01 網紅面包哪個牌子的好(哪個全麥面包牌子好)

網紅面包有哪些？

在現在這個網紅時代，越新奇的東西越能吸引人的注意，從而迅速大火成為網紅。為使自己的產品更受歡迎，眾烘焙商家可謂使出了渾身解數，創造出各種各樣奇形怪狀且口味獨特的網紅面包，最近就發現了不少好吃的面包，快來看看有沒有你想吃的哪款吧！

小胡子可頌

招牌可頌是一款傳統的歐包，它俗稱“羊角包”。成型的關鍵在于起酥，要讓黃油均勻分布于面團之中，發酵之后形成的氣孔大小均勻，蜂巢狀分布。外層焦香松脆，內里松軟。一口咬下去滿是空氣感與黃油的脂香氣。

口袋面包

不知道從什么時候開始刮起了一陣風，就是口袋里放面包，這就是非常方便的口袋面包。是兩片吐司片中間一般會夾著肉松、紅豆餡、奶油等餡料。看起來非常的小巧可愛，吃起來非常美味！在網上購買非常方便，買一箱放著慢慢吃！

肉松小貝

肉松小貝可以說是一時間紅遍祖國的大街小巷，肉松和松軟的蛋糕組合打造出一種很有魅力的味道。

羽絨服面包

你聽過羽絨服面包嗎？看起來非常有創意呢，是有著小卡通人物，外面包裹著一層面包，看上去非常可愛呢！羽絨服面包是有夾心的，看起來味道很不錯呢，你想要嘗試嗎？

紫米面包

首先紫米是一個非常好的東西，紫米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養元素，其營養豐富，多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對于少年白發、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。 再加上紫米乃是米中極品，口感比黑米要好很多。面包片柔軟細膩，面包片間夾有上等進口奶酪，里面油蒸好的紫米。奶酪正好彌補紫米甜份的不足，而紫米也剛好中和了奶酪的易膩。一口咬下，入口柔軟，微甜而不膩，簡直好吃到不能言語啊。

哪個全麥面包牌子好

全麥面包牌子推薦：三只松鼠、良品鋪子、盼盼、愛鄉親、桃李等。

1、三只松鼠

三只松鼠股份有限公司主要經營堅果和休閑零食，主推產品每日堅果系列、人氣堅果禮盒、明星堅果單品、網紅精選零食。三只松鼠的全麥面包摸起來很軟，口感也很好。

2、良品鋪子

良品鋪子提供全品類零食，力求滿足多元人群、多種場景的需求和選擇。品牌產品覆蓋堅果炒貨、糖果糕點、海味素食、肉類速食、餅干面包、糖巧飲料等15個品類。

3、盼盼

福建盼盼食品集團有限公司始創于1996年，公司前身系福建省晉江福源食品有限公司，集團總部位于中國品牌之都――晉江。盼盼全麥谷物吐司具有，少油脂、易飽腹、更低熱量、香軟柔韌等優點。

