01 網紅打卡點設計圖片素材(隨手拍拍你身邊的虎元素)

隨手拍拍你身邊的虎元素

中國文化中的元素有:虎符、圖騰、雕塑、剪紙等，中國虎文化源遠流長,在文

字、語言、文學小說、戲曲、民俗、圖騰等都有虎的形象存在,也會用虎來象征軍人

的勇敢和堅強，比如虎將。

中國文化中的虎元素

中國文化中的虎元素

虎符,是指古代用于調兵遣將的兵符上面用黃金刻上了一只老虎。

我國的十二生肖也有虎,虎年出生的人，-般被認為是英勇的、樂觀的、寬容的。

虎也曾出現在歷代的歌舞和戲劇中，比如元朝雜劇《虎頭牌》、清朝傳奇《虎囊

彈》、昆曲《虎囊彈》等。

怎樣才能把自己打造成網紅？

首先你要定位一下你是要做什么樣的互聯網網紅，是知識型的還是美麗型的還是丑陋型的，又或者是搞怪型的？





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確定要定位之后，如果你本身就有很好的才藝的話，你就好好的發揮你自己的優勢，如果你感覺自己沒有優勢，但又想成為網紅，那么你就要去找出你身上的優勢出來，如果自己找不出來那你就去找身邊最熟悉的人找10個以上的人過來，開會，跟他們聊聊天，然后讓大家說說你的優點在哪里，劣勢在哪里，不管你這些朋友說的對不對你都要把這些列出來，說到不好的地方也不能生氣，要勇敢的去面對就好了，因為這些都是有助你的成長。



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找到這些優勢你需要展示你的優勢，怎么展示呢？

同時你還可以去參加一些電視節目，去展示你的才藝，這樣你的受眾度就更加的廣泛，一般做網紅需要女的漂亮，男的要帥氣，如果這些不具備你一定要還的才藝來支撐，再就是如果長的丑但一定要丑的有個性，或者像某個明星這樣借勢你會火的更快。



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注意事項

一定要找出自己的優勢去發揮出來

盡量傳播正能量的東西給粉絲

餐飲干貨|網紅朱光玉火鍋的超級爆店法則！（建議收藏）

在整個全國火鍋市場，朱光玉火鍋絕對是一個特別的存在。

重慶首店開業即出圈，當月平均翻臺率高達5.5次/天，直接晉升重慶火鍋“頂流”。隨后更是攜著這股火爆之勢，一路從重慶、成都沖擊小跑至上海等地，強勢開啟全國市場，實現了品牌擴張“三級跳”。

據悉，2021年朱光玉成都首店開業時，單日排隊人次1000+，單日最高翻臺率甚至可達11次/天。

上海首店更是短短7天就拿下了大眾點評“火鍋熱門榜”和“美食熱門榜”雙榜第一的成績。有食客笑稱，“店外候餐的隊伍，就像疫情期間等待做核酸的隊伍一樣”一眼望不到盡頭。

在這個疫情之下，餐飲品牌普遍遭受“疫情沖擊”的時代，朱光玉為何依然能夠如此火爆？品牌的核心爆店法則是什么？為此，餐飲O2O特意邀請了朱光玉火鍋的聯合創始人李揚聊聊品牌的爆店秘訣，一起來看。

01

先做網紅，再談長紅

自雕爺牛腩、黃太吉等網紅品牌迅速落寞之后，“網紅”成為餐飲賽道的一個敏感詞匯，餐飲人也從趨之如鶩，到如今談“網紅”色變。

但在朱光玉火鍋創始人李揚看來，這其實在某種程度上是一種反應過度。

“沒有網紅，如何談長紅呢？所謂網紅魔咒，本質還是內功不足。”在朱光玉李揚看來，“當代人做餐飲最好路徑是，先做網紅，再慢慢變成長紅。”

