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01 西安網紅小吃店(西安必去十大餐廳)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-25 05:06:18【】9人已围观
简介西安美食小吃街哪些最著名?永興坊是個很適合拍照打卡的地方,位于新城區東新街順城東路北段交叉口西北100米處。乘坐33路公交車到中山門站,再步行約4分鐘就能到。這里是網紅店鋪聚集的地方,美食種類豐富,有
西安美食小吃街哪些最著名?
永興坊
是個很適合拍照打卡的地方,位于新城區東新街順城東路北段交叉口西北100米處。乘坐33路公交車到中山門站,再步行約4分鐘就能到。這里是網紅店鋪聚集的地方,美食種類豐富,有肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃、臊子面、烤肉串、糊塌子等經典西安美食。還可以嘗試各種炸醬面、炸串、炸雞翅、燒烤等小吃,口味可口。還有一些知名網紅如銀人阿少和摔碗酒會在這里免費與粉絲合影。大多數商鋪的營業時間是從早上10點到晚上9點半。
推薦美食:
1.粉湯羊血:羊血很細加豆腐,很香, 本來以為會騷,結果完全并不會。 搭配一個饃+泡菜,好吃翻倍。
2.子良煎餅:餅比較軟糯,有不同內餡搭配選擇,我買的豬頭肉。 一定要蘸他們家的油辣子,超級香。 不沾醬料,滋味少一半。
3.禮泉醪糟:雞蛋很多,也不燙口,沒有很甜。完全不腥 簡直太香了,比自己做的好太多,基本喝不到酒味!
4.柿子餅:內陷軟軟糯糯炸的香香的,表皮微脆。沒有特別甜 但是吃多了還是會膩,一個人實在吃不下買了半份。
5.澄城水盆羊肉:水盆羊肉饃真的嘎嘎香。 在來一份羊肉墩子簡直完美! 不能吃辣的單吃咸鮮口也很味美。
回民街
位于蓮湖區北院門125號1-51,離鐘樓站9號口直行約500米,緊鄰鼓樓。這里是附近景區的小吃街,可以順便逛一下鐘樓和鼓樓,非常熱鬧。需要注意的是,雖然逛街是免費的,但食物的價格相對較高。回民街集合了地方特色濃厚的美食,將西安傳統風味與陜西地方特色和民間口味相結合。可以感受到當地人的生活方式和飲食文化,品嘗真正的西安味道。回民街全天24小時營業。
1.泡饃:一真樓、老劉家、老金家
2.水盆羊肉:老白家、老安家
3.甜食:白翔甜食店、全盛齋、沃力杏干(酸梅湯也好喝
4.小炒:梨木小炒(蓮湖路 青年路小學)
5.臘牛肉:稀糊爛、鐵志明
6.串串:一巷一串(小學習巷、喜串
7.蒸餃 海家蒸餃 (學習巷)
8.粉蒸肉:碗碗香
9.烤肉:郭楠烤肉(北廣濟街)、馬波烤肉
灑金橋
位于蓮湖區灑金橋與香米園交叉口北60米處,離灑金橋地鐵站1號線B西南口步行約460米。這是當地人經常光顧的小吃街,以物美價廉而受到游客和本地居民的喜愛。無論是傳統的西安美食還是當地特色小吃,價格相對較低,非常適合愛美食的人士。你可以嘗試各種小吃,不僅味道好,還能滿足你的胃口。附近還有個菜市場,你可以買到一大包油菜才2元。如果想去回民街,只需步行十幾分鐘即可到達。大多數店鋪的營業時間是早上7點半到晚上10點。
推薦美食:
1.馬燕家牛肉餅 牛肉餅真的沒必要在灑金橋口排隊!!!營銷策略而已,這家也非常非常優秀,酥得掉渣
2.賈家甜食 他家老字號了,小學習巷里本本分分生意人,來的人絡繹不絕,給的玫瑰蜂蜜非常足!
3.馬斌杰元宵 現在只有江米糕和油糕賣,推薦江米糕豆沙的!入口賊軟糯!
