01 給粉絲打包買的東西(你在直播間買東西見過哪些套路？)

你在直播間買東西見過哪些套路？

直播間帶貨的套路除了假福袋引流欺騙消費者，還有：

1.套近乎，都是一家人。

一般帶貨能力強的主播不是一上來就開始賣貨，而是先建立起信任。最簡單的方式就是對用戶采用親昵的稱呼，比如“老鐵們、家人們、寶貝們、哥哥姐姐們”等。

不要小瞧這些稱呼，它確實可以拉近和用戶之間的距離，幫用戶卸下防備心。

2.“吵架式”帶貨，主播“倒貼錢”只為沖銷量。

這是常見的套路，即“品牌方給一個價，主播按照這個價格推銷，后來主播突然給出一個更低的價格，品牌方不同意，兩人吵了起來，主播揚言自己倒貼錢彌補品牌方也要賣貨”。

其實主播給出的最低價格，都是雙方事先商量好了的。二人上演吵架大戰，讓觀眾們覺得自己占了大便宜，難道主播真的會那么慷慨？

也許會有一兩個主播實在太有錢了境界超高，就是為了給家人們謀福利，但絕大部分主播都是在演戲。

3.故意標錯價格，現場發飆大罵助理。

原本應該標價99元的產品，被助理標成了59元，主播現場發飆大罵助理。最后只好按照59的價格“虧本銷售”，還要扣助理的工資。

不扣助理工資商家受損失，扣了工資助理受損失，賣出去一件就會有一方受損，大家還是仗義點，不要貪小便宜不要買了。

4.庫存永遠不夠

“限量促銷只賣99元，只剩最后10件，趕緊搶購。”

既然是為了賣貨賺錢，就應該準備好大量庫存，怎么可能庫存不足有錢不賺。大家請放心，賣完這“10件”還會有下一個“10件”，就像那些“最后三天清倉大甩賣”的實體店，永遠都是“最后三天”，三天復三天，三天何其多。

直播帶貨剛發展起來不久，已經形成了自己的行業“文化”和套路。主播都是演員在盡力表演，有時還會遇到“鱷魚的眼淚”。這比實體店購物的水還要深，大家千萬要擦亮眼睛，不要被騙。

打包水煎包要想保持酥脆用什么材質的打包盒最好？

1、水煎包，特色傳統風味小吃，屬豫菜菜系。豫菜即魯菜分支。

2、 今天劉嫂就來分享一下“牛肉水煎包”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

面粉、牛肉、京蔥、生姜、酵母粉、十三香、粉絲末

4、面粉中加入適量的酵母粉，用溫水攪拌成絮狀，用手揉至表面光滑，再表面涂一層植物油，包上保鮮膜醒發兩個小時左右

5、京蔥切末，牛肉切片再切末。粉絲焯水撈出備用，生姜切末。剁好的牛肉末中加入姜末京蔥末，再放入一勺鹽，順時針攪拌這樣做出來的牛肉包更加鮮嫩

6、往攪拌過的牛肉中依次加入粉絲、雞蛋、生抽、蠔油、料酒、老抽、十三香、雞精，繼續攪拌均勻，最后在倒入點麻油攪拌均勻即可

7、將醒發好的面團揉搓成長條，切成大小均勻的面塊，搟成薄片，放入拌好的餡料，捏緊收口。準備一碗水，再放入少許淀粉，調成淀粉水

8、鍋燒熱后放入色拉油，將包好的湯包擺入鍋中，倒入調好的淀粉水，小火煎至兩面金黃即可撈出裝盤。一盤又香又脆的牛肉煎包就做好了

9、水煎包屬于大眾風味的小吃，物美價廉，制作方面不受四季影響，它一直是當地暢銷的地方風味小吃

怎么區分真假粉條？

說起怎么區分粉條是真是假，我還是知道一點的，因為我家里以前就是制作粉條的，其實在我個人看來，要想區分粉條是真是假其實還是很簡單的，因為常見的粉條區分方法也就是以下幾種的，

而其中第一種方法就是觀察方法了，也是區分粉條真假的最好辦法了，因為我們在購買粉條的時候，只要把粉條從中間扳斷了，那么就可以大概區分粉條的真假好壞了，因為只要是真正的好粉條，

那么只要稍微用力就能把粉條徹底扳斷了，而那些不好的粉條，添加了食品膠的粉條是不能一下子就扳斷的，因為在扳斷這些粉條的時候，總會出現一些粉條扳斷之后還會有一點相連或是直接扳彎了的情況

