01 網紅辣條多少錢一包(衛龍要上市？揭秘一包辣條的網紅之路)

擺攤網紅辣條為什么買8元

擺攤網紅辣條買8元是產品不一樣

網紅辣條的市場零售價在6到8元，每包里有25個小包，每小包20克，重量達標，故價格貴

125g的網紅辣條賣8塊貴嗎

貴

根據查詢相關資料，市面上的網紅辣條一包500g是八元，而我們125個的網紅辣條價格賣8元的確貴了

吃一次相當于3根鉛筆芯，網紅辣條真的對身體這么有害嗎？

有很多的人都離不開辣條，而且有很多人都特別喜歡吃辣條，如果一天不吃辣條的話，很多人可能都會感到十分的難受，而且也可能不能夠讓自己適應這樣的生活。

既然有需求，那么就會有供給，在市場上是存在多種多樣的辣條的，而且有很多網紅辣條，很多網紅辣條頭會受到很多人的追捧，但是我們應該對網紅辣條有一定的質疑。吃一次相當于3根鉛筆芯，網紅辣條真的對身體這么有害嗎？網紅辣條的確對身體有害，之所以這么說，主要有三個原因:

一、網紅辣條的生產過程不規范。

其實我認為網紅辣條的確對人的身體有很大的害處，因為網紅辣條的生產過程是很不規范的，很多人在生產辣條的時候都不會更加注重衛生，而且也不一定能夠使得網紅辣條有更加好的安全保障。如果很多人因為是網紅辣條就去購買的話，很可能就會使得自己的身體變得越來越差。

二、網紅辣條容易損害人的器官。

三、網紅辣條是垃圾食品。

我一直都認為網紅辣條是垃圾食品，因為網紅辣條并沒有多少營養元素，而且也并不能夠給我們帶來更好的健康。如果我們一直癡迷于網紅辣條的話，很可能就會導致我們的身體變得越來越虛弱，而且也可能會影響到我們的身體健康，這對于我們來說是特別不利的。

以上就是我的看法，大家還有什么想法嗎？

辣條是什么做的？

辣條(4)

辣條（別名大面筋、素牛筋，外文名：Spicy bar）是一種調味面制食品，通常以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料，是休閑零食中的頭號“網紅”。

辣條含有大量的食品添加劑，尚無統一制作標準，市面上辣條廠家一般按照地標執行生產，執行標準一般為DB41/T515-2007和GB2760。

快速導航

詞條圖冊知乎精選

中文名辣條別稱辣條、辣片類型零食主要原料小麥粉，食用鹽，香辛料，味精(谷氨酸鈉)，食品添加劑，植物油副作用可能腸胃不適食品添加劑阿斯巴甜、甜蜜素、食用香精等    外文名Spicy bar / Spicy gluten/hot strip/spicystrip味道咸、辣、甜、麻儲藏方法室溫保存是否含防腐劑是主要營養成分淀粉、辣椒價位0.5~10元    

展開

概況

知乎精選最新

目

錄

1發展歷史

辣條起源

問題爆發

待定標準

行業現狀

2行業問題

添加劑

連上黑榜

3安全隱患

4制作方法

機器制作

人工自制

5流行元素

6詞條圖冊

1發展歷史

編輯

辣條起源

辣條這款食品最開始起源于一場事故。湖南平江具有十分久遠的醬干豆制品制作歷史，是平江產業的重要組成部分。

1998年湖南發生特大洪水災害，導致農產品損失嚴重，平江縣醬干產業的主要原料大豆出現了大幅度的漲價，由7毛一斤迅速攀升至一塊五一斤，直接對醬干產業造成了毀滅性打擊。為了養家糊口，平江縣農民迫切需要新的出路，在這樣的情況下，相對廉價易得的面粉成為首選材料。為了降低成本，外地醬干作坊的師傅們，一同研發了一種面筋小食品的配方。

