01 重慶網紅燒烤店有哪些(重慶女網紅在燒烤的是誰)

重慶有哪些好吃的、知名的串串店！

重慶總是與“美食”二字如影隨形，無論誰來到重慶都不會錯過火辣山城的各種美味，火鍋、串串、燒烤、江湖菜……

說到重慶美食，熱辣火紅的火鍋是否是第一個印入你想象的畫面。火鍋，已經成為重慶人的基本生理需要!沒有火鍋的人生是淡然的、沒有激情的、失去色彩的。你一看看為眾吃貨整理的重慶火鍋大盤點吧!

重慶火鍋地道吃法

1、正宗的重慶火鍋在鍋里面有9個格子，按菜分格而食。

2、天氣越熱，火鍋食客越多——夏天打著赤膊在火鍋店里面興高采烈的食客都是重慶本地人。

3、吃火鍋后降火的最好方法，是在吃火鍋用的油碟里放一匙醋，百試不爽，而且多了一種獨特的味道(重慶人經常如此)。

4、高中低檔吃火鍋

【高檔場所】：以洪崖洞的“洪鼎?每人美火鍋”為代表，環境非常好，顛覆傳統火鍋餐飲模式，多種鍋底，每人一鍋，88—168元/人。

【中檔場所】：解放碑的小天鵝火鍋、齊齊火鍋，上清寺的秦媽老火鍋，南岸區政府對面的德莊火鍋就是比較有名的火鍋中檔場所一般20—50元/人(視點什么菜而定)。

【平價場所】：主要集中在渝中區民生路夜市，上清寺夜市和下半城(比如十八梯)眾多的街道里面，那里的“老油小火鍋”10—15元/人，很受學生歡迎。

火鍋燙菜時間表(驗證后的健康版)

老肉片(厚)：10分鐘

河蝦：5分鐘

鱔魚：15分鐘

肥腸：10分鐘以上

午餐肉：可直接吃

牛肉丸：10分鐘

鵪鶉蛋：1分鐘

香菜丸子：4分鐘

無骨鳳爪：15分鐘

黃喉：2-3分鐘

魷魚：2分鐘

牛百葉：5分鐘

鴨血：10分鐘以上

蘿卜：3分鐘

豆芽：3分鐘

海帶：5分鐘

花菜：3分鐘

西紅柿：可直接吃

冬瓜：5分鐘

豆皮：2-3分鐘

豆干：2-3分鐘

香菜：最多1分鐘

平菇：6分鐘

藕片：1-3分鐘

黃瓜：可直接吃

推薦餐廳

灘子口【當年老火鍋】

地址：九龍坡區九濱路美食一條街

價格：人均30-40元

推薦理由：這個不是一般的老油，而是用木頭格子劃出來的正宗老油火鍋哦!光是這木頭格子就已經很巴實了.味道嘛，自己來試吧!

老重慶【記憶老灶火鍋】

地址：沙坪壩正街8號欣陽廣場內

價格：相較一般火鍋，有一點小貴

推薦理由：不論是店面裝修、菜品裝盤，還是服務員著裝和放的音樂，都有回到上個世紀老重慶的感覺，很有特色的一家老火鍋店，酸梅湯很好喝。

不可錯過【王腰片火鍋】

地址：南岸區白鶴路130附77-78號

價格：人均40元

推薦理由：以特色腰片著稱，腰片非常嫩，燙一下，吃起來很有口感。他家湯底味道有點重，微辣都已經很辣的，打算前往的吃貨們注意了哦~

新鮮特色 【朱媽老火鍋】

地址：渝北區新南路142號

價格：人均50元

推薦理由：路過就能聞到濃濃的香味，飯點時去吃，基本都得排隊，超高的人氣是對其味道的最佳認可憑證。味道確實不錯

英雄不問出處的重慶小面

說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、美女、山城什么的，但重慶有一種美食與火鍋一樣出名，那就是重慶小面，重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的形象，吃著那是個香哦，西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，面攤前，形形色色的人聚在一起，不論身世，不論地位，為的就是一碗重慶小面。

小面之所以稱“小”，是指素面，區別于添加了肉類(如雜醬、牛肉、排骨)和其他材料(如豌豆)的面，除了面，只添加少量青菜。所謂小面，就是面條不放任何澆頭，只放一些作料，然后把作料和開，就可以吃了。

