01 網紅飲品的做法(奶茶制作方法和配方)

網紅飲品制作方法 網紅飲品制作方法介紹

1、青桔酸奶果酒冰飲：

（1）原料：青桔6個、養樂多1瓶、酸奶一盒、混合水果味雞尾酒80g；

（2）做法：養樂多和酸奶倒入杯中，青桔用鹽搓洗干凈，切開去核，將青桔汁水擠入杯中，放四五個青桔角在杯中；將冰塊放入杯中，倒入綜合水果味的雞尾酒，攪拌均勻即可，雞尾酒可根據自己喜好增減。

2、西瓜水蜜桃冰沙：

（1）原料：西瓜、水蜜桃1個、薄荷葉少許；

（2）做法：西瓜切小塊，放入冰箱冷凍3小時；凍好后取出，放入榨汁機；水蜜桃切小塊，放入適量白砂糖，放入攪拌機打成泥；倒入碗中，放薄荷葉點綴。

3、蜂蜜柚子茶：

（1）原料：柚子1個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽；

（2）做法：把柚子表皮涂一層鹽然后刷干凈；削下柚子皮（祛痰鎮咳的精髓）；剝出柚子肉撕成小塊；削下的皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮放入鹽水中腌1個小時；把腌好的柚子皮放入清水中，中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；把處理好的柚子皮和果肉放入干凈鍋中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬1個小時，熬至粘稠，柚子皮金黃透亮即可；放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻，裝入密封罐冷藏。

網紅飲品又貴又甜，有哪些飲品可以在家自制呢？

蜂蜜檸檬養樂多：

1、食材：養樂多、檸檬、蜂蜜、冰塊

2、做法：

① 將檸檬切片，兩三片放入杯中，另外的擠出檸檬汁，將汁兒放入杯中。

② 加一勺蜂蜜，并且準備3瓶養樂多倒入杯中。

③ 放入冰塊，將飲品混合搖勻，超簡單!

桂花酸梅湯：

1、食材：烏梅5粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖適量、干桂花適量、冰塊

2、做法：

①烏梅、山楂、洛神花、甘草洗凈，和干桂花用水浸泡15分鐘煮25分鐘。

②加入冰糖，按自己喜歡的甜度調味。

③過濾渣滓，在湯里面加些干桂花，然后加冰塊后即可飲用。

檸檬紅茶凍撞奶：

1、食材：紅茶包、檸檬、白涼粉、冰糖、牛奶

2、做法：

①檸檬切片，將奶鍋中加入紅茶包、檸檬2-3片和冰糖，煮沸后再煮3分鐘后過濾。

②倒入白涼粉，均勻攪拌，然后關火。

③倒入預備的碗中，晾涼或者放入冰箱等待凝固。

④把茶凍放入杯中，然后倒入牛奶，攪拌均勻即可飲用。

草莓奶昔：

1、材料：草莓、牛奶、煉乳20g、冰塊

2、做法：

①將草莓用淡鹽水浸泡幾分鐘，用清水沖洗干凈，去葉放入攪拌杯中。

②加入煉乳和牛奶后打碎，即成草莓奶昔。

PS：草莓奶昔倒入密封容器內，放入冰箱冷凍成冰。想吃的時候，可以拿出待冰稍微融化，用勺子盛入杯中，拌入適量草莓果肉，即是草莓沙冰。

薄荷之夏：

       1、材料：薄荷、金桔、雪碧、冰塊、江小白單純高粱酒

2、做法：

①金桔、薄荷葉放入杯中

②加入冰塊

③依次加入1/3江小白，加入雪碧8分滿即可

     

【草莓檸檬】

      1、材料：草莓、檸檬、烏龍茶、冰塊、江小白單純高粱酒

2、做法：

①草莓、檸檬放入杯中

②加入冰塊

③依次加入1/3江小白，加入烏龍茶8分滿。

奶茶制作方法和配方

用奶鍋先放三分之一杯的水，放入1~2袋立頓紅茶，在爐子上煮到茶香四益，水成紅棕色后，把立頓紅茶袋取出，然后放入三分之二杯的鮮牛奶,同時根據各人的口味放人糖（我個人認為糖多一些味道香），開中火慢慢煮，一邊用勺子不停地攪，以防牛奶粘鍋，煮開了后再多煮1~2分鐘這樣味道會更好，香味會更濃更美味。這種奶茶很提神的

各種奶茶的制作方法

香蕉奶茶.

做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

注意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅

就是將香蕉切成薄片使之浮起來。

暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。

2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。

暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。

2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。.

珍珠奶茶

原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。

2.工具：調理棒（或筷子湯匙）sk杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。

1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350ml~500ml熱水沖泡，備用。

1/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。

1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。

1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿

或蜂蜜（風味更佳）中保存。

1/5.制作適量冰塊。

2.

