03 南京網紅小吃店(南京美食小吃街有哪些？)

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趙記皮肚大碗面

面條是手搟面相當有嚼勁，大腸很香，腰子很嫩，皮肚切的比較薄，另外它家榨菜放面條里面很香可以不夠免費添的。總體來說真的蠻好吃的，希望這家趙記能夠堅持。

地址：建鄴區 所街83號

人均：15 ¥

小龍大肉面館

大肉超級，又大又厚，良心店家呀。大肉鹵的入味，肉皮入口即化，肥瘦相間帶著脆骨，完美。肉皮蠻好吃的，應該是事先炸過的，吃起來不會感覺很油膩味道確實很棒！去時一定要避開飯點，不然排隊排到頭疼！~

地址： 秦淮區 雙橋門28號(宏光空降設備公司對面)[聽說搬家了，希望知道新地址的人能后臺告訴我！]

人均：13 ¥

張緒玲大碗皮肚面店

關于南京寡婦面有兩個傳說，一個是祁家面館，還有一個是秀華面館，而這家正是秀華的女兒張緒玲開的。湯應該還是有醇度的，結果鮮的讓人難受，嘴巴里覺得很干。皮肚油哈味，香腸豬肝肉絲都一般，關鍵是量很少，面條稍有些勁道，但也是感覺沒幾根就見底了性價比并不是特別的高。總之會失望，不信的可以去拔草！

地址：秦淮區 豐富路62號(近建鄴路)

人均：13 ¥

東方宮中國蘭州牛肉拉面

這家店在南京不到兩年的時間，每天都是長長的隊伍，環境和老面館相比絕對是敞亮。這家是把拉面做到了極致，面的寬度有9種不同的，可以根據自己的喜好來點，牛肉煮和面融合的很美味，喝的每口湯里都會有牛肉絲。最好吃的牛肉在這里、在這里、在這里（重要的事說三遍）。

地址：秦淮區 大行宮科巷長發中心南門東側

人均：21 ¥?

兩淮一絕老字號面館

這是朋友帶我去的一家店，第一口就驚艷到了。長魚叉燒面，叉燒用的腱子肉有點嚼勁，味道不錯。長魚蓋澆用多類蔬菜、菌菇和鱔魚片一起炒，鱔魚蠻新鮮不是冰箱凍過的，撒了不少黑胡椒，味道很不錯，面條是手搟面，面湯是用鱔魚骨熬的，偏油但是很鮮美。

地址：鼓樓區 金輪新天地B1樓(韓山城對面)

人均：23 ¥

南京這個城市當地人對于面條還是挺喜歡的，像當地人愛吃的老鹵面、皮肚面、大肉面可以說是在南京頗受歡迎，好吃的面館也是特別的多，像龍蟠南路的大肉面，選用的是五花肉，肉的厚度也是正好，吃起來油而不膩，生意非常的火爆。

還有六合四合的三鮮面館家好吃，三鮮面才11元，而且里面的份量也是挺足的，有豬肝肉絲腰子肚子雞蛋，再有陸家巷的老頭面也是挺好吃的，里面有皮肚、肉絲和香腸，還有各種時令青菜和木耳等，湯鮮味美，有機會大家可以去嘗嘗。

懷念以前在華僑路上的玉峰面館，雪菜肉絲面，因為離我們部隊比較近，周末改善伙食的最好去處，還有太平巷八一醫院宿舍對面的小面館，天天排隊，后拆遷至白下路三中旁邊，還有西白菜園的大鴻福面那味道也是相當可以的。

南京面條還是看六合的

南京人氣小吃店推薦

南京是淮揚菜的起源之地，這里的各種風味的小吃非常多，包含了江南以及周邊地區的精華美食，讓你去南京旅游也不用顧慮味蕾的感受，下面給大家強勢推薦一波特色小吃一覽。

NO.1藍老大糖粥藕店

一家只賣南京本地甜品的百年老字號粥店，看名字就知道店里主打的是糖藕粥，算是南京本地人的“下午茶”了。

推薦菜：

糖藕粥、酒釀赤豆元宵、糖芋苗、雞汁回鹵干。

NO.2芳婆糕團店

店名聽起來就很親切，價格也親民，在南京吃貨們的心中絕對是地位相當高的，甚至被稱為南京最好吃的糕團店。現如今更成為外地游客來南京必打卡的小吃店，去過的同學各種安利周邊的朋友。

