01 重慶五花碼國際貿易有限公司(關于食品安全的作文)

2019美縫劑十大品牌

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第一名：DAVCO德高 第二名：皇氏工匠 第三名：Laticrete雷帝 第四名：新瓷科技美縫

第五名：卓高 第六名：Weber偉伯 第七名：立邦 第八名：Litokol麗多可

第九名：YUHONG雨虹 第十名：Sika西卡

這個是最新的，希望采納。

關于食品安全的作文

關注食品安全 關愛生命健康

---食品安全監管小議

新聞事件背景回放

2008年三鹿事件發生后，網絡上出現了有關對食品安全的一些調侃：

1、中國人在食品中完成了化學掃盲：

從大米里我們認識了石蠟

從火腿里我們認識了敵敵畏

從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認識了蘇丹紅

從火鍋里我們認識了福爾馬林

從銀耳、蜜棗里我們認識了硫磺

從木耳中認識了硫酸銅

而三鹿事件又讓同胞知道了三聚氰胺的化學作用

2、外國人喝牛奶結實了

中國人喝牛奶結石了

3、日本人口號：一天一杯牛奶，振興一個民族

中國人口號：一天一杯牛奶，震驚一個民族

三鹿系列刑事案件中一干涉案人員最后被依法嚴懲，田文華以生產、銷售偽劣產品罪，判處無期徒刑，剝奪政治權利終身，并處罰金人民幣2468.7411萬元。生產、銷售 “蛋白粉”（ 摻含三聚氰胺）的被告人高俊杰以危險方法危害公共安全罪被判處死緩，被告人張彥章、薛建忠以同樣罪名被判處無期徒刑。其他15名被告人各獲二年至十五年不等的有期徒刑。

透過三鹿“毒奶粉”事件，以數萬名兒童的生命和健康為代價，給中國上了一堂生動的食品安全教育課。事后，食品安全監管部門、地方政府、乳制品行業等都進行了總結和反思，做出了各種承諾和表態。但是食品安全問題并沒有得到遏制，反而有越演越烈之勢。僅2011年以來多個地方再度曝出食品安全問題，河南瘦肉精事件鬧得沸沸揚揚，10年間瘦肉精屢禁不絕；隨后重慶“毒花椒”事件、廣東中山墨汁粉條事件、湖北宜昌“毒生姜”事件、遼寧沈陽毒豆芽事件、江蘇丹陽西瓜膨大劑事件、上海染色饅頭事件以及最近席卷全國的地溝油事件……

（一）我國食品安全的現狀

針對“你最擔憂的安全問題是什么”，前一段時間新浪網調查結果顯示，30.7%受調查者認為是食品安全，位居第一。據記者走訪發現，當前食品安全存在“四宗罪”，最令消費者感到擔憂。

一宗罪：“藥你命”。蔬菜、水果殘留農藥超標，部分食品中非法使用、濫用添加劑，危害消費者健康。

二宗罪：“黑心腸”。每年有大量食品從“黑作坊”“黑工廠”“黑市場”“黑窩點”流向市場，環境臟亂差，生產不規范，質量不達標。

三宗罪：“假面具”。部分食品生產、銷售者“以假亂真”“以次充好”，變著花樣對食品弄虛作假，令消費者難辨真偽，上當受騙。

四宗罪：“玩概念”。各種貼著高科技標簽的轉基因食品、納米技術食品、有機食品等大行其道，其中不乏模糊標注、不規范產品，往往使普通消費者不明就里花錢，稀里糊涂消費。

談及如何根治“四宗罪”，受訪消費者有“三盼”：一盼杜絕“軟監管”。二盼食品行業重建誠信體系。三盼自身提高監督和維權意識。（以上信息來源自2011年9月9日現代快報）

就食品安全問題概括起來，有如下三個特點：一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜、豆制品、水產品等傳統主副食品，擴展到水果、酒類、干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛生危害走向了食品內部的安全危害。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門，難以想象，已到了“不怕你做不到，就怕你想不到”的地步。