4、愛鄉親

福建愛鄉親食品股份有限公司是一家大型烘培食品企業，公司以“誠信、真愛、自然、健康”為經營觀念，專業生產高級面包、蛋糕等各類糕點。

5、桃李

以上內容參考百度百科-三只松鼠百度百科-良品鋪子

哪個牌子的奶酪最好吃？

干貨分享丨這幾種芝士，芝士控必須了解！

芝士，是咱們烘焙界的初代網紅元素~ 只要和芝士沾邊兒的，就沒有不好吃的。

但是最近發現，也有一些寶寶，對芝士一直存在疑惑。比如奶酪和芝士有什么區別？奶油奶酪是什么？…

所以這次就來給大家整理整理芝士有關的小知識點吧~

01

芝士是什么？

芝士又叫奶酪（cheese），是一種發酵的牛奶制品。

其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。

就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶~

02

常見的芝士種類

一般烘焙常用的有奶油奶酪（奶油芝士）、馬蘇里拉芝士、馬斯卡彭芝士、芝士片、帕瑪森芝士、芝士粉等。

下面會分別跟大家介紹一下哦~

奶油奶酪：是一種未成熟的全脂奶酪，牛奶發酵而成。奶油奶酪開封后非常容易變質，所以要盡早食用。

一般用來制作芝士蛋糕，常用的牌子有鐵塔，安佳、Kiri、卡夫等。

馬蘇里拉芝士：是意大利南部坎帕尼亞和那布勒斯地方產的一種淡味奶酪，真正的馬蘇里拉奶酪是用水牛奶制作的，不過現代比較常見的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色澤淡黃，含乳脂約50%。

一般用于制作西餐、披薩、意大利熱菜，加熱后有“拉絲”的效果。

馬斯卡彭芝士：是一種將新鮮牛奶發酵凝結，繼而取出部分水分后所形成的“新鮮奶酪”。

原產地于意大利，軟硬程度介于鮮奶油與奶油乳酪之間，帶有輕微的甜味及濃郁的口感。由于保質期短，難以保存，所以市售的價格一直很高昂。

馬斯卡彭一般用于制作芝士蛋糕，加在奶油里面增加風味等。有些配方可以將馬斯卡彭與奶油奶酪替換。

芝士片\切達芝士：質地較軟，顏色從白色到淺黃不等，味道也因為儲藏時間長短而不同。很容易被融化，所以也可以作為調料使用。

一般是夾在三明治、漢堡、飯團里面的，或者直接食用的。

帕瑪森芝士：也叫帕瑪森干酪，是種硬質的干酪，干燥易碎，帶有濃郁的焦糖和堅果的口味。一般用于西餐的制作。

芝士粉：是由天然芝士經過粉碎工藝制造而成的。傳統工藝采用磨碎法，顆粒較粗，一般用在面包、餅干中。

好啦，聽完了理論部分，大家應該都躍躍欲試了吧~

奶酪隨著近幾年生活水平的提高，作為西餐的代表性食物，現在逐漸被我們大家所接受。我家里冰箱里經常保存有奶酪，主要是 因為家里的孩子愛吃，而且奶酪也算是比較有營養的食物。

哪個牌子的奶酪最好吃

一，奶酪是如何制成的

三，選購奶酪主要看制作方法和試吃

奶酪畢竟屬于西餐中的風味食品，一般我們去選購時，主要還是看配料表和產地即可。配料表里有淀粉、蛋白之類，肯定不會是什么好奶酪，即使它的牌子再響亮。

芝士的分類和用途很豐富 市面上比較常見的種類和品牌的有：

馬斯卡彭芝士

是高脂牛奶制成 質地綿軟 是提拉米蘇的重要材料之一，而且它的原產地也在意大利 最容易買到的品牌就是琪雷薩

馬蘇里拉芝士

這種奶酪的脂肪含量較低 因為加工工藝是反復揉捻 所以馬蘇里拉的延展性特別好 它的成品質地是一粒一粒偏硬 用在pizza或千層面等咸點里加熱后做拉絲效果 可選的品牌有妙可蘭性價比高 安佳奶味更足一些

