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01 海外哪個國家的川菜館最多(川菜館遍布全國很多城市,為何到了海外不如粵菜受歡迎?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-20 11:20:09【】5人已围观
简介川菜館遍布全國很多城市,為何到了海外不如粵菜受歡迎?川菜更符合中國人的口味,但是論精致是不如粵菜的。中國除了是文化之都,還是世界上久負盛名的“美食之都”。在吃這方面,恐怕全世界
川菜館遍布全國很多城市,為何到了海外不如粵菜受歡迎?
川菜更符合中國人的口味,但是論精致是不如粵菜的。中國除了是文化之都,還是世界上久負盛名的“美食之都”。在吃這方面,恐怕全世界人民,除了法國人能和中國人比比武,論論劍,其他人都要甘拜下風了。中國對吃,那可是無比的癡迷,連孔老夫子,至圣先師都說“食不厭精膾不厭細”,中國八大菜系,每一項拿出來都是源遠流長,博大精深。不過八大菜系中的川菜,菜館開遍了中國大江南北,在國際上卻遠遠不如廣州的粵菜受歡迎,這是因為什么呢?
川菜之所以能風靡全國是更符合中國人的口味,但是未必受外國人的喜愛。川菜在很多菜上,都選用重辣,重油的方式,這的確能打開吃慣了味精的中國人的味蕾,但是這種方式很難得到外國人的歡迎。相信大家都經常在網絡上看到,某某外國人被中餐震驚了啊,某某老外在國內視頻網站大贊中餐美味,本國食品不如豬食啊,這種故事和視頻,有的是出于民族自豪感編的,有些的是單純的為了賺錢,總之是不符合實情的。川菜是傳統中餐發展的巔峰,但其實中餐在海外是比較低端的餐飲,比如說在北美比較火爆的“熊貓快餐”,就是以價格低廉得到外國人的喜愛。同時熊貓快餐還大幅度改變了中餐的口味,讓其以重甜為主,中國人大部分是受不了這種“中餐”的,同理,如果中餐的本味真的很受外國人追捧,那他還改進什么呢?
粵菜相比于其他菜系更加精致。我們都知道,粵菜其實是更契合國外的飲食特征的。粵菜在風格上,和國內的大部分菜系都有很大的區別。在食材上,選用的比較嚴格,在烹調上,不會用以重油重醬,而更重視食材的本味,也不會在烹調中放大量的味精增加鮮味。在這幾點上,粵菜都遠遠比風格粗獷,大鍋一炒,附有濃厚的醬料味道和麻辣味道的川菜更符合外國人的飲食習慣。所以,粵菜在八大菜系中最有國際化影響力,米其林餐廳最多也不是沒有原因的。
綜上所述,粵菜本身比較精致,而川菜不符合外國人的口味,粵菜比之于川菜更受外國人的歡迎是自然而然的結果。
中國著名八大菜系魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽,世界傳播最廣的是哪個呢?
如果問的是研究菜系的專家們,很可能答案會是魯菜,被冠以“宮廷菜”的稱謂的魯菜,包含著一整套飲食文化在里面。菜做好,色香味俱全,要有好的裝修,而襯起這桌子魯菜的不光有裝修,還要有文化傳統,餐飲禮儀。
中國最頂級的皇家菜品“滿漢全席”,除了幾個滿足的野味之外,98%以上全部是魯菜系,魯菜的地位和實力可見一斑。培養一個魯菜廚師需要十年,做一道宴會魯菜材料需要準備半個月,多名廚師配合,時間、經濟、人工成本都太高,只能是用于高規格的、國家級別的大型宴會。
但如果這個問題問及國外華僑或者留學生們,可能這個答案會是“粵菜”。粵菜的呼聲高是有原因的,一試因為粵人移民歷史悠久,他們已經早已扎根在各國唐人街粵菜館、酒樓開始粵菜國際化的“推廣工作”;再加上,香港可是粵菜的消費重鎮,港劇港星也在無形中推動了粵菜的發展。
當然,如果問公眾或者外國人,也許答案還會是川菜。川菜幾乎是全國影響力最大、最強勢的菜系之一,至少在輻射人群上來看,它可是有著自己獨大的優勢。
大家都知道的,川菜中的“麻婆豆腐”、“魚香肉絲”等特色菜在國際上非常受歡迎,這些年,川菜的傳播簡直是營銷學上的神奇樣本,因為其取材便利,操作簡單,最簡單的夫妻二人,一口鍋一張桌子一把辣椒就可以開川菜館。
川菜的國際化之路還算走得不錯,不僅是火鍋品牌,眉州東坡、成都印象、老房子等中餐品牌,也在國外市場取得了不錯的成績。川菜的高認知度,對于海外的推廣當然有益處,但對于盤形等問題上,還有很長的路要走。
粵菜也好,川菜也罷,并沒有說從烹飪技法或是地位上碾軋其他菜系。但從在其他地方口味餐廳的普及程度來看,粵菜的擁躉人群也相當龐大,川菜確實有著很高的接受度。
其實各道菜都有各自的人群擁躉,都有自己獨特的特點。爭論誰在國際上的影響力最大其實是道偽命題。
郫縣豆瓣醬哪個牌子最好?