然而，小面的“小”，也得名于重慶人對小面的那份熟悉感與親切感。當你漫步在山城的街道上，時常會看見薄霧依稀的清晨，重慶街頭巷尾五步一家館，三步一個攤的小面點上，老板兒將一切準備就緒了，天才剛亮，勞作的辛苦，報酬的微薄，就從食客點的第一碗小面開始;抑或是在重慶大霧的夜里，透過霧氣隱約中看見遠處路邊小面攤的微弱燈光，朦朧的蒸汽讓人心頭一暖……正是因為這點滴的生活片段中那份不可言狀的感動，才讓“小面”來得如此熟悉而親切。

推薦地

特色【吳記豆花面】

地址：南坪萬壽路中百倉儲

價格：人均7元

推薦理由：豆花面的味道絕對是小面中的重口味，而吃的特色也在于挑面的技巧，吃完面再用瓢瓢把豆花舀來吃了，太安逸了~

特色小面【板凳面】

地址：渝北區松石支路108號

價格：人均4元

推薦理由：價格合理，味道也巴適，可以自己再調味，比如多家海椒和醋，服務不見得不好，飯點的時候黑多的哥也過來吃，那個嘈雜~

【開半天豬耳朵面】

地址：渝中區大坪楊家坪方向

價格：人均9元

推薦理由：雖說是小面起家，但豬耳朵才是招牌，刀工超好，拌好后鮮香不膩，實乃下酒佳品，又香又脆的豬耳朵，流口水啦~

【巷巷面】

地址：渝中區牛角沱汽車站對面

價格：人均5元

推薦理由：湯底麻辣濃郁鮮香，毛肚兒、鱔魚味美，環境也不錯，生意很好，去晚了還要排隊。吃貨們錯過高峰期去試試吧

重慶江湖菜 讓你暢游麻辣仙境

所謂江湖菜，指一般沒有經過正規培訓的江湖廚師自創的菜式，因為重慶人不墨守成規，又追求刺激，當廚的也就不愛照菜譜做菜，怎么麻辣怎么來，屬于“野道”。判斷一道菜是不是江湖菜，最簡單的辦法就是看廚師做菜是不是一把一把地往鍋里甩辣椒了。

在重慶，江湖菜大概在上個世紀八九十年代開始流行，最早是出自歌樂山鎮一個叫林中樂的路邊店推出的辣子雞，之后南山泉水雞、翠云水煮魚、麻辣蝦、泡椒兔、郵亭鯽魚、燒雞公等江湖菜各領風騷一兩年。別的地方也提江湖菜，但終究不能像重慶的江湖菜那樣，從視覺和味覺上給人轟轟烈烈、酣暢淋漓的感覺。

現在重慶各大江湖菜館，可謂是群星薈萃，美食遍地啦。

推薦餐館

老道江湖菜

位于大渡口的老道江湖菜，如今在食客圈中小有名氣，口碑不錯，算是江湖菜里比較有特色的一家，這里“堅持CEO親自下廚”、“堅持不打折”，此外，還有一個傳言說很多人吃了這里的飯菜“朋友耍成了”、“工資增加了”……哈哈，貪嘴的吃貨們，一起來看看吧!

推薦理由：既有江湖菜的粗獷豪放，也能體驗到私房菜的精巧心思，加上注重川菜傳統技法的采用，對食材選擇、口味搭配堅持真材實料。其環境優美、交通便利、服務熱情，是朋友聚餐、情侶約會、家人團聚的理想場所。

地址：大渡口法院旁邊斜坡上行100米左右(輕軌平安站下，從鋼花路出口出站，走出來就是大渡口區人民法院。前有個紅綠燈，走左邊路口上行100米)。

重慶燒烤都有什么好吃的地方

重慶作為一個美食之都，當然少不了燒烤。在這座城市中，有許多值得嘗試的美食店鋪。下面，我們就來看一看重慶燒烤都有哪些好吃的地方。

第一家值得介紹的是“烤匠燒烤”。這家店的烤串味道十分正宗，用的是傳統的炭火，即便在夏天，也十分受歡迎。特別推薦的是醬蒸魚，這是這家店的一道招牌菜，表面炙熱，內里則是嫩滑多汁。

第二家值得一去的是“聚福源燒烤”。這家店的服務非常周到，同時又保持了燒烤攤應有的便宜和隨意。在這里，你可以品嘗到一些特色的菜肴，比如說各種海鮮和烤鴨等，口感鮮美。

