01 賈府辦得年貨是什么(趣侃紅樓20：王狗兒家貧愁冬事，劉姥姥一進榮國府)

古典名著《紅樓夢》中的賈府，過年是如何置辦年貨的？

像賈府這樣的大家族，逢年過節都是大場面，上上下下幾十、上百口人都忙的不可開交，鳳姐這樣的管事每天要過目的賬本，要傳達的命令更是數不計數。而賈府是怎樣置辦年貨的呢，賈府其實有自己的田莊，算是內部供需了，也會從別處買，賈府雖然沒有經商，但是同不少的商人有來往，平日里也會有投資，還會將銀兩寄存在商號那兒，也能獲得一筆豐厚的利息。

“大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹豬二十個，湯豬二十個，龍豬二十個，野豬二十個，家臘豬二十個，野羊二十個，青羊二十個，家湯羊二十個，家風羊二十個，鱘鰉魚二個，各色雜魚二百斤，活雞，鴨，鵝各二百只，風雞，鴨，鵝二百只，野雞，兔子各二百對，熊掌二十對，鹿筋二十斤，海參五十斤，鹿舌五十條，牛舌五十條，蟶干二十斤……”

這只是其中的一小段，足見賈府有多財大氣粗了。賈府過年可同普通人家過年有些不同，普通人家就是簡簡單單的一家人坐在一起吃個年夜飯，除此之外就是祭祖之類的，而賈府就不同了，首先是要去征收年例，就是去莊園收取費用。再就是吃年夜飯之類的，還有就是要行禮拜壽，主要就是晚輩對長輩的祝賀。最重要的一項活動就是進宮朝賀，因為賈府也算是皇親國戚。

《紅樓夢》之賈府如何過年？

春節是我國的傳統節日，古已有之，但是過年的習俗卻并不是一成不變的。我們如今看春晚、發紅包、拜訪親友，"賈不假，白玉為床金作馬"的賈府又是怎樣過春節的呢？寶玉是否也會面臨七大姑八大姨的種種盤問呢？

有關描寫多集中在《紅樓夢》的第五十三回到五十四回。"寧國府除夕祭宗祠，榮國府元宵開夜宴。""史太君破陳腐舊套，王熙鳳效戲彩斑衣。"一樣的春節，不一樣的風采，下面就來一探究竟。

1、 繁瑣禮儀

如果真的要穿越到古代過年，哪怕僅僅是最近的清代，弄清楚繁瑣的禮儀務也是行走江湖的第一要務。今天我們也有守歲、拜年、敬神的禮節，但是，賈府的此類問題卻復雜多了。

朝賀：作為元妃的母家，賈府可是正牌的皇親國戚，到了春節這種重要的節日，賈母要帶著誥命夫人們到皇宮磕頭朝賀。"次日五鼓，賈母等人按品上妝，擺全副執事進宮朝賀，兼祝元春千秋"。

祭祖：這可是賈府過年的頭等大事，寧國府和榮國府全員參加，由賈敬主祭。從衣著、位次、音樂到種種擺設可都是按照規矩來的，長幼尊卑、男女之別都有著明確的區分。集萬千長輩寵愛于一身的寶玉擔著捧香的大任。

行禮：賈府的春節中無論是祭祖還是侍酒，多行跪拜禮，即使是賈府的主人們也避無可避。"賈珍等先至賈母榻前，因榻矮，二人便屈膝跪了。賈珍在先捧杯，賈璉在后捧壺。雖止二人奉酒，那賈環弟兄等，卻也是按班按序，一溜隨著他二人進來，見他二人跪下，也都一溜跪了。寶玉也忙跪下了。"跟他們比這點，我們還是很幸福的。

2、 娛樂項目

如今過年回家團聚，一家人歡聚，往往少不了各種娛樂項目。賈府人才濟濟，各種新花樣也是層出不窮，令人眼花繚亂。其中有趣的項目多集中到元月十五元宵節中。

吃年酒："爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。"喝酒是賈府過年的一項重要項目，有吃年酒的習俗，要提前擬定日子，正月里請吃年酒是很重要的一件事情。

聽戲聽書：賈府平時聽戲，過壽聽戲，過年更要聽戲，而且陣仗確是非常大，不僅有外面請來的名戲班，還有家中自己培養的戲子，專供娛樂。賈府上下不光愛聽戲，聽書時賈母還各種點評與掰謊："這些書都是一個套子，左不過是些佳人才子，最沒趣兒。……怎么這些書上，凡有這樣的事兒，只有小姐和一個緊跟的丫鬟？"說得內眷和女先生兒們都是心服口服。

行酒令：賈母喜熱鬧，經常帶著女眷們并寶貝孫兒寶玉玩各種游戲，元宵節的擊鼓傳梅行酒令就是其中的一種。令鼓敲起，席上一支紅梅在眾人手中傳遞，鼓停花止，便有了喝酒和講趣的人，席間其樂融融，頗有意思。