郫縣豆瓣醬推薦:鵑城牌、好人家、國釀食品、旺豐、丹丹。
1、鵑城牌
郫縣豆瓣是制作川菜不可或缺的調味佳品,以優質紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料,通過制曲、發酵、翻曬釀制等傳統工藝加工而成,產品具有紅褐油潤、醬酯香味濃郁的特點,用之成菜,具有提色增香、辣而不燥、回味醇厚悠長之特點,廣受海內外烹飪愛好者的喜愛,并享有“川菜之魂”的美譽。
2、好人家
好人家隸屬于四川天味食品股份有限公司,,是一家從事調味品研發、生產、銷售的大型食品企業。公司已先后自主開發出“大紅袍”、“好人家”、“天車”、“羊羊羊”四大系列100余種暢銷全國并遠銷海外的產品,產品全部獲得QS生產許可并獲中國綠色食品A級產品證書。
3、國釀食品
公司主要生產、銷售“大王”牌醬油、食醋;“太和”牌豆豉;“海會寺”牌豆腐乳;“蜀香”牌甜面醬、豆瓣、面調料、火鍋底料、川菜調料及香腸、醬臘肉調料等十多大類100多個品種產品。產品遠銷國內外。可為客戶提供半成品,提供定制服務,辦理多國商檢。
4、旺豐
成都市旺豐食品有限責任公司,創立于1988年,位于成都市府河生態第一鎮——郫縣團結鎮,是從事生產郫縣豆瓣及系列調味品的專業性廠家。 產品系列有:紅油豆瓣、釀曬紅油豆瓣、郫縣豆瓣、火鍋專用豆瓣、酒店專用豆瓣共五大類。
5、丹丹
四川省丹丹調味品有限公司創建于1984年,位于成都市郫縣安德鎮中國川菜產業化園區,總占地面積120畝,注冊資金2600萬元,是一家以生產郫縣豆瓣、火鍋底料、雞精、四川泡菜等多種調味品為主的集團化企業。公司先后獲得四川省著名商標、質量信用AAA級企業、清真食品、四川名牌、四川省重點龍頭企業、農業產業化國家重點龍頭企業等一系列榮譽。
學川菜廚師有前途嗎?
