01 網紅美食如何制造(你是如何看待美食探店網紅的？)

如何能成為一位網紅美食主播？

我要做個優秀的美食博主！

大半個月的時間，美食制作視頻我拍了7個挫敗感是有的，不過我喜歡邊做邊思考，每當想到可以改進的地方，就有進步的希望。

成功肯定不是輕而易舉的事，能認識到錯誤，改正錯誤，并且堅定的一步步走下去，總是會更接近目的地的吧！

認真反思了一下，我犯了如下錯誤：

1.視頻賬號內容要明確，定了做美食就只做美食相關。我剛開始還會拍一些日常vlog，顯的賬號很雜亂。

2.視頻風格基調要提前想好定好，所有視頻都用統一個風格，治愈系、搞笑、一本正經等等都可以，找到合適自己的。

3.視頻時長要適應投放平臺，比如美拍3-4分鐘短視頻就比較合適、b站就適合時間長一些，大概10-15分鐘左右就挺合適，當然是普遍來講。

4.視頻流程要大致相仿，開場白要先定好，制作的過程拍攝要有側重，誘人的特寫鏡頭可以多一些，試吃的環節建議最少給1-2分鐘。

5.配音或視頻原音其實相當重要，反正得有聲音。很多人不喜歡看字幕，對于觀眾來說聽聲音省事，并且可以增加親近感，搞笑幽默的配音還可以再增添一些愉悅感，加深觀眾對up主的印象。

以上五點都是親身感受，反思了自己，也希望能給有同樣困惑的朋友一些啟發。

我估計是要在做美食博主的路上跑偏了，現在我也不知道我是個啥博主....哈哈哈

除了美食，其實我還有其他的愛好。喜歡貓、喜歡狗，喜歡香香美美的花、漂亮或者奇怪的草我也喜歡，偶爾還喜歡看書、不過大多數是看漫畫或者小說，喜歡家居收納清潔、把家里收拾的美美的會超級舒服，我想把生活中遇見的所有美好都用視頻記錄下來。或許…我適合做個生活類vlog博主。

人生百態，三餐四季里每天都有不同的天氣，每天都會發生不同的事情，記錄下的事物應該有真實的屬性。我的生活平凡，熱愛的事物卻是美麗的，我想把它們原原本本的呈現。

不過自由職業沒有外力的強制性約束，要真的熱愛它才能有不斷的行動力。

我是個有些容易害羞的人。上文的規劃中提到錄視頻最好有原音或者后期配音，出品效果會更好、這點我克服了挺久，終于在昨天的“花苗開箱分享”的視頻里第一次比較自然的出境，邊講話邊錄，我感覺非常棒。真的做到了，感覺自己是在和朋友視頻一樣。同時也克服了害怕遭受惡評的心理，我不是個漂亮的人，之前一直害怕觀眾說我丑啊...哈哈哈。這次沒化妝、沒打扮，真實的展示，陰天的光線拍出來人有些發黃，不過我一點都不介意這些了，嗯...我真棒！

網紅美食是怎么火的？

現如今網絡發展異常迅猛，“網紅”成了人們關注的重點。不僅涌現了大量網紅任務，各種物品甚至美食也都掛上了“網紅”的噱頭，人們對網紅趨之若鶩，在朋友圈曬各種網紅美食，讓人目不暇接。然而當很多網友真正吃過網紅美食以后，表示“雷區”太多，這5種又貴又難吃，網友：別再信朋友圈了！



1、冒煙冰淇淋

現在旅游業在國內越來越盛行，各個大小景區都能看到冒煙冰淇淋的存在，它對小朋友和女孩子有著很大的吸引了，小小一盒冰淇淋30-50元不等，真正吃了才發現，除去鼻孔會冒煙外，其它毫無亮點可言，不管味道還是價格，都對不起它的名頭。



