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01 重慶網紅小吃糕點(成都有哪些特色小吃?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-23 03:50:47【】5人已围观
简介重慶特色傳統糕點小吃有哪些重慶被稱為山城,霧都,重慶不僅有眾多的網紅景點,也有不少特色美食,今天為大家介紹重慶特色傳統糕點小吃,這些都是在重慶非常有名的小吃,尤其是對于老重慶人來說,是再熟悉不過了,一
重慶特色傳統糕點小吃有哪些
重慶被稱為山城,霧都,重慶不僅有眾多的網紅景點,也有不少特色美食,今天為大家介紹重慶特色傳統糕點小吃,這些都是在重慶非常有名的小吃,尤其是對于老重慶人來說,是再熟悉不過了,一起了解一下吧。
手工糍粑
要說現在什么重慶特色搞點小吃最火,這道手工糍粑一定是排名第一的。手工糍粑是重慶常見的一種街頭小吃,很多路邊商販會將糍粑煎到金黃,學生、白領很喜歡買幾個當早餐,也可以作為休閑小吃,手工糍粑口感黏黏糯糯,很有韌勁。重慶的手工糍粑吃法很多,有這種油煎的,也有紅糖糍粑,都相當受歡迎,在重慶磁器口景區的手工糍粑很有名。
酒釀湯圓
重慶小湯圓是非常有名的,尤其是是這道酒釀湯圓。它是用甜酒釀和糯米面制作而成的一種川味小吃,雖然被稱為湯圓,但是和一般的湯圓不同,因為它沒有餡,酒釀湯圓吃起來香甜滑潤,具有降火、潤肺的功效,是很健康的一道傳統小吃,酒釀湯圓也是四川、重慶等地逢年過節會吃的一道甜品小吃,香甜軟糯的口感,非常受歡迎。
合川桃片
合川桃片是最受歡迎的重慶糕點小吃之一,桃片聞起來有淡淡的清香,吃起來香甜不膩。合川桃片用上等的糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料制作,制作工序相當的復雜,要經過選料、炒米、磨粉回粉、制攪糖、制漿桃仁、拌合裝盆、燉糕,最后切片包裝。合川桃片是重慶合川地區的知名重慶小吃,色潔白,味香甜,桃仁的香味,讓人欲罷不能。
葉耳粑
葉耳粑是重慶名小吃之一,它常常被當做早餐來吃,葉耳粑外觀好看,顏色呈現微綠黃色,吃起來軟糯爽口。葉耳粑是有餡料的,餡心一般有咸、甜兩種,咸餡采用的是鮮熟肉、味精、食鹽等材料,甜餡的就更加講究了,吃起來味道香醇,甜而不膩,入口即化,成為了重慶人十分衷愛的一道小吃。
江津米花糖
重慶江津的特產小吃江津米花糖在重慶知名度頗高,很多外地來重慶游玩的人走的時候都會帶一些。江津米花糖采用了糯米、核桃仁、花生、芝麻??等材料制作,爽口化渣、甜而不膩,甜到心里,酥到骨髓里。重慶江津米花糖是老字號,是老重慶人難以忘卻的美食記憶,幾十年不變的味道,百年傳統工藝,絕對值得品嘗。
熨斗糕
熨斗糕是傳統的重慶特色傳統糕點小吃,在上世紀50年代時期,熨斗糕也是最受歡迎的早點之一,熨斗糕米漿中放入了雞蛋、白糖、蜜桂花等食材,等烙到金黃色為止,熨斗糕外表焦黃,吃起來香香甜甜的,一個熨斗糕才幾塊錢,便宜又好吃,作為一道傳統的早點小吃,不吃就太遺憾了。
三角粑
三角粑是老重慶人無法忘記的一道早點,現在越來越少了,但是一看到這道小吃,還是會忍不住買一個。三角粑其實就是白糕的另一個版本。三角粑用大米作為主料,用專業的煎鍋煎到金黃色即可,模具是三角形,所以出來的粑粑就被稱作三角粑,剛烤出來的三角粑,香糯可口,更加好吃。
重慶特色傳統糕點小吃有哪些大家都知道了嗎?這些都是重慶糕點小吃中的人氣美味,不僅好吃而且價格實惠,絕對是到重慶旅游不得不吃的味道。
重慶哪家糕點比較有名呢?
