01 網紅零食包的做法(網紅零食包包怎么做)

網紅零食包包怎么做

網紅零食包包怎么做

零食包包的做法如下：

工具/材料：樂事薯片一袋、果凍條10根、透明膠帶一卷、剪刀、雙面膠、紙蝴蝶結、桌子。

1、將透明膠帶撕開，膠面朝上平整地鋪在桌面上。

2、將兩個果凍條并排黏在膠帶上，注意兩個果凍條要對齊。

3、同樣的方法將剩余的果凍條也黏在膠帶上，用剪刀將多余的膠帶剪去，剪得時候透明膠帶要留3-4厘米。

4、將透明膠帶的兩端分別黏在薯片袋子的兩邊。

5、紙蝴蝶結背面貼上雙面膠，粘在薯片袋子上做裝飾，零食包包就做好了。

知識拓展：零食種類

1、薯片：薯片的主要原料土豆，含豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。

2、餅干：餅干的詞源是“烤過兩次的面包”，是從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為旅行、航海、登山時的儲存食品。

3、口香糖：口香糖是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。

4、巧克力：巧克力原產中南美洲，其鼻祖是“xo買粉絲latl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產于赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為“熱巧克力”或可可亞。

5、牛肉干：牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。

網紅雪花酥該如何做？

雪花酥是近年開始大范圍流行的小零食，吃起來奶香濃郁， 甜度復雜，很受歡迎，其實做起來也不難，除了自己做的時候會發現“熱量原來這么高”之外，其他不算難點。

食材準備：

棉花糖160g 黃油35g 奶粉50g 瓜子仁50g 蔓越莓干50g 餅干150g。

做法步驟：

1.在鍋中放入黃油，小火直至融化。

2.黃油融化后加入棉花糖，攪拌到棉花糖全部融化，加入奶粉，攪拌均勻。

3.平鋪好棉花糖，將瓜子仁、蔓越莓干、餅干均勻分布在棉花糖上。

4.小火在鍋里攪一會兒，就會粘在一起。

5.帶上手套，拿出棉花糖整形，我用的模具，沒有模具直接放在不粘的硅膠墊上，用搟面杖把表面搟平整就可以。

6.晾涼之后用刀切成小塊 表面撒一層奶粉。

成品做好啦。

注意：

雪花酥看著很簡單，在鍋里一炒就行，但是有一些細節很重要。

1.一定要用不粘鍋，鏟子也要用不粘的硅膠鏟，不要用木鏟。

2.加入棉花糖之后，全程一定要用小火，不停的攪拌，不然會糊掉。

3.建議棉花糖完全融化后馬上倒入奶粉，這樣奶粉不會結塊。

4.炒好的糖一定要盡快整形，放時間久了，就定型了，會很硬。

5.炒好的糖一定要帶pvc手套，一是燙手，二是防粘。

6.我這個配方是原味雪花酥，加點抹茶粉就是抹茶味，加點可可粉就是巧克力味，加點凍干草莓就是草莓味，加點凍干芒果就是芒果味。

堅果也可以，巴旦木、開心果、花生等等隨便換，我打算下次加點麥片試試，哈哈，不愛吃甜口的朋友也別擔心，把餅干換成帶點咸味的餅干，中和一下甜味， 簡直是百搭神器。

7.這個保質期15天左右，放時間太長會影響口感。

過節了，做點好吃的送給和我沒有過節的人……手作糖果了解一下？帶有一丟丟焦糖的味道，融合一點點海鹽的咸鮮，甜與咸的碰撞，讓本來就很好吃的雪花酥上升到新的境界

貝克街烘焙學院小課堂

用料

焦糖海鹽雪花酥的做法

曾經很火的雪花酥，我一直以為就是多添加了一些食材的牛軋糖，直到自己真正的吃到雪花酥，才知道雪花酥為什么叫“雪花酥”，也知道雪花酥為什么能擄獲那么多人的心成為網紅食品，更發現雪花酥比牛軋糖好吃很多。

在家制作雪花酥方法簡單、食材易得，制作成本也不高，比起在外面購買成品要劃算很多，并且還可以根據各人喜好添加堅果品種，趕快行動吧

——【雪花酥】——

材料：黃油40克、棉花糖150克、全脂奶粉45克、蔓越莓干60克、混合堅果70克、小餅干100克

——制作方法：

——制作雪花酥之疑問解答——

1、為什么有時做雪花酥發軟，有時做雪花酥又發硬？怎么解決？

答：影響雪花酥軟硬度的原因有很多，制作時黃油和奶粉的用量、棉花糖的炒制時間、環境溫度都會影響雪花酥的軟硬度。

制作雪花酥時，黃油加入的多成品雪花酥會發軟，黃油加入的少就會偏硬；而奶粉加入的多成品雪花酥會發硬，奶粉加入的少就會偏軟。在炒制棉花糖時，炒制時間長成品雪花酥會發硬，炒制時間短成品雪花酥會偏軟。

