01 網紅小吃擺攤新項目(適合擺攤的網紅小吃？)

網紅小吃有哪些最火爆擺攤適合四季

火爆適合四季擺攤的網紅小吃有煎餅果子、鐵板魷魚、熱干面等等。

1、煎餅果子

其實在上下班的路上不難看到有很多大爺大媽們拖著推車賣煎餅果子，原因是因為它的味道確實還不錯，并且做法也多種多樣，又擁有各種各樣的口味，擁有很多的顧客群體。

2、鐵板魷魚

說到鐵板大家應該都不陌生，因此在大街小巷都能夠看到它的蹤跡，主要是使用鐵板將魷魚煎熟，然后再將其切成一段一段的，最后再撒上一層特制的醬料即可，很遠就能夠聞到它的香味，味道也很好，如果各位想要找一個適合擺攤的小吃項目的話，建議選擇這個。

3、熱干面

其實熱干面被稱作是中國的四大明面，尤其是面條特別的有勁道，味道也很鮮美，跟香油、鮮辣味粉、五香醬菜等各種香料調制而成，并且在全世界都擁有很不錯的口碑，而且這個操作起來十分方便又快捷，是一個很不錯的小吃創業項目。

擺地攤的注意事項

1、資金問題

擺攤需要一定的資金投入，包括購買商品、租賃場地和設備等。需要在創業前做好資金儲備，以確保擺攤項目的順利推進。

2、產品選擇問題

選擇適當的商品也是擺攤的重要問題。需要根據市場需求和自身特長選擇適當的商品，以便更好地滿足消費者的需求。

3、競爭問題

在擺攤過程中，也會面臨一定的競爭。需要了解市場狀況和競爭情況，以制定更好的策略來應對競爭。

4、選擇合適的時間：擺攤的時間也很重要，特別是對于一些季節性商品。需要選擇適當的時間來擺攤，以便更好地滿足消費者的需求。

現在做小吃擺攤，推薦哪些項目呢？

1、油炸薯條

喜歡吃西式快餐的朋友，基本都吃過薯條吧，薯條其實就是以馬鈴薯為原料，切成條狀后，再用油炸而成的食品條狀油炸食品，吃起來非常脆口，是很多人喜歡吃的油炸食品，特別是小孩，更喜歡吃。

2、烤羊肉串

烤羊肉串是街頭集市擺攤最常見的擺攤小吃，制作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等，一串的售價雖然各地不同，但基本利潤還是非常可觀的。

3、鐵板豆腐

街邊小吃名品，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是家常、路邊小吃的常客，素以“美味豆腐”之名，很多人喜歡豆腐，不但因為喜歡吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

4、麻辣燙

起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香，其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。

5、章魚小丸子

章魚小丸子在我國是非常有名望的，國內大中城市刮起了一股旋風式的“章魚小丸子”美食熱潮，因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，章魚小丸子都是現做現賣，口感獨特，由多種可口的原料配成。

現在很多人創業，都有了風險意識，開店的話租金和裝修等家下來，費用不菲，如果是掙錢了還好，虧了的話很多人都沒有那么抵抗風險的能力，所以也就有越來越多的人選擇低成本的創業，那就是街頭擺攤。

你要問了，今年什么項目好賣呢？什么項目投資最小，利潤最可觀呢？西安大品小吃培訓的師傅給大家分享幾個最賺錢的小吃，讓你在小吃創業路上，降低你的風險，增加創業成功的幾率哦

今年新晉的網紅 無骨鳳爪

在地鐵口附近擺攤或者是個弄個檔口，提前做好的無骨雞爪，有酸辣口味， 甜辣口味，還有麻辣的口味，都是經典的口味，價格不貴，年輕人都愛吃，很多人下班路上會買上一些回家刷劇的時候吃，十分美味。

缽缽雞

網紅的缽缽雞，發源地是四川樂山，但是隨著川味美食的傳播，在很多地方都受歡迎，好賣，也是提前做好，拿出去只管經營就可以，口味麻辣過癮，鮮香可口，十分特色

最經典不過時的 油炸串串夾饃

還有一個名字也叫油炸菜夾饃，風靡了很多年，你說他火吧，沒有大火，但是卻都是最經典且不會過時的項目，菜品種類多，可選余地大，口味好，而且只需要一個炸鍋，一個小吃車就可以開始經營。核心的醬料必須得做好，想學的來大品就不會錯。只需要一個小吃車，油炸鍋，以及若干放置菜品的托盤，調料缸，煤氣罐就可以，如果不買電動車的話，手推車下來投資在800-1000左右。

鐵板魷魚 鐵板鴨腸

鐵板魷魚和鴨腸都用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后有特制醬刷上，口味特別好，最早的鐵板燒起源于日本，已經有40年的悠久歷史。現在鐵板魷魚是一道街邊小吃，在每個城市都有，步行街，美食街，學校門口，旅游景區，都是十分亮眼，好賣的小吃。

