01 網紅小吃擺攤哪里學(有誰知道現在哪種小吃生意比較好，容易上手，去哪里學習呢？本人現在想學做小吃生意？)

想學怎么做擺攤小吃.去哪兒學

適合擺攤的小吃是什么?

1、煎餅果子

其實在我們上下班的路上不難看到有很多大爺大媽們拖著推車賣煎餅果子，原因是因為它的味道確實還不錯，并且做法也多種多樣，又擁有各種各樣的口味，擁有很多的顧客群體。

2、熱干面

其實熱干面被稱作是中國的四大名面，尤其是面條特別的有勁道，味道也很鮮美，跟香油、鮮辣味粉、五香醬菜等各種香料調制而成，并且在全世界都擁有很不錯的口碑，而且這個操作起來十分方便又快捷，是一個很不錯的小吃創業項目。

3、鐵板魷魚

說到鐵板大家應該都不陌生，因此在大街小巷都能夠看到它的蹤跡，主要是使用鐵板將魷魚煎熟，然后再將其切成一段一段的，最后再撒上一層特制的醬料即可，很遠就能夠聞到它的香味，味道也很好，如果各位想要找一個適合擺攤的小吃項目的話，建議選擇這個。除此之外，各位還可以參考一下鐵板豆腐跟鐵板鴨腸等。

4、烤生蠔

生蠔算得上是一種比較有營養的海鮮了，但是很多人可能不太會做，因此便愛上了烤生蠔，它的做法特別的簡單，而且也是沿海地區的一種特色小吃，成本價相對較低，利潤空間也很大，關鍵是深受很多人的喜愛。另外

大家可以去專業的地方學習

學小吃技術去哪里學？

新東方烹飪學校小吃培訓基地，32年小吃培訓，全國連鎖創業品牌，餐飲培訓行業追棒者。

燒烤創業班，早餐創業班，小吃創業班，火鍋創業班，鹵水創業班，飲品咖啡班，鐵板燒創業，中餐創業班，川湘創業班，西點創業班，西餐創業班，面食創業班，涼菜創業班等

特色小吃培訓：涼皮 米皮 搟面皮 涼面 白吉饃 麻辣米線 炒米 麻辣燙 酸辣粉 熱干面等熱門小吃培訓；

早點早餐培訓：油饃頭，油條，菜角，水煎包，包子，八寶粥，小米南瓜粥，綠豆粥，胡辣湯，豆腐腦，皮蛋瘦肉粥，五香豆沫，手抓餅，千層餅，醬香餅，蔥油餅，花式饅頭等早點早餐培訓；

精品砂鍋培訓：砂鍋米線 砂鍋豆腐 砂鍋粉條 砂鍋雞塊 砂鍋排骨 砂鍋素什錦 砂鍋丸子 砂鍋蝦丸 砂鍋酥肉 砂鍋魚塊 砂鍋魚丸等精品砂鍋培訓；

特色面食培訓：紅燒牛肉面 紅燒排骨面 紅燒肥腸面 炸醬面 素椒面 酸菜肉絲面 擔擔面 燃面 渣渣面 豬肝面 豌雜面 四川小面 牛肉米線 雜醬米線 排骨米線 抄手 燴面 粉漿面條 山野菜面條 羊肉湯 雞雜面等特色面食培訓；

燒烤鹵水培訓：烤土豆 烤辣椒 烤雞翅 烤韭菜 烤基圍蝦 烤茄子 烤羊鞭 烤饃干 烤羊肉串 烤蟹棒 烤羊腰 烤鮮魚 烤羊排 烤魚丸 烤魷魚 烤鴨腸 烤面筋 烤甜不辣 烤魚豆腐 烤餅 烤金針菇 鐵板魷魚 鐵板豆腐 鐵板土豆 鐵板青椒 鐵板金針菇 鐵板香菇 鐵板藕片 鐵板黃瓜 鐵板茄子 鐵板牛肉 鐵板雞翅 鐵板骨肉相連 鐵板香腸 鐵板牛肉 鐵板雞胗 鐵板鴨胗 鐵板鴨心 鐵板基圍蝦 五香鹵肉 香辣鹵肉 椒麻鹵肉 醬香鹵肉 桶子雞等