第三家是“大亨烤肉串”。這么多年來，這家店一直都是“網紅店”，人流不斷，口味也是十分地道。特別推薦的是它的烤雞翅，肉質鮮嫩，配以秘制醬料，吃起來十分爽口。

這只是重慶燒烤美食店的冰山一角，如果你是一個愛好美食的人，那么這些店鋪一定是你不可錯過的，它們給你的口感體驗將會是你難忘的美味。

淄博有哪些網紅燒烤店值得打卡？

淄博是一個燒烤的天堂，這里有著各種風格和口味的燒烤店，無論你喜歡哪種口味的，總有地方能讓你吃到飽！下面我給你介紹幾家我覺得值得一試的燒烤店：

1、二嫂燒烤店：這是淄博老式燒烤的代表，就在一個小胡同里，不太好找，但是生意很好。他們家的串上來的時候已經是八分熟，自己再烤烤就能吃，特點是小餅+蒜蓉辣醬+肉串，很香！我最喜歡他們家的羊肉串和牛肉串，肉質鮮嫩多汁，蒜蓉辣醬又辣又香，配上小餅一起吃，真是太美味了！

2、義鑫鑲坑燒烤：這是本地人去得比較多的網紅店，品質上乘，價格也不貴。他們家的必點是烤羊排，焦巴巴的羊排，一點檀味沒有，肥肉相間也不油膩。還有他們家的雞皮和雞心也很好吃，雞皮脆脆的，雞心嫩嫩的，都是我喜歡的口感。他們家還有一些特色菜品，比如炒年糕、拌涼粉、手撕包菜等等，都很下飯。

3、大西北特色燒烤：他家的老板賊熱情，門口有露天座位，很適合和朋友聚會。他們家的特色是用大鐵盤子來裝肉串，看起來就很壯觀。他們家的肉串都是用新鮮的羊肉和牛肉制作的，沒有加任何調料和添加劑，只用鹽和孜然來調味。我覺得他們家最好吃的是牛舌和牛尾巴，牛舌軟軟嫩嫩的，牛尾巴肥而不膩。他們家還有一些西北風味的菜品，比如羊雜湯、手抓飯、涼皮等等。

4、民安燒烤：這是一家比較低調的店，沒有什么招牌和廣告，但是生意很好。他們家的肉很新鮮也不咸，特色是牛舌，在別的店吃不到。牛舌切成薄片，用油和孜然稍微煎一下就可以吃了，口感很嫩很滑。他們家還有一些其他的肉類和海鮮類的串子，都做得不錯。

5、吳氏燒烤：這是一家開了很多年的老店，在八大局開了很多分店。他們家做的是非常典型的那種小串燒烤，普通的淄博街邊燒烤味道，雖然沒什么特別的地方，優勢就是多年口味變化不大，水平穩定。

他們家的肉串都是用木炭烤的，很香很有嚼勁。我比較喜歡他們家的雞肉串和魷魚串，雞肉串鮮嫩多汁，魷魚串彈牙有嚼頭。

6、小寒羊燒烤：這是一家比較新開的店，通常人很多，要排隊。他們家的特點是所有的東西基本都是生的上桌，得自己會烤才行，不然容易烤糊。他們家的肉都是用羊肉制作的，沒有牛肉和其他肉類。

他們家的羊肉都是選用優質的黑山羊肉，沒有膻味，肉質細嫩。他們家最有名的是羊腰子和羊排骨，羊腰子切成小塊，用油和孜然煎一下就可以吃了，口感很爽滑；羊排骨切成小段，用油和孜然烤一下就可以吃了，口感很香酥。

7、玉米地燒烤：這是一家開了好多家分店的連鎖店，本地人經常去的店，也要排隊，他們家的菜都是刷了好多層醬的，卷著餅吃巨香。

他們家最有特色的是玉米地大盤雞和玉米地手抓羊肉，玉米地大盤雞是用整只雞切成小塊，加上土豆、胡蘿卜、青椒等蔬菜和面條一起燉制而成的一道菜，味道濃郁辣香；玉米地手抓羊肉是用整只羊切成小塊，加上洋蔥、香菜等調料一起炒制而成的一道菜，味道鮮美香辣。

網紅燒烤城市有哪些

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