01 長沙網紅蛋糕店名字(這個沒有存在感的省會城市，好吃到我想定居)

你最不能理解的網紅美食是什么？

網絡成就了很多不該成就的人，同時也成就了很多不該成就的“美食”，很多網紅推薦的“美食”既沒有賣相又味道不好，我真的不能理解。

——牛糞火鍋

我看見這個名字就受不了，竟然有如此奇葩又惡心的食物。光聽名字就讓很多人心生畏懼。它是貴州省黔東南和廣西西南地區的苗族美食，也叫牛癟火鍋，牛糞火鍋湯料采用牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體。火鍋底料在未煮之前，聞著有股淡淡的腐草味，隨后將牛肉牛雜倒入火鍋中，但是在煮的時候有一點牛糞味。

——毛蛋

毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞，感覺真的很殘忍。人生第一次吃烤毛蛋，每次路過看到很多人吃就很好奇，今天終于勇敢嘗試了，第一口全程閉眼睛，吃了也感覺一般，還是不能理解。

——冰糖辣椒

關于校門口那些奇奇怪怪的冰糖葫蘆，讀高中在校門口小吃街看到的，我當時我就急了這玩意也會有人買，必須承認你吸引到我這個冤大頭了，買了個冰糖生姜和冰糖辣椒(還有冰糖大蒜冰糖辣條冰糖小面包啥的改天沖)怎么說呢，這輩子順風順水沒吃過苦的可以試試，不是一般的刺激。

——黑蒜

味道乍一聞，沒啥特別，不像想象中的那么難聞咬第一口，粘粘的，像濕番薯干的口感，但是伴隨著咀嚼，那個味道在唇齒舌間炸開了煙熏味，甜味，蒜本身的辛辣味。全部撞在一起真的很想yue，太復雜了，這輩子沒吃過這么絕的東西，用了口噴都壓不下去那個沖的味道！真的很上頭。

你最愛吃的食品是什么？

我給大家帶來最愛吃的6種美食，第三種保證都愛吃，最后1種到現在都忘不了。第一種就是，炒餅絲，上大學的時候，室友們非常喜歡吃炒餅絲的，那個時候，天天都會吃，在餅絲上面加上青菜，辣椒等調料，香脆可口，配上一碗粥，簡直是太美味了。



第二種就是牛肉板面了，我一般吃牛肉板面的時候都會要上1大碗，上學的時候，牛肉板面才六塊錢一碗，只要吃過的朋友們都說味道非常好，被我們稱為“山珍海味”，也是不為過的，湯汁非常的郁悶，里面還有一股鹵蛋的味道，面條吃起來也是非常的勁道。



第三種就是土豆粉了，土豆粉可以說是女孩們的最喜歡吃的一種美食了。剛開始土豆粉僅需五元錢，現在一份土豆粉漲到13塊錢，但是生意依然是非常火爆，每次吃土豆粉的時候，里面還會加上刀削面，味道是非常的爽口了。而刀削面的味道也是很棒的，土豆粉可以說是人們都非常喜歡吃的。



第四種就是煎餅果子，煎餅果子是一種小吃，有時候，我每天都會吃上一份煎餅果子的。原來記的煎餅果子是四塊錢，現在可能漲到五塊錢了，自從漲價之后，我就很少吃煎餅果子了。第五種就是蛋炒飯，顆粒飽滿，看著都會有食欲，有時候一連幾天都會吃蛋炒飯，味道也是非常的美味。



最后一種就是砂鍋方便面了，方便面的味道可以說是我們至今難以忘懷的。砂鍋方便面，聽著就讓人非常的心動，再加上青菜，簡直是非常的美味。在我看來，方便面不管怎么做都非常好吃

這個沒有存在感的省會城市，好吃到我想定居

先來個腦筋急轉彎： 兩個胖子抱在一起打個城市名！

答案是 合肥。

說起它，你腦子里會蹦出什么印象。不必勉強自己，大概率是一片空白。上一次小出圈還是因為市政府被稱為 中國“最牛的風險投資機構” 。

這個省會城市 最大的特色大概就是沒有特色 。地理位置不南不北，經濟發展不好不差，總能平穩地保持中等水平，這讓學生時代常年中游的我代入感極強。

而說到 旅游 ，大多數人提起安徽省，都會直奔黃山，合肥頂多算個中轉站。甚至合肥人都會自嘲， 朋友來合肥怎么玩？把他送到合肥南站花60塊買張票，一小時后到南京玩。

但作為半個合肥土著的我，實在是想給它正名！ 合肥真的太太太好吃了！！！！！ 正因為合肥不南不北，所以這里的 飲食“南北共生” ，重口小吃、清淡湯水都有，做得還都不賴。 啥都想嘗一點的雜食系，就算只是為了吃，來趟合肥也絕對不虧！

話不多說，先給大家盤一下合肥“新四大名點”： 詹記、卡旺卡、老鄉雞、巴莉甜甜。

詹記宮廷桃酥王

糕點界性價比之王

在合肥，詹記的風頭大大壓過了鮑師傅。 即使現在詹記的門店已經不少，排隊的人仍然很多。晚上七八點時，我想吃的泡芙就已經賣光了，于是就要了 半斤蜂蜜蛋糕，只要5塊8 ，就有滿滿一大袋，瞬間成為蛋糕富人。