2、網紅馬卡龍

馬卡龍本是法式的小甜品美食，后來由于國內甜品盛行，馬卡龍也火了一把，成了人人都要在朋友圈炫耀的網紅美食。馬卡龍看起來秀色可餐，色彩斑斕很是精致，不過真正嘗了味道后發現，并不符合中國大眾的口味，而且價格昂貴，朋友圈曬一次以后就不會再吃了。



3、網紅臟臟包

臟臟包的流行完全是個以外，因為外形太過獨特，看起來好像也挺有食欲的，外面還撒有一層可可粉，吃的第一口感覺很過癮，但是吃完半個以后，會發現真的太膩口了，不管是夾心還是面包，都是甜味濃郁，價格也是不便宜，網友表示不知道它是怎么火的。



4、網紅櫻花布丁

櫻花布丁給人的感覺就是美好的，不管是造型還是氣味，都讓女生們芳心大動，忍不住要買一些嘗嘗味道，并且一定要曬一曬朋友圈，可是真正吃在嘴里，會發現期望過高了，味道并沒有想象的好，甚至可以說平淡無奇，而價格卻貴的離譜，真是“雷區”。



5、網紅火雞面

火雞面是韓國的美食，因為味道香辣過癮而聞名，迅速躥紅于網絡，并受到眾多中國網友的喜愛，成為不折不扣的網紅美食，很多網友從各種渠道購買火雞面，可是吃了以后還是失望的居多，也許是期望太高，也許是網上描述太過夸張，感覺質次價高，噱頭太大。



網紅美食“雷區多”，這5種又貴又難吃，網友：別再信朋友圈了！對于大多數網紅美食來說，或許外觀好看，但是味道和價格就多有“雷區”了，別再信朋友圈的那些美照了。大家對此怎么看。

網紅美食的做法

1.

爆漿珍珠吐司 一口平底鍋就能搞定 的快手美食, 分分鐘秒殺甜品店! 源于ID:小飯粒funni 用料...

2.

紫薯南瓜芝士餅 不用烤箱也可以做的一款小點心 重要的是0難度!好吃到舔盤子! 源于ID:可多麻麻 用料...

3.

漸變千層毛巾卷 高顏值的網紅毛巾卷, 細膩柔軟的餅皮搭配香醇順滑的奶油 銷魂濃郁,咬一口分分鐘感覺要上天~~ 源于ID...

4.

水果酸奶冰淇淋 超簡單做的水果酸奶冰淇淋, 放心吃的低卡小零食 ,顏值與味道都爆表! 源于ID:夏娜Shana 用料...

網紅李子柒在視頻中做了很多種類的美食，她的方法都有什么特別的地方？

李子柒做的“特色”美食火了，看到后，網友：還有啥是她不會的？現在我們國家網絡科技越來越發達，我們也在網絡上認識了很多網紅，明星，還有主播，你們可不要小瞧他們，他們都是通過網絡贏得了很多名和利的人。我們每天上網只知道看“沙雕”新聞，他們卻再不斷提升自己，甚至有些網紅的粉絲比明星還要多。

今天來跟大家說一個最近比較火的博主，她叫做李子柒，很多人都把她稱為“最想娶的女人”，因為他長得非常好看，而且特別全能。在這個被便利包圍的時代，他還愿意拋棄任何事情，回家種田。他經常會在網上分享的，平常生活中的視頻，無非就是摘菜，種地，做飯等等，每個視頻點播量都非常高，每次視頻真的覺得她就是“仙女下凡”。

了解過他的人都知道他在當地有一個特別大的菜莊，里面種著各種菜，而且全部都是他自己親自種地，每天做飯用的也是她自己種的食材，純天然無污染。最近正好是玉米成熟之際，她又在網上分享了她采摘玉米，制作玉米美食的過程，很多網友看過之后都調侃他，還有什么是你不會的嗎？感覺啥東西都難道不了她，不管是飯菜還是農活 ，她都做都那么得心應手。