品牌內功很重要，但酒香也得有人賞，搞好外部流量也很重要。

朱光玉火鍋為何能夠店開一家爆一家，在李揚看來核心爆店邏輯就是：找準流量+找對產品+找對模式

所謂找準流量，就是要去深入了解當下的流量平臺，比如說大眾點評到底是什么？投抖音是干嘛的？投小紅書應該選怎樣的大V？投放完了以后，宣發的點到底在哪里？錢花出去之后，最后給消費者留存下了怎樣的認知？

“為什么同樣的錢，別的品牌一投就爆，而你的錢花出去就沒聲音了。并不是別人投放資源厲害，是他的投放比你更有效且更精準。”

在李揚看來，找準渠道是當下餐飲品牌抓住流量最核心的一步。

以朱光玉火鍋為例，朱光玉并不是完全最適合抖音輸出的一個品牌，反而更適合小紅書。為什么呢？朱光玉有兩個核心優勢，高顏值場景、高顏值產品，拍片出來效果非常好，出片率高，非常適配小紅書基調。

“正因為如此，朱光玉火鍋會有意識的去引導消費者在門店拍照打卡，上傳朋友圈、小紅書等各種渠道。”李揚透露。

“我們甚至已經為消費者設計好了朋友圈九張圖片，哪里拍照好看？怎么拍照上鏡？我們都會清楚的告訴他們。”

同時，朱光玉也有適合抖音短視頻的內容，比如綦江土包子、萬州格格、神火炒飯等，獨立明檔呈現，煙火氣拉滿，即是現場門店的“活招牌”，也是做動態內容投放的最好素材。

“找到平臺之后，你還要去找到那些符合品牌的大V號，分析這個號能夠給你帶來什么效果。然后把控內容出品，不要過度依賴第三方平臺，他們是不懂你的品牌，要自己去寫自己的宣傳劇本，只有你自己才最懂自己。”

最后還有大眾點評是收口。“當下消費者選擇美食店，第一反應幾乎都是找大眾點評。大眾點評已經成為消費決策的最后一道關口。所以，做好這個平臺的運營也非常重要。宣發扔出去百萬，一看門店三星半，那前面基本白做工。”

除了以上內容之外，李揚還談到了朱光玉在成本控制、產品套餐設置、客情維護等方面的努力。“沒有一招鮮的打法，最后落地的絕對是綜合性的運營。”要想做好這一切，必須一整個專業團隊去做。

比如朱光玉，不止有專業的運營部與品牌市場部，而且朱光玉火鍋館首席創始人梁熙桐就是“餐飲界的策劃鬼才”、甜品站+串串火鍋開創者，曾6個月連開三家營收百萬門店的餐飲老炮兒。

據餐飲O2O了解，深圳朱光玉火鍋首店營業不過一個月左右，未做任何社會化營銷，門店月營收已超過200萬。

顯然，李揚所言的找準流量策略不止讓朱光玉爆紅了，同時也正轉化成強大品牌勢能，為旗下門店帶來源源不斷自來水流量。

02

讓市場反向創新產品

如果網紅流量是關鍵的話，那么品牌要持續爆紅進而達到長紅的目的，最終還是要回到產品層面。

“產品是消費者留下來且產生不斷復購的關鍵。”朱光玉聯合創始人李揚說道。

如何找對產品呢？據李揚透露，朱光玉每一款爆品的誕生背后都有一套完整的研發流程：

品牌市場部先行，提取當下市場熱門流行元素與朱光玉品牌結合，提出研發構思。隨后，研發部專業人員根據研發思路創造出新品，再送至產品庫進行測試與標準化研究，最后合格的產品才能上市。

“以前餐飲品牌做產品創新，都交給廚師人員。但廚政人員其實并不懂市場和用戶，他們只是裁縫。要想真正要創造出用戶喜歡的產品，就必須利用市場反向創新，讓市場部去把脈當下年輕人的喜好，并在這個基礎上提出需求。”

李揚認為，這才是餐飲品牌未來主流的產品研發思路。

所以，去年火鍋+甜品模式火爆的時候，朱光玉先是推出了一炮而紅的“暴打檸檬茶”，隨后又推出了“牛乳冰系列”，引發整個火鍋賽道模仿。

8月份左右，餐飲界“黑爆款”火爆，朱光玉又推出了黑金榴蓮包與番茄芝士包。

最近，朱光玉注意到瀑布土豆絲在平臺火爆之后，立馬提取了核心爆款元素“絲”，對傳統黃喉、豆干、肥腸等產品進行形態微創新，打造出太火的千絲黃喉、千絲豆干、千絲肥腸.....