所以直接扳斷粉條的方法也是最簡單最方便的方法了，至于比較次一點的方法就是火燒方法了，也就是我們在購買粉條的時候，拿打火機把粉條的未端用火燒一下，那么也能區分粉條的真假好壞的，

因為要是真正的粉條，那么在用打火機火燒的時候會直接出現白泡現象的，而在白泡現象出現之后就會把粉條燒成黑色形狀的，但這種辦法在有些地方是不給用的，所以只能算是比較次一點的方法了，至于最后一個辦法水煮辦法，在我看來就是不怎么好的辦法了，

因為在我們購買粉條的時候，是不可能把粉條隨時隨地放到水里煮的，所以這種方法就只能等到回家以后才能用了，而等回家在用的話，那么明知道粉條是假的也是沒有什么大用的，所以這種方法大家知道一下就行了，也就是好的粉條是不能一煮就爛的，而那些不好的粉條就會直接煮爛了

我們家就是做紅薯粉條的，河南太康縣朱口鎮西郭莊，小時候我們村里家家戶戶都下粉條，現在還在做。首先粉條會有粗細不一的現象這個是正常的，這是因為紅薯粉滲水不均勻，很難攪拌均勻，所以紅薯粉條在手工制作過程中，無論怎樣努力，粉條里都會有面疙瘩，這個無法避免，只能是盡可能的減少，不過機器做的會看起來均勻光滑一些，這個等下解釋。其次，粉條一煮就爛化掉了的，基本上可以懷疑里面添加了類似明膠一類的東西，紅薯淀粉多少錢，明膠那玩意才多少錢啊。哪怕不是純紅薯粉條，加了木薯粉的也不會出現煮了就化的情況，只是口感和彈性上會有所不同罷了，所以如果買的粉條回去一煮就爛，不成條的建議就不要再買了。

至于如何辨別真假這個問題就比較簡單了，上面兩個因素都可以作為參考：粗細不均勻的一般是手工做出來的，機器做出來的因為是靠機器旋轉產生的高溫改變了紅薯淀粉的一些內部結構，所以做出來的會顯得光滑均勻，而一煮就爛的肯定摻雜了其他東西，起碼不算是好粉條；另外一個就是用火燒，這個很多人都知道，紅薯淀粉的性質是用火燒會先起白泡，隨后燒透成黑色灰狀。

還有一個比較明顯的就是價格，多數人比較貪便宜，買的2塊錢一斤，3塊錢一斤的都有，其實大家心里也明白，單單是紅薯的價格一般也要1-2塊錢左右了，然后再制成紅薯淀粉，最后再加工成紅薯粉條，然后曬干、打包，這里面每一個步驟都會有一個折損率，如果是純紅薯粉條一般沒有10塊錢以上基本是買不到的，市面上所謂的紅薯粉條的確也有紅薯淀粉的成分，只是看量多量少而已，就像配料里面，如果是純紅薯粉條一般配料只有紅薯淀粉、水這兩樣，最多會有一些食品添加劑（并不是說食品添加劑不好，因為食品添加劑確實是可以讓做出來的產品口感、外觀等等更好一些），而便宜的那種配料里除了會有紅薯淀粉、水以外，還可能有木薯淀粉、土豆淀粉等（懂行的人大概知道這些淀粉比紅薯淀粉便宜很多），但吃起來的口感有的可能會更好一些，仁者見仁智者見智吧，只要不添加那些明膠之類的有害身體的東西，其實食用還是沒問題的，對身體也無害，畢竟也屬于五谷雜糧范疇嘛。

希望對樓主有用。

怎么區分真假粉條？我用三句歌詞就能讓您明白。

可能有些人還會說，真的粉條都貴，假的粉條都便宜。這么說吧，你太小看奸商的功力了。碰到正經做生意的，可能還給你分開賣，碰到喪良心的，就給你次貨標高價，讓你有好貨不便宜的錯覺。這種銷售手段在粉條產地尤為突出。

所以，真的粉條都貴，比如紅薯粉條，洛陽一般都要在15塊錢左右，豌豆，綠豆的更貴。在南方遍地開花的淮南牛肉湯和鴨血粉絲用的什么粉條一想便知。

粉條作為一款好脾氣的食材和誰搭配好像都很好吃，在北方很多的家庭冬天最常吃的就是白菜豬肉燉粉條了。但是在平常生活中粉條也有很多參假的現象，想要買到真正的紅薯粉條似乎有點難。