一個大的鐵板，就是200左右，加上煤氣灶煤氣罐，以及魷魚的調料盒，備餐的托盤等，不含電動車，手推的小吃車下來，也就是1000左右

雜糧煎餅或者煎餅果子

兩種的餅子成分不同，口感不一樣，煎餅以雜糧和面粉，調成糊狀。一般是早上經營的居多，不過晚上也有很多人喜歡吃的。做雜糧煎餅的煎爐，大概是3-400左右的價格，加上盛面糊的容器，以及各種調味盒，配菜放置，小吃車的定做（不含電動車）投資在1200-1500左右。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油條）或馃箅，抹上面醬、辣椒油，撒上蔥花、芝麻、孜然等小料，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。操作簡單，一個小吃車就能經營，利潤也是十分不錯的。

涼皮，米皮

春夏的時候涼皮米皮是十分受歡迎的，這兩種成分不同，涼皮是用面粉做的，米皮是用大米所做。這個投資就更小了，如果不自己蒸涼皮米皮的話，直接批發成品，學涼皮 找大品 只需要準備放涼皮辣椒油，調料水，醋水，幾種就可以，調料缸以及調涼皮的容器，托盤等等，只需要一兩百塊錢。算上車子（推車不含電動車）差不多就是600-800左右。

秦鎮米皮和陜西涼皮都很好賣，以大米粉為原料制成，因產于戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮。制作時把大米粉調節為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內，旺火蒸熟。吃時，用近一米長、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲，加入輔料青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，調好的涼皮全呈紅色，辣里香。

肉夾饃

西安的肉夾饃火遍大江南北，這種小吃方便攜帶，又是十分的美味，男女老少皆宜啊，肉夾饃如果擺攤的話，就不能用電餅鐺了，可以用燒氣的電餅檔，這個外出擺攤攜帶起來比較方便，一個燒氣的電餅檔就是300-400就可以。實在是十分不錯的類型。但是前提是味道要做得好才行。西安的肉夾饃歷史悠久，西安大品小吃培訓的師傅專業做涼皮，肉夾饃二十多年，手藝很好，做得很地道。

告訴我們，別小看這肉夾饃，做起來可不簡單呢。其特點一是白，二是外形規矩奇特，叫做“鐵圈邊，菊花心”，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因為中心空虛，西安人又叫它兩張皮，還叫白吉餅。

麻辣燙串串

麻辣燙是火鍋的簡化版。麻辣燙需要炒料的鍋，熬高湯的湯桶，以及麻辣燙的容器，大概下來就400-600不等，加上推車的話，就是1500的樣子.不同的是，麻辣燙把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤。

西安大品小吃培訓廚師長說，其實麻辣燙你細看，一沒有名貴的菜品、二沒有服務質量一流的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個灶臺，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個字：爽！

特色烤面筋

紅油烤面筋，果仁烤面筋，醬料烤面筋，都是十分不錯的

一個燒烤架子就能干了，投資小，學生娃們都喜歡吃。烤面筋的烤架有大的和小的不等，價格從300-500不等，加上調料缸以及推車，投資也就是1200左右。

臭豆腐

臭豆腐質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長沙有名的風味小吃。

現炸的臭豆腐搭配濃郁的醬汁，簡直就是一個特色！這個只需要一個小吃車，油炸鍋，以及若干放置菜品的托盤，調料缸，煤氣罐就可以，如果不買電動車的話，手推車下來投資在800-1000左右。

熏肉大餅

熏肉大餅是夜市的一種特色小吃，最早是起源于東北一帶，這個顧名思義是用熏過的肉制作的，色澤棕紅色、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大餅皮面金黃、層層分離、外酥里嫩、滋味濃香。肉是五花肉，肥而不膩瘦而不柴，加上新鮮的現炸餅子，搭配上秘制的醬料和蔥絲解膩，簡直了！

其實投資小，利潤可觀的小吃很多很多，給大家分享了這么多的賺錢小吃，大家可以根據自己的條件選擇適合自己的小吃項目，經營小吃項目最重要的是能吃苦，還要有好的眼光！比如說烤冷面，炸串串，炸雞柳，這種都是投資在一千多塊錢就可以，都是十分不錯的街邊攤小吃首選。

適合擺攤的網紅小吃？

適合擺攤的小吃有很多，比如羊肉串、酸辣粉、涼皮、蔥油餅、炸豆腐塊、麻辣燙、煎餅、炸臭豆腐、茶葉蛋、烤冷面、烤面筋、烤串等，都很受年輕人喜愛。

一、羊肉串簡介：

羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食，基本是屬于大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。

羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。

燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性；

除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變后的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。

二、酸辣粉簡介：

酸辣粉起源于重慶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

三、涼皮簡介：

涼皮，起源于陜西關中地區的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。流行于中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。

因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。

四、蔥油餅簡介：

蔥油餅（英文名：Shallot pancake）是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花，口味香咸。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見食品。

五、烤冷面簡介：

烤冷面，是一道黑龍江常見的地方特色菜肴。發源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮，油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。

烤冷面的興起于1999年前后，相傳是位于密山市連珠山鎮各學校門口，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸。

烤冷面的成本低，味道極棒。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（

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