以上只是產品研發的基礎邏輯，要想做出爆款產品，還需要做另一件事情，即標準化。

朱光玉為什么能夠爆款頻出？有以下三個原因：1、產品庫足夠豐富。大多火鍋企業只能有100多個sku，朱光玉產品庫能達到400多個。

2、產品迭代快速，每月一小上新，每季度一大上新。

3、朱光玉用供應鏈解決了95%以上特色化菜品的標準化輸出，冷鏈發出，門店產品背后沒有深加工。這樣的模式，直接砍掉了各地產品價格差，同時縮減了后廚成本，提高了門店的人效。

據透露，朱光玉自品牌創立之初就開始了核心供應鏈的搭建。

前端建立標準產品生產線，在產品加工上嚴格管控。后端前置倉先行，先完善倉儲再進行門店擴張，顯然每一步都是有備而戰。

一句話總結整個朱光玉爆款產品成功路徑就是：先選對產品，隨后標準化，再供應鏈切入，最后門店一鍵上新。

03

擴張別局限在一個模式上

以前，餐飲品牌們要么直營，要么加盟連鎖，很少會兩種模式并存。

不過，在李揚看來，隨著時代的變化以及餐飲連鎖化進程加快，“在當下這個時代，餐飲品牌要想活下去，純靠單一擴張模式不行。所以，那些區域直營，那些區域加盟，那些區域代理，品牌最開始就應該想清楚，并做好擴張準備。”

朱光玉從創立之初，就做好了三年發展計劃。第一年，做好抓地力，讓重慶人認可這是一個可代表重慶火鍋的品牌。

第二年，將品牌單店盈利模型打通。

測試品牌在不同選址模式下能否跑通，流量能否支撐，復購情況如何。比如說，A類商圈A類口岸門店與B類商圈A類口岸門店在門店在營收、盈利上有何區別。

測試每一種朱光玉可能出現的門店模型，打造出品牌在不同選址下的盈利模型庫。“加盟商想要加盟朱光玉品牌，只需要打開模型庫，對應相似的城市、門店商圈類型等，門店如何打造如何運營一目了然。”

此外，除了打通盈利模型之外，李揚還提到另一個連鎖加盟中很重要的因素，培訓體系。

“品牌加盟就像聯姻，加盟商與品牌意識需要同頻共振，不然的話注定只能貌合神離無法長久。而想要達到這樣的效果，培訓是關鍵一步。”

據悉，朱光玉專門在品牌總部設置了400㎡品牌培訓中心，有完整的培訓體系，幾乎可讓加盟商了解品牌一切內容。

比如，品牌每一個崗位的職責，儀容儀表、等位服務流程等各個環節；標準化的品牌運營管理內容等。

豐富盈利模型庫+內外一體化培訓，組成朱光玉火鍋當下連鎖加盟“核心體系”。

正憑借著這份成功體系，朱光玉火鍋近一年實現了快速擴張，如今包括待開業在內，門店數已達85家，涉足深圳、上海、重慶、成都、北京、合肥等全國近百個城市。

而據聯合創始人李揚透露，今年年底朱光玉規劃門店數量將達100家，明年總門店數將破250家。而隨著朱光玉供應鏈與模型不斷完善，品牌擴張還會不斷加速。

總結：

作為疫情之下火鍋賽道逆襲而起的網紅品牌，朱光玉的爆店秘訣對當下餐飲人而言無疑是不錯的借鑒與啟發。

不過，也正如李揚所言，并不是每一個品牌都適合這套打法的，品牌在每個階段都必須明白自己

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