04 青年文摘買粉絲特點分析(有機食品一定比非有機食品好嗎？為什么？)

點讀書的簽約作者怎么申請啊？都有什么條件？

我是他們編輯主動來找我的。因為投稿了幾次文章，他們感覺我的文章比較適合他們。如果想成為十點讀書的簽約作者，建議多向他們投稿。

12.怎么提煉好的標題，有時候文章寫好了，題目不好取，怎么辦？

我屬于起標題困難的。每次寫文章，取三個以上最合適的，讓編輯或者朋友投票來選擇。

13.有很多故事自己都被感動流淚，可是寫出來就索然無味？

多看一些書，多學習一些大家的表現手法。

14.老師，我寫東西總是因為生活中的一些事突然有靈感了就是那么一小段，不足以撐起來一篇文章，怎么破？

表明靈感還不夠，先放下來，做一些別的事情。

15.是全職寫作嗎？

不是全職寫作，本職是做企業宣傳。如果把愛好當做工作的話，生活就會有很多壓力和乏味。

16.投稿大號有什么技巧和經驗嗎？求指點一二。

開始的時候還真沒有，后來中得多了和編輯熟了就會好一點點，但也只是一點點。

17.感覺女生寫的情感文，已經越來越類似了。長此以往，會不會產生審美疲勞啊？能否在現有的類型文上，開拓出一些新路子呢？

會審美疲勞啊，所以要練就一雙善于發現的眼睛。

18.關于讀書。

我覺得需要讀經典的文學作品比如紅樓夢，優美的詩詞歌賦，以及一些哲學書籍。每天讀一本書，然而快不了，積累是過程。我現在在看中國哲學史 蘇菲的世界

19.關于投稿受挫。

我向意林讀者青年文摘都投過稿，但沒中過。有時候覺得自己的文章還可以，怎么編輯就不欣賞呢！很受打擊啊，很長時間沒投了。有個詞叫越挫越勇。網絡投稿我早期投寫手圈和悅讀。

20.關于靈感。

其實沒有這么刻意，感覺有的東西忽然就涌上心頭了，主要還是多看多寫多想。

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提高語文成績的方法和建議：

1.背字典。不是在開玩笑，本人10年前親自使用過，效果超乎想像!當然，發明這個方法的不是我，是已故名家錢鐘書老先生;

2.每天堅持寫一段200字的豆腐塊，沒必要要求字字珠璣，主要是你可以通過這種方法知道你的腦子里缺少哪些詞匯;

3.多看一些偉人傳記。不僅能起到勵志的效果，對于豐富作文的內容和給文章加彩也能起到很好的作用;

4.即使暫時看不懂也要每天都讀幾篇文言文。讀文言文最需要的是語感，經常的接觸對于語感的培養大有好處;

有機食品一定比非有機食品好嗎？為什么？

本文是一期知乎live「有機農業VS轉基因育種」的文字總結+整理版，有興趣歡迎收聽此次live:

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1. 很么是有機農業/ 有機食品？「有機食品」是一套認證標準有機食品沒有全球統一的標準美國，歐盟，日本的有機認證可以互認中國的有機認證是一套獨立的系統

總的來說，有機食品要滿足這些條件：

不使用化學合成的農藥、化肥、激素、添加劑等采用可持續發展的農業技術種植農作物的土地需要連續三年的轉換期不允許使用基因工程技術(GMO)需要得到認證

中國的認證體系分為有機食品，綠色食品，無公害食品和普通食品：

2. 有機農業的歷史1924年，奧地利哲學家魯道夫·斯坦納博士(Rudolf Steiner)提出生物動力農法(Biodynamic Agriculture)

Rudolf Steiner的生物動力農法來自于他的哲學理念「人智學」(anthroposophy)，他還創立了華德福教育，至今還在傳播「人智學」的理念。

Rudolf提出的生物動力農法(Biodynamic Agriculture)有點玄學，神秘學的意味，從標準來看，生物動力農法要高于有機食品的標準，在今天需要得到DEMETER認證才能被認為是生物動力的農產品。而這種理念如今也還在一些地方流行，比如一些葡萄酒酒莊就采取生物動力學農法的理念來釀酒。

