01 網紅美食怎么做簡單的甜品(仙桃奶凍這個網紅甜品在家怎么做？)

做甜點的方法

吃甜品會讓人的心情變好，如果你不開心，那就吃甜品吧，下面我就教大家做甜品的方法，網紅甜品都在這里，快來跟我一起學習一下吧！

【蔓越莓牛軋糖】

所需材料：白色棉花糖、花生仁、蔓越莓干、奶粉120g、黃油一小塊。

1、首先把蔓越莓切碎，棉花糖也剪小塊，這樣可以融化得更快一點。

2、花生仁放入鍋中翻炒，幾分鐘后撈出，去皮，切成花生碎。

3、黃油放入鍋中，開小火融化，融化后倒入棉花糖，翻炒至融化，再把準備好的120克奶粉倒進去，攪拌均勻。

4、攪拌均勻后倒入切好的蔓越莓，花生碎，繼續攪拌。

5、攪拌均勻后放到案板上，用搟面杖搟平，冷卻后切成條，就可以吃了。你還可以在網上買一些糖紙，包好后送給朋友。

【芒果班戟】

所需材料：芒果五個，低筋面粉50克，雞蛋五個，牛奶120克，淡奶油120毫升，黃油30克，白糖30克。

1、把雞蛋打入碗中加入牛奶，和低筋面粉還有白糖，攪拌均勻，黃油隔水融化后，也放入雞蛋中，攪拌均勻，然后過濾一遍。

2、煎鍋中刷上少量的油，舀一勺蛋糊，攤成餅，知道攤完蛋糊。

3、芒果去皮后切成丁狀，把淡奶油打發成固體奶油。

4、然后拿出攤好的蛋餅，抹上打發好的奶油，再放入芒果丁，卷成四方形就可以了。

5、，依次把所有的蛋餅，抹上奶油，加入芒果丁，卷成四方形即可。

【抹茶毛巾卷】

所需材料：低筋面粉120克，抹茶粉十克，砂糖60克，雞蛋四個，牛奶300克，玉米油30克，淡奶油400克，蜜豆一百克，抹茶粉少量。

1、雞蛋打入碗中放入細砂糖，并倒入牛奶，攪拌均勻。

2、攪拌均勻后，加入抹茶粉，攪拌均勻，一定要攪拌的很細。然后再加入玉米油，篩入低筋面粉，攪拌細膩。

3、攪拌后過篩，然后舀一勺放入不粘鍋中，攤成餅，然后放涼。然后繼續攤餅，攤完后放入一旁備用。

4、淡奶油打發，如果你喜歡吃甜的，可以再加入少許的白砂糖。

5、然后講五張餅皮鋪開，中間涂上打發好的奶油，撒上蜜豆，抹平后，兩邊折起來，然后從右到左卷成卷兒，放入冰箱定型后，篩上抹茶粉就可以了。

【香蕉酥】

所需材料：糯米粉，南瓜，白砂糖。

1、南瓜洗干凈，去掉皮和籽，放入鍋中蒸十分鐘，出鍋后壓成泥，放入一勺白糖，攪拌均勻。

2、把南瓜泥放入糯米粉中攪拌均勻，并揉成團，香蕉去皮后切成條。

3、然后把團包上香蕉條后，起鍋燒油，油熱后放入香蕉條，炸至兩面金黃后撈出，這樣香蕉酥就做好了，是不是很簡單？

【芒果牛奶西米露】

所需材料：西米60克，芒果三個，牛奶250克，，砂糖30克，

1、起鍋燒水，水開后倒入西米，用小火燉煮，一定要邊煮邊攪拌，不然會粘到一起。

2、將芒果去皮，切成丁，牛奶加入，白砂糖，一起放入料理機中，攪拌均勻。

3、西米煮好后，放入涼水中浸泡，浸泡后，放入牛奶中，再放入芒果丁，這樣芒果牛奶西米露就做好了。

仙桃奶凍這個網紅甜品在家怎么做？

仙桃奶凍，不得不說是超高顏值的一道甜品，怪不得在抖音如此流行。作為網紅甜品，讓人見了就驚嘆的顏值，讓人覺得通俗易懂的做法，讓人印象深刻的標志性敲擊，成為了仙桃奶凍爆款的特質，讓熱愛美食的我，也擋不住它的致命誘惑，一起來看看這簡單又容易上手的做法吧