推薦菜：

芳婆酒釀元宵、唐芋苗、肉粽、老鹵蛋。

NO.3汪家餛飩

晶瑩的餛飩皮兒裹著鮮紅色的肉，鮮黃的湯底配上青綠蔥花，再來一勺尖的辣油，喝一口仿佛整個人都充滿了生機，餛飩分小碗、大碗和超大碗，現在，很多人去汪家餛飩吃已經成為一種習慣，甚至有特意為了去看老板的“甩碗”手藝而跑上一趟。

NO.4項記面館

皮肚面是南京人的味覺記憶，出門的人回到家里，拎著行李箱就想去吃碗皮肚面。皮肚其實就是豬皮，去掉肥膘煮熟晾干后油炸，煮面的時候下幾片皮肚，美極了，項記面館在明瓦廊的一個小巷子里，經受住了周圍街坊鄰居的考驗，面是機器壓的堿水面，口感十分硬正。

NO.5金宏興鴨子店

不同于北京填鴨，南京的烤鴨是湖鴨，鴨皮薄脂肪少,金宏興鴨子店每次去都要排隊，雖然帶有“網紅”氣質，但是街坊鄰里都會去排隊的店,門外就掛著鴨子，來這里買鴨子的人都幾只幾只的帶走，鴨子都會配上店家熬的鹵汁，但是原味的就已經很好吃了。

南京哪兒有名小吃

“一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶；

“二絕”為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅；

“三絕”為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ；

“四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅；

“五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；

“六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋；

“七絕”為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；

“八絕”為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團

餐飲介紹

南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱“京蘇幫”。

南京菜以選料嚴謹、制作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱，并按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、咸淡適中、適應面廣。菜肴講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。

此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的“水八鮮”為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。

夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嘗。

秦淮八絕：所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價格也相當不菲（一般人均需100元以上）。

特 色 菜

板鴨

南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。”的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱“貢鴨”；朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有“官禮板鴨”之稱。

鹽水鴨

鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。“桂花鴨”久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。

在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。

小 吃

金陵名小吃

南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈云集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。

南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等

南京新街口哪里好吃

南京新街口是一個著名的商業中心，擁有眾多美食餐廳和小吃攤位。以下是一些值得推薦的地方：

1.南京大排檔：位于新街口金陵飯店旁，是南京著名的小吃店，提供各種傳統的南京小吃，如鴨血粉絲湯、雞鳴湯包、小籠包、糖芥末藕等。

2.獅子橋美食街：位于新街口附近，是南京著名的美食街之一，提供各種美食，如南京烤鴨、鹽水鴨、炸雞、漢堡、烤魚、火鍋等。

3.洪武路美食街：位于新街口附近，是南京的歷史文化街區之一，提供各種傳統美食和小吃，如南京小籠包、脆皮糖芥末藕、鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼等。

4.老門東美食街：位于新街口附近，是南京的歷史文化街區之一，提供各種傳統美食和小吃，如南京烤鴨、雞鳴湯包、小籠包、糖芥末藕等。

5.綠柳居素食館：位于新街口附近，是一家有著悠久歷史的素食館，提供各種素食菜品，如素雞、素鴨、素火腿、素鮑魚等。

除了以上餐廳和小吃街，新街口周邊還有許多其他的美食餐廳，包括各種中式、西式、日式、韓式餐廳，以及咖啡館、酒吧等，可以滿足不同口味的需求。

在南京，有什么小吃推薦？

必吃的小吃并沒有什么官方認定的答案，一下推薦僅代表個人觀點。

南京人喜歡赤豆元宵、糖芋苗，老少皆宜的那種喜歡，不管是路邊攤還是連鎖店，它們經常出現也通常發揮很穩定，總是很好吃。南京人喜歡鍋貼、生煎，上海風味的甜口生煎和清真的咸口鍋貼，口味區分明顯，但都被南京人熱愛著。南京人喜歡吃面，皮肚面、小排面、雪菜肉絲面……面條稍稍嗆口，湯頭濃郁，澆頭自選，深得人心。南京人喜歡吃蒸飯，更容易理解的叫法是秶飯團，愛吃甜就加白糖芝麻糖，愛吃咸就加咸菜油條，白米黑米都分量足得讓人很有安全感。南京人喜歡吃糕點，酥燒餅、拉條糕、梅花糕等等，各式各樣的糕點精致誘人，即使味道上沒有太大差異，但足夠讓你光看著就有好心情。南京人必吃烤紅薯、烤梨、烤玉米，秋冬時節，路邊推著推車的小商販溫暖了一批又一批冷風中的路人。南京的小吃太多，傾我之力許也無法盡數，但也因此，每個人都會找到自己心中的必吃美味。

南京景區導游小歐為您解答 看完記得點關注哦

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