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餐飲油煙管道維修(餐飲行業油煙管道清洗規定)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-04-29 10:03:32【】1人已围观
简介餐廳廚房排煙,可以往地下管道排嗎不可以,因為煙氣的比重輕根本不會往下走而是往上漂浮的。環評環保局明確規定,餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道,禁止排煙管道通過下水道排除。擴展資料:廚房排煙注意事項風向
餐廳廚房排煙,可以往地下管道排嗎
不可以,因為煙氣的比重輕根本不會往下走而是往上漂浮的。環評環保局明確規定,餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道,禁止排煙管道通過下水道排除。
擴展資料:廚房排煙注意事項
風向考慮
一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風向問題,在排風口的選擇上就要做好基礎考慮。可以實現對當地的風向有基本了解,看看如何安裝排煙位置比較合適,要避免油煙倒流等問題,反而影響到自我實際居家舒適性和衛生性。
管道布局
廚房的排煙都是會用到各種管道等,在設置布局的時候也就要有全面了解。注意根據自我廚房的空間大小和布局情況考慮,要先預留副煙道,主煙道是貫穿樓梯,而副煙道一般都是獨立存在,因此在設置的時候就要有明確劃分。
位置選擇
廚房的排煙管道安裝也要注意到位置考慮,為保障良好的排煙效果,建議廚房的管道不要太長,越短越好。管道如果太長的話都會直接導致油煙集聚,很難排出去,而且會倒流到室內,排煙效果差,導致居家油煙味濃重。
勤換閥門
餐飲行業油煙管道清洗規定
法律分析:餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄。
法律依據:《北京市消防條例》
第三十二條 食品生產加工、餐飲服務企業和單位食堂,應當按照本市有關規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗。
第八十六條 食品生產加工、餐飲服務企業和有食堂的單位未按照本市排油煙管道清洗規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗的,責令改正,可處1000元以上5000元以下罰款;造成火災的,處1萬元以上3萬元以下罰款。
廚房煙道國家規定一年清理幾次
煙道應至少每季度清洗一次。
《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五:餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄。
《北京市火災高危單位消防安全管理規定》第十條:火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每60日要至少清理1次,并做好記錄備查。
油煙管道清洗注意事項
廚房因為長期使用明火,容易受到油煙熏染,長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所,每兩個月要徹底清洗一次油煙管道,及時清除油垢及其他臟物等火災隱患,避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業油煙管道清洗公司徹底清洗。
使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現,一些小飯館為節約成本,用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄,這些易燃物很可能被直接點燃。
以上內容參考 人民網-北京市安監局:餐廳應及時清理煙道油煙
環保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎
環保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎
合法,要不你排的煙就是污染,罰你沒商量
環保局要求小餐館安裝油煙凈化器符合相關規定嗎符合,可以給大氣污染辦打電話買粉絲
小餐館要不要安裝油煙凈化器?不安裝會不會被查根據國家環保局規定的《飲食業油煙排放標準》來看,小餐館也是需要安裝油煙凈化器的,否則會被關停的。安裝油煙凈化器不僅僅是為了過 環 保,重要的是流出去的可不僅僅是油煙,過大的油煙會影響菜品的營養、口感導致客戶的流失,影響工作人員的工作環境和工作效率,并且還會遭到鄰里不滿的投訴,最重要的是對健康的危害!而目前作用好的建議雙尼的。。
開餐飲安裝油煙凈化器環保局就不查了嗎?必須安裝嗎?是的,現在查得很嚴,建議使用佛山市科藍環保裝置有限公司,這間公司是參與制定油煙凈化裝置行業的標準的唯一一家企業!
餐館如果沒安裝油煙凈化器會怎樣法制日報訊,為加強對城市餐飲服務業油煙排放的管理,條例規定,城市餐飲服務業的經營者應當安裝廚房油煙凈化器,實現油煙達標排放,防止對附近居民的正常生活造成干擾否則將對其進行處罰(牧客)
環保局油煙凈化器怎么寫
所有餐飲業的都需要做油煙治理的!不可能只欺負你家!
燒烤的油煙在餐飲業中油煙排放濃度是最高的!這個,他們要求你們安裝是合情合理的!何況你家離監測點很近?離監測點近,說明對別人的影響也就大,你還是趕緊安裝吧!
試想想,如果別人在你家樓下做燒烤,弄得你家都不敢在外面晾衣服,你房間不敢開窗,你怎么想?
何況,環保局并不是沒有給你整改時間!你是逾期不裝!其實,安裝那玩意也就一天不到就可以搞掂,你就當給自己放一天假!賺錢也不靠這一天,對不?油煙凈化器,再貴也就幾千塊(不知道你們那多少個爐,反正一個兩個爐的油煙凈化器幾千塊夠了),何必為了小錢花大錢?再拖,估計還會加碼,甚至讓你停業整頓!
至于罰款5萬塊多與不多,其實還是的看你怎么操作!有些事,是可以講價的!你可以先安裝好油煙凈化器,至于罰款,先欠著吧!
小餐館裝個油煙凈化器有啥建議,安裝周期多長啊?求助應付一下山寨品就可以了1000~2000元,1天安裝搞定。真的凈化裝置10000~20000一套,進口的3萬~4萬一套,時間1個月~3個月。
怎樣安裝油煙凈化器?安裝注意事項
油煙凈化器可安裝在風機之前,也可安裝在風機之后,建議安裝在風機之前;
油煙凈化器如安裝在支架之上時,應與支架緊固連線;
油煙凈化器與排煙管道之間的連線必須密封;
油煙凈化器可以安裝在室內,也可安裝在室外,但應有足夠的空間用來維護與維修;
油煙凈化器箱體應可靠接地;
安裝過程中不允許磕碰電極,嚴禁異物落在凈化器內;
凈化器本體及電控箱中各電器連線英可靠無誤。
環保局越來越嚴了,餐飲業為什么要安裝油煙凈化器餐飲業油煙中含有高分子或高沸物,長期使用易積聚于排氣管道內。
嶄新排氣管道內壁光滑,沿程阻力小,當積垢后,油煙不易排出,更容易積累。
由于排煙廢氣溫度一般在40-60℃之間,有一定機率造成區域性升溫,可能有火災隱患。
其次油煙廢氣中有一定氣體,屬于異味排放。
所以,現在環保局開始對餐飲業進行治理,并出具相關政策及標準。
餐飲煙道清洗國家規定
1、餐飲后廚煙道60天至少清洗一次(天銳杰煙道清洗),煙道清洗建議客戶根據自身實際情況,自己安排清洗次數煙道清洗;
2、未建立安全生產例會制度或者未制定安全生產措施的,處5000元以上1萬元以下罰款;
3、未建立生產安全事故隱患排查制度的,處5000元以上2萬元罰款;
4、未按時清理排油煙管道的,處5000元以上3萬元以下罰款;
5、未設置能夠覆蓋全部營業區域的應急廣播或者不能使用中英文兩種語言播放的,處5000以上2萬元以下罰款;
6、違反本規定,按照生產安全、消防、特種設備安全等法律,規章的規定應當給予行政處罰的,由有關部門依法處理。
法律依據:
《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五條餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄。
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