01 香腸屬于年貨嗎(香腸作為西南城市家家戶戶的年貨，你知道是怎么制作的嗎？)

香腸作為西南城市家家戶戶的年貨，你知道是怎么制作的嗎？

小腸、豬肉洗凈瀝水，姜蒜荸薺去皮洗凈，蔥摘干凈洗凈去葉只留蔥白。（注意：一定不能要蔥葉，蔥葉不但腌制曬干后會變成黑色，影響觀感，而且遇到天氣不好是會導致香腸發酸，影響香腸品質穩定性。）豬內用干凈濕布擦一遍（不能用水洗），去皮后切成片。切片比切塊好，切片灌出來的香腸外表不會疙疙瘩瘩的將豬肉或牛、羊肉去骨剁成肉泥，摻拌其它的佐料如鹽、花椒、桂皮粉、八角、白糖、味精、醬油，米酒等，絞拌均勻，至于佐料的配比多少，就根據每個人的口味愛好而定。

小時候，我最喜歡吃阿太（我家的叫法：曾祖母）放在米飯上蒸熟的香腸。每次看到她把香腸清洗干凈并裝在一個碟子里并放在大米上面的時候，我們都會守在灶臺邊等著，直到阿太拿香腸出來并用刀切成薄片盛放在碗里才會去盛飯配料:胡椒粉30克，花椒粉50克，辣椒粉80克，食用鹽100克，白砂糖40克，生抽20克，高度白酒30克，姜粉20克，紅薯粉100克，蔥姜油100克

制作香腸的方法也是各不相同，有的人是把肉買了，直接拿去讓專門制作香腸的人給做好，自己再拿回家去晾曬。有的人卻是把肉買回家自己制作。下面我就說說自己在家制作香腸的方法。模具內壁刷一層薄薄的植物油。將拌好的肉餡兒放入裱花袋中，底部剪一個小口，用裱花袋將肉餡兒依次擠入模具中，注意不要擠得太滿，肉餡兒在蒸制過程中會輕微膨脹，防止溢出。

中國香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要以川味兒香腸和廣味兒香腸為主，主要不同之處就是川味兒香腸是辣的，廣味兒香腸是甜的。

修改病句快過新年了我家準備了香腸醬鴨饅頭和年貨？

原句：快過新年了，我家準備了香腸、醬鴨、饅頭和年貨。

修改為：快過新年了，我家準備了香腸、醬鴨、饅頭等年貨。

分析：香腸、醬鴨、饅頭都屬于年貨，不能并列。

擴展資料：

病句修改的練習建議：

1、專題復習的配套練習；

2、重新溫習以前各綜合練習中有關病句的考練題，自己歸類。

3、有關資料上的病句判斷選擇改錯題。

4、思考如何從“詞語”方面入手來修改病句。

香腸它是有營養價值的嗎 香腸吃多少是比較合適

香腸是一到年底的時候家家戶戶都會準備的年貨，它是屬于腌制品的一種，那這個香腸它是有營養價值的嗎？一般來說香腸吃多少是比較合適的？跟著我一起來看看吧。

香腸有營養價值嗎

臘腸俗稱香腸，是以肉類為原料加工而制成的肉制品。臘腸中含有脂肪，蛋白質，碳水化合物等元素。臘腸的食用功效主要有：

一，補充能量，臘腸主要材料是豬腿肉，富含營養物質，可補充人體所需。

二，開胃助食，臘腸口味香濃，能開胃，增進食欲，提高飯量，增強體質。

三，預防貧血。臘腸中富含各種營養物質，能夠提供人體必需的微量元素，預防貧血等病癥。

香腸吃多少為宜

香腸一天最多吃100克。肉制品中亞硝酸鈉的殘留量不得超過30毫克每千克，而人體每日允許攝入量為每公斤體重0-0.06毫克，也就是說體重50千克的成年人每日最多攝入3毫克亞硝酸鈉，按這種標準一天最多吃100克熟肉制品是安全的。

香腸適合炒什么菜

可以和雞蛋、辣椒、土豆、荷蘭豆等一起炒哦

香腸炒雞蛋

1.將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入少許面粉，精鹽，料酒攪拌均勻，將香腸切成薄片，裝盤待用。

2.將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻，熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液攤均。

3.一面煎好，再翻過來煎另一面，兩面顏色均煎成焦黃色，然后將雞蛋炒散，出鍋裝入盤中即可。

香腸炒土豆

1.土豆洗凈，去皮切條，用清水沖洗后，放入添加少許檸檬汁(或白醋)的涼水中浸泡；2.將臘腸切成片；青蒜洗凈后，分切蒜白段和蒜葉段備用；3.炒鍋燒熱注油，將蒜段及臘腸片下鍋中小火煸香，盛出備用；4.就著鍋內的底油，將土豆條控水后倒入鍋中大火翻炒，滴少許醋，下鹽調味炒勻；5.土豆條炒至斷生后，將蒜段及臘腸片回鍋一同翻炒，噴少許生抽，起鍋前撒上蒜葉，兜炒幾下即可出鍋裝盤。