最近他做的玉米餅，引起了很多網友的關注。先把玉米磨成粉，用開水燙一下，往里面加入小麥粉和酵母，揉搓均勻，揉成面團，放置旁邊發酵。發酵好之后，將面團切成小劑子，搟成薄片。準備一個平底鍋，在上面刷上一層油，等油熱，把玉米薄片放到平底鍋上面煎制，等煎至兩面金黃，盛出就可以了，吃起來的口感特別焦脆，跟薯片的樣子特別像。

你是如何看待美食探店網紅的？

隨著現在短視頻app的盛行，我們發現在短視頻app上面有了一種人，就是美食探店的網紅。也就是這些網紅在他們自己所在的地方，尋找各種各樣的美食去打卡，利用自己在短視頻app上面的流量和粉絲，來將這樣的美食店更好的推廣給大家，這是一種新的運營模式。這樣的博主也越來越多，我們可以發現有很多網紅都做起了美食探店，網紅地點打卡的視頻，對于這樣的網紅的出現，其實是有利有弊的。

因為我們現在很多人娛樂的方式主要是刷短視頻。這個已經成為了很多年齡段的人都會去做的一件事情，而且現在大家的生活質量是提高的，也喜歡去到處吃美食，這個時候這樣的網紅的出現能夠給大家省去一些時間去挑選哪家店的美食比較好吃，他們可以給很多人推薦一些美食店，來供消費者們去選擇。能夠節省大家的時間，當看到網紅推薦哪個店的美食，認為該店的美食比較吸引人，就會按照網紅所推薦的網紅店去打卡，這樣的好處就是能夠去節省消費者們選擇美食店的時間，同時還能夠提供給消費者們多樣的選擇。

但是他的弊端就是，現在很多網紅和美食店都達成了某種協議，之前每時間會去找這些博主去推他們的套餐或推出他們店的美食，這些博主在拿了錢之后，盡管美食可能沒有那么的好吃，但是也給這些店做了營銷和推廣，就會給這些實際上并不是很美味的店帶來非常多的顧客，這就會讓顧客去踩雷。網紅探店打卡美食的真實性也就不知道了，很多消費者在到店之后都認為并沒有網紅打卡時數量看起來那么多，沒有那么的美味，這就會起到很大的反作用，成為了商家謀取暴利的方式和途徑。

抖音捧紅了哪些美食?

抖音捧紅的美食可不少，就撿幾個紅得熱熱鬧鬧，消失得無聲無息的說說吧：



1、冒煙冰淇淋，這個玩意就是從抖音上火起來的，各大景點的食街幾乎都有賣這種冰激凌的，10塊錢幾個彩色球，完全就是色素加化學制劑的合成物，雖然人類對食物創新的追求是無止境的，但為了追逐冒煙效果就吃化工品，據說要趕快吃，慢了就沒煙了。

2、脆皮五花肉是去年隨著抖音火起來的，當時買一條五花肉還要排隊等蠻長時間的。五花肉現場烤制，皮脆是特色，切片時發出“嚓、嚓、嚓”的聲音是一大買點。就菜品呈現方式來說還是很誘人的，可以瞬間吸引像我這樣的肉食動物。 我也趕不及去買了，迫不及待地吃了一塊，剛出爐的肉皮脆肉嫩滋滋冒油，沾上烤肉醬味道好，再來一口也不錯，第三塊結束，膩了。空口吃五花肉，個人能力還是有限，有這能力的壯士估計也不多。待肉肉拿回家，冷了，泯然眾人亦，還要再加熱處理下。所以口味單一沒變化注定這款產品只能是熱鬧一陣。



3、爆款沸騰蝦又稱“抖音”蝦，剛開始看視頻幾乎每天都有做這道菜的，從這名字都能看出當年在抖音有多火。這款菜，制作過程非常火爆，十分適合拍視頻，絕對屬于形式大于內容的款。在一鍋燒熱的油中，依次放入各種調味料，最后倒入準備好的蝦，過幾分鐘就能吃了。熱油爆大蝦，味道不會差，就是太油了，難得吃吃可以，新鮮勁過去也就沒消息了。



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