01 網紅小吃地攤魚的做法(擺小吃地攤需要注意些什么)

擺地攤賣什么小吃最掙錢？

1、 檸檬雞爪。做法很簡單，在網上就可以找到配方，也可以交千多塊錢找人學，還可以買成品。一斤雞爪10塊左右，成品有骨雞爪30多，無骨雞爪50多，利潤60%以上，一天賺幾百塊，輕松月入過萬。

2、 烤冷面。這個成本非常低，一份面皮幾毛錢，一個雞蛋不超過1塊錢，各種成本加起來不超過售價的30%，一份賣7~10塊錢。你可以在寫字樓前，或夜市找個地方擺攤，一天輕松賺幾百元。啟動資金主要是一輛售賣車，一般5000左右。

3、 炒酸奶。很適合夏天的一款網紅小吃，健康美味，年輕人和小朋友都非常喜歡。一份成本5毛左右，平均10元一份，一天賣出一百份，純利潤七百八。適合在景點和公園擺攤。



4、 酸奶大麻花。一斤面粉可以出8根大麻花，每根成本1塊錢左右，成本低利潤高，操作簡單，一個人就可以完成。學校附近、景區、小吃街、商業街、鄉鎮集市均可以經營。

5、 臭豆腐。白豆腐、黑豆腐成本都在1~2毛一片，一碗8片，總成本2.5左右，賣七八塊，利潤5塊多。買個幾千塊的餐車，選擇在人流量大的地方擺攤，一天毛利至少也是1000多塊。

6、 烤紅薯+甘蔗汁。一斤生紅薯一塊多，烤完賣七八塊一斤，吃紅薯有利于身體健康；一斤甘蔗可以榨出七八兩的汁，5塊錢一大杯，加冰6塊，甘蔗渣一噸四五百，有人收。

7、 紅糖冰粉。可以自己做，也可以找一些半成品，成本一兩塊，賣幾塊到十幾塊一碗。炎熱的夏天，晚上在人流量多的地方擺攤，非常受歡迎。硬件成本極低，可以不用餐車，一張簡單的桌子就可以擺攤了。

8、 麻辣小龍蝦。這個不受區域的限制，在哪里都可以賣的很好。一天出攤基本上都能賣100斤左右，在家里做好成品，出去直接賣。主要做夜市，下午5點到晚上十一二點。一斤小龍蝦十幾塊錢，成品賣29.9元一斤，一個月可以賺好幾萬。

9、 烤生蠔。地攤投資不大，大概六七千，新手一個月就能回本。品質好點的生蠔，小的進價2塊錢一個，賣12塊錢3個；大的進價5塊錢一個，賣10塊錢一個，毛利都在50%左右。一天賣2000多，賺1000，一個月純利2萬左右。

10、 章魚小丸子。一般4個一盒的小丸子成本在1~1.5元之間，賣6塊，毛利4塊多。這是一個經久不衰的網紅小吃，味道獨特，深受年輕人喜歡。選擇一個人流量不錯的地方擺攤，小伙伴都排隊購買。

適合擺地攤的小吃有哪些

適合擺地攤的小吃有哪些？對于地攤，很多人的印象都是小吃，那么如果想擺地攤小吃，適合擺地攤的小吃有哪些?下面一起來了解下。



1、雜糧煎餅

雜糧煎餅這個美食真的非常受歡迎，另外據擺攤的人說，一般雜糧煎餅一天可以賣打底300個左右(雜糧煎餅，不包含加腸、加辣條的，這些是另收費的)，一個煎餅賣5元。這樣我們一算，一天就能賣最低1500元，這種收入，絕對是比任何地攤都要賺錢的。

2、鐵板小吃

鐵板小串相信很多朋友都是非常熟悉的，尤其是鐵板魷魚，是大家最熟悉的鐵板美食，一般在美食街里，不管開了幾家鐵板魷魚，總是少不了消費者的購買，因為真的很好吃，吃起來Q彈清脆，刷上秘制醬料后，那就更加的美味了。路過的消費者，就算忍住了那個香味，會去購買。

3、涼拌菜

涼拌菜在炎熱的夏季是很多消費者最喜歡的美食，而且涼拌菜的制作不需要太多復雜的工藝，一個人完全足夠，白天做好，晚上出去賣，而且涼拌菜以前都是在菜市場賣的，在夜市地攤里是很少出現的，所以選擇這個是一個非常不錯的選擇。

4、泡椒雞爪

最近兩年在網紅效應之下，出現了新穎的檸檬雞爪、泡椒雞爪等這些美食，在今年的地攤經濟復活下，網紅雞爪可能成為夜市上最受歡迎的小吃，而且在地攤上賣還有一個好處，只要你的產品做的好，再加上消費者又可以實打實的看得見，消費者在買之前還可以順便品嘗一下那實打實的味道，只要你的雞爪味道做的好吃，那一定能讓那一大群熱愛吃雞爪的人買單的。



5、麻辣燙

經常能在街上看到很多賣麻辣燙和串串，一串1塊錢，也能吸引很多人來光顧。而且麻辣燙蔬菜種類多，成本也低;偶爾也可以搭配一些海鮮和肉食類食材。雖然有的人單單買蔬菜類，但是一串一塊錢，利潤還是很可觀。