西點飲品培訓：翻糖蛋糕 蛋糕裱花 面包烘焙 法式甜品 糕點 網紅蛋糕 奶茶 披薩 果汁 網紅飲品 甜品 壽司 冰淇淋 炸雞漢堡 果凍布丁等西點飲品培訓；

熱門套餐：

套餐一：涼皮/米皮+搟面皮+涼面+秘制紅油+白吉饃+麻辣米線+炒米+麻辣燙

套餐二：油饃頭/油條+菜角+水煎包+鮮肉包+雪菜包+三鮮包+青椒豆腐包+ 辣子雞丁包+豆漿+茶雞蛋+小米南瓜粥+八寶粥+綠豆粥

套餐三：熱干面+麻辣雞爪/雞頭+豆干

套餐四：特色砂鍋（4種配菜）+白吉饃/肉夾饃

套餐五：甜品+奶茶+漢堡

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有誰知道現在哪種小吃生意比較好，容易上手，去哪里學習呢？本人現在想學做小吃生意？

臭豆腐涼涼面投資少見笑快

我也是做小吃生意的，分享一下我的經驗！

上面說那么多，只想告訴你一點。不要指望別人告訴你什么好做，什么不好做，什么賣的好，什么賣的不好。自己去考察市場，看人流量，看本地人喜歡吃什么，什么口味的東西。多看多考察，才是正道。

最后一個去哪里學？我只能告訴你，各有優點各有缺點。實體店鋪，要價比較高，教的呢，會比較好一點。這里說的實體店鋪并不是說某些短視頻平臺上面，只為博眼球的那種，教配方的那種90%，都是有套路在里面，至于什么套路就不在這里面講解了。

另外一個就是培訓學校，培訓學校的優點就是價格比較便宜，但是學的東西比較片面化。介紹的都挺好，怎么從采購到制作，到后期，一整套的服務。但是你去學了，你就會發現錢也沒少花，但是好多經驗他并沒有。她只是教給你的一個配方而已，好多東西都要，你自己回來進行摸索！

具體去哪里學，可以根據自己實際的情況來進行具體的選擇。

最后提醒一點，今年小吃生意并不是很好做，競爭壓力也比較大，想做小吃一定要超好位置學好配方，一定要保證口味的前提下，還要保證位置好一點。開店有風險，投資要謹慎。

你也可以關注一下本人。我有許多發布的免費的小吃配方，適合你的，你也可以學習一下，也有部分收費的專欄，可以先熟悉一下都看一下，看一下哪個比較適合你們那邊。

首先感謝邀請

給你點個贊，有勇氣進入餐飲業，每個餐飲人都是勇敢的寶寶，因為這意味著起早貪黑，甚至沒有禮拜，沒有節假日，辛苦勞累！！！

不過大家都是站在賣家的角度上建議的

，我換個角度來說一下我的切身體驗

走過很多地方，始終期待家鄉味沒錯，可是如果當地有做的特別好吃的東西，也會很喜歡，就算回到老家

依舊會思念那種味道

所以做小吃業者除了考慮你所做的小吃在本地是否水土不服的問題基礎上，最根本的是你的味道，價錢，衛生各方面也要很好

還有就是現在很多小吃培訓學校，培養出來都是流水線水平，做不到獨特，在小吃業競爭如此強烈的環境中，還是建議慎重選擇

如果你是準備擺攤做小吃，簡單容易上手，且基本不會失手的小吃“炸串夾饃，炸串夾餅等一系列烤炸的小吃”，而且配料也容易掌握，新手很適合

如果你是選擇開店，那你就要考慮小吃的多樣性，太過于單一，不太好做，比如沙縣小吃，種類特別多，顧客進店選擇也多，這樣才能有客流量

最后技術到位了，就該選擇人流量，地段，和店面費用等一些硬性條件

最后預祝這位勇敢的人，能夠做出好的成績，夢想成真！！加油！！！

做小吃要實用，符合大眾消費，要有長久后消費人群，投資小，操作方便

，。

在百度上找的方子，自己在家可以用一下，開店擺攤就算了，免得到時浪費時間和錢。

有些小吃培訓學校沒有實戰經歷，不知道從哪里弄個方子都可以教學了，看他視頻只有一個操作間，用的工具都是新的，動作慢不熟，從來沒有出過攤或者開過店，一看就是個大忽悠，有的小吃比如說用到的發面，他會告訴你一斤面，放多少泡打粉等等，那如果面用不完又怎么處理，這個時候只有多年實戰才能知道。

不要學一些網紅小吃，曇花一現，紅的快，倒閉的也快，比如口袋饃，做法麻煩，價格高，出貨率低，占人工。

1.我覺得小吃生意你可以首先考察一下市場，哪些是容易上手，而且簡單，學習的時間不能太長，如果去加盟的話費用太高，有可能不適合當地的客戶，這樣有可能會血本無歸，也有可能，延遲收回成本的時間。