仙桃奶凍的制作，有三點要特別的注意：

第一，吉利丁片必備，并且在軟化的時候，要注意是冷水，一片一片放進水中，步驟圖中有再次提醒。吉利丁相信大家都比較熟悉，它又稱明膠或魚膠，由英文名 Gelatin 譯音而來，我們使用的是食用明膠，具有吸水和支撐骨架的作用，明膠微粒溶于水后，能相互吸引、交織，形成疊疊層層的網狀結構，并隨溫度下降而凝聚，使糖和水完全充塞在凝膠空隙內，使柔軟的糖果能保持穩定形態，即使承受較大的荷載也不變形。這就是桃子肉，也就是里面的牛奶能夠遇冷凝結的原因哦

第二：食材選用必須為烘焙專用巧克力，如果食用了我們日常商場購買的巧克力，你會發現，再做仙桃堅硬的外殼時，總是不成形，無法凝固成桃子堅硬的外殼，從而導致敲擊不成功，進而使得仙桃奶凍失敗，正所謂，任何一個細節，都是成功的必要因素

第三：在于時間和溫度，模具和草莓粉自不必說，在烹飪過程中，泡吉利丁的時間，煮牛奶的溫度，速凍成型的時間都很關鍵，推薦參照步驟執行，在制作過程中也可以根據具體的仙桃奶凍形態進行觀察，這樣才可以保障仙氣十足的仙桃奶凍美味呈現哦

咚咚咚，輕輕的敲擊，一瞬間的碎裂，露出了桃子白嫩的果實，忍不住舀一勺，甜蜜潤口，表皮的可可同樣酥脆香濃，喜愛這道美味的朋友們千萬去嘗試下，烹飪樂趣多，仙桃特別美

仙桃奶凍的制作方法

食材：

純牛奶500毫升 / 吉利丁片20克 / 白糖30克 / 草莓粉20克 / 代可可脂巧克力200克 / 可可脂巧克力100克

這里用的巧克力一定要烘焙專用的巧克力才可以，千萬別用純巧克力代替，這樣是做不成功的哈，純牛奶也可以用椰汁或者杏仁露代替，根據自己的喜好選擇哦

工具：桃子模具

【烹飪步驟】

- step1 -

倒入冷水先把吉利丁片泡軟，大概泡15分鐘即可。注意：先倒入冷水在碗中再把吉利丁片一片一片放進水中，這樣泡軟的吉利丁片才不會擠成一坨

- step2 -

開小火煮牛奶，放入白糖融化

- step3 -

加熱到70度即可關火

- step4 -

放入泡軟的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融化

- step5 -

桃子模具洗凈，待牛奶稍涼把牛奶倒進模具中

- step6 -

放入冰箱速凍6小時左右，一定要完全凝固成硬的才能取出哦。不然脫模的時候會不成形

- step7 -

把巧克力切碎備用，切碎的巧克力比較好融化

- step8 -

巧克力放微波爐完全融化開

- step9 -

冰箱取出結凍好的桃子脫模

- step10 -

在桃子底部插上一根筷子或者竹，轉動一下讓巧克力包裹更均勻，這時候已經完全可以感受到巧克力已經變硬凝固再桃子上啦就可以取下筷子

- step11 -

草莓粉放在濾網中撒在桃子上即可

- step12 -

最后用勺子輕輕敲開就可以享用全網最火的仙桃奶凍美味啦！

- step13 -

敲起來特別有感覺，好吃

【美味呈現】

水嫩欲滴的仙桃奶凍，散發著誘人的氣質，粉紅色的草莓粉點綴，彷佛是剛剛成熟的仙桃，剛摘下，輕輕的敲擊，好像在打碎雞蛋的感覺，卻更加的有趣，在這個冬天，吃著讓人滿足的網紅甜品仙桃奶凍，簡直是神仙般的享受，很甜，很膩，但很美，推薦品嘗哦

【菊子物語】

仙桃奶凍是菊子姐姐Cooking美味的第511道美食，代可可脂巧克力和可可脂巧克力在裹的時候，可以薄一些，另外比如牛奶等食材，都可以根據自己的喜好進行更換，包括草莓粉，只要能夠達到仙桃粉紅的效果即可，當然選用的食材一定是食品級的，安全健康的才行。