甜食能讓人快樂,各種面包、點心、糕點等等都是很多人的心頭愛,那么在重慶有哪些面包烘焙和甜品是值得去打卡的呢?今天就來盤點一下重慶本地的十大最熱門甜品店和蛋糕店,快來看看去哪吃吧!
重慶十大甜品店排名
1. 向楊月餅
2. 璽南燕鮮燉燕窩
3. 酉陽麥締斯蛋糕
4. MG露天高空下午茶
5. 有時面包
6. 龍記山城湯圓(江北好吃街店)
7. 沁園(新永川中醫院店)
8. 甜曰泡泡球
9. 福盛餅屋
10. 香酥板栗餅
1. 向楊月餅
熱度:161萬
位于濱江國際C3,向楊月餅在重慶當地是很有名氣的,尤其對于過節會選擇禮餅走親訪友的人,這家的月餅與普通月餅有點不一樣的是,看起來很像大號的麻餅,餡料也很多。
2. 璽南燕鮮燉燕窩
熱度:27.3萬
位于龍湖時代天街C館UG-25.這是時代天街上一家非常受小姐姐們喜愛的甜品店,在普通的奶茶和茶飲里添加燕窩,好吃又養生,美容又養顏,所以很多人過去打卡,也適合拍照。
3. 酉陽麥締斯蛋糕
熱度:12.4萬
位于桃園大道中路348號,這家蛋糕也是人氣非常好的,蛋糕的用料都是比較高端而且新鮮的,而且所有奶油都是動物奶油,每天現做現烤,價格也比較合理,所以推薦去嘗試。
4. MG露天高空下午茶
熱度:7.9萬
位于富城大廈B1號樓17層,這是一個小姐姐們會非常喜歡的下午茶好地方,因為露臺上可以看到很美的江景,特別適合拍照,環境也很好,茶點種類不少,而且顏值也高哦。
5. 有時面包
熱度:6.6萬
位于觀音橋街道塔坪55號北倉文創街區6-14,這家店也是比較文藝和網紅的風格,門口會有很多拍照的美女們,店面裝修是原木的日式風格,簡單溫馨,而且老板娘也很溫柔哦。
6. 龍記山城湯圓(江北好吃街店)
熱度:6.4萬
位于北城天街9號,位置就在北街好吃街門口,很好找,當然人氣也比較旺,湯圓小小的,新鮮軟糯,而且給料也很足,紅糖醪糟湯圓是店里的招牌人氣,性價比也不錯。
7. 沁園(新永川中醫院店)
熱度:5.4萬
位于迎賓大道26號,很多重慶當地的人路過了這家烘焙店都要進去買點面包糕點,是一家性價比很高的店鋪,店面不大但是擺放非常整齊合理,一個個蛋糕也非常吸引人。
8. 甜曰泡泡球
熱度:4萬
位于解放碑恒通云鼎A做對面,這個泡泡球小吃很多人在電影《摔跤吧,爸爸》里看到過,現在在重慶解放碑也能吃到,排隊的人很多,一口一個的網紅泡泡球好吃又好拍。
9. 福盛餅屋
熱度:2.8萬
位于翠苑路111號附4號,這家是專賣小時候經常吃的老式烘焙糕點的店鋪,特別有小時候的會議,而且味道很好,小蛋糕一袋才五塊錢,現在有很多款都成了店里的網紅面包。
10. 香酥板栗餅
熱度:1.9萬
位于石油路街道石油路93號三建小區,這是在石油路上開了十年的板栗餅,這么多年了還是一塊錢一個,很多重慶當地的人過一段時間就要來買點吃,回頭客特別多,味道超級好。
重慶十大名小吃排名是怎樣的?
重慶菜屬于川菜,是以 “麻、辣、鮮、嫩、燙”為重點,今天我就來為大家介紹一下到重慶必吃十大美食,快來看看你都吃過幾種了呢?
