01 茶葉出口貿易現狀及對策(湖南黑茶產業發展現狀分析及對策研究)

茶葉出口存在的問題及對策

茶作為一種天然的綠色保健飲料，居世界三大飲料（茶、咖啡、可可）之一。當前世界上有50余個國家和地區種茶，飲茶風尚遍及全球。世界各國的茶樹種質資源、栽培技術、茶葉加工工藝和飲茶習慣等，都是直接或間接地由我國傳播去的。

茶葉出口有哪些流程和注意事項呢？下面我們來為您解答。

一、茶葉小標簽

類別：植物源性食品

HS編碼：以0902開頭

二、中國產地

中國有多個茶葉產區，主要是浙江、福建、安徽、江蘇、江西、湖南、湖北、四川、云南、廣西、廣東、海南、河南、陜西、山東、甘肅、臺灣、西藏、上海、重慶。按照所處地理位置的生態條件和茶葉生產特點，可分為四個茶產區，江南茶區，華南茶區，西南茶區和江北茶區。我國名茶、優質茶大多產自北緯30°附近。

三、茶葉的分類

按制作工藝中茶葉發酵的不同程度分為綠茶（不發酵的茶，發酵度為0）、黃茶（微發酵的茶，發酵度為10-20%）、白茶（輕度發酵的茶，發酵度為20-30%）、青茶（又稱烏龍茶，半發酵的茶，發酵度為30-60%）、紅茶（全發酵的茶，發酵度為80-90%）、黑茶（后發酵的茶，發酵度為100%）。

四、中國茶葉出口現狀

我國茶葉的對外貿易始自唐宋，經歷了1500多年的發展。作為全球第二大茶葉出口國，摩洛哥為主的非洲國家是我國茶葉出口的主要市場。我國也是全球產茶大國中唯一能夠量生產各種類茶的國家，其中綠茶在國際市場長期保持絕對優勢。2020年，我國茶葉出口量總計為34.88萬噸，出口額累計為20.38億美元。

五、出口前企業需要做的準備工作

根據《進出口食品安全管理辦法》，海關總署對出口食品生產企業實施備案管理，對出口食品原料種植、養殖場實施備案管理，對出口食品實施監督、抽檢，對進出口食品實施分類管理、對進出口食品生產經營者實施誠信管理。

（一）出口茶葉種植基地備案。

1．出口茶葉種植基地備案申請表；

2．安全用藥使用保證書；

3．出口茶葉加工企業生產、出口資格證明材料；

4．基地安全用藥管理制度、田間管理制度及溯源管理制度等相關材料；

5．基地土壤、灌溉水環境質量檢測報告。

*以上第1-2項材料上傳加蓋公章的掃描件，其他資料均可上傳電子文本。

廣州海關所屬清遠海關關員對出口茶葉種植基地

進行監督管理

（二）出口食品生產企業備案。

廣州海關所屬清遠海關關員仔細審核出口茶廠

備案資料

六、出口茶葉技術指南

七、申報、查驗及合格評定

根據《進出口食品安全管理辦法》，出口食品生產經營者應當保證其出口食品符合進口國家（地區）的標準或者合同要求。進口國家（地區）無相關標準且合同未有要求的，應當保證出口食品符合中國食品安全國家標準。

