01 吳川網紅美食(吳川網紅戰士很有錢嗎)

吳川網紅戰士很有錢嗎

有錢

根據查詢企查查網得知，吳川網紅戰士是沈志毅，所屬吳川市戰士文化傳媒有限公司，成立于2021年，位于廣東省湛江市，是一家以從事文化藝術業為主的企業

企業注冊資本100萬人民幣，據傳沈志毅的身價已達到335億

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吳川網紅戰士沈志毅成立吳川市戰士文化傳媒有限公司，成立于2021年，位于廣東省湛江市，是一家以從事文化藝術業為主的企業

企業注冊資本100萬人民幣

溫州小吃什么有名

溫州小吃是浙江省溫州地區的漢族特色美食，有著悠久的歷史傳統。溫州小吃種類繁多，有雙炊糕、長人餛飩、魚丸湯、江蟹生、鴨舌等米面葷素多個品種，各有特點，風味不同，體現了鮮明的浙江地區漢族地方飲食特色，曾獲得多種榮譽稱號，受到食客好評。

溫州風味小吃很多,有矮人松糕、長人餛飩、八字橋松糕、米面、炒粉干、馬蹄樺、陡門頭燈盞糕、豬油糕、馬蹄松、白蛇燒餅、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、雙炊糕、麻巧、溫州松糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高粱肉、縣前頭湯圓、強能魚丸、麻糍、楠溪江麥餅等,約有四五十個品種。

2雙炊糕

瑞安有許多名小吃和糕點，有著百年歷史的李大同雙炊糕更是聞名遐邇。在溫州市烹飪協會秘書長潘錦賢的帶領下，我們特意去拜訪了李大同第三代傳人（老五房）李觀成先生。

“雙炊糕的特點是：細、軟、韌、香、甜。”李老先生用手指掰著雙炊糕，向我們介紹其工藝和歷史

捏一塊雙炊糕放在嘴里細嚼，口味香甜，糯米細膩軟韌。別小看了，這小小的一塊糕點，要經過十幾道的工序才能完成呢。“其中一道工序，需要將糯米與鐵砂一起炒制，這樣做成的雙炊糕才更香”，李老先生介紹說，之所以叫“白糖雙炊糕”，是因為需要用糯米粉加白糖，經過兩番炊制而成。

李大同茶食品店始創于清朝光緒十四年，創始人李瑞慶系清末浙南一帶糕點名師。如今，經營有雙炊糕、面茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻巧等茶食糕點，先后獲得過中華老字號、中華名小吃、溫州知名商標等榮稱。第三代傳人李觀成先生發揚“大同精神”，在口味和包裝上不斷出新。多少年來，前來溫州、瑞安探親訪友、觀光旅游者，都紛紛到李大同選購糕點，分贈親友。

3長人餛飩

1930年前后，樂清人陳立標在市區鐵井欄口經營餛飩，注重質量，餛飩皮薄，用堿得當，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉松、酒浸蝦米等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。因他個子很高，人稱“長人餛飩”。

而且，在幾十年以前，還有人一些在夜晚，冒著嚴寒，擔著餛飩出來叫賣，過路的人因為有些饑餓，也想暖暖身子（餛飩也很便宜），所以就坐下來，嘗嘗鮮。就這樣，十傳百，百傳千，長人餛飩就這樣出了名。時間過得很快，現在幾乎沒有人在街上叫賣。只有在瑞安等地還有這樣的風俗。現在，“長人餛飩”已經在溫州打下基礎，創建了品牌，并開了好幾家分店！

4強泥蒜糕

吃過的人沒說不好的，好就好在土得有特色。泥蒜是一種產在灘涂上的軟體動物，其貌不揚，泥蒜是當地漁民的叫法。要說清泥蒜的形狀還真有點困難，反正海邊的人可能都見過，對了，就象肥肥的蚯蚓。泥蒜,顧名思義，全身都是泥，要用力搗、踩，才能洗干凈，這樣說吧，一斤的活泥蒜也就能洗回一二兩凈物，可想而知它有多少泥了。煩是煩了點，可這東西實在是鮮啊，鮮得人不知他味了，把它和糯米糕一炒，滑嫩鮮香，幾乎不用咀嚼就順著喉舌滑到胃里去了，等你回過味的時候，只有滿口的鮮香了。

5番薯粉

薯粉：直至今日，我還沒有吃到過有比洞頭的帶魚番薯粉這樣把海鮮和山土貨結合的如此美妙的小吃。山蛋蛋和帶魚是如此差異，卻又如此美妙的融合在一起，山番薯的純樸和海帶魚的生猛水乳交融，相得益彰，就如同冰與火的奇異約會，使普通的東西具備了獨特的魅力。

