01 紹興網紅餐廳海鮮炒(廣東汕尾9個必玩網紅景點，還有海鮮吃到扶墻走)

海味奇珍丨東山島特色海鮮“網紅”，直擊胃和靈魂的的美味！

東山島是中國十大美麗海島，素有“小馬爾代夫”美譽，全島風光秀麗、無重工業，水質清澈無污染。除了美景，這里更出名的當屬各種海鮮。

而東山島的海鮮以生猛肥美、品質優異而著稱，而紅管更是其中一絕。作為海鮮界無可爭議的網紅，倍受萬千吃貨們的寵溺。

由于地處東海與南海的交匯處，水流湍急、暗流無數、水交換的很快，東山島周遭海域有大量浮游生物的生長。紅管專吃這些浮游生物和小魚小蝦，所以東山的紅管品質特別高。

其實紅管是俗稱，它的原名是：筆管魚。筆管魚形狀奇特，它是一種體型細長的墨斗魚，有的寫為比管魚。

大連、青島等地也有叫它海兔子的。因為這種筆管魚逃生速度快，正可謂靜如處子動如脫兔。

吃過的人的反饋無一不是驚嘆驚艷。軟嫩又Q彈的口感，微甜中夾雜著咸鮮的味道，入口甘甜清脆，肉質鮮嫩，確實讓外地的朋友為之感動。

紅管的眼睛亮閃閃，肚里飽含墨汁，沒有去除墨汁的紅管會讓人吃的一嘴黑，然而，研究表明，這黑黑的墨汁卻有著美容防衰老的功效，這也是人們喜愛小管的原因之一。

除了好吃，東山紅管的營養價值也極高。筆管魚中富含無機元素鎂,磷,鈣,鋅。蛋白質含量較高,還富含人體必需的氨基酸，脂肪含量不到2%，屬于低熱量海鮮，這絕壁是胖紙的福音啊。

我們的的捕撈地點在東山野生魚的捕撈海域，距離陸地一百多海里，水深79米以上，屬于東山漁場深水海域，在這里保證捕撈的海產能夠保證不受近海的工業污染，是純天然的美味。

紅管不同于章魚和墨魚，它們喜歡光，島上的漁民會根據紅管的趨光性特點來捕獲它們，先打開1500瓦的白色燈，將紅管聚集到有光的海底，再用桶罩住燈泡，將其引誘出水面，最后用抄網撈起。

每首漁船上都配備一排排照買粉絲，一到深夜漁船們紛紛出動，行駛到開闊的海域，在船舷邊上亮起強燈，遠遠看去星光點點，甚是好看。

這種燈捕方式正是根據紅管的趨光性，當燈亮起隨即可吸引來大批鮮活的紅管，而且還可保證每條上水的紅管都活力十足。

每日新鮮上岸，以最快速度放入零下40度冰庫中活凍。這樣活凍的效果，讓收到貨的親們，看得見新鮮，同時也保證了口感和剛上岸就入鍋的紅管幾乎沒任何區別。

白灼紅管

材料：活凍紅管數只、生抽2大匙、白糖半湯勺、蔥花、姜片適量

1、紅管提前解凍，清水沖洗，抽出骨片，不要剖開，保留完整的墨囊，瀝干水分

2、鍋里放水，姜片，煮滾，放入洗好的釣管

3、十成熟時馬上撈出，控水，放入碗盤中

4、蘸取芥末醬油，直接開吃

廈門市區的“網紅”海鮮市場，為什么本地人卻說宰客？

廈門位于閩南地區，是我國著名的海濱旅游城市之一。廈門除了迷人的海濱風光之外，還有很多人去廈門旅游也是為了品嘗當地獨具風味的海鮮。而說到廈門最著名的海鮮市場，那么就不得不提到廈門的“八市”了。

“八市”全名為“廈門第八海鮮市場”，位于廈門思明區的老城區內，是廈門最老牌的海鮮市場之一，雖然這里只是一個傳統市場，并沒有太多現代化的氣息，還顯得有些臟臟亂亂，但你在這里，可以感受到廈門地道的市井文化，所以吸引了不少游客。

