和運營能力，以及本地化做得好不好，都將會是業主考量的重點。未來除了品牌管理以外，業主更看重管理公司的溝通。

融創文旅集團副總裁張燁則指出，酒店是整個文旅業態的部分，對外會有商業、有主題娛樂，多業態的整合可能是提高酒店投資回報的重要手段。“我們面對的是新時代。消費者變了，消費需求變了，我們必須要進行改革，如果不變革，可能會被消費者作為一個備選方案。”

作為酒店管理公司代表的永樂華住酒店管理有限公司總裁朱小剛總結說，酒店行業在過去高速發展過程中，毋庸置疑地受到了來自地產的推進。目前的大環境對于我們每個行業企業而言，應當看成是一個商業模式和消費模式全新變化的新周期的開啟，而不是結束。

重磅榮譽花落誰家

第十八屆「金枕頭」酒店大賞發布典禮

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附：第十八屆「金枕頭」酒店大賞入圍名單

一、綜合類Main Awards

A. 酒店人物Hotel Figures

2021年度中國酒店行業領袖2021 Best Leader in China's Hospitality Instry

張曉強 錦江國際集團副總裁、錦江酒店董事長、錦江酒店（中國區）董事長

Mr. Zhang Xiaoqiang Vice president of Jinjiang International Group, chairman of JinJiang Hotels and chairman of JinJiang Hotels China Region

孫 堅 首旅如家酒店集團總經理

Mr. Sun Jian General Manager, BTG HOMEINNS Hotels (Group) Co., Ltd.

錢 進 希爾頓大中華區及蒙古總裁

Mr. Jin Qian Area President, Hilton Greater China and Mongolia

唐 鳴 世茂喜達酒店集團總裁

Mr. Tyrone Tang President, Shimao Star Hotels Group

2021年度中國最佳酒店經理人2021 China's Best Hotel Manager

莊杰瑞 上海外灘W酒店總經理

Mr. Jerry John General Manager, W Shanghai – The Bund

關 飛 Club Med Joyview安吉度假村總經理

Mr. George Edward General Manager, Club Med Joyview Anji Resort

張坤 海寧開元名都大酒店總經理

Mr. Kenny Zhang General Manager, Grand New Century Hotel Haining

馬克蘇 舟山希爾頓酒店總經理

Ms. Kathy Ma General Manager, Hilton Zhoushan

李紅 武漢聯投半島酒店總經理

Ms. Gra

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