6、烤面筋

每次逛夜市，看到一串一塊錢的面筋，都忍不住來4-5串解解饞。烤熟的面筋表皮脆香，內里柔軟，再加上孜然、椒鹽、辣椒面，那味道實在是美，很多人都喜歡吃，因此是非常適合擺攤的小吃。

7、章魚小丸子

章魚小丸子是非常有名的小吃，國內大中城市曾刮起一股“章魚小丸子”美食熱潮。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養豐富，現做現賣，口感獨特，由多種可口的原料配成，非常受消費者喜愛，擺攤也是非常不錯的。

一個人開店可以做什么小吃比較好賣？

大多數人們都特別喜歡吃街邊小吃，而且街邊小吃給投資者帶來的吸引力也特別的強大，它有著非常好的市場，能夠為投資者創業帶來很好的買賣。創業一直是人們探討的話題，但是很多人的投資成本不多，所以會去選擇擺攤做小吃生意，民以食為天，不管是投資成本高還是低，去擺攤做小吃生意是非常不錯的，流動地攤小吃賣什么好，適合一個人做小吃生意，下面跟隨食為先小編一起來了解一下：

一、蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是廣州的一種特色小吃，采用上等牛骨、雞架熬湯、然后再將處理好的各類牛雜放入湯里慢慢煲出香味，最后再加入切好的蘿卜相互滲透、吸取，渾然一體。這樣做出來的蘿卜牛雜，產品香濃味鮮，滋味可口。牛雜是我們十分喜歡吃的一款街頭小吃。許多小本創業者在街頭巷尾擺個蘿卜牛雜攤。

二、長沙臭豆腐

臭豆腐，其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色小吃，長沙當地人又稱臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

三、炸雞鎖骨

雞叉骨也稱雞鎖骨，日益受到人們的親睞。雖然雞叉骨上沒有太多的肉，但正是這一點，誕生一道特色美食--炸雞叉骨。其質地酥脆可口，而且骨肉相連，的方法再加上所富含的營養，使得炸雞叉骨成為大眾消費者備受喜歡的特色美食之一。

四、雜糧煎餅

雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康，雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。健脾養胃促進消化，含豐富的蛋白質，淀粉，粗纖維等，是一種健康食品。雜糧煎餅主要的課程是面的制作以及調料的搭配。

五、鐵板燒烤

鐵板燒的原理是以一塊大鐵板把食物加熱，在鐵板上燒烤及處理各種食材。食材在制作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入各種調味品，保持著佳肴的鮮嫩與醇香。鐵板燒，用扒爐烤制，輔以各類調料配料，香味濃郁，滋味濃重，經營方式靈活。

六、章魚小丸子

章魚小丸子又名章魚燒，起源于日本大阪，成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。章魚小丸子適應人群廣，口味新鮮、味美，現做現賣。適應人群廣，創業，下崗就業都可以選擇的項目，商業街，步行街，學校，車站，居民區都可以經營。

隨著小吃行業的發展越來越好，選擇這個行業創業的投資者也是越來越多。現如今街邊小吃備受人們的喜愛，街邊小吃一般人們都是買了就帶走的，所以做一個街邊小吃項目，在人潮擁擠又熱鬧的街邊，有太多不同的小吃出現，消費者和創業者在選擇小吃和項目的時候，流動地攤小吃賣什么好，適合一個人做小吃生意，食為先教做擺攤小吃品種多，還有油炸串串，梅干菜扣肉餅，鹵菜，手工涼皮，炸雞小吃等小吃，味道好，受歡迎。

擺小吃地攤需要注意些什么

1、鐵板魷魚

鐵板燒起源于日本，已經有40年的悠久歷史，但這一小吃卻在中國夜市風靡，很多朋友經常去夜市里面吃鐵板魷魚，不管是魷魚須還是魷魚肉，每次都要吃上個十幾串，吃完就兩個字——過癮。

2、烤豬蹄

夜市中的烤豬蹄不僅不油膩還很酥香、彈牙、美味，而且滿滿的都是膠原蛋白！近年來，烤豬蹄也成了“網紅小吃”，在吃貨心中擁有很高的地位，好吃又美容的小吃就是它！同時雞翅包飯、烤生蠔、章魚小丸子也不失為是一個很好的選擇。

3、蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是廣東的火爆街頭的小吃，在廣東的大街小巷隨處可見。一份小小的蘿卜牛雜能讓人迅速飽肚，充滿能量，也能給人安心的味道。蘿卜牛雜吃過的人無不感嘆，不僅味道非常入味，牛雜本身還略有嚼勁，汁香濃郁，回味悠長，實在妙不可言。



4、錫紙花甲

說到夜市的火爆小吃，不得不提的就是錫紙花甲。味美價廉，出餐時間快，一般情況下只需3分鐘，就能解決你的饑餓。錫紙花甲的獨特之處就在于錫紙的運用，隔著錫紙文火烤制、高溫加熱食材，能夠避免花甲在制作過程中失去水分，保持格外鮮嫩的口感，而且所有蒸發、稀釋出來的養分，都被牢牢密封在錫紙中，色香味俱全。

5、鐵板豆腐

鐵板豆腐，街邊小吃名品，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是家常、路邊小吃的常客，素以“美味豆腐”之名!很多人喜歡豆腐，不但因為喜歡吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

擺地攤小吃什么賺錢？

小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。

我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。

還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、鹵水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。

很赞哦!（5）