（二）產生原因

來自權威部門的最新數據顯示，2010年，有關部門共檢查各類食用農產品、食品及相關產品生產經營單位3552萬戶次，查處各環節違法違規行為13萬起，抓獲犯罪嫌疑人248人，取締和停產違規企業單位10萬余家（來源新華社2011年5月5日電）。最高人民檢察院通報打擊危害食品安全犯罪情況，最高人民檢察院黨組書記、副檢察長邱學強介紹，去年9月以來，最高檢共對76件重大影響的制售假冒偽劣食品案件進行掛牌督辦。今年以來，全國檢察機關共立案偵查涉及食品安全的國家工作人員職務犯罪37件57人，其中瀆職犯罪者39人（來源自2011年5月23日法制晚報）。由此可見，食品安全的整頓力度不可謂不大，但有毒食品的“生命力”并沒有明顯衰退的跡象，為何食品安全事件依然頻現？

有毒食品層出不窮，完全無視從中央到地方的三令五申，成為“打不死的小強”，這其中既有制度缺失、執法不嚴、官員政績等因素，更有道德因素。 經過分析比較，我國食品安全問題產生的原因主要有以下幾點：

1、沒有行業準入門檻，生產經營者良莠難分，特別是原來食品免檢制度的存在，放任企業胡作非為，留下了諸多監管空白。加上目前我國的法律對于違規企業的處罰力度較輕，不痛不癢的起不到“殺雞儆猴”的效果，現在我們是“拔雞毛給猴子看”，企業的違法成本太低，這使得許多企業存在僥幸心理。

2、多頭監管，執行不力。目前，我國食品安全監管體制是一種“分段管理為主，品種管理為輔”的模式，導致食品安全管理出現條塊分割、溝通不暢。由于這些部門管理體制不同，人、財、物的主管部門各有其主，因此，“機構云集”增加了政府對食品安全工作的管理難度。多個部門監管一個方面的事務往往需要政府協調，提高了管理成本，降低了管理效率。國家食品藥品監督管理局與衛生部分分合合的歷史表明，國家建立獨立食品安全監督部門的思路似乎并不十分清楚，這不僅影響了食品安全監管的效力，更造成了問責不明確的弊病。

3、食品安全標準體系不健全。主要表現在與國際標準不能接軌，食品安全標準體系結構設計不夠合理，對標準的深人研究不夠，部分標準的實施較差，甚至強制性標準也未得到很好的實施等。如7月修改出臺的《乳業行業標準》就被專家評價為“倒退了25年，堪稱全球最差”，并稱中國被“個別大企業綁架，是全球最差標準”。

4、政府監管食品安全需要運用法律法規及相應的政策工具，目前政策法規不健全，無法做到法規化，制度化，缺乏長效機制。面對出現的食品安全問題是往往采取“救火”式的治理，哪里發生問題治哪里，事情過后“刀槍入庫、馬放南山”。從而導致制假售假屢治不絕，屢禁不止，甚全有愈演愈烈之勢。

5、財政投入不足，檢測機構資源配置不合理。 我國作為發展中國家，國家財力不足是一個不容回避的問題。國家財政投入的不足，引發了以下三個問題：一是國家急需的部分檢測項目能力不足。如食品中不明有毒有害物質的鑒定技術、違禁物品、 激素、農藥殘留、獸藥殘留、二惡英、瘋牛病的檢測、 轉基因食品的安全性評價等，監督檢驗能力與國際水平差距逐漸加大，制約了食品衛生監督管理水平的提高。二是利益驅動導致執法部門的執法行為產生偏差。如有的執法機構偏重于有經濟利益的執法行為，以罰代刑、以罰代管，一罰了之，監督執法工作時緊時松，違法行為屢禁不止，有的甚至為不法經營者充當保護傘。三是基層食品衛生監督機構的設置和技術人員配備不能適應監督工作開展的需要。

6、食品生產和經營者誠信缺失，道德觀扭曲。食品生產者和經營者眼睛盯著的只有錢，喪失道德底線，他們當中的很多人不顧法律禁令，鋌而走險，以身試法，屢禁不止。目前，不管政府部門還是消費者掌握企業食品衛生質量的信用狀況難度很大，很難起到消除信息不對稱、鼓勵守信者、打擊遏制失信者、追溯責任、形成誠信經營氛圍的作用。