和其他海濱旅游城市專門建在海邊，提供給外地游客消費的海鮮市場不同，歷史悠久的“八市”對于廈門本地人而言，同樣也是“海鮮市場的靈魂”，在廈門幾乎無人不知，無人不曉，你只要問廈門當地人“八市”在什么地方，他們肯定馬上都能告訴你。

廈門“八市”的環境仍然偏向于傳統的菜市場，當你來到這里，空氣中的海腥味，耳畔熱鬧的叫賣聲，無時無刻不在證明著這是一個充滿廈門市井生活氣息的地方，對于喜歡當地人文特色的旅行者而言，自然是再好不過的了。

哪怕你什么都不買，光是在“八市”走走逛逛，看一下市場兩邊琳瑯滿目的各種海鮮特產，也算是可以一飽眼福，難怪“八市”會成為很多外地游客心目中的廈門另類“網紅”景點之一，非要到這里來打卡，自然也就不足為奇了。

“八市”的海鮮攤位上，基本上都會“明碼標價”，這也讓很多外地游客來到這里購買海鮮時感覺很放心，畢竟標牌上是什么價格，商家就賣什么價格，不管對外地游客還是對本地人都是一樣的待遇，至少看起來是這樣的。

可實際上，很多廈門本地人卻說，如果你是外地游客，到“八市”去購買海鮮，其中的“套路”還是非常深、非常多的，除了有的商家會“缺斤短兩”之外，還有的商家會偷偷調包商品，所以外地游客在消費的時候，還是一定要擦亮眼睛才行。

廣東汕尾9個必玩網紅景點，還有海鮮吃到扶墻走

我敢說，只要你來到汕尾，就絕對不想走了。汕尾有媽祖像、眾多寺廟和最美的海，還是中國紅色革命根據地之一。

不僅如此，汕尾盛產鮑魚、龍蝦、生蠔等海鮮，加上甘草水果、菜茶等當地小吃，保證讓吃到你扶墻走。

這座海濱城市有長達455公里的海岸線和881個海島，除了有廣東最美海灘之一的紅海灣，還有中國最大的濱海潟湖--品清湖。第一次來汕尾，我就因為這片海愛上一座城，手機隨手拍都是碧海藍天。

【快來汕尾看海】

紅海灣：

紅海灣遮浪 旅游 區位于汕尾東南面，是個半封閉海灣，被譽為“中國觀浪第一灣”。

這里有觀音寺、祖禧廟、媽祖廟等景點，海岸線長達72公里，還有4公里金色沙灘與億萬年礁石群。

遮浪半島三面環海，從陸地延伸到海面上，東臨碣石灣，南依紅海灣。遮浪奇觀是汕尾八景之一，說的就是紅海灣，一邊海面風平浪靜，另一邊海面波濤洶涌，這種自然奇觀在中國是獨一無二的。

紅海灣的海水清澈湛藍，沒有污染很干凈，金色沙子很細膩，每到夏天來游泳的人很多。

遮浪半島又稱巖島，是由礁巖構成的，這個紅海灣與碣石灣交接處突入海的半島，有“粵東麒麟角”之稱。

遮浪半島西側的炮臺，曾是駐軍營房的海防炮臺，始建于清康熙十年，也是觀賞海景的主要景點。炮臺山前方是廣東省海上運動訓練中心，是國家海上運動訓練基地之一。

金町灣：

從市區到紅海灣大概半小時車程，不想跑太遠看海的話，金町灣沙灘是最佳選擇。

金町灣擁有7公里海灘，全是免費開放的，沙灘細膩干凈，海水清澈湛藍，加上海浪舒緩輕柔，很適合帶孩子來玩水戲浪，也是看日落的最佳地方。

我們上次來汕尾玩，就住在金町灣公寓，早上推窗就能看到藍色大海，傍晚夕陽無限好，還能隨時去海邊游泳，非常方便的說。

品清湖：

品清湖位于汕尾中心城區，只要你來到汕尾肯定能看到，因為它是中國第一大潟湖，也是亞洲第二大潟湖。潟[xì]湖，是一種與外海相連半封閉的湖泊，全世界只有15%海岸線有潟湖，可在中國并不多見，杭州西湖也屬于潟湖。