1. 重慶火鍋
重慶大街小巷內遍布了火鍋店,無論春夏秋冬,火鍋店內總是座無虛席!重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國的傳統飲食方式。重慶火鍋最初起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月重慶火鍋已經被選為重慶十大文化符號之首。
2.重慶小面
重慶小面是重慶四大特色之一,是一款發源于重慶的一種特色傳統小吃,屬于渝菜。小面家族品種豐富,富于變化,形成個人定制口味。加了辣椒油的重慶小面色澤紅亮,辣而不燥,香味醇厚,里面蔬菜和豌豆的搭配讓小面不再單調,讓人回味無窮。
3.山城小湯圓
山城小湯圓是重慶市的一道特色的傳統小吃了,山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。將糯米磨成米漿曬干后揉勻,包甜餡心,煮熟。特色是白如玉珠,皮薄透明,隱約的還可以看見餡心,香甜滋軟,讓人不忍心下口去吃又無法抵擋其美味。
4.辣子雞
辣子雞是經典的川渝地區特色的傳統名菜,辣子雞的制作方法也有很多,不同的制作方法會有不同的口感。這道菜是當地人比較喜歡的一道菜,主要是用雞肉、干辣椒、麻椒、料酒等調味料制作而成。一盤配著紅彤彤辣椒的辣子雞,再撒上一把芝麻,讓人垂涎欲滴,吃起來雞肉外酥里嫩,辣中帶著香,香中帶著麻。
5.毛血旺
毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一,也是重慶的特色菜。毛血旺以鴨血為制作主料,以煮為主,里面可以煮各種葷菜和素菜,是好吃又便宜的一道美味。毛血旺額湯汁紅亮,麻辣鮮香,味道濃厚,吃毛血旺是打開味蕾的最好的方式了。
6.菊花酥
菊花酥是川式糕點中的傳統油炸糕點,是用白面粉配上白糖、板油、青絲、紅絲、冰糖、黃桂醬、核桃仁、熟豬油等作餅炸制而成。菊花酥的工藝水平較高,外形十分的美觀,就像是一朵朵盛開的菊花,花瓣舒展,黃紅相間,色澤雅致,讓人賞心悅目。
7.叉燒包子
叉燒包子可是一道四川漢族名點,叉燒包子的餡用叉燒肉的制作方法制作,所以叫做叉燒包。叉燒包子色白皮薄,甜咸爽口,非常的有特色。
8. 豆花
豆花可是重慶市非常常見的一種小吃了,和火鍋一樣,走在大街小巷隨處都能見到賣豆花的小店鋪。重慶的豆花獨具一格,色澤非常的美觀,作料也是多種多樣,鮮香微辣,滑嫩可口。喜愛豆花的重慶人還發明了豆花魚等菜品,也是對豆花發展的延伸。
9.重慶酸辣粉
重慶酸辣粉也是重慶地區的一種傳統小吃呢,也是重慶人喜愛的小吃之一。酸辣粉的粉一般用紅薯、豌豆淀粉為主要原料,味道麻、辣、鮮、香、酸,湯中有油,吃起來卻不膩。素有"天下第一粉"之美名。
10.烤腦花
烤腦花也是地道的川渝地區的一道傳統特色小吃,腦花像芝士又像是脊髓,四川人喜愛腦花,也把腦花吃出了百般的花樣。串串冒菜店的冒腦花,街邊的鹵腦花,燒烤攤上的烤腦花,大排檔下的爆炒腦花,還有煎腦花、腦花面等城會玩系列……總之你想吃的腦花做法這里都有。腦花氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。
重慶十大特產有哪些
重慶十大特產有:
1、城口老臘肉:城口老臘肉是重慶的傳統風味名菜,其采用的是具有500多年歷史的民間加工秘方,然后經過特殊的傳統工藝精心熏制而成,其肉質精良、香味純正,并且營養豐富,是城口地區最具代表性的土特產之一。
2、陳麻花:陳麻花是重慶的特色傳統小吃之一,早在清末年間,古鎮陳麻花就憑借著其獨特的風味流傳開來。而且它口味眾多,冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味通通都有,陳麻花吃起來質地酥脆,回味無窮,而且還十分的耐于儲存。
3、江津米花糖:江津米花糖是重慶著名特色小吃之一,它選用優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等為原料,經過多道工藝制成,成品潔白晶瑩、香脆可口。
4、重慶怪味胡豆:重慶怪味胡豆主要體現在“怪”字上面,它外表狀似桑葚,口味酥脆,兼具香甜麻辣咸五種風味,品嘗起來滋味難以想象,口味怪的同時又感覺其相得益彰,令人難以捉摸卻又欲罷不能。
5、武隆羊角豆干:武隆羊角豆干是重慶著名的特產,它匯集數百年的傳統工藝,最終才凝聚成這一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干的口味繁多,其外表光滑、口感細嫩、富有彈性,吃起來香辣醇正、麻味深長。
6、合川桃片:合川桃片是重慶合川區的傳統名點之一,它選用的是上等糯米為主要原料,加核桃仁、面粉、白糖、芝麻制成的糕點,最后再將它切成片狀。其色澤
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