2.如果學習好了還要去記錄一下這個路段每天有多少人是要吃飯的，大概是什么消費能力，這一點真的很主要，而且做生意的方式，可以借鑒一下，先做好人，尊重每一位客戶，拉近于客戶的距離，讓客戶覺得在你這里吃小吃有一種回家的感覺。

3.小吃的味道是關鍵，定位在什么檔次很重要，首先自己得有一個方案，怎么去做，細節怎么去做好，碰到問題每天必須解決掉，客源都是慢慢積累的，我相信做到以上幾點，生意會慢慢好的。

純粗糧養生窩頭，不用醒發，純粗糧綠色健康美食，投資小見效快，設備一千五，如果生意好一天回本，可批發零售兩個人一上午可賣二千多個，現在粗糧食品特火本人窩頭熱銷了十六年，可參考一下

進軍餐飲行業第一要不怕苦不怕累，作為一位餐飲人可以給你點建議，你這邊也沒說你的投資是多少，是擺攤還是開店，選產品一定要選受眾廣的，生命周期長的，不要去做網紅的，或者旅游景區看到的，也要結合當地的飲食習慣，比如我這邊做的麻辣燙麻辣拌麻辣香鍋等，小吃擺攤的話可以做串串類的，炸串烤串之類的，這些都是受眾廣的東西，當然也不排除做一個新型產品做的較為火的，不過風險就大的多了，目前我這邊做麻辣燙麻辣香鍋一年也有二十萬的收入，做的順手了也沒那么累了，想做的話我這邊可以給你提供下技術，只要不是在我們本地做就可以

曾經我們也是在廣州打工了將近十年。手上也是有幾十萬的。由于我的家鄉比較靠近城市。我是不需要買房的。我就是想拿這筆錢做點小生意。但是回家了解了一下市場。開店很容易。守店很難。能守著下去的就是掙錢的。十個開店的都是有九個是要倒的。后來我們這邊有一個大學城。大學城有美食街。我住在大學城的美食街，租了一個攤位。賣了半年的東西。還是掙不到錢。我就買了兩輛三輪車，直到現在我做了三年的走鬼擺地攤。每個月除了吃吃喝喝拿貨一個月可以有1萬多塊錢。春節期間我們會去跑很多的美食節，每跑一個地方也能掙1萬，所以我們在家都是將近有十幾萬的收入，都是專門擺地攤。我想說的是，不管每個行業剛開始都是很難的，所以要真的要學會那句很傳統又老套的話，那就是堅持。像我們沒有文化，沒有技術，以前在廣東打工十年也是浪費時間，到現在我們可以在家鄉有那么一點微薄的收入，能在家鄉見到老人以及小孩。我很滿足。

我做的是小吃，經久不衰的小吃-香港雞蛋仔，從剛開始買預拌粉，到后來花錢跟別人學手工粉，一直不滿意味道，再到后來自己反復的研究自己的口味，生意才開始逐漸好轉，才慢慢積攢起自己的第一桶金。

有時候機會總會包裹著危機出現在你面前，我的雞蛋仔這里就是這樣，生意好了以后，出現了好幾家跟風模仿的，他們開始惡意的價格戰，再到后面大家都要死不活的，我一直想著怎么去突破重圍，被迫著去開發了很多新的產品來和別人差異化競爭，折騰了一年都沒有太大的好轉，直到后面看到了一個產品，我們國內的椰子凍都是買的越南的，我給自己放了個假，飛去了泰國去找最好吃的椰子凍，花了2.5萬泰銖學了回來，誰直到回來后也不完全時候我們國人的口味，又自己慢慢修改，終于做出了符合我們國人口味的椰子凍。

生意好人膨脹后也曾經盲目的開過3家分店，隨后因為自己管理能力有限又倒閉了兩家，再后來去地鐵口，學校門口，夜市口等人流量大的地方去找到一些生意不好的店鋪，找他們談合作，我把自己的產品放在他們這里賣，利潤4/6開，才慢慢的把市場給打開，目前有12家店在和我合作，加上我自己的一個地攤和一個分店，混得還是比上不足比下有余的。

這就是我的地攤創業生涯，文化水平有限，表達得不清的地方還請見諒，在這里是只想提醒各位創業者，小吃地攤-只是你的開始，如果你只是想擺攤然后就混著日子過，那么就別擺了

安心回去上班吧，因為做生意就像逆水行舟，很多時候即使你只想著保持現狀都不行，要看得更遠一些。

最后附上一句曾經前輩對我說過的一句話，創業

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