在汕尾港東部的品清湖，包括鼎蓋湖、嶼仔島，南面是沙舌尾海灘和太平洋。我們在鳳山媽祖石像時，就看到面積非常大的品清湖，尤其航拍時特別美。

【汕尾必打卡景點】

鳳山媽祖像：

我們來汕尾第一個打卡景點，就是鳳山媽祖像，它是廣東最大的媽祖雕像。

媽祖是福建、廣東沿海地區的保護神，當地漁民出海前必拜媽祖，祈求平安歸來。對于我而言，媽祖石像既是汕尾的城市名片，也是汕尾人的一種信仰。

我們來鳳山祖廟 旅游 區時，正趕上好天氣，矗立在鳳儀臺的媽祖石像，高達16.83 米，它前方是中國大陸最大的潟湖--品清湖，背后是鼎蓋山和汕尾城區。

鳳山祖廟景區除了媽祖石像外，還有天后宮、天后閣、鳳儀臺、海陸豐戲曲臉譜園、漁家風情館、媽祖廣場等景點。

每年農歷三月廿三媽祖誕，這里會舉辦媽祖文化 旅游 節、鳳山祖廟炮會、民間藝術文化巡游、海陸豐戲曲演出等民俗文化活動。

南海寺：

南海寺建于清朝年間，位于汕尾紅海灣遮浪島打石澳，這里有我見過最美的海。相傳觀世音在此成為四大菩薩之一，并留下許多圣跡，如得度石、蓮花石、鐘鼓石、甘露泉等。

觀音閣面朝南海，供奉著觀世音菩薩，觀音閣周圍有涼亭、觀音送子、唐僧取經、鄭成功南征、彌勒化緣等石像。

觀音山的海面廣闊無邊，景色優美，從高空俯瞰海水宛如藍寶石，不斷拍打黑色礁石，發出巨大的海浪聲。站在礁石上看著大海，就算再多煩惱都瞬間清空，只要你來了就會愛上這片海……

沿著觀海長廊漫步，發現有個蓮花寶座，人坐在上面有成仙得道的感覺，尤其藍色海水波光粼粼，隨手拍都能出大片。

玄武山元山寺：

元山寺在陸豐碣石玄武山景區內，是粵東名剎之一，有元山寺、古戲臺、福星壘塔等主要景點，還有碣石革命 歷史 陳列館、明清時期古炮。

元山寺藏有大量 歷史 文物，有時間可以慢慢去發現。我對屋檐和墻壁上的剪瓷雕很感興趣，它是國家非遺項目，也是潮汕地區寺廟建筑常見的傳統手工技藝，選取彩色瓷器為材料，剪成細小瓷片，用來貼雕人物、動物、花卉、山水，裝飾在寺廟的屋檐、門樓和墻壁上。

元山寺前有座明代古戲臺，是粵東地區最大的廟宇戲臺，每年農歷三月三有地方劇種劇目表演，場面非常熱鬧。

“碣石觀海”是陸豐八景之一，是指玄武山最高處的福星壘塔，登上塔頂能遠眺南海。福星壘塔始建于明朝，在其東側有塊大石很像麒麟，因得名“麒麟石”。

蓮花山雞鳴寺：

對雞鳴寺印象最深的，就是金雞、地藏閣和蓮花大佛。雞鳴寺俗稱半嶺庵，位于汕尾海豐縣北部，即蓮花山、銀瓶山交界的雞心山上，汕尾八景“蓮峰疊翠”指的是這里。

蓮花山雞鳴寺始建于明朝，為高僧印真和尚所創建，舊寺原在蓮花山下，因為雞心山常有公雞啼叫，被認為是靈瑞，便將雞鳴寺遷到此處。

寺內有開山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡，還有500多年長葉竹柏、6.55米仙茶古樹、土沉香、巴戟天等國家保護的珍稀樹種，這里的高山茶不錯，同行小伙伴買了一些。

來到雞鳴寺，你會發現景區入口的金雞像與地藏閣、蓮花大佛遙相呼應，金色地藏閣有種身處天宮的錯覺，無論是龍、神像或佛手墻壁，都給人肅穆莊嚴的感覺。<

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