這種面筋小食品就是辣條的原型，最初的辣條只要咸味與辣味，主要用來調味的。后來經過一些經銷商反應，小孩子比較喜歡吃甜一些的辣條，為了迎合市場的需求，專門制作出帶有甜味的辣條，面向市場后迅速獲得人們的歡迎。[1]

問題爆發

而位于長江中下游的平江縣并不生產小麥，原材料都是從外地運送過來，一來需求破費工夫來運輸，二來添加了物流的本錢，三來長工夫的運輸能夠會使小麥的質量遭到影響。故而生產小麥的中原地區（河南）成為辣條生產的首選地。也正因如此，辣條生產后續分為南北兩派，“南派”主要集中在發源地湖南平江縣周邊，辣條廠商較小、品牌眾多，但缺乏代表性企業；“北派”則主要集中在河南鄭州、漯河等地，以衛龍辣條為主要代表企業。

值得注意的是，辣條的諸多問題（小作坊、黑心工廠、添加劑超標等）也是在這一時期集中爆發的，并且這些問題一直延續2017年，仍然有許多不良廠商制作不符合標準的辣條并面向市場發售。[1]

僅在2000年，河南的調味面制品企業多達4000家，“當時全是手工作坊，加工粗糙，除了一臺擠壓膨化機外，再難找到第二件像樣的食品機械，每天產能在幾百件以上的微乎其微。”鄭州市平江商會秘書長李長根說

衛龍要上市？揭秘一包辣條的網紅之路

近日，辣條界“扛把子”衛龍要上市的消息甚囂塵上，網友們紛紛表示“咱們又吃出一家上市公司”？

“聽說了衛龍要上市，我們也不知道真假，但是我們希望企業上市，希望企業越做越好，這也是漯河人的驕傲。”在衛龍的老家——河南省漯河市，提起衛龍，當地幾乎無人不曉。這里是一個有著“中國食品名城”之稱的地方，各類食品企業不計其數。

衛龍，從幾毛錢一袋的辣條產品成長為如今的年營收超49億元，風靡全國的辣條品牌，成為“辣條一哥”。

走過20多年的風風雨雨，衛龍是如何讓一包辣條甩掉“垃圾食品”標簽，變成網紅產品、地方名片，乃至開啟資本之路的？坐上行業龍頭寶座的衛龍，在辣條之外還有下一張王牌嗎？

面對上市傳言，衛龍始終沉默

聽說，做辣條的衛龍要上市了？

這個消息不僅在網上流傳，在漯河當地，人們對于衛龍要上市的消息也大多有所耳聞，不過不知真假，“衛龍做得那么大，上市也不奇怪”“當然希望衛龍上市，像雙匯一樣做得越來越好”……這是當地人對家鄉產業的樸實期望。

衛龍創辦于1999年，總部在河南省漯河市，目前已經建有漯河平平、漯河衛來、駐馬店衛來、親嘴豆干、德龍、樂味等多個生產基地。

據媒體報道，衛龍在2017年至2019年期間，營收每年都保持了兩位數的增長速度；或許是基于如此快的發展速度，衛龍要上市的消息于2018年便開始在市場流傳，近日，傳聞更加具體，稱衛龍要在2021年下半年赴港上市，擬募資10億美元。

而在衛龍內部，從公司員工至集團高管，面對公司是否有上市計劃的提問，都三緘其口，表示“不知道”“不清楚”“不回應”。

此前，衛龍曾頻繁進行工商變更，也被外界視為是在給上市鋪路。2017年，持股60%的劉衛平和持股40%的劉福平雙雙退出平平食品的股東陣營，平平食品變更為由漯河市衛龍商貿有限公司全資持股。

漯河市衛龍商貿有限公司于2014年成立，年銷售額達25億元，它的背后有兩位股東，漯河和和食品 科技 有限責任公司持股99%、易豐投資發展有限公司持股1%。漯河和和食品 科技 有限責任公司成立于2018年，和和國際事業有限公司持有其100%股份。和和國際事業有限公司和易豐投資發展有限公司均為中國香港企業。

