01 網紅抱蛋豆腐的做法(肉末豆腐抱蛋做法)

豆腐抱蛋的做法步驟圖，豆腐抱蛋怎么做好吃

豆腐抱蛋的做法步驟

1. 豆腐抱蛋

主料：豆腐一塊、雞蛋兩個

配料：蔥姜

調料：鹽、雞精、白胡椒粉

2. 蔥姜洗凈切碎

3. 豆腐切塊，雞蛋打散

4. 鍋里加適量的油加熱后炒香生姜

5. 然后倒入豆腐煸炒至微黃

6. 然后加入一碗水微火燉五分鐘

7. 然后調入鹽、雞精、白胡椒粉，翻炒均勻后淋入雞蛋

8. 出鍋前撒上蔥花即可

9. 豆腐包裹著蛋，營養又好吃

肉末豆腐抱蛋做法

肉末豆腐抱蛋

準備食材

嫩豆腐、肉末、雞蛋

做法

1、調個醬汁：1勺寶寶醬油+1勺素蠔油+1勺淀粉+半碗清水拌勻。

2、雞蛋打散，肉末加1勺醬油和1勺淀粉拌勻，再放1勺輔食油拌勻腌制15分鐘。

3、鍋熱倒油下入肉末翻炒變色熟透，倒入調好的醬汁煮至湯汁濃稠盛出，另起鍋倒油，下入豆腐，倒入雞蛋液煎至定型，倒入炒好的肉醬，翻拌均勻撒蔥花出鍋即可。

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