01 蘇州網紅面館在哪里啊(打卡網紅面館)

十大網紅面館

十大網紅面館：華彪面館、老想念面館、白記回鄉面館、鐵鍋燜面、唐徠搓面館、金家瑞海面館、順來棒棒面館、中阿蘭牛肉面、李紅芳手搟面、元霖羊排砂鍋面館。

1、華彪面館

華彪面館里的老板彪叔，按照他的介紹，家族里3代人做廚師。1984年在市場允許后，開始把老手藝小買賣拿出來開門營業，店鋪距今已有30年的歷史了。

2、老想念面館

老想念面館是一家有情懷的老店，就開在步行街入口處負一層，雖是地下餐館，但卻是現代簡約風格，店面十分大，每天的客流量也不小。

3、白記回鄉面館

白記回鄉面館號稱“銀川最愛放假的面館”，你想到這吃碗面，有時候得憑緣分，因為它周末放假不開、國家法定節假日也不開，第一次聽到的顧客還以為這是什么機關單位呢。

4、鐵鍋燜面

鐵鍋燜面是實實在在用一口大鐵鍋燜出來的面，各類食材拼接，土豆、豆角、排骨等，滿滿一大鍋份量十足，價格也超級實惠。

5、唐徠搓面館

老唐徠人都知道這家面館，開了二十多年，面條都是手工搓的，肉塊很大給的也很多，著實被面里的煎蛋驚艷到了，厚厚的漢堡蛋不會吸很多油，老店總是能給人一種熟悉的情懷。

6、金家瑞海面館

金家瑞海面館滿城北街長寧巷口有名的面館，算得上是一個依靠龐大的客群，口口相傳的面食品牌。

7、順來棒棒面館

順來棒棒面館開在玉皇閣北街有二十多年了，店面不大，環境比較舊，但面都是現點現做，價格實惠，份量十足。很多人好奇這名字，其實棒棒面就是“biangbiang”面的另一種叫法。

8、中阿蘭牛肉面

被熱稱為“網紅拉面店”的中阿蘭牛肉面，這家店的環境真是跳脫了牛肉面店在大家印象中的固有形象，裝修華麗很有民族特色，但并沒有因為環境而溢價，網紅店的身段，實力店的手藝是大家對它的贊許。

9、李紅芳手搟面

傳說中的網紅手搟面就來自于李紅芳手搟面，店面小但進去卻并不擁擠，整齊干凈的桌椅給人一種放心的感覺，明廚亮灶，可以看見手工搟面的過程。

10、元霖羊排砂鍋面館

元霖羊排砂鍋面館可是上了央視《美食中國》的銀川面館，雖然店面不大，但也有上下兩層。

打卡吳江網紅面館

先生在蘇州上班，之前有個客戶與他聊天說起吳江有家面館特別好吃，名叫蹺腳面館。先生回家告訴我，我馬上打趣的說道，連蘇州人都知道，估計是網紅了。趕緊在抖音上搜索店名，跳出來的內容還真不少，看網友們的評論貌似真的值得去嘗一下。

上周先生休息日，特地送完兒子后去面館吃了面。回來后又說了好幾次，改天要帶我一起去嘗嘗，我說面有啥好吃的，在鄉鎮上班，單位旁邊就有一家面店，叫眼鏡面店，早晨吃的最多的就是面了，都快吃膩了。先生趕緊重點強調了一下，去吃了就知道有多好吃。

今天和先生都休息，送完兒子直接去了面館打卡。面館在嘉鴻花園對面的小弄堂木浪路117號，身為吳江人，我還第一次走進這個弄堂，竟有一種柳暗花明又一村的感覺。都說人間煙火氣，最撫凡人心，弄堂里面都是自建樓房，沿接的人家把一樓的小平房設為了店面，有小賣鋪、早餐店、特色小吃店，還有的主人把院子和平房相連接，設計了農家樂。我開玩笑的和先生說住在這片區域的應該都是地道的吳江城里人了，你看那些阿婆老太，一口標準的吳江本土話，好久沒聽到這么正宗的本地方言了。

我們要去的面館正好在主路的一角，門面上方印有四個醒目的大字：蹺腳面館。走進去，四張木桌子已經坐了三桌，我們選擇了最后靠角落里的桌子坐下。看了單子，面的價格從10塊錢到43塊錢不等，既然特地過來，就點特色招牌的，我點了本店的招牌膳絲干挑，這面先生之前已經嘗過了，今天點了牛肉干挑。

等面的時候，發現墻上張貼了一張證書和一塊牌匾，原來這家店 在2015年曾參加了由吳江日報發起的買粉絲投票，入選了吳江網友最受歡迎獎。同年還被吳江美食推進會評為了“吳江好面”。光看看這兩個頭銜，這面的味道肯定不會差。

等了10分鐘，兩碗面就上來了，老板娘說澆頭都是現鈔出來的，所以等的時間長一點。鱔絲面的澆頭出了鱔絲，還有洋蔥和青椒，許是因為一起油爆翻炒的緣故，鱔絲有一種皮脆肉嫩的口感，洋蔥也是被吊足了鮮味，軟糯可口。再看看先生的牛肉絲，很是新鮮吃起來十分有嚼勁，完全沒有隔夜的肉噗腥氣，那種半成品的蔬熟店里的牛肉是完全不能與之相比的。

