04 我國農產品貿易現狀(我國農業出口現狀)

展，一方面會擠壓其他農產品的資源投入，導致農產品類別的不平衡發展，另一方面，過度發展某種農產品，會導致供過于求，甚至對出口國的生態和環保產生不利影響。

另外，技術性貿易壁壘對各省、市的外貿發展影響程度不平衡。分地區調查顯示，湖南、貴州等內陸地區因技術水平較低，標準認證、產品認證不完善，受國外技術性貿易壁壘的影響較重。[5]受到技術性貿易壁壘限制的地區農產品的發展就會落后于不受技術性貿易壁壘限制的地區，不利于我國各地區產業的均衡和和諧發展。

（五）使國內企業市場遭受沖擊

我國加入世界貿易組織后，農產品國內市場大門已經打開，從需求的可誘導性以及跨國公司跨國經營本土化的可行性來看，我國人口眾多，市場潛力巨大，對國外農產品或國外農產品企業吸引力是極大的。在WTO條件下，我國農產品市場的大門是敞開的，這必然給國外農產品或國外企業有可乘之機，對我國農產品產業、農產品市場、產生較大的沖擊，以及會因進口農產品衛生和質量問題而使我國農產品消費者利益受損。[5]另一方面，當前我國農產品生產者大都屬于小戶型生產者，生產規模較小。這種現狀就決定了生產者的盲從性。當一種產品市場需求量較大，價格水平較高時，農戶就會盲從的擴大生產，由于農業生產具有較長的時滯性，最后導致產品過剩與銷售價格下降。尤其是存在著技術性貿易壁壘時，當一種產品出口受到沖擊時，大部分生產者就會大幅度降低價格拋售該農產品，然后轉型生產別的產品。一旦針對該產品的技術性貿易壁壘消除，由于農戶已經轉型生產其它產品，市場上就會存在著該產品的供給缺口。因此，技術性貿易壁壘的存在，使得我國國內市場農產品的價格與供給都存在遭受沖擊的可能性。

中國農業發展現狀

中國農業市場供給規模

1、中國主要農作物產量分析

近年來，我國主要農作物產量均有所上升，2021年糧食產量為68284.75萬噸，棉花產量為573.09萬噸，油料產量為3613.17萬噸，糖料產量為11454.45萬噸，蔬菜產量為77548.78萬噸。

2、中國主要水果產量分析

近年來，我國水果產量呈上升趨勢，2021年水果產量共計29970.20萬噸，其中香蕉產量1172.42萬噸，蘋果產量4597.34萬噸，柑桔產量5595.61萬噸，梨產量1887.59萬噸。

3、中國農作物播種面積分析

2017-2021年，我國農作物播種面積整體上升，2021年達到168695.13千公頃，同比增加0.7%，其中糧食作物播種面積達117630.82千公頃，占比69.73%。

4、中國果園面積分析

2017-2021年，我國果園面積逐年增加，2021年達到12962千公頃，同比增長2.50%。

中國農業總產值分析

國家統計局數據顯示，2013-2021年我國農業總產值呈逐年遞增趨勢變化。2021年我國農業總產值為78339.5億元，同比增長為9.19%，占農林牧漁業總產值比重為56.3%。

中國農業市場前景預測

2022年4月，農業農村部發布的《中國農業展望報告(2022—2031)》報告中，對我國主要農產品未來10年生產、消費、貿易、價格走勢進行了展望。農業市場發展趨勢方面：

農產品貿易在我國的地位特征

農產品進出口貿易，或叫農產品國際貿易，是國際貿易的一個重要組成部分。在歷史上，農產品是最早進入國際貿易的主要商品，對世界經濟發展起著重要作用。在工業化了的現代社會中，農產品在國際商品貿易中的主體地位已日益被工業制成品取代，但仍占有相當重要的比重，而且絕對額仍在迅速增長。

世界農產品貿易額1955年為423億美元，占世界國際貿易總額的34.5%,至1993年增長至4696億美元，占世界國際貿易總額12.6%。比重的下降，是農業國民經濟基礎產業的重要反映，并不意味著其重要性下降。農產品進出口貿易是農業生產力發展的結果，是農業生產社會化日益越出國界的產物，是世界市場發展的重要內容。



對于一個國家，農產品進出口貿易是反映該國農業生產力國際分工的標志，也是反映該國農業開放度的重要標志。在歷史上，落后國家出口農產品、進口工業品，發達國家出口工業品、進口農產品的傳統國際分工，今日雖然還沒有完全消失，但發達國家已經成為農產品的主要出口國，同時也成為主要進口國。

這是因為發展農產品進出口貿易已經是農業現代化的客觀需要。農產品進出口貿易的發展和程度，往往與農業現代化水平相適應。農產品出口貿易原則上是建立在國際比較優勢基礎上的。



在早期，這種優勢主要是資源優勢。資源優勢在農業生產中將持續存在，但在現代農業中、技術的優勢日益成為主導因素，并成為資源優勢能否轉化現實的關鍵因素，以農業的開放度、農產品進出口貿易的發展，往往與農業現代化成正相關。

然而，農產品進出口貿易的發展，并不單純取決于經濟優勢比較的因素，它實際上取決于多種因素，諸如：國家的綜合經濟國力，國家在世界貿易中的地位，國家的對外政策和外貿政策，國與國之間的雙邊關系，以及世界經濟形勢、世界市場的變動等等。所以農產品進出口貿易通常不單純是經濟問題，而且是政治問題。特別像糧食這樣重要戰略物資的進出口貿易，更是如此。



從19世紀末以來，世界主要農產品的國際市場，雖然有發生短缺、供不應求的時候，但大多場合供過于求，特別是二次世界大戰以后，世界性農業過剩危機占據主導，世界農產品市場的競爭十分激烈。即使在一些發展中國家存在糧食等短缺危機，由于他們缺乏支付能力，也從另一方面加劇了競爭。