另外提醒，仙桃奶凍雖美，吃起來也非常的甜蜜，但是畢竟是甜食，要分享，不要控制不住自己體內的洪荒之力，做了味蕾的奴隸哈^_^美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行！

芋泥可以做成什么甜品？

1.芋泥芝士丸

材料：芋頭、牛奶、雞蛋、白糖、馬蘇里拉芝士、面包糠、玉米淀粉

做法：

1.芋頭蒸熟壓泥，加白糖和牛奶，攪勻后分成小劑子。

2.芋泥球里包入馬蘇里拉芝士，搓成小丸子備用。

3.包好的丸子先裹玉米淀粉，再裹蛋液，最后沾面包糠。

4.鍋中放入油，稍熱一點放丸子，全程小火炸至金黃出鍋。

2.芋泥啵啵鮮奶

材料：芋泥：芋頭170g、紫薯30g、牛奶70g、糖10g；啵啵鮮奶：西米、牛奶

做法：

1.芋頭紫薯切塊蒸熟；西米煮熟。

2.料理機中放入芋泥，紫薯，牛奶，白糖，攪打成泥。

3.不粘鍋小火熬煮15分鐘左右，一邊熬一邊攪拌，收干水份，直到濃稠，裝入容器中（ps：這4.一步芋泥口感會更順滑細膩，但如果覺得麻煩也可以省略這一步哦。）

5.芋泥啵啵鮮奶做法：杯中先放入小塊芋頭，再放入西米，倒入芋泥，用勺子輔助做出掛壁的效果，最后倒入牛奶即可。

3.芋泥肉松三明治

材料：吐司片、芋泥、肉松；芋泥：芋頭100g、紫薯20g、黃油15g、糖、20g

做法：

1.芋泥跟紫薯去皮切塊蒸熟后趁熱加入黃油跟砂糖，一起放入料理機里打成泥，芋泥餡就完成啦！

2.先在一片吐司上抹層厚厚的芋泥，再鋪上一層肉松。

3.最上面再放片吐司就可以蓋上蓋子。

4.熱壓3-5分鐘就可以了。

5.喜歡吐司是那種很酥脆口感的寶寶可以壓6分鐘哦！

4.芋泥松餅

材料：芋頭、紫薯、面粉100g、牛奶150ml、雞蛋2個

做法：

1.制作芋泥: 紫薯芋頭加牛奶一起攪拌。

2.制作面糊: 面粉中加入兩個雞蛋，攪拌順滑，再加入少許牛奶拌勻。

3.制作松餅 :倒入兩勺面糊到不粘鍋，可以移動的話就該翻面啦。

4.一層松餅: 一層芋泥，疊加四五層就可以啦！

5.芋泥小丸子

材料：芋頭250g、紫薯100g、牛奶200ml、糯米粉50g

做法：

1.芋頭和紫薯切片，放入鍋中蒸熟

2.再加入150ml牛奶，攪拌成順滑的芋泥。

3.糯米粉中加入剩余的牛奶，攪拌成不沾手的糯米團。

4.再搓成小丸子，放入沸水中煮到浮起后撈起。

5.把小丸子和芋頭塊放到芋泥上，就可以開吃啦！

6.芋泥麻薯杯

材料：芋泥：芋頭300g、紫薯 100g、牛奶200g、煉乳20g；麻薯材料：糯米粉100g、玉米淀粉30g、細砂糖20g、牛奶200g、黃油20g、肉松少許

做法：

1.芋泥和紫薯蒸熟后加入牛奶和煉乳，打成泥。

2.麻薯：將糯米淀粉、玉米淀粉、細砂糖和牛奶混合，攪拌均勻至無顆粒。蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞，鍋中蒸20分鐘。

3.趁糯米團熱的狀態加入黃油，讓黃油融化，待糯米團稍許涼之后，帶上手套將黃油均勻的揉進面團中，揉到能拉升狀態即可

4.杯子底部鋪一層芋泥，第二層麻薯，第三層肉松，繼續芋泥—麻薯—芋泥，最后用肉松點綴一些，完成！

7.香芋派

材料：

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