出口茶葉的出口商或者其代理人應當按照規定，憑合同、發票、裝箱單、出廠合格證明、出口食品加工原料供貨證明文件等必要的憑證和相關批準文件向茶廠所在地海關申報。

海關根據輸入國家或地區進口茶葉檢驗檢疫規定和茶園、茶廠的備案情況，結合日常監督管理，實施檢驗檢疫措施。包括：

（一）核查貨證是否相符；

（二）相關證書及包裝信息是否符合輸入國或者地區的要求；

（三）結合查驗指令進行安全風險監測及監督抽檢工作；

（四）出口茶葉經檢驗檢疫合格的，根據輸入國家或者地區要求，海關簽發相應的檢驗檢疫證書等有關單證，茶葉就可以走出國門了。

茶葉行業風險分析與對策

一、茶葉行業風險分析：

1.自然災害：在茶葉種植和采摘過程中，自然災害是難以避免的，例如洪災、干旱、地震、冰雹、寒冷等，都會對茶葉的種植和采摘形成較大的影響。

2.市場競爭：茶葉行業的市場競爭非常激烈，由于茶葉品牌眾多，質量參差不齊，消費者的選擇面非常廣泛。市場競爭激烈的話會導致企業銷售不好，受到資金拖累。

3.政策風險：政策風險是指政府的政策、法律、法規等不確定因素可能對茶葉企業的生產經營、市場競爭等方面帶來影響，如政策調整、貿易關稅等。

4.品質風險：茶葉的品質問題可能出現在種植、采摘、加工、保存和運輸過程中，不同的品質問題會導致消費者對茶葉的不滿，甚至對企業形象帶來負面影響。

5.原材料價格波動：茶葉原材料的價格受到多種因素的影響，如天氣、市場需求、政策環境等。如果供應不足或需求下降，茶葉原材料的價格會波動，進而影響茶葉行業的發展。

6.貿易風險：茶葉行業企業的貿易風險很大，尤其是涉及海外貿易的企業，國際貿易政策和規定的變更等都會對貿易合作關系產生影響。

二、茶葉行業風險對策：

1.把握好風險預警時間：企業必須時刻關注市場信息、監測政策變動，并立即采取相應的防范措施。設立一套完善的風險預警系統，將會對企業的最優利益產生積極的促進作用。

3.多元化發展：企業需多元化發展，減少單一產品的風險，例如，滿足不同收入人群的需求，經營多元化品種的茶葉產品，減少單一茶葉品種的風險。

4.保持靈敏性：在市場環境變化中，企業需保持高度的敏感性，靈活、主動地應對市場變化和產業環境變化，實施及時調整戰略，以應對和抵御可能出現的風險。同時，不斷加強與地方政府和行業同仁的溝通交流，獲取最新的資訊和行情，以便在經營管理中做出行之有效的決策。

5.合理穩妥的財務管理：財務管理是企業的重要組成部分，企業要努力擴大財務管理的知識面，防范風險，降低風險率，并保持財務的穩健和安全。加強規范化的會計制度，確保財務數據的準確性，可以有效防范風險。

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浙江茶葉出口現狀、問題及發展對策(浙江大學茶學系 湯一 劉祖生 杭州310029)摘 要 浙江茶葉出口發展迅速，優勢明顯，在全國茶葉出口和全省茶業經濟中具有重要地位

本文從產品結構、出口、市場分布、經營機制等方面分析浙江茶葉出口之特點及發展態勢，并就如何應對綠色壁壘等當前面臨的突出問題，改善出口，貿易條件，提出一些探索性思路

關 鍵 詞 浙江;茶葉出口;綠色壁壘;貿易條件;產品結構中圖分類號 S5571

1 文獻標識碼：C 文章編號:0577一8921(2003)03-155一04 一、當前浙江茶葉出口的主要特點1

1浙江茶葉出口量在全國的領先優勢進一步擴大

浙江現與摩洛哥、俄羅斯、塞內加爾、日本、歐盟等約5

個國家和地區建立了茶葉貿易關系·主要出口珠茶、眉茶、蒸青茶等

2002年全省共出口茶葉12

11萬噸，占全國茶葉出口總量的48

0 4% ;出口創匯總額14275

7 萬美元，占全國茶葉出口總值的43

13 寫

其中，綠茶出口創匯12952

8 萬美元，占全國綠茶出口總值的64

12%

近年來，浙江茶葉出口量值占全國茶葉出口之比重如表1

由表 1可 知，浙江茶葉出口增長速度很快，1996年至2002年七年間，無論是出口量還是出口創匯額均翻一番以上，茶葉出口創匯占全國份額呈穩步提高之勢，由1996年時的21