4.胖子甑糕 這家不用說了!早上想去吃要靠搶,九點以后就別去了賣完了。棗的量超級足!
5.劉明柿子糊塌 這家也是口碑相傳,大皮院還有家甜姊妹劉明家也不錯,甜甜的柿子過油炸酥,外酥里嫩。
6.花花酸梅湯 這家真的是手工熬出來的,信我,真的好喝。
7.老馬家火燒 火燒超大個,跟我小手臂差不多,肉量挺足,外皮酥脆,相比牛肉餅不會油膩。
8.馬繼光玫瑰糍糕 坊上甜食天花板了,喜歡糯嘰嘰就去買他家!
9.李家特色小炒泡饃 這家真的是我吃過最好吃的小炒,肉量菜量都很足,街邊小店,食客非常多。
如果你想在一天內逛完這三個小吃街,可以從永興坊騎單車約8分鐘到達鐘樓,然后從鐘樓地鐵站地下9號出口至鐘樓,回民街就在旁邊。從回民街步行十幾分鐘即可到達灑金橋。
西安十大特色小吃有那些?
一、 千層油酥餅
千層油酥餅是陜西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳,油酥餅是由唐代的千層烙餅,經歷代廚師不斷精心改進而成。經制酥、和面、制餅、煎烤而成。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。
二 、泡泡油糕
泡泡油糕是陜西三原縣很有名氣的漢族傳統小吃,餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用開水、大油燙熟的富強粉。小吃特點色澤乳白、表皮膨松,如輕紗制就、蟬翼捏成。
三、牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛,湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”坨坨饃,掰成碎塊,加輔料煮制而成。其特點是:肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯,更覺余香滿口,回味悠長。
四、岐山臊子面
臊(sào)子面是中國西北地區特色漢族面食、著名西府小吃,臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡單,口感極佳。
五、肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。西安人最受歡迎的早餐之一。
肉丸胡辣湯源自西安,可以說是蔬菜牛肉丸子湯,或者說是牛肉丸燴菜,但是區別于外地的是湯要勾芡。湯里有渾圓的牛肉丸子,切成塊狀 的土豆、蓮花白、胡蘿卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯,下牛肉丸,燴菜,最后勾芡而成。說起容易,但是要做到菜不煮爛,適合可口可是有功夫的。吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油,吃罷舌尖發麻(花椒惹得禍),微微冒汗,渾身舒坦。 肉丸糊辣湯另有一個雅致的名字叫八珍湯,叫八珍自然夸張,不過這也說明糊辣湯"內容"很多。據說胡辣湯最早來自河南。河南糊辣湯西安也有,主要成分有面筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等,根據節令和地域的不同,還會有牛(羊)肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。
六、肉夾饃
肉夾饃是古漢語"肉夾于饃"的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。肉夾饃是陜西著名小吃。
七、燴麻食
燴麻食是陜西地區漢族傳統小吃之一,麻食呈棗核形狀,中間是空心的,制作好后,主輔料相融,筋韌爽滑,鄉土氣息濃郁。
麻食是一種面制品,先用大拇指把面搓卷成核形中間空心的面卷,再和炒菜一塊燴制而成。它的主輔料相融,筋韌爽滑,鄉土氣息濃郁。制作麻食十分簡便,對配料沒有嚴 格要求,可精可粗,可葷可素,普通家庭常以此調劑飲食花樣。
八、涼皮