世界各國為了切身利益，都盡可能采取了有利于本國農業的對策，至少盡可能爭取減輕對本國農業不利程度的對策。在此基礎上，出現了國家經濟聯合，以及各種農產品專業協會等等。

站在各自立場上，他們或者主張自由貿易，反對對農產品進出口貿易進行干預和限制，允許農產品自由輸入和輸出，實行減免關稅和自由競爭政策等。或者主張保護貿易，主張通過提高關稅、限制進出口、鼓勵出口等限制政策。農產品國際貿易成為世界國際貿易的一個矛盾焦點。



1994年，在原關貿總協定組織（建立于1947年）不斷擴大的基礎上，成立了世界貿易組織（簡稱世貿組織，WTO),至1997年年底，有132個成員國。經過長期的談判，在農產品貿易上達成協議，有步驟的、分期推進農產品自由貿易，減少進出口障礙，減少農業補貼，鼓勵農產品的市場競爭，推動農業的發展。

我國是關貿總協定的創始締約國之一，后被排除在外。現正在申請加入世貿組織，處在談判、斗爭的關鍵時刻。一旦加入，對我國農業的發展將產生深刻的影響，既帶來了極好機遇，也面臨著嚴重的挑戰。

我國農產品進出口貿易的發展建國以來，我國農產品進出口貿易有了很大發展，這是我國農業日益國際化的重要表現。從建國初期到改革開放以前，我國產品進出口貿易有一定的發展，在當時我國對外貿易中占很重要位置。



據外貿部門統計，1953年我國對外貿易總額為23.7億美元，出口10.22億美元，進口13.5億美元。在出口總額中農副產品出口5.69億美元，農副產品加工品為2.65億美元，兩者合計為8.34億美元，占出口總額81.6%。

至1980年進出口總額增至378.2億美元，在出口總額182.71億美元中，農副產品出口34.19億美元，農副產品加工品 53.97億美元，兩者合計88.16億美元，占出口總額48.3%.出口的農產品主要是糧食、花生、煙葉、茶葉、水果、豬肉、家畜、水產品等。進口商品主要是工業制成品，其中包括化肥等農用生產資料，進口的農產品在50年代較大的只有砂糖、棉花等，60年代后開始較大量進口小麥等糧食。

農產品進出口貿易的發展，對我國農業、以及整個國民經濟的發展起了十分積極的作用。首先，農產品出口，擴大了農產品市場容量，使農業不僅有廣闊的國內市場，還可以開辟日益擴大的國外市場。這對我國供過于求的農產品，更具有重要意義。這會拉動我國農業的發展，增加農民的收入。



其次，農產品出口的擴大是與創匯農業的發展分不開的。創匯農業是以國際市場為導向，以出口創匯為目標，所建立起來的農業產業體系。這個體系包括商品農產品基地、農產品加工、銷售、科研、金融等服務業，是最利于實行農業產業化經營的體系，也是最有利于采用現代技術的體系，因而創匯農業成為我國農業現代化的排頭兵。

再次，農產品進口從數量上，特別是在質量上改善了國內市場的供應，有利于提高人民生活水平。合理的農產品進口還有利于農業產業結構的調整。如80年代初增加了糧食進口，減輕了市場壓力，支持了多種經營的發展，促進了農業產業結構向良性循環發展。



農產品進口增加了優質工業原料，有利于工業化，如優質棉花、羊毛進口，推動了我國紡織工業和服裝工業的迅速發展和對外出口。再次，農產品進出口還在增加外匯、改善國際收支等方面起了積極作用。此外，農產品對外貿易的發展，還增強了國家經濟實力、提高了國際地位。

農產品進出口貿易的發展，也就意味著我國農業在國際分工中的發展，意味著我國農業與世界市場、與世界各國的聯系加強，意味著雙方依賴度在增加。中國農業的發展對世界與各國的影響加大，從而促進了他們對中國農業的研究加強。

我國農產品貿易的結構

商品結構特征以《中國統計年鑒》中的農產品分類為標準，選取2000～2004年農產品進出口的時間序列數據，對我國進出口農產品商品結構進行分析，特征如下： 2000年以來，我國主要出口農產品為植物產品和食品、飲料、酒及醋、煙草及代用品的制品， 出口分別占農產品出口總額30％以上，目前仍呈上升趨勢；我國主要進口的農產品為植物產品，進口占到農產品進口總額的30％以上，總體趨勢呈波浪式起伏，2000年達38

55％，2003年經過起伏重新回到37

90％；出口農產品中，動物產品在出口中同樣占據重要地位，份額保持在20％以上，但其有下降趨勢，與2000年27

88％相比，2003年下降了3個百分點；進口農產品中，動物產品為第二大進口產品， 但呈一定的下降趨勢，2000年最高20

33％，2003年下降為17

47％；動植物油脂及分解產品、精制食用油脂、動植物蠟類產品進口增長迅速，比重由2000年的9

13％增長為2003年的15

45％，從而取代了食品等制品第三的地位

市場結構特征主要出口市場 我國農產品的主要出口市場為亞洲地區，2000～2004年我國對亞洲國家的出口占農產品出口的67％以上，但我國對該地區農產品出口呈下降趨勢，2004年比2000年的71

9％下降了4

4個百分點；其次是歐洲市場，2000～2004年間我國對該地區的出口占農產品出口的13％以上，起伏基本不大；近年來我國對北美的農產品出口表現出一定的上升趨勢，與2000年的8

6％相比，2004年增至9

8％

對非洲、拉丁美洲和大洋洲的出口較少，分別占2％、1 ％和1 ％左右

主要進口市場 我國農

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