想要控制好雪花酥成品的軟硬度，可以調整黃油和奶粉的用量，也可以調整棉花糖的炒制時間。但是，黃油和奶粉如果加入太多，做出的雪花酥吃著會發膩，而加入太少，成品雪花酥的味道又不濃郁，并且不能很好的包裹其他食材。所以想要控制好雪花酥成品的軟硬度，最好是從棉花糖的炒制時間入手，喜歡口感偏軟的就提前關火，喜歡口感偏硬的就多炒一會兒。要達到自己最喜歡的軟硬度，可以多試做幾次，就能很好的掌握棉花糖的炒制時間。

環境溫度也會對雪花酥的軟硬度有影響，所以做好的成品雪花酥，不能很快食用時最好密封保存。

2、沒有黃油的情況下可以制作雪花酥嗎？

答：沒有黃油的情況下是可以制作雪花酥的。

黃油是從牛奶中提煉出來的，其主要成分為脂肪，其味道香醇、口感細膩。在制作雪花酥時，沒有黃油也可以用其他食用油代替，但最好是動物油脂。不過用其他食用油代替黃油制作雪花酥，口感相對的會差一些。

3、奶粉一定要用全脂奶粉嗎？

答：制作雪花酥，不是一定要用全脂奶粉，脫脂奶粉也是可以使用的。只是全脂奶粉營養豐富，脂肪含量高，其味道更加香醇濃郁，口感上也更細膩，所以用全脂奶粉制作的雪花酥奶香味濃，口感更好。

4、制作雪花酥要選用什么樣的餅干呢？不加入餅干可以嗎？

答：制作雪花酥的餅干，要選用口感酥脆但是不容易碎的小餅干，如果是大塊的餅干，制作前要把它掰成小塊。

制作雪花酥時加入餅干，不僅使得雪花酥口味更加的豐富，而且會使其口感更酥脆。不僅如此，雪花酥中的餅干，還能中和棉花糖的甜味，使做好的雪花酥甜而不膩。所以在制作雪花酥時加入餅干是必不可少的，如果不加入餅干制作，就和牛軋糖沒什么區別了。

——制作雪花酥的小貼士——

大榜會做雪花酥，舉起小手手來答一發~跟著大榜來學習怎么做出好吃的雪花酥吧。

雪花酥，突然就火了起來，朋友圈里，那些烘焙小商販開始刷屏式地叫賣它：餅干酥脆，堅果濃香，蔓越莓酸甜，嘖嘖嘖……這是幸福的味道。

微博上，各大小視頻也爭相介紹制作步驟：化黃油，倒棉花糖，加入堅果N件套，然后攪攪攪……

打開烹飪軟件，“x媽教你做雪花酥”“x小姐的雪花酥下午茶”“雪花酥的3+1種有愛做法”，原味、抹茶味、椰子味，最黑暗的，還有咸蛋黃味和奧利奧味的，emmmm……學習了。

對于我來說，雪花酥其實跟以前那些“雜糖”啊、“花生蘸”啊沒啥區別，哪有那么好吃？

出于好奇，這周的亂整，我整的就是雪花酥，不喜甜食，所以無法欣賞雪花酥的美味。

但，做出來之后，嘗過的人都說：太好吃了！

我：？？？

“

原味雪花酥

亂整第27期

準備材料

無鹽黃油（總統）45g

食用鹽1g

白色棉花糖（落基山）150g

全脂奶粉（雀巢）55g

原味綜合堅果（Kirkland科克蘭）150g

蔓越莓干（Ocean Spray優鮮沛）15g

小圓餅干（四季之戀 蔬菜味）150g

原味裹面奶粉

全脂奶粉（雀巢）50g

做法

1.把無鹽黃油和鹽加入厚底的鍋中，中小火加熱煮化；

2.棉花糖加入黃油中，用刮刀不斷地壓拌和翻拌，直到完全融化；

3.把所有奶粉一次性加入融化的棉花糖中，壓拌到沒有顆粒；

4.把堅果和蔓越莓果干一起加入牛軋糖中，稍微混勻，就可以倒入不沾的盤子里；

5.用刮板將刮刀上的牛軋糖刮干凈，然后將餅干全部倒入不沾金盤中；

6.把整個雪花酥拉扯開、揉壓、折疊，讓堅果果干以及餅干分布均勻；

8.塑形、壓平壓緊實，然后放在一旁晾涼；

9.晾涼之后，切成小塊，

然后撒上一層奶粉。

Ps：雪花酥制作完成后可以常溫密封保存一個星期~

記得雪花酥剛出來的那一陣兒，我好喜歡吃呀。一口氣吃好幾塊都不覺得膩，越吃越香，我還給我老爸老媽也買了，帶給他們嘗嘗鮮，后面感覺買來吃實在有點貴然后還沒多少，不經吃，我就開始學著自己做，自己做的還可以加自己喜歡的果腹，甜度也可以調節，關鍵衛生 健康 。

下面就來具體的介紹雪花酥到底該怎么做？

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