“目前，衛龍已經具備品牌效應和規模效應，所以資本端青睞甚至追捧衛龍也是意料之中的，我對于衛龍上市持樂觀態度。”食品產業分析師朱丹蓬說，“不過，衛龍如果上市，監管層對于他們食品安全的情況會更加重視，對于企業的規范化運營方面也必將更加嚴格。”

朱丹蓬認為：“從企業發展來看，以后若能上市，有了資本的加持，也有利于對衛龍的產品創新和多元化發展形成強有力的支撐。”

高綱買粉絲分析師高海平認為，“衛龍的體量和增長速度將讓它成為一個非常良好的上市企業，它具有這個潛力。”

從小作坊到地方名片，衛龍將邁向百億企業？

“漯河地處平原，且有沙河、澧河交匯，還有京漢鐵路通過，我們這邊農作物品種多、產量高，交通便利，所以食品廠特別多。”據漯河當地人介紹，“全市的各類食品企業少說也有好幾千家”。

漯河有“中國食品名城”之稱，除了衛龍，雙匯的總部也在這里。此外，旺旺、統一、嘉吉等知名品牌在大陸最大的基地也位于漯河。

漯河市平平食品有限責任公司是衛龍成立的第一家企業，“平平”二字取自創始人兄弟的名字，哥哥劉衛平、弟弟劉福平。

從河南漯河市中心驅車20分鐘左右便可抵達平平食品，在門外，便可見醒目的紅色橫幅上寫著八個大字——“衛龍食品，中國味道”。

據衛龍工作人員介紹，衛龍每個月的月中和月末都會安排3到4天的時間停產，以對設備進行清洗、維護等保養工作，“給設備做好保養，它們才能更好地工作（運轉）。”

如今，平平食品已經不再是衛龍總部，衛龍的總部在今年下半年搬到了新建成的二期園區——漯河衛到食品 科技 有限公司，一個年產10萬噸辣味食品的產業園，從占地面積來看，衛到食品已然比平平食品大了幾倍。

平平現在主要生產親嘴系列產品，衛到這邊的生產線主要是生產魔芋制品類。

平平食品和衛到食品之間相距2.1公里，需要走過4個紅綠燈，步行約需30分鐘，中途還可以路過衛龍的另外一家分公司——漯河衛來食品 科技 有限公司。

有趣的是，“衛龍”商標于2003年注冊，衛來食品和衛到食品分別成立于2013年和2018年，衛后字相連，剛好組成“龍來到”。

2018年7月，漯河經濟技術開發區管委會與平平食品有限公司舉行衛龍休閑食品產業園項目簽約儀式。2020年1月，衛龍食品三期產業園項目簽約，“根據公司的戰略，擬建設蔬菜制品、肉制品、蛋制品、面制品等休閑食品產業園、電商物流園等，項目全部建成投產后，衛龍食品將邁向百億企業。”

衛龍產業園三期項目坐落于河南省漯河市茶山路與東方紅路交叉口，總占地面積800畝，總投資30億元。目前，三期園區正在建設中，預計2021年建成并實現投產。

努力擺脫“不 健康 ”標簽，辣條界KOL是怎樣養成的？

但是，“衛龍的產品較為單一，且辣條等商品常被斥為‘不 健康 ’、‘垃圾’，這也是衛龍未來發展的痛點和需要克服的雷區。”高海平說。

衛龍一直在以各種形式對外證明其產品的安全衛生且 健康 的特點。

在行業發展之初，由于辣條生產制作門檻低等特點，小作坊眾多，產品品質堪憂，導致整個行業幾度遭遇重大危機。據媒體報道，“2005年，平江面筋廠非法添加霉克星事件的黑作坊丑聞，使得辣條企業從2000家驟減為500家。”

此后，發生在辣條行業的食品安全問題屢見報端，“黑心作坊”、“垃圾食品”成為了辣條難以洗掉的標簽。

衛龍辣條也曾出現抽檢不合格的情況。2018年8月30日，湖北省食品藥品

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