西安市面上的涼皮大概分三種:岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮米面涼皮。其中以岐山搟面皮最受歡迎,因為搟面皮是從唐代冷淘面演變而來,其面皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口,具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點。
九、蜂蜜涼粽子
蜂蜜涼粽子是陜西西安、關中和陜南一帶流行的漢族傳統小吃。端午節節日食俗。古稱"角黍",傳說是為祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。其由來已久,花樣繁多。以糯米為主要材料,烹飪做法以煮菜為主,口味香甜。
十、楊凌蘸水面
楊凌蘸水面是陜西著名的漢族小吃,楊凌是地名,過去不叫楊凌,叫楊陵,是隋文帝的寢陵,關中產麥武功縣所轄,建楊凌農業示范區之際更名楊凌。
面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯面分盆裝、越嚼口越香。楊凌蘸水面的面和湯是分開的,吃的時候從大面盆里夾出寬厚且長的面條拉到碗里的湯中,然后夾著面條一口一口地咬著吃。
西安必去十大餐廳
西安必去十大餐廳:
1、西安飯莊
西安飯莊創建于1929年,素以“陜菜正宗”、“陜西風味小吃大全”聞名于世,被業界譽為“三秦飲食文化的地標”,在西安是無人不知、無人不曉,是不少老陜人兒時的回憶,成為市民游客評為陜西歷史、感受三秦飲食文化的好地方。
西安飯莊依然保持著陜西風味小吃宴、長安八景宴等極具地域特色的美食,有葫蘆雞、溫拌腰絲、三皮絲、奶湯鍋子魚、口蘑桃仁氽雙脆、金錢釀發菜等十大傳統名菜。
還有千層油酥餅、金錢油塔、泡泡油糕、黃桂柿子餅等十大傳統名小吃,西安飯莊先后榮獲國際餐飲名店、中華老字號等稱號。
2、老孫家飯莊
老孫家飯莊始創于1898年(清光緒年間),以經營具有濃郁西部特色的牛羊肉泡饃、清真大菜和西部民族風味小吃而馳名海內外,是西安一家人氣高的老字號飯莊。
老孫家飯莊的牛羊肉泡饃、烤羊肋、細沙炒八寶、菊花魚等被評為西安市名優菜點,牛羊肉泡饃、粉蒸羊肉、白云章酸湯水餃、白云大包、芝麻燒餅等被評為“中華名小吃”,老孫家元宵(系列)、黃桂柿子餅、臘牛羊肉、水盆羊肉等被評為“陜西名小吃”。
老孫家飯莊先后被評為國家特級飯莊、中華餐飲名店、陜西餐飲名店、中華老字號等稱號。
3、賈三清真灌湯包子館
賈三清真灌湯包子館起源于清光緒十年,1987年創店,是西安市一家人氣頗高的清真名小吃店。
賈三清真灌湯包子館招牌美食是清真灌湯包子,其皮薄如紙,筋韌柔穰,餡嫩含湯,佐汁鮮濃,與享譽全國的牛羊肉泡饃、臘牛羊肉人稱“三絕”,被譽為古城第一籠。
到坊上吃賈三灌湯包,已經成為古城西安人的一種時尚和禮節。賈三清真灌湯包子館更是被國家商務部評為“中華老字號”。
4、同盛祥飯莊
同盛祥飯莊始建于1920年,被國家商務部評為“中華老字號”,是陜西省對外接待的窗口單位,也是陜西西安市必去打卡的老字號美食餐廳。
同盛祥飯莊主營牛羊肉泡饃、清真大菜、各種名特小吃,其中,牛羊肉泡饃配料考究,做工精細,烹制方法獨特,素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香味四溢、清香爽口”而飲譽天下,其招牌美食牛羊肉泡饃更是先后被評為全國地方名特食品最高獎“金鼎獎”、中華名小吃等榮譽稱號。
5、川渝人家
川渝人家是陜西西安本地一家人氣高的著名連鎖餐廳,在西安多家分店,推薦去雁塔區朱雀大街19號南方星座的川渝人家(明座店)。
川渝人家主打川菜和四川小吃,招牌美食絕味酸湯魚,湯入口新鮮酸爽,特別的開胃,魚肉吃起來鮮嫩,是川渝人家鎮店招牌菜,桌桌必點。
值得推薦的特色菜還有歌樂山辣子雞、麻婆豆腐、川渝燒肥腸等。川渝人家先后榮獲中華餐飲名店、陜西餐飲名店、西安餐飲放心店等榮譽。
6、秦豫肉夾饃
西安秦豫肉夾饃總店在東木頭市19號,分店更是遍及西安大街小巷,以肉夾饃而聞名,曾以臘汁肉夾饃而上過《舌尖上的中
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