為啥說生物動力農法有玄學的意味呢，可以看上圖右下角的牛角，生物動力農法的信奉者認為，將牛糞和硅石放入牛角，并在夏天將其埋在地里六個月，然后將這些牛糞和硅石取出，稀釋后當成肥料，這種方法可以增強土體的活力。

1940年，有機(organic)這個術語首次被提出1962年，雷切爾·卡森 （Rachel Carson）《寂靜的春天》1990年，美國開始實施「有機食品法案」2004年中國認監委發布實施了試行標準——《有機食品認證規范》3. 現代農業技術4. 有機食品是否更營養？5. 有機食品不用農藥？有機農業使用有機農藥不適用化學農藥，不代表食品中的有害物質更少，比如大腸桿菌，真菌毒素等等。6. 有機農業對環境更好？7. 有機農業 vs GMO技術如果說有機農業是一種理念那么GMO技術僅僅是一種工具如果這個GMO工具能夠符合有機的理念，為什么有機農業不能擁抱GMO技術？8. 有機食品vs傳統食品vs轉基因食品，該如何選擇？（個人觀點）

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Live 簡介

###有機產品被定義為一種利于增進生物多樣性、生物循環系統和土壤生物活性的生態生產管理系統，旨在維護、增強生態和諧性。美國相關法規規定有機食品的生長不能使用合成農藥、生長激素、抗生素、轉基因技術、化肥或下水道污泥。為保證土壤肥力多采用作物輪種、交替耕作與栽培、種植覆蓋作物、使用天然肥料等方法。種植有機作物的土地在作物收獲前的3年內不能使用任何被禁止的物質，動物需要通過喂食80%的有機飼料9個月，100%有機飼料3個月之后才能稱為有機。美國農業部秘書Dan Glickman澄清說“有機”只是一種生產哲學，和普通食品相比，經過有機認證的食品并不意味更優質、更安全或者更健康的食品。與傳統食品在營養和安全性方面的比較 1. 農藥殘留研究表明有機食品中農藥殘留量低于傳統食品，但是通過食品有機食品來減少每日農藥攝入量意義不大，因為農藥殘留量標準中設置的限度遠遠低于引起毒性的劑量。但是施用天然成分的農藥不僅利于環境，對農場工人的健康也有利。2004年，共有828起因職業而引起的農藥疾病事件，71起來自農藥裝載/混合人員，196起來自農藥施用人員，22起來自噴灑農藥機械的操作人員，還有68起來自農田工作者。因此使用有機農藥可顯著減少這類化學藥劑灼傷中毒事件。 2. 營養成分目前有研究結果顯示有機食品中營養物質含量高于傳統食品，特別是有機酸和多酚類化合物的含量。關于這項結果的解釋有兩種假說：（1）合成肥料提供氮加速作物生長，植物內部的資源全部分配給生長而沒有足夠的用于合成次級代謝產物；（2）有機生長條件促使作物自行產生能夠防御外部侵害的化學物質，如多酚類化合物，但同時也產生了天然毒素。雖然有機食品中有機酸等營養物質含量高，但沒有直接研究表明人類食用了這些營養物質之后可降低患病風險。 3. 硝酸鹽含量大量研究證明了傳統食品中硝酸鹽含量遠遠高于有機食品。 4. 天然毒素與次級代謝產物的合成有相同機理，有機作物為抵御害蟲入侵自身合成對害蟲有抗性的物質。有研究表明有機生長條件與作物內形成的毒素含量有關，其中馬鈴薯和番茄中形成的糖植物堿（gly買粉絲alkloids）會抑制人體內膽堿酯酶（cholinesterase enzyme）的合成；芹菜合成的香豆素（furano買粉絲umarin）被認為是一種可能的人體致癌物質；玉米和花生中的黃曲霉素是公認的誘變劑、致癌物、致畸物。盡管如此，因為有機食品和傳統食品中天然毒素的含量不同，究竟哪種食品毒性更大至今尚沒有定論。 5. 微生物菌落數根據《國家有機標準》規定，向有機食品施用的天然肥料在作物收獲前須降解不少于90天。因為有機食品禁用化肥和抗生素，這些來自動物糞便的天然肥料中細菌數目很高。一項研究對比了476個有機食品樣品和129個傳統食品樣品，9.7%的有機樣品含有大腸桿菌，1.6%的傳統樣品含有大腸桿菌；在經過認證的有機產品中帶有大腸桿菌的樣品為4.3%，不論有機還是傳統種植的生菜是最易被大腸桿菌污染的食品。以上內容參考：近幾年國內爆出多起食品安全事件，讓“有機”這個概念火了起來。很多消費者聽信了商家的宣傳，認為有機食品比普通食品好，于是超市里有機食品的攤位面積越來越大，價格也越來越貴了。