91%增加到2002年的43

13 %

由此可見，浙江省在全國茶葉出口中的領先優勢，近幾年得到了進一步擴大

1

2作為浙江傳統的大宗出口商品，茶葉的比較優勢明顯

由于浙江省農村生產要素結構表現為人力資源豐裕，而土地資源相對稀缺

因此，勞動力相對密集的種植業或養殖業，應該優先發展，而大量消耗土地資源的廣種薄收的農作物應受到一定限制川

茶園大都辟在山坡上，對耕地占用少;茶葉采摘、加工等環節需投人大量人力資源

這說明，大力發展茶葉生產，符合浙江省的比較利益

目前，茶葉產值占全省農業產值的1

72 寫，對全省農村經濟發展作出了積極貢獻

茶葉在浙江省出口農副產品中具有十分重要的地位

據杭州海關統計，1998年茶葉出口創匯8743萬美元，在全省農副產品出口比重的排序中列第三位，僅次于水海產品和蔬菜，目前這三種產品仍然分列前三位

1

3 市場化的出口經營機制逐步形成，出口經營方式靈活多樣

1979年經中央有關部門批準，浙江成為單列口岸以來，茶葉出口自主權不斷擴大

1993年后外貿體制改革，出口放權，大大調動了茶葉出口企業的積極性

我省從事茶葉出口的民營企業、外資企業和股份制企業不斷增加，市場主體呈現多元化趨勢

目前省內擁有茶葉出口經營權的企業已有浙江省茶葉進出口公司、中國土畜產進出口公司浙江分公司、浙江糧油進出口公司、浙江中大集團公司、浙江華發出口茶廠等二卜家左右

此 外 ，浙 江出口茶的經營方式也日益多樣化，如茶廠自營出口、代理制、補償貿易等近年來，浙江茶葉不斷開拓新的國際市場，如烏茲別克斯坦等低檔綠茶市場、日本蒸青茶市場等，使浙江茶葉出口量節節攀升，不斷創出歷史新高

1

4綠茶所占的出口比重越來越高

出口茶的產品結構有所改善

綠茶是我國產量最高、出口量最人的茶葉產品

與全國其它產茶省相比，浙江所產綠茶不但產量高，而且品種齊全優勢尤為明顯，當前國際市場上一半左右的綠茶來自于浙江省的出口

由表藝可知，1996年以來，浙江省出口茶之茶類結構特征十分明顯，目前綠茶出口比重占90%左右，共次是花茶，約占6%，而紅茶和其它茶類出I=I量很小

由于 當前 綠茶出口的比重已很高，不同茶類之間的結構調整已缺乏空間，在這種情況下，浙江省積極開發新的綠茶品種，培育新的出口增長點

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年代末期在浙江省率先起步的蒸青茶，近幾年發展勢頭迅猛，從而在一定程度上緩解了珠茶、眉茶等傳統綠茶產品在西北非市場供過于求所帶來的市場壓力此外，出口企業還不斷調整優化綠茶不同花色品種之間的出口比重，進一步提高出口的整體效益

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5 出口的交易渠道有所拓寬，但主銷市場依然集中在西北非

浙江茶葉出口市場較為集中，以綠茶為例，西北非占50%以上，其次是亞洲和歐洲，2000年對歐盟之出口尚占900左右之份額，由于受綠色壁壘的影響，2002年這一比重已大大降低

以進口國別而論，當前浙江綠茶最大的上銷市場在摩洛哥，占出口總額的31

47 ，其次是日本，占13

8 9寫1

6 由出口茶生產基地逐漸發展成為加工拼配基地和出口集散地

近年來，隨著茶產業結構的調整和優化，名優茶在浙江茶業經濟中有著越來越突出的地位名優茶的大量采制，導致供應出口的毛茶原料受到一定影響，難以滿足出口不斷增長的需要在此情況下，浙江省積極調整經營思路，拓寬毛茶進貨渠道

據調查，目前，從福建、江西、貴州等地調人高檔毛茶的數量不斷增加

這些地區，由于前期名茶加工

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