6棒棒雞

棒棒雞風味獨特、做工精細、選料考究，是由原汁雞湯加祖傳配方精制而成，與世面上的所謂白斬雞是有本質區別的。棒棒雞根據傳統制作工序加以現代的餐飲元素，使得做出的產品獨具風格：麻、辣、鮮、香、甜一應俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。

7豬油糕

這其實是一個糯米團，把它攤成薄薄的，放在豬油里煎到外皮稍脆時就可以吃了，吃時撒上些白糖，然后用粽子葉包著，豬油糕簡單而古樸，為一代代的溫州人所喜愛，它并沒有象溫州的其它小吃那樣有那種特別通俗的“招牌”店，而是分散在各個簡單而古樸的小巷里。

8燈盞糕

據說，清光緒年間溫州有姓陳的兄弟二人，在市區東門陡門頭路亭制賣一種形似燈盞的點心，形似燈盞，獨具風味，一時名聲大振，便被稱為“燈盞糕”。現在，在溫州比較有名的是“大王”燈盞糕和“扁頭”燈盞糕，以鮑魚為餡的是最貴的，最普通的就是蘿卜絲餡的了，只見師傅先在一個大湯勺里鋪一層面漿，用蘿卜絲將湯勺填滿，再蓋上一層面漿。聽師傅說那面漿是要恰到好處的，要看起來挺稀，明擺著溢到湯勺外面卻流不下來。這樣做完以后，再把湯勺伸到沸油底下，“茲啦”一聲響，香氣就冒出來了。光聽著聲音就讓人直流口水了，更何況那香氣；燈盞糕在油里炸到一定程度之后，就需要翻過來了。把湯勺提起來，微顫幾下，把油甩掉，再猛地一拎，燈盞糕就在半空中轉了一個身，然后穩穩地落回到勺子里。這樣高水準制成的燈盞糕，味道自然不同凡響，外皮酥松脆甜，肉餡則煞是爽口。

9楠溪麥餅

其實這種食品比較多見，把面粉和好，里面放入梅菜，肥豬肉，包好，搟成薄薄的，放進爐中烤就可以了。溫州永嘉的楠溪江的麥餅巖頭和沙頭的好吃些。做麥餅的師傅告訴我，和面、做陷、包的時候皮的厚薄和烤的時間和火候都是十分講究的，正是這一步步的精工細作才會有松脆弱、噴香的美味麥餅。

10魚丸湯

作為沿海城市的溫州，它的小吃中自然不會少了魚制品，魚丸和敲魚可以說是最廣為人知的了。溫州的魚丸不是圓形的，以魚肉或海鰻肉為主料，切成細條，用酒、味精、鹽漬片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。吃的時候連原湯舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和蔥花，小心翼翼地舀起一勺送入口中，唇齒間溢滿一股淡淡腥味的魚鮮味道，用力一嚼，還會發現這“魚丸”頗有勁道，彈性十足。溫州大街小巷設有許多魚丸店攤。1998年12月，溫州酒家的魚丸以其風味佳，有特色，同縣前湯圓店麻心湯圓一起被認定為“中華名小吃”。

而敲魚湯也可以說是溫州的一道名菜了，它也是魚去骨和面粉，不過要把它敲得很薄很薄的一張。吃時，把它切成一條一條的，然后用加三絲（也就是蘿卜絲之類的）煮，加醋，胡椒粉。吃起來不僅鮮，因為它是被反復敲打出來的，所以特別有勁道。這道菜應該是別的地方沒有的，所以有機會去溫州的話一定要嘗嘗這道名菜。

11白蛇燒餅

又名蔥油熏酥燒餅。傳說此餅的創制者是一位喜穿白衣的女子，因而稱此餅為白蛇燒餅。白蛇燒餅以每50公斤面粉用8．5公斤豬油揉成酥面；餡心也很講究，將豬肥膘肉切成條，加鹽腌漬3天，切丁；甜醬瓜切丁；蝦米浸酒后切末，加芝麻油拌勻。將面粉和水加熟豬油，撳成圓形皮子，裹入咸肉、甜醬瓜、蝦米、蔥等，包成餅生坯，取飴糖水刷在餅面上，撒上芝麻。待燒餅爐升溫至約200℃時，將燒餅生坯貼在爐壁上，烘至餅呈淡黃色時，封住爐口，再燜烘約5分鐘出爐。出爐的餅色呈淡黃色，入口酥化，酥松味香。