那么，有機食品到底好在哪里？值不值那個價呢？

有機食品行業和普通食品安全監管體系非常不同，后者可以通過對成品進行化驗而做出判斷，但有機行業的所有監管手段都只適用于生產過程中，一旦成為商品放到貨架上，監管部門就束手無策了。之所以會有這個差別，是因為有機食品和普通食品在成分上的區別非常細微，任何人都很難將兩者區別開來。也正是因為這個原因，使得各個研究機構針對有機食品所做的研究缺乏統一標準，得出的結論五花八門，差異極大，普通消費者根本不知道該相信誰。

為了解決這個問題，美國斯坦福大學的營養學家克里斯托·史密斯－斯班格勒（Crystal Smith-Spangler）教授和她的同事們從論文數據庫里檢索出了237個符合一定標準的論文，它們的主題都是關于有機食品和普通食品之間的異同。這些研究不但涉及有機農作物，連有機家禽家畜也包含在內。斯班格勒將這批論文的結果輸入計算機，按照一定的算法對每篇文章的結論進行了整合，并將最終的分析結果寫成一篇綜述，發表在今年9月4日出版的《內科醫學年鑒》（Annals of Internal Medicine）上。

其次，這篇綜述發現有機食品在營養上不比普通食品更好，兩者對健康的差別非常小，幾乎可以忽略不計。這個結論出乎很多人的意料，他們相信農家肥肯定比化肥更利于植物生長，有機飼料肯定讓家禽家畜的肉更富營養，可實際上這個想法是錯誤的，動植物對于營養的吸收和轉化過程抹平了有機和普通之間的差別。

那么，有機食品在生產過程中是否對環境更加友好呢？這個問題也已經有了答案。英國牛津大學的漢娜·托密斯托（Hanna Tuomisto）教授及其同事用上述研究方法分析了109篇相關論文，得出結論說，有機農田單位面積的環境污染確實比普通農田要低，土壤的質量也要比普通農田更好，但因為有機農田的產量也低，因此如果按照單位產品來衡量的話，有機農業反而要比普通農業更不環保。

綜合上述因素，托密斯托教授得出結論，有機農業并不比普通農業更環保。她認為有機和普通農業各有優缺點，過分偏向任何一方都是不明智的，她建議推廣“整合農業”，即把目前已有的各種農業體系中好的一面結合起來，揚長避短，只有這樣才能最大限度地保護環境，造福子孫后代。

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有機食品更安全嗎？想起來去超市的時候，營業員也讓我買有機的，說有機的營養價值更高呢！

并不是，安全和營養可是兩個概念哦，下面就讓維他狗來給你們詳細說明。

有機食品不一定比其它食品更營養。

“安全”和“營養”是兩個不同的概念。

安全的食品，是指不會對人體產生危害

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