01 網紅炒方便面(方便面有哪些好吃的做法？)

什么方便面炒著好吃

炒方便面是近年來“火”遍網絡的一道“網紅”美食。

其做法簡單，口味豐盛，大江南北的吃貨都喜歡，這在“面食界”是一個不可多得的“人氣王”美食。

晚飯不要吃外賣了，教你做網紅美食“炒方便面”，美味可口還衛生。喜歡的不要忘了點贊加關注！，喜歡的不要忘了點贊加關注！

一.食材準備

1.某師傅方便面3包（成人2人份），去掉調味包不用；

2.青椒1個，土豆1個，胡蘿卜0.5個，均切絲（土豆切絲用清水洗3遍）；

3.蔥末、蒜末適量，干辣椒絲適量。

二.制作過程

1.起鍋燒水，水開下方便面。

由于方便面是熟食，只需要把面條煮散、就開就可以了。

注意不要煮太久防止面條易斷、不筋道。

煮熟過涼水，撈出控干水分備用。

2.起鍋燒油，油溫七成熱，下蔥末、蒜末爆香。

料頭爆香，下青椒絲，土豆絲，胡蘿卜絲，中火翻炒。

炒至土豆絲開始變軟，加：

食鹽3g，雞粉3g，十三香3g，耗油4g，辣椒面3g，翻炒均勻。

以上調味料翻炒均勻，下方便面：

加：

生抽5g，老抽2g，孜然粉2g，胡椒粉2g，翻炒均勻。

以上調味料翻炒均勻，就可以出鍋了。

一盤色香味俱全、老少婦孺都喜歡的“青椒土豆絲炒方便面”就制作完成了！

三.注意事項

1.方便面煮開就可以了，煮的時間長了，方便面就易斷、不筋道；

2.出鍋時加適量孜然粉、白胡椒粉，這樣做出來的味道更佳香濃可口；

方便面除了煮著吃，還有什么特別的吃法？

現在是一個流行“網紅”的年代，指不定就又出現什么網紅。這不，最近網上又流行了一種方便面的“網紅”吃法。方便面還煮著吃？那太落伍了，都流行這種吃法，極致的美味，那就是炒方便面。在仔細研究這些網紅的炒方便面之后，還感覺這個方便面的怪異吃法，有其存在的理由。在這個搖曳多姿的年代，一天不上網，大有恍如隔世的感覺，什么也不怪，只是這個變化快！

炒方便面，影射出變遷

如圖所示

以前，對于很多“網紅飲食”，大多也就紅一陣，然后就煙消云散了。但是，這個網紅炒方便面，在短時間內是不會遁形的，因為有其長期存在的理由：1、好奇心驅使。一種食物存在久了，哪怕再美味，人們也都吃膩了、看煩了。“久居其室而未聞其香”，說的就是這個道理。泡煮了幾十年的方便面，也該“改頭換面”了。2、低脂才健康。朋友們也知道，方便面是油炸食品，通過先煮后炒的方法，把方便面里面多余的油脂給煮出來，符合現代人們低脂的健康需求。3、營養更豐富。過去單純的泡煮方便面，哪怕有料包，也是少得可憐。加入大量蔬菜、雞蛋、火腿腸等，使原本寒酸寡料的方便面，瞬間就有了“暴發戶”的意味。

西紅柿炒方便面

如圖所示

主料：方便面1包、西紅柿1個約200克

配料：蔥5克、蒜5克、香菜5克、50克火腿腸2根、雞蛋2個、油菜50克

調料：植物油30克、清水60克、鹽2克、白糖2克、味精或雞粉1克（可選）、香油3克（可選）

說明：所有標注“（可選）”用料，請根據個人愛好自由選擇。

制作過程

1、雞蛋2個，清洗一下外殼，打入碗內，攪打成均勻細膩的蛋液。一定要攪打細膩均勻，要挑不出蛋清才行，這樣炒出來的雞蛋才會清香暄軟。

2、選用西紅柿1個，約200克，清洗干凈后，切成小塊。火腿腸2根，去除外皮后斜刀切成薄片；油菜50克，清洗干凈后，從葉、柄交界處切斷，葉柄斜刀片成小塊，方便入味；葉片切成3厘米長的段。油菜的葉柄、葉片成熟度不一致，一定要先后下鍋，保持火候一致。切蔥花5克、蒜末5克、香菜小段5克。

根據自己吃面條習慣，時間長短自己決定。

抖音捧紅了哪些美食?