在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300ml~400ml，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！

飲料的制作

一、獼猴桃酵素營養飲料

材料：獼猴桃500g，白糖400g，純凈水3L。工具：十度良品酵素機，刀、沾板、電子稱、水果盆、一次性手套、濾網、攪拌勺、量杯、十度良品專用酵素保鮮瓶。

1、提前一小時接通酵素機機體的電源，提前啟動空氣凈化滅菌功能（酵素機底部用手觸摸，會感受到有風）

2、溶糖，用電子稱稱400g糖，加入裝有3L純凈水的酵素桶，溶解待用。

3、激活菌粉，在量杯中加滑逗入小量溫水，再倒進1.5g酵素菌粉，攪拌讓其溶解

4、獼猴桃去皮，切片，稱500g，待用。

5、把第4步準備好的食材倒進溶好糖的酵素桶中，最后倒入激活了的菌粉，進行攪拌。

6、把桶蓋蓋好，放進已滅菌機體中，功能選擇鮮釀酵素，然后按開始（放進機體前，如室內溫度超過30度，請按照機體的最佳加水量的刻度線來加水）

7、發酵12小時，表面沒什么泡泡。

8、發酵24小時，表面開始產生少量泡泡，聞起來也有獼猴桃的香味。

9、發酵32小時，表面產生大量泡泡，食材開始變軟。

10、發酵46小時，有點灑釀味，只有甜味，沒有酸味。

11、發酵55小時，有酒釀味，一點酸味，但甜味較濃。

12、發酵69小時，表面氣泡不多，酸大于甜，有酒釀味，可以起桶了。

13、分裝裝瓶，放冰箱。完成。

二、玻璃罐飲料

材料：水果切細丁1糖漬檸檬1無糖冰紅茶500cc蜂蜜隨意冰塊隨意冰塊隨意

做法

1、將喜歡的水果切成小丁，我喜歡加入蘋果與鳳梨，若是加入百香果應該也很棒！

2、將切好的水果裝入玻璃瓶內，再加入一片糖漬檸檬片

3、也可以加入糖漬檸檬的汁液或是蜂蜜來調整甜度

4、將玻璃瓶蓋上蓋子，另外將冰紅茶與冰塊信野賣分別用兩個保溫瓶裝著，就可以帶出門羅

5、脊指抵達野餐場地后，將冰紅茶與冰塊倒入水果玻璃瓶內

6、冰冰涼涼的水果茶就完成羅！

奶茶里面的配料有哪些？

基本上奶茶什么的都可以加，但是沒有違和感。如果特別喜歡奶味，還可以加一層奶蓋/奶油汁，水果茶之類的。如果口感清爽，可以加入椰子、煎蛋/炒珍珠、蘆薈、糯米甚至珍珠。但不建議加入紅豆、紫米、燕麥、仙草，味道濃郁但不是很爽口。布丁是萬能的，基本上都可以加。

2.

第二部分。還有一些比較小眾的成分，比如碎奧利奧/多多趣，加入奶茶中豐富口感。將它們灑在冰沙雪的頂部作為配料，或者直接與冰沙混合以豐富味道。壓碎的山核桃可以用作奶茶或冰沙的配料。可以在奶茶或冰沙中加入一些酥脆的奶油作為澆頭，口感上比奶蓋更扎實，熱量也很扎實。花生、葡萄干和仙草配料通常是庫存商店所需要的。

3.

第三部分。注意一杯產品的成分不要太多，最好不要超過三種，否則杯子可能裝不下，會有飲料積壓。

街頭巷尾都有奶茶店出現，奶茶中的各種小配料，尤其是西米，很受廣發奶茶愛好者的喜愛。可以經常喝奶茶，你知道西米是什么，是什么材料的...布丁也是現在奶茶中最喜歡加入的配料。布丁本身就是一種喜歡的甜品，吃起來特別絲滑，就像人們吃的果凍一樣。奶茶加這樣的甜布丁，本來也很甜，更是甜滑。喝奶茶的時候，就不能再享受了。

最佳奶茶做法全過程1。泡泡茶很講究它的顏色和味道，你可以給它起一些詩意的名字，比如夏日情懷、金枝玉葉、初戀味道、健忘等等。，讓飲茶者大飽口福，體驗內心。...

原料:奶茶專用基紅茶；奶油粉；果糖；水煮小珍珠；冰塊。

2.

做法:將煮好的珍珠放入成品杯中備用；將奶精粉和奶茶專用基礎紅茶加入薛蝌杯中，用攪拌棒攪拌融化；在方法2的史懷哲杯中加入冰塊，直到杯子滿了；做法三:在薛蝌杯中加入果糖，蓋上蓋子，搖勻；然后將搖好的奶茶倒入裝滿珍珠的成品杯中。

3.

泡泡茶，又稱波霸奶茶，簡稱簡。

冒煙奶茶怎么制作

冒煙奶茶（超高顏值）的用料

牛奶

250克

紅茶葉

10克

糖

25克

珍珠

適量

紅豆

適量

紅糖

適量

干冰

適量

冰

適量

網紅冒煙奶茶（超高顏值）的做法

步驟 1

珍珠做法：紅糖加熱煮開加入木薯粉即可（親們這個做法有風險哦，這個是在沒有黑糖的情況下哦）

如果家里有珍珠就直接用，看你要吃多少珍珠就加多少哈，如果像喝冰的奶茶就珍珠煮好和冰放在一起。

步驟 2<

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