白巖松在微博上發表的一段話很值得我們深思：我們現在都是原告，也都是被告。賣豬肉的人用夾雜瘦肉精豬肉掙來的錢，興高采烈地出來買饅頭，沒想到饅頭被別人染了色；然后賣染色饅頭的人出來給孩子買奶粉，里面有三聚氰胺。每個人都在害別人，每個人都是受害者，這是一個惡性循環。

三、政府監管的必要和缺失

為了懲治肆無忌憚和非法的食品生產商，國務院成立了一個食品安全委員會。它的職責包括：分析食品安全狀況，制訂規劃和指導原則，提出監督政策并領導它們的實施。但監管要落到實處和長效，而不是口號和承諾。上海出現染色饅頭后，上海食安辦主任王龍興就“染色”饅頭向市民致歉，并表示查處過程中“堅決不護短”。 在道歉之后公眾更渴望看到的，不只是口頭上的表態、決心甚至保證、承諾，公眾最渴望看到的，是以后老百姓的餐桌上能不能不再出現類似染色饅頭的食品，是在以后的生活中，怎么樣才能吃得上放心菜、放心肉、放心饅頭、放心食品，這才是老百姓眼光始終緊盯的，也就在這個方面，老百姓最希望政府把工作做實、做細、做到位。既然染色饅頭在超市已經銷售多時，那么政府之前監管在哪里？不要出了問題才被迫出面承諾和道歉，進行所謂的危機公關，因為承諾和道歉不會改變存在缺陷的食品安全體系。老百姓最放心不下的，恐怕就是這樣的事后諸葛、事后動作，老百姓最渴望的，應該是常態化的日常監管，源頭治理，而絕不是頭痛醫頭腳痛醫腳，否則，以后難免再出現類似“饅頭事件”的其他什么事件，到時又要麻煩有關部門出來道歉、保證、表態、查處了。

（一）政府監管的必要

1、信息不對稱導致市場失靈

由于信息不對稱，掌握較多信息的生產廠商就有可能產生機會主義行為，損害消費者利益，降低整個社會福利，使市場效率低下。首先，食品質量究竟如何只有在消費后才能得出判斷。在食品生產、加工過程中，大量的現代技術被應用，這就使得消費者僅憑感覺或經驗對食品的質量安全水平做出合理評判已變得越來越不現實。其次，許多關于食品質量與安全品質的信息，比如食品中有無激素、是否含有抗生素、農獸藥殘留是否超標等等，消費者個人是沒有能力了解的。這說明食品市場存在嚴重的不對稱狀況，消費者總是處于劣勢，難以對所選食品的安全性做出準確判斷，從而導致市場機制失靈，出現劣質食品驅逐優質現象，最終導致食品市場秩序混亂。因此，為維護食品安全，保證生命健康，適當的政府監管就顯得十分必要。

2、公共利益需要

問題食品首先是對人民群眾身體健康的危害，這關系到群眾的切身利益，關系到全民的生活質量，甚至關系到人民體質的長遠大計。第二是對食品產業健康發展的影響。食品產業的發展取決于消費需求，消費需求取決于質量安全帶來的消費信心。歷次食品安全事件甚至一些關于食品安全的不實傳言，都帶來了企業減產、職工下崗等嚴重后果，有些甚至對整個行業帶來極大影響，產業恢復十分困難。第三是對政府公信力和國家形象的影響。接連發生食品安全事件，大大影響群眾消費的信心，嚴重沖擊社會誠信道德體系，甚至影響了政府的公信力。一些食品安全事件還涉及境外，給國家形象及外貿出口造成不利影響。

3、抵制惡意競爭的需要

當前，我國食品行業競爭十分激烈，與此同時，盡管我們人們對生活質量的要求逐步提高，但總的來講，對價格的反應還是十分敏感的，因此，食品行業一方面必須通過深加工以提高產品附加值，另一方面又不得不保持產品的低成本以獲取競爭優勢。消費者在購買食品時，雖然也會

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