蜂蜜蛋糕趁熱吃的話，松松軟軟。放涼后，表面會變得脆一點，口感也會干一些，配上牛奶的話剛好。這 偏甜的古早口味 ，吃著吃著，就會很想帶一大袋回家給爸媽吃。

第二天又路過了家詹記，碰運氣進去，竟然還真的買到了泡芙，價格依舊很實惠。10塊錢就能擁有大半袋泡芙的幸福，我在合肥終于又感受到了。不僅便宜， 奶油也是很舍得 ，自己看動圖感受下。

一口下去，奶油一下就在嘴巴里爆開，這該死的卡路里帶來的快樂真的讓人欲罷不能！即使馬上要吃晚飯了，我也沒忍住連吃好幾個。不禁大膽開麥： 這味道和性價比直接秒殺西泡芙。

圖片@咸魚尾巴罐頭

地址：宿州路139號

營業時間：06:00-23:30

人均：28元/人

卡旺卡

來合肥不喝一杯等于白來

合肥人對卡旺卡的情結絕對不比長沙人對茶顏悅色的少。我特地采訪了去長沙喝過茶顏悅色的合肥朋友，這兩個哪個更好喝，她一時猶豫不決，最后的總結是 茶顏悅色是當水喝，卡旺卡是當飯吃。

卡旺卡的招牌自然是全套奶茶。 13塊錢，你就能擁有一杯充滿芋圓、椰果、黑磚的奶茶，約等于喝了碗粥。

為了騰出肚子，我特地避開了這個選項，結果點的桂花酸奶，里面竟然也有小丸子。卡旺卡，你真的也太實在了。好在 桂花酸奶 味道還不錯，不會甜膩，帶著淡淡的桂花清香，我倒騰吸管半天，勉強避開了一些小丸子，喝完了一整杯。

春夏天的話，還是推薦來一杯水果茶。 手榨蜜桃烏龍、百香果毛峰 都還不錯。蜜桃烏龍里會有大塊的蜜桃果肉，對我這種罐頭愛好者來說，喝起來很有幸福感。百香果毛峰則偏酸一些，比起買粉絲買粉絲的百香果雙響炮會更清爽。

地址：步行街淮河路與含山路交叉口

營業時間：09:00-24:00

人均：17元/人

老鄉雞

有音樂夢的鮮美平價快餐

前不久杭州也終于開了第一家老鄉雞，據說現場排隊繞了幾圈。既然來了合肥，總該要吃一頓地道的老鄉雞。

圖片@老鄉雞官方

沒去前，我對老鄉雞記憶還停留在高中班主任帶我出校門吃飯，去的就是老鄉雞。店里放著很魔性的老鄉雞主題曲“老鄉雞~！老鄉雞~！”，但當時在老師面前只能全程憋笑，讓我記到了現在。為了證實這段記憶，我還去查了下老鄉雞的歌，結果發現 老鄉雞的音樂夢遠遠超乎我的想象，它的主題曲甚至還有rap！

說回正題，老鄉雞好吃嗎？我覺得 在快餐領域里絕對是好吃的 ，打的噱頭就是180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞，味道肯定是鮮的。 梅干菜扣肉 算是必點的下飯菜，五花肉軟糯不肥膩。 雞湯娃娃菜 就還蠻符合南方人的口味，清淡且鮮美。

圖片@老鄉雞官方

口味重的話， 香辣雞雜、剁椒魚頭 也都可以來上一份，價格也就十幾塊一份，怎么點也不會心疼。

香辣雞雜，圖片@老鄉雞官方

地址：宿州路154號

營業時間：全天營業

人均：24元/人

巴莉甜甜

平平無奇的蛋糕連鎖

巴莉甜甜的原名其實是采蝶軒，結果名字被搶注后，就改成了巴莉甜甜。以至于我一度以為它和巴黎貝甜是親姐妹。小時候的早餐一半都是來自家樓下的巴莉甜甜，味道嘛，其實算不上多驚艷。 好在品類眾多，價格比起其他蛋糕店還是便宜些的。

圖片@斛兵懶人

我覺得值得一買的是蛋撻。這是 一個很有厚度的蛋撻 ，外酥里嫩，由于用量過于良心，吃完一個就能三分飽。

圖片@周小萌cure

地址：蒙城路79號杏花公園大門南邊

營業時間：07:30-22:30

人均：28元/人

介紹完合肥“新四大名點”后，可能會給你一種“合肥人好愛吃甜”的錯覺。不不不，其實這只是合肥人飲食的一角。 真·合肥人口味的跨度兼顧南北 ，從 麻辣龍蝦、重口炸串 到 鴨油湯包、鮮菇雞餃 都給你整齊了。

老謝龍蝦

作為合肥 美食 界的扛把子，即使沒到吃小龍蝦的季節，店里的人依舊不少。進門就看到一面墻的獎狀，很直白地強調著自己的江湖地位。

老謝龍蝦的招牌自然是 香辣大蝦 ，98元一大盤，我看了點評現在還有代金券，38元代100元！四舍五入，等于白吃小龍蝦！ （我吃的時候忘用了，好后悔！）

小龍蝦雖然肉質肯定不如夏天的小龍蝦來得

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