3、 非凡富貴

在眾子孫的胡作非為中，賈府在逐漸走向衰敗，但是正如劉姥姥所說"瘦死的駱駝比馬大"，哪怕是衰敗中的賈府，其富貴遠非我輩可比。

辦年貨：同是辦年貨，賈府的年貨非同小可。首先，朝廷每年會發春祭的恩賞，上領皇上的恩，下托祖宗的福，可用于采辦祭祖的物品。此外，賈府還有田租可收，每到春節前，田莊上的人就會來府上送年貨了。烏進孝交租所帶的年貨無論是數量還是品種，都令人咋舌，什么大鹿、熊掌、鱘鰉魚，可謂是應有盡有。

壓歲錢：壓歲錢始于漢朝，也稱為"壓祟錢"，該習俗流傳至今，福澤我輩。今天買粉絲一轉紅包便到，可賈府的壓歲錢怎么發呢？與今天不同，賈府的壓歲錢是除夕時發的，辭歲散發。在賈府，各式的金錁子、銀錁子都是常見的壓歲錢，有梅花式、海棠式、筆錠如意式、八寶聯春式，不光彩頭好，價值更是不菲。按照劉姥姥在螃蟹宴上說的農村生活標準，一個金錁子就夠莊稼人半年的生活費了，由此可見其奢華。

賞錢：家中的各種打賞之多自然不用提，只需看一段打賞戲子們的描寫："卻說賈珍賈璉暗暗備下大簸箕的錢，聽見賈母說'賞'，他們也忙命小廝們快撒錢。只聽滿臺錢響，賈母大悅。"

美食：在劉姥姥進賈府的描寫中，已經寫出了平日里的美食之多。到了年下更是豐富，屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕，單是聽名字已經令人欲罷不能。

同是過年，卻是大有不同。如果能體驗一把賈府的新年方式，不知道你對哪個項目最感興趣呢？

新版紅樓夢的每一集簡介？

第一回甄士隱夢幻識通靈賈雨村風塵懷閨秀

第二回賈夫人仙逝揚州城冷子興演說榮國府

內容簡介：空空道人路經大荒山，驚見孤石鑿刻前世今生：“無才補天，幻形入世，蒙茫茫大士，渺渺真人攜入紅塵，歷盡離合悲歡炎涼世態的傳奇”。據石偈墜落之鄉，追述至姑蘇城里鄉宦甄士隱之身世，演義一生榮枯。更有甄士隱受神靈旨意，夢中和幻化巨石為玉的僧道相遇，驗證天地之精華，投胎前生之真身，好不一般。但甄士隱雖神仙一流人品。只一事不足，年已半百，膝下只有一女，卻神奇般遺失，運道敗落，隨了僧道西去。再說另一官宦之人賈雨村雖中進士，但未籌便遭革職，游至揚州，募得林府小姐黛玉老師一職。不日黛玉喪母，賈雨村偶遇中都故人冷子興演說榮國府。雨村趁機央求林如海向賈府舉薦復官，林如海正欲送黛玉赴賈家外祖處。黛玉無可奈何，孤凄上路。

《新版紅樓夢》第2集

第三回 金陵城起復賈雨村 榮國府收養林黛玉

第四回 薄命女偏逢薄命郎 葫蘆僧亂判葫蘆案

內容簡介：黛玉進了賈府，處處小心在意。寶黛初會，二人都認為對方是前世見過的，格外親密。賈雨村和賈府連了宗，立刻走馬上任。門子獻給賈雨村一張護官符，上面列明賈史王薛四大家族。其中薛家的薛蟠打死人命，賈雨村卻聽了門子的話給胡亂了結了。薛蟠高高興興帶著薛姨媽和薛寶釵上京，暫住在賈府。寧國府家宴，寶玉喝醉后睡在秦可卿房中，夢游太虛幻境，見到一位神仙姐姐（即警幻仙姑）。

《新版紅樓夢》第3集

第五回 游幻境指迷十二釵 飲仙醪曲演紅樓夢

第六回賈寶玉初試云雨情 劉姥姥一進榮國府

內容簡介：因合宅上下皆贊寶釵，寶玉亦喜，使黛玉為之煩惱。寧國府小宴賞梅，黛玉也未出席，寶玉十分不安。因無法融入寧府的氣氛，寶玉到秦可卿房中午睡。夢中來到太虛幻境，既讀到了家族女兒悲歡，又被“可卿”教授了云雨之歡，醒后與襲人偷試。而同時黛玉也已不再生氣，小風波平息。談及“窮人攀富”，引出劉姥姥進榮國府攀親求財。鳳姐趾高氣揚地在劉姥姥面前做足貴族架子，恩賜了不在乎的一點銀子，卻是劉姥姥的救命錢。