軟白干酪

這種干酪脂肪含量低 質地軟 口感好 適合兒童或者健身人士放在沙拉里 增加口感 如果沒有見過的話 去觀察下酒店早餐 搭配面包的那些果醬里是否有此類奶酪

奶油芝士

奶油奶酪是烘焙甜品里用得最多的了 它的工藝是凝固牛奶中 添加新鮮奶油得來 所以叫奶油奶酪 它幾乎是所有芝士類蛋糕的靈魂人物

我經常選擇的品牌有安佳 香濃 1kg裝性價比高

還有Kiri 質地稍軟 好操作 口味清甜

處理奶油奶酪時 切記要回軟攪拌至無顆粒 才能進行下一步操作

帕瑪森芝士

就是那種圓的硬的大型奶酪 屬于硬質芝士 屬于歐美人的芝士之王 經常刨絲撒在咸點上 增加風味 更能突出菜品本身的香氣

還有其他種類 例如徹達 羊奶制成的霉菌奶酪等

以上是我的個人總結及分享

請問夠優質了嘛？！

這個奶酪好吃與否除了奶酪本身的質量之外，也和個人的口味有關系，俗話說蘿卜白菜各有所愛呀。

我不知道你具體什么口味的，我跟你分享我用過的，個人覺得比較好的吧，希望對你有幫助。

1、奶油奶酪：有點類似于凝固的酸奶，一般用于做半熟芝士，芝士撻等等，屬于不完全發酵成熟的奶酪，目前我用過的是安佳奶油奶酪、史密斯奶油奶酪、妙可藍多奶油奶酪、展藝奶油芝士、Kiri奶油奶酪、菲力奶油芝士、個人覺得KIRI奶酪奶香味更足一些，但是我買的比較多的是妙可藍多的，個人覺得妙可藍多的更純粹一些，KIRI的添加的物質比較多一些。個人覺得如果你要做半熟芝士，芝士蛋糕之類的，你可以選擇妙可藍多的，口感，營養都可以。

2、馬蘇里拉奶酪：這個馬蘇里拉奶酪主要用于做披薩用的。有妙可藍多的、熊貓的、伊利的、安佳的、柏札來等。個人覺得做披薩的話柏札來的比較好，拉絲效果好，添加劑也少，自然奶香濃郁。

3、再制干酪：這個主要用于夾吐司、漢堡等直接食用的。我用過的有百吉福的、安佳的、妙可藍多、光明的，個人覺得安佳的口感更好些，添加劑也少。更加適合咱們家庭食用。

4、馬斯卡彭奶酪：這個主要用于提拉米蘇，目前市場上大部分用的都是琪雷薩的，口感順滑，細膩，還是很不錯的，如果你要做提拉米蘇，用琪雷薩的挺不錯的。

5、芝士粉：主要用來調味的，比如做意大利面等撒上芝士粉，增加面的奶香味，我用過的是卡夫芝士粉，辛尼琪芝士粉。個人覺得卡夫芝士粉奶香更濃郁些，更好吃些。

其他的奶酪一般家庭用的很少，我一般也很少去考究用，所以我給你提供的是以上5種，我有切身體會的。

看你要選什么奶酪？

做披薩用的馬蘇里拉奶酪我用的最多的就是安佳和mg，安佳拉絲效果好mg的更香一些。

做面包餡的奶油奶酪鐵塔的發酸一些，mg的味道比較中和價格也劃算。

夾漢堡或三明治的芝士片我用安佳車打芝士，加熱很快軟化，奶香味也濃，價格也不貴。

個人比較喜歡妙可藍多馬蘇里拉芝士，芝士偏軟很好融化，拉絲效果也好味道也很好吃一直都用這個牌子，并且用了好多年。今早還做了海鮮焗飯你可以試試，大小包裝都有

這款藍可妙多，奶香味很純，而且價格適中，我家孩子最愛吃得一款，超市就能買到

奶酪是法蘭西民族的光榮。 它們品種繁多, 款式各異, 大小不一。 雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國都生產優質的奶酪, 但是吃奶酪還是應當到法國去。 法國每個地方都有自己獨特的奶酪品種, 全法國有400多個品種, 堪稱世界第一的奶酪王國。 奶酪中的出類拔萃者, 像出色的美酒佳釀一樣, 可以取得以其產地命名的殊榮, 如布列塔尼奶酪, 普羅旺斯風味奶酪, 卡門塔爾干鄉村奶酪, 羅奎福特青皮奶酪等等, 它們都散發出與眾不同的馨香。 法國人有種習慣, 即吃完飯一定要品嘗一塊奶酪。

毫不夸張地說, 每個法國人都有這種習慣, 奶酪是他們一天也離

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