我有時候也真的搞不懂，紅薯粉條也不算貴，為什么這么多人造價呢，能有多少利潤啊。

今天 酒肉江湖就來和大家交流幾招挑粉條的方法，讓大家可以買到優質的紅薯粉條，再也不用擔心自己買到假粉條了。

1.看粉條顏色及粗細

首先觀察它的顏色和粗細，優質的粉條顏色都會比較深，而且粗細均勻。由于制作的時不能保證紅薯研磨的很細很細，所以在做粉條的時候，有些粉條上也會出現一些這些白色的小疙瘩，所以小白疙瘩的是真的紅薯粉。

劣質的粉條顏色就會比較淺，而且是透明發亮的，由于添加了很多添加劑，這樣的粉絲反而非常的干凈，不會出現純紅薯粉的白疙瘩白氣泡等情況。所以在選擇粉條的時候，一定要仔細觀察顏色和粗細，外觀漂亮的粉絲不一定就是好粉絲。

2. 用打火機燒一下粉條

所以建議大家準備購買粉條的時候，隨身攜帶一個打火機。用打火機燒一下。優質的粉條就會遇火膨脹，而且在燃燒的過程中不會出現難聞的氣味，也不會出現一些噼里啪啦的聲音，在燃燒完以后，一般都會出現白色的灰燼。

而劣質的粉條恰恰相反，用火燒的時候是很容易聞到一股難聞的氣味，而且出現一些噼里啪啦的聲音，并且在燒完以后出現的灰燼是黑色的。

3. 測試是否容易折斷

粉條是生活中常見的食材，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然后紅薯等經磨漿沉淀等加工后制成的絲條狀干燥的特色傳統食品。

中國地大物博，每個區域的工藝均各有特色，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。但是市面上的粉條品質參差不齊，甚至有一些劣質的粉條，俗稱假粉條。

假粉條可能含有過量明礬、工業石蠟、硫磺等等。明礬的化學成分以硫酸鋁鉀為主，含有較多的鋁離子，對身體 健康 的危害極大。如果人體過量攝入鋁離子會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質酥松、貧血等癥狀，嚴重的還會影響到神經細胞的發育，毒害神經系統，長期食用還會引發大腦損害、記憶力減退等癥狀，更有可能增加心臟病的概率，若長期食用還有致癌風險。

學會分辨真假粉條才能避開假粉條對人體的傷害，根據經驗我們可以從這幾個方面辨別。

優質粉條的淀粉顏色是比較深的，透明度不會太清晰，粗細不太均勻，表皮有鋸齒狀，且因為磨粉時偶爾會留下一些小顆粒，所以粉條上出偶有一些白色的小疙瘩。相比之下，劣質粉條的色彩較淺、透明度更高、比較均勻和光滑。

劣質的粉條制作中參雜大量的明礬，比較不容易折斷，嚼勁比較足，口感是非常差的。而優質的粉條晾干后非常容易折斷，折斷時還伴隨一陣清脆的斷裂聲，且斷口都是白色的粉末狀，所以，選擇這種粉條品質更好。

買粉條時可以折一小段在嘴里稍微嚼一下，如果吃起來有薯粉的味道，可以初步判斷粉條是用真的薯粉為原料。若假的粉絲沒有相應薯粉的香味，是其他原料的味道。

劣質的粉條焚燒是會有一股難聞的氣味，還出現一些噼里啪啦的聲響，燃燒后的灰燼是黑色的。而優質的粉條是淀粉制作的，不含有明礬，所以遇到火會膨脹，燃燒過程沒有出現難聞的氣味，也不會出現噼里啪啦的聲響，真粉條遇火燃燒是冒出黃色火苗，最后的灰燼呈白色的。

優質粉條口感跟自作手工粉條一樣，口感柔軟，有韌性。日常選購時需要選擇大牌相對更安全。只有地道好粉條，才能做出真正的美味！

作者簡介：嘉嘉，全國二級營養師，5年 健康 食品從業經驗者，熟悉 健康 食品領域的供應鏈及品牌特點，有較豐富的海內外進口食品采購經驗，專門為“嘉選優品”采購“少添加、少處理”的 健康 食品給“嘉選優品”的客戶，是《嘉選優品》 健康 生活館的館長。

火燃法：

用火點燃粉條，看火焰、聞氣味和識別燒

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