《新版紅樓夢》第4集

第七回送宮花賈璉戲熙鳳宴寧府寶玉會秦鐘

第八回比通靈金鶯微露意探寶釵黛玉半含酸

內容簡介： 薛姨媽處有精美的宮花，周瑞家的將宮花送給各人，只有黛玉不愿接受。寧府的尤氏請鳳姐過去玩樂，寶玉隨去，無意中遇見了秦可卿的弟弟秦鐘，寶玉十分喜歡，邀他到賈府念書。寶玉想起寶釵小病，前去探望，兩人拿出寶玉和金瓔珞，互相比看，其刻的詩句竟是一對的，不料黛玉來了，打趣他們。寶玉喝醉回房，趁酒意大罵李嬤嬤。秦家恭敬的領了秦鐘來賈府，等著一起讀書。

《新版紅樓夢》第5集

第九回戀風流情友入家塾起嫌疑頑童鬧學堂

第十回金寡婦貪利權受辱張太醫論病細窮源

內容簡介：寶玉和秦鐘一起上學，但是無心讀書，只是眉來眼去，勾留美貌的小學生。一日，薛蟠不在，薛蟠的舊好和秦鐘有意，被同學金榮所奚落，茗煙沖進學堂大罵，金榮等和寶玉的小廝們大打出手，大鬧學堂。金榮的親戚金氏來尤氏面前告狀，卻得知秦可卿重病纏身，不禁噤聲離去。尤氏不知秦可卿究竟何病，十分好奇，賈珍派人請來張先生給秦可卿診病。看似醫術高明，賈珍等仍舊憂心。

《新版紅樓夢》第6集

第十一回 慶壽辰寧府排家宴見熙鳳賈瑞起淫心

第十二回 王熙鳳毒設相思局賈天祥正照風月鑒

內容簡介：賈敬過生日，寧府大宴，邢、王二夫人，鳳姐等人皆來祝賀。席間鳳姐得知秦可卿生了重病，特去探望。寶玉亦隨同前往，見景生情，心生憂悶。鳳姐與秦可卿互訴衷腸后，回程中遇賈瑞調戲。鳳姐雖然暫時隱忍，但已定下毒計。賈瑞以為鳳姐有意，上門試探，結果被鳳姐擺布凍了一夜。但仍不知悔改，再度上門，被鳳姐下毒計教訓。弄到賈瑞一面被賈蓉、賈薔兩個逼債，一面被逼讀書，更兼對鳳姐賊心不死，終于重病臥床。賈代儒得方“獨參湯”為賈瑞醫治，去求榮府賜參，鳳姐瞞過王夫人，只給了些須末。冬去春來，賈瑞得跛足道人給一“風月寶鑒，命其照反面，卻只照出一堆白骨，因照正面風流而望。

《新版紅樓夢》第7集

第十三回秦可卿死封龍禁尉王熙鳳協理寧國府

第十四回林如海捐館揚州城賈寶玉路謁北靜王

內容提要：秦可卿托夢給鳳姐，言及“盛筵必散”，且教給鳳姐安身保族之法。鳳姐醒來，得知秦可卿已死，大吃一驚。與此同時，寶玉亦從夢中驚醒。寧國府大辦喪事，賈珍十分奢靡，甚至買“壞了事的親王”的棺木，又替賈蓉捐官。秦可卿的丫鬟一死一伴靈，使賈珍放心滿意。因尤氏有病，賈珍請出鳳姐協理寧府，而鳳姐毫不徇私，雖然是有頭有臉的人物也照罰不誤。將寧國府整肅的非常嚴謹，大喪期間毫無差錯。就在此時，揚州傳來消息，林如海病故，寶玉擔心黛玉，十分焦急。賈珍為了秦可卿停靈，重修鐵檻寺。最后秦可卿風光出殯，引出北靜王路祭，要求見寶玉。

《新版紅樓夢》第8集

第十五回王鳳姐弄權鐵檻寺秦鯨卿得趣饅頭庵

第十六回賈元春才選鳳藻宮秦鯨卿夭逝黃泉路

內容簡介：秦可卿出大殯，寶玉得見水溶，雙方惺惺相惜。水溶贈寶玉香珠一串。秦可卿之靈送至家廟鐵檻寺安放，路上寶玉在村落間見一村姑少女，頗覺新鮮。鳳姐下榻饅頭庵。主持凈虛托鳳姐辦一件毀人婚姻之事，允若三千兩銀子。鳳姐因逞能接下，導致鬧出人命。而與此同時，秦鐘與智能相好，被寶玉發現。寶玉好心撮合他二人，誰知秦鐘身體羸弱，尋歡之后，回家邊惹病在身，竟一病不起。致使寶玉十分擔憂，元春封妃的大喜事也不在意。元春晉封，賈府上下歡天喜地，到處動土興工。賈政不管俗務，賈璉等人與中取利極多。更有趙嬤嬤拍馬屁求差事等事。賈府大歡樂中，秦鐘一

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