抖音捧紅的美食可不少，就撿幾個紅得熱熱鬧鬧，消失得無聲無息的說說吧：



1、冒煙冰淇淋，這個玩意就是從抖音上火起來的，各大景點的食街幾乎都有賣這種冰激凌的，10塊錢幾個彩色球，完全就是色素加化學制劑的合成物，雖然人類對食物創新的追求是無止境的，但為了追逐冒煙效果就吃化工品，據說要趕快吃，慢了就沒煙了。

2、脆皮五花肉是去年隨著抖音火起來的，當時買一條五花肉還要排隊等蠻長時間的。五花肉現場烤制，皮脆是特色，切片時發出“嚓、嚓、嚓”的聲音是一大買點。就菜品呈現方式來說還是很誘人的，可以瞬間吸引像我這樣的肉食動物。 我也趕不及去買了，迫不及待地吃了一塊，剛出爐的肉皮脆肉嫩滋滋冒油，沾上烤肉醬味道好，再來一口也不錯，第三塊結束，膩了。空口吃五花肉，個人能力還是有限，有這能力的壯士估計也不多。待肉肉拿回家，冷了，泯然眾人亦，還要再加熱處理下。所以口味單一沒變化注定這款產品只能是熱鬧一陣。



3、爆款沸騰蝦又稱“抖音”蝦，剛開始看視頻幾乎每天都有做這道菜的，從這名字都能看出當年在抖音有多火。這款菜，制作過程非常火爆，十分適合拍視頻，絕對屬于形式大于內容的款。在一鍋燒熱的油中，依次放入各種調味料，最后倒入準備好的蝦，過幾分鐘就能吃了。熱油爆大蝦，味道不會差，就是太油了，難得吃吃可以，新鮮勁過去也就沒消息了。



方便面有哪些好吃的做法？

說到泡面的神仙吃法，這個就有很多了，我平時也特別喜歡吃方便面，但很少泡著吃，咱們來介紹一下我做的神仙吃法。

第一種，是方便面沙拉

首先把一包方便面用力捏碎，捏成小塊狀，注意力度不要捏的太碎，打開方便面的包裝袋，把方便面渣倒入準備好的碗中。準備自己喜歡吃的水果和蔬菜，切成丁狀，然后放入碗中。加入方便面的一點調料，攪拌一下，然后加入沙拉醬再次攪拌均勻就可以了。讓方便面變得更加營養，而且對減肥的人更是有用，增加了我們的飽腹感，這種奇葩吃法你們試過沒。

第二種，是方便面披薩

方便面披薩準備方便面和土豆，腌制牛肉，胡蘿卜，芝士，方便面泡開，涼水過濾，用調料拌好，土豆，胡蘿卜，牛肉洗凈切丁，蒸熟，土豆壓成泥，模具抹上一層油，鋪上調好味道的方便面，然后擺上準備好的土豆泥，胡蘿卜，腌制牛肉切丁也撒到方便面上，在最后覆蓋上一層芝士，放入烤箱中，烤大概22分鐘，根據自家烤箱的溫度決定，到最后方便面披薩就完成了。味道變得更加豐富，而嘗起來也非常脆。

第三種，是年糕炒方便面

取一包方便面用熱水泡開，撈出放置一旁，起鍋燒油放入自己準備好的配菜，炒到熟透，再倒入年糕一直翻炒到年糕變軟，然后放入已經在一旁涼掉的方便面(如果沒有涼掉，用冷水過濾)，加入調料和辣醬用力翻炒至調料均勻，然后就可盛出裝碗品嘗了。年糕如果喜歡吃硬一點的可以在鍋中翻炒的時間多一點。年糕炒面是現在的一種網紅吃法，口味也在原來的基礎上更加創新，也更加耐吃。

第四種，是雞蛋炒方便面

這是我最愛做的吃法，根據自己的食量。準備適量方便面，用熱水煮開，(要煮到面有彈性，不要煮的時間過長)撈出再用涼水濾過兩次，放置一旁。起鍋燒油，放入一顆雞蛋翻炒到稍微的凝固，不要讓雞蛋完全熟透，加入青菜等自己喜歡吃的蔬菜，然后加入準備好的方便面，再加入鹽，醬油等調料，然后小火翻炒讓調料均勻覆蓋，炒面就做好了，減少了方便面本身自帶的調料，讓方便面變得更有味道，真的太好吃了，簡直無法形容！

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