千萬不能看不起廚師這個專業,畢竟也會有廚師很厲害的人,川菜是一大特色,吃川菜的人很多很多,有人的地方就有生意,所以不存在學川菜的廚師有沒有前途這個問題
什么工作賺錢多
什么工作賺錢多
現在學廚師的比較多,主要是現在川菜是比較熱門的,廚師挺好找工作的。人可以什么都不干,但是離不開呼吸喝水吃飯,所以說,學技術可以學廚師,不管社會如果發展,廚師永遠不會被淘汰。
就目前來說,餐飲業也是最受歡迎的行業,看看現在全國有多少川菜館就知道了。學川菜,最正宗的地方就是成都了。
將來什么工作賺錢多?一、金融分析師(CFA)
金融分析師是一批接受過良好教育,具有優秀金融理論,經過專業認證的高級金融人才。隨著經濟的高速發展,商業銀行、保險公司、證券公司、基金管理公司等金融機構的不斷涌現,金融分析師這一類人才將十分搶手。以上海為例,未來2年上海對CFA 的需求是3000人,而目前上海擁有CFA資格只有30人左右。所以高薪在所難免。
二. IT等高新技術行業
今年以來科技、醫藥等領域的并購趨向活躍。不到一個月的時間,阿里巴巴[微博]以5.8億美元入股新浪微博、百度[微博]以3.7億美元收購PPS視頻、阿里巴巴以2.94億美元入股高德地圖,互聯網巨頭們一系列的動作,引發的關注度超越了去年大連萬達26億美元并購全球第二大院線集團AMC,甚至不亞于年初中海油收購尼克森公司對價151億美元的海外最大并購。一場以掌握核心技術的研發型企業為對象,跨市場、跨行業的并購正在成為推動國內產業升級的重要手段。移動互聯成吸金大戶。
三、移動互聯網行業
網商是指運用電子商務工具,在互聯網上進行商業活動的個人,包括企業家、商人和個人店主。從2004年有此概念以來,“網商”已經作為一個新的商人群體的代名詞。這一群體不斷壯大,也締造了無數商業奇跡。未來中國哪個行業會“像子彈一樣飛”,增長最快?據瑞士信貸公布的報告預測,可能是電子商務。也有數據顯示,中國電子商務的發展速度是GDP的10倍,網上零售增長率以每年100%的速度增長。可見勢頭強勁,銳不可當。
四、醫療器械藥品以及保健品行業
2014上半年醫藥生物行業逾七成公司實現盈利正增長,實現凈利潤平均增幅達28.12%。分析指出,隨著我國老齡化趨勢提速、經濟的發展和人民生活水平的提高,對生物醫藥產品的需求日益增加,生物醫藥行業具有確定的成長性。
五、殯葬行業
它的利潤率遠遠高于房地產業,但它對中國經濟的影響,老百姓的民怨沸騰,則遠遠不能與房地產業相比的,所以,它排名只能靠后了。以二三十元招標買入的骨灰盒,放在殯儀館的貨架上,售價就到了三四百元。利潤率高達10~20。材質較好的、成本不超過100元的骨灰盒,賣到一二千元;一塊不足2平方米的土地,上面建有或繁或簡的墓碑,少則五六千元,貴則一兩萬元。墓地比商品房還貴。如果蓋成房子,按那樣的遠郊地段,每平方米不過值1000多元。可墓地僅土地每平方米就賣5000多元。真是死都死不起。
找什么工作?賺錢多呢在上海的話,話說工作的地方還是挺多的,只要你肯吃苦
其實吧服務生之類,這種不需要技術什么的,如果你肯低就
做低檔的工作總有去處的,如果要賺錢多的職業的話,要么就好好學門熱門產業
虹口匯眾校區這個教的還是挺好的~~~加油啊啊啊
要自己去看的,好不好其實最多的是你能不能好好學~~
學校的話,我覺得匯眾挺不錯的,其實就學習游戲方面最好的是到上海學習匯眾虹口最近有在搞特價,而且通過考試有國內和國際認證的證書,這個很超值我覺得很好的這種對于游戲方面競爭很有幫助,而且還簽就業合同這個對于我們學生來說超有保障的,工作一般都能解決,不用擔心工作的問題,技術在手走遍天下都不怕,學歷低出去沒有工作,只要學門有用的技術就可以,所以你可以來看看啊,會對你有幫助,只要你肯努力,這是最主要的前提,真的很不錯,符合你的要求
北京什么工作賺錢多金融屆的賺錢多一點,一個普通的人,沒有什么技術一月4.5千很正常
有技術的賺錢也很多。
當下什么工作賺錢多2012年高薪行業:
1、體育經營管理
2、傳媒
3、卡通產業
4、金融投資
5、“低碳經濟”下的新能源
6、影視娛樂
7、零排放汽車
8、云計算
9、奢侈品行業
10、通信行業
青島什么工作賺錢多熱門的很多 建議從你能勝任的最基礎的工作開始做
什么工作不累又賺錢多? 什么工作自由又賺錢多?你的問題太抽象了,這樣的工作很多,關鍵是你自己的專業和知識水平怎么樣。按你要求的工作性質,我給你舉些例;作家、大學教師、藝術家、企業家、基金經理等。這些崗位基本上不需要考試,許多單位都在招聘。不知你能否勝任。
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