餐桌上有一碗辣醬，估計是老板自制現調的，辣中帶點甜，和面一起相伴口感特別好。

兩碗面吃的好干干凈凈，這趟來的真值得。

到了蘇州一定要吃的當地美食有哪些？

1、生煎

在蘇州說到吃生煎，首選那當然是非啞巴生煎莫屬。

啞巴生煎（臨頓路店）

地址：蘇州市姑蘇區臨頓路溫家岸12號

2、松鼠桂魚

蘇幫菜中重量級的菜品，口感外脆里嫩,色澤紅亮,酸甜適度,形如松鼠。

松鶴樓菜館(觀前店)

地址：姑蘇區太監弄72號(近玄妙觀)

3、碧螺蝦仁

老蘇州茶酒樓

地址：蘇州市姑蘇區十全街658號(南園賓館對面)

4、陽澄湖大閘蟹

這個不用說， 大閘蟹自然是昆山陽澄湖的。

水鄉蟹樓(漁家燈火店)

地址：昆山巴城陽澄湖漁家燈火102號

5、響油鱔糊

得月樓(老樓店)

地址：蘇州市姑蘇區觀前街太監弄43號

6、桂花雞頭米

松鶴樓菜館(觀前店)

地址：姑蘇區太監弄72號(近玄妙觀)

7、常熟叫花雞

按說叫花雞是常熟的名菜，以常熟王四酒家的最為出名，但據網友評價，如見口味已不如以前。所以就推薦個蘇州的，口碑也相當不錯。

川福老灶房(金雞湖歐尚店)

地址： 吳中區 金雞湖路205號歐尚超市3樓

8、櫻桃肉

新聚豐菜館

地址：蘇州市姑蘇區太監弄9號2樓

9、莼菜湯

石家飯店（木瀆老店）

地址： 吳中區 木瀆古鎮中市街18號(近翠坊北街)

10、鲃肺湯

得月樓(老樓店)

地址：蘇州市姑蘇區觀前街太監弄43號

蘇州的糕還是很出名，不談那些著名的糕團店，大街小巷也隨處可見這樣的小鋪。我比較愛吃海棠糕。

平江路上的小店，芝麻糕很美味。

桂花糖芋艿，從前是中秋時令的佳品，新鮮的香芋加適量紅糖燜熟，撒以桂花而食，香氣撲鼻，質地細膩，甜滑爽口。

到處可見的雞爪，是否燒的酥爛入味？

上海也常見的毛蟹年糕，彈性十足的年糕片充分吸收了蟹肉的鮮香與調味的濃香，絲毫不比鮮甜的毛蟹遜色。

餛飩分為大小兩種，而小餛飩又分南北兩派，南派的皮薄餡小，湯料精致，加蝦皮、榨菜末、蛋皮，清鮮不膩，肉餡細膩，不過這個算不上是蘇州的代表 美食 。

“食客口福有口皆碑享譽蘇城，啞巴無言傳承姑蘇生煎真諦。”這個不能錯過，蘇州最好吃的生煎，沒有之一。“啞巴生煎”的創始人叫俞二媛，因9歲時的大病而失聲，13歲被家人送到一家小吃店當學徒，期間學得了餡料的秘方，再加上因他又聾又啞，干活時從不受外界的干擾，煎生煎時十分專注，火候拿捏得十分到位，煎出來的生煎特別好吃，久而久之，“啞巴生煎”的名氣就打響了。不論從皮、底、餡來說，遠超上海的傳統生煎品牌大壺春，至于小X生煎就別說了，那個我真不知道還算不算生煎。

那些老牌面店的湯面都是這樣的，分為白湯，紅湯和蔥油拌面等三種，搭配不同口味的澆頭就可以千變萬化，不過說不上驚艷，不過要比上海的那些蘇州面店好一點，湯鮮一點，肉大一點。

這碗上了“舌尖上的中國2”的楓鎮白湯面才是真正厲害，這似奧非奧、似蘇非蘇的“同得興面”，先不談肉的制作復雜，看看這湯頭的顏色，用了黃鱔骨頭、螺螄等為原料吊出鮮味，加上酒糟，引得吃貨紛至沓來，記住，午后就不營業了。

相對于那些如雷貫耳的蘇州名店，一般我都是繞道走，在街口、在坊間尋找著舌尖上的蘇州，飯店不一定要大，要周圍的食客說著吳儂軟語才最是重要，這才是家常的優雅，樸素的幸福。來一道炒蝦仁，一定要新鮮河蝦，手工剝殼，上漿時加足鹽，才能保證這道菜外形好看又咸淡適宜，吃出幸福的滋味！

老蘇州的香酥鴨子，經調味品腌漬，再上籠蒸至熟爛，最后經油炸而成。此菜色澤紅亮，口感皮脆肉酥，真諦就是：香，香味濃郁，香氣撲鼻；酥，酥軟爽口，酥而不油。

富貴雙方。把蒸熟的蜜制火腿和紅棗澆上蜜糖汁，咸咸甜甜，別有風味。將餅皮包中間挑開，放入蜜汁火腿、金黃酥脆的烤素方(豆腐皮)、爽口的黃瓜。輕咬一口，肥瘦肉水乳交融，酥爛入味；加上香脆嫩滑的豆腐衣和多汁清爽的黃瓜，吃起來“油汪汪”、“甜咪咪”、“香噴噴”，但甜中出鮮，油中爽口，脆中含香，不硬不柴，很受全家的喜愛。

蟹粉豆腐是江南地區漢族名菜之一，將小塊狀豆腐用油煎黃，放入炒過的蟹肉及調味料，之后以水淀粉勾芡即可，可惜我對豆腐沒什么興趣。

蘇州第一名菜松鼠鱖魚，“千刀萬剮”的鱖魚拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟后，澆上熬熱的糖醋鹵汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。

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