12縣前湯圓

溫州有名的縣前湯團原名鄭德大湯團，始于清光緒二十七年（1901），相傳至今，久盛不衰。那湯圓潔白晶瑩、滑糯爽口、湯清香馨、入口即化。記得我在溫州讀書的時候，時常逃課偷跑到縣前頭去吃湯圓，至今想起還不禁使人莞然溫.州人視吃湯團為吉祥，歷來有湯團待客的風俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯團券，以示結緣志喜。華僑歸國更視吃湯團為故鄉情。縣前湯團選用上等糯米制作，煮而不破，口感細膩，獨負盛名。麻心湯團香甜可口、擂沙湯團味醇爽口，鮮肉湯團入口咬開，便有一股香汁流出，鮮美無比,這3個品種最受人喜愛。1998年12月，國內貿易部在杭州舉辦全國首屆“中華名小吃”認定活動，縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為“中華名小吃”。

13魚餅

溫州魚餅早在民國十年（1921）就已出名。當時，永強沙村人周阿實專賣魚餅。主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成長條，放在蒸籠里蒸熟，而后再放在油鍋里去炸，人們稱他為“魚餅實”。現在魚餅制作法又有了進一步的改進，做時先刮取黃魚、帶魚等少刺多肉的魚肉剁成肉泥，加入酒料，拌人豆腐、菜泥、蔥、姜等和番薯粉揉成粉團，然后作餅形，或上蒸籠，或下油鍋炸至焦黃再入鍋燉熟，可單獨食用，也可以切成片塊煮，或切絲加佐料翻炒。

14江蟹生

江蟹是一個泛指，一般約定俗成的是甌江中的梭子蟹，經過精劈分解，用醋、醬油、黃酒浸制或輔以其它密法原料，制浸時間約半小時至一小時，因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、醬、鮮，蘸了芥末吃，就變成了鮮猛辛辣。我以為，江蟹生是甌菜系最鮮之一道，在密法調料的浸制下，生的蟹肉果然味道新銳，鮮氣逼人，只道是那永寧江，源龍泉溪一泓清流向東，流經南北雁蕩山雄險奇峻的山區，沿江是樹繁竹秀，清泉淺溪，幽谷鋪云，石立風行，蟹便生于這條江上，蟹生甌江。

15花蛤

為傳統養殖貝類，寧德梅田花蛤以顆粒飽滿、含沙質少而聞名海內外。福安溪尾是花蛤種苗生產基地，霞浦鹽田花蛤亦久負盛名。溫州的產量也很客觀，不過這道菜給外地朋友點的時候一定要說清楚，不然很尷尬的……經常出來操外地口音的大叫：“服務員把你們經理叫過來，這個什么蚌的還有血，不燒怎么吃呀……”真是愕然呀……

【溫州高粱肉】

相傳創制于清代溫州橫井巷廣進樣臘味店。用豬脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、醬油、紹酒，精鹽。經過攤曬，烘干而成。呈圓形，半透明，具有厚薄均勻、脆香可口。食而不厭的特點

16清明餅

在清明節前，溫州城鄉家家磨糯米粉做餅，餡以豬肉、筍絲之類，或者嵌以甜糖，俗稱“清明餅”。在山區，則采清明草作餅。清明草，即綿菜，也叫“米菜”。學名叫“鼠曲草”，一年生草木。清明季節，會萌生出綿綿白毛細葉，人們采摘葉頂，洗凈搗爛，和之糯米粉，以鮮筍、芥菜、肉丁為餡，制餅蒸熟而食。有的人家，從田間采來綿菜、馬蘭頭、苧麻嫩腦等野菜或青草后，先炊熟曬干，磨細作為餅餡，和上米面或面粉制餅，用兩片香泡葉包裹，然后，在飯鍋中或蒸籠中蒸熟即成，俗稱“蒿餅”。在泰順，先一日，以綿菜葉或蓬蒿和米粉，餡糖阿日饅頭，謂之“蒸糍”。綿菜，色青具有韌性，不但好吃，且貯藏得久，有暖胃作用。清明日這天不舉火，以冷食為果腹之物，這即古代為紀念介子推焚綿山取寒食之遺意。現在樂清城關，每當清明前后，街上便有清明餅在賣，味道很好!

【平陽炒粉干】

溫州地攤小吃之一，多以粗粉干為多現在炒粉干，基本上以平陽細粉干為多粉干炒的時候加的配料不同，味道也隨之不同。

17鴨舌

在溫州食愈久，就知鴨舌的重要性，無舌不成席。卻原來，溫州也是水城，一條甌江浩浩蕩蕩穿城注入東海，小河且是無數，據說早年，溫州城就像威尼斯，城的主要街道是河，是活水的河，上世紀下半葉才將其信河、蟬河等等革命性地填起，遂成為城中主要大道，仍取名信河大道，蟬河大道。今在永昌堡，小河臨街，或街臨小河，風景依然，可見縮影。水城的溫州就應該有大群的鴨子生活，當然我不說是鴨子的天堂。不過，我是未謀鴨面，惟在楠溪江見過數只悠游的番鴨。卻也是，鴨子這禽，乃江湖隱士，喜蘆蕩與

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