香腸炒荷蘭豆

1、荷蘭豆去掉兩邊的頭，洗凈；

2、香腸先蒸好備用；

3、香腸切小片；

4、鍋中放少許的油，油熱后，放入香腸片；

5、小炒30秒后，放入荷蘭豆；

6、翻炒均勻，荷蘭豆變色后，放入鹽，即可起鍋。

如今有人說：辦年貨，能暴露年齡，對嗎？

首先，置辦年貨大多都是老年人的習慣，在過去他們那個年代，都是實行計劃生產，生活物資比較匱乏。象買布得用布票，買肉得有肉票；買點桃酥餅干之類的點心，還要有糧票。而且每人每年的供應票都是有數量限制的。所以，平時就不舍的用，留到過年時集中購買、置辦年貨用。

現在各類生產生活物資，都滿足供應，置辦年貨的的人再也不用擔心有錢買不到東西了，這樣一來，再購買年貨時數量也都減少了許多。象各類超市店鋪到處都有，里面物資豐富、種類齊全，可以隨用隨買；也就不再囤積年貨了，現吃現買還新鮮。

現在網上購物也非常方便，三四十歲的年輕人，都不再置辦年貨啦。他們有啥需要的，手機一點，貨也就來了，想要啥就有啥，足不出戶就都辦妥了。

所以，現在置辦年貨的，都是年齡在五十歲開外的人。

辦年貨確實暴露了年齡。辦年貨的人基本上都是身體比較 健康 的六七十歲的老人居多。

這幫人有兒有孫，春節的一大家人的吃喝都要他們來置辦。

他們已經退休了，有大把的時間去置辦年貨，而年輕人天天要上班，即便有雙休日，因為有父母在，買年貨的事也不需要他們操心，他們只要長個嘴，能吃就行了。

這幫老人他們身體還算 健康 ，能跑能動，置辦年貨的任務自然就落到了他們身上，并且責無旁貸。

我們家就屬于這種情況，一家三代同堂，這不，快過年了，我們從這個超市買到那個超市，嫌超市的東西太貴，又到批發市場去買，批發市場的肉類比較新鮮還便宜。

現在冰箱冰柜裝的滿滿的，再買就裝不下了。買的品種有牛肉，牛肉還分為牛腱子肉，鹵著吃；牛腩，紅燒吃。

豬肉分為瘦肉，包餃子；五花肉，做扣肉，還有豬肚子，吃尾巴，鹵著吃。

雞也買了好幾只，母雞燒湯，公雞紅燒。

家里還灌了香腸，買了臘肉，該買的都買了，冰箱冰柜裝的滿滿的，再買就裝不下了，不敢再買了。

要說買年貨暴露年齡，確實是暴露了年齡，六七十歲的老人是置辦年貨的主力軍。其實，說白了也不算是暴露，因為這也不是秘密，是 社會 的自然現象。

還有就是部分年輕人他們自己單過，不和老人住在一起，他們需要自己置辦年貨，只有利用雙休日或晚上的休息時間去超市置辦年貨了。

剩下的就是小孩了，他們是不需要操心的，他們處在無憂無慮的年齡，是一生中最幸運，最幸福的人。

最后要說的就是八九十歲的老人，因為他們偏老，有的身體還不好，行動不方便，也不能親自去置辦年貨了，只能被動的依靠兒女孝敬他們。

每年的年三十，我們都去父母家團聚，父母都90多了，他們也不能自己親自做年夜飯了。雖然我們60多歲了，快到70了，自己還有兒孫，但我們還要伺候他們，孝敬父母是我們的責任。

以上就是在置辦年貨中所暴露出來的各個年齡段的人的不同形態。大家認為是不是這樣呢？

肯定會暴露，用現金的，七老八十。用老人機的，六十有余。用千元手機的，應該五十多了。三千元以上智能機的，大多是三、四十歲的。[可愛][可愛][耶][耶]

現在吃的，喝的，穿的，用的在超市或網上隨時可以買到，如果不是放那幾天長假，家人團聚一下，基本上就是天天過年。還有人辦年貨？

根據辦年貨的種類，判斷人的年齡，這是非常有道理的。

其實，不同年齡人的購買年貨的方式也顯示了我們時代發展的方向正在從實體化向網絡化發展，也可以看到我們人們的生活水平越來越高。

最后神大家虎年行虎運，虎年發虎財。

差不多吧，年輕人買年貨大部分在網上買，而且過年了回老家，年貨爸媽都已經買好了，一般是不需要自己購買的。

買年貨老一輩喜歡去市場上買。 一來他們不會在網絡上購買，二來是養成去市場購物的習慣了，三來他們不相信網絡上的質量，認為市場上的東西質量更好。

像我爸媽年貨都去市場上購買。對聯、糖果、食材、鞭炮、紙錢、蠟燭去到市場上都能一起買回來。以前小的時候我也經常跟著爸媽去購買年貨，過年的時候還會買新衣服、新鞋子，這也是以前期待過年的原因之一。

現在年輕人一般不去市場購買年貨，像網絡上有年貨節活動，年輕人大部分都在網絡上購買，像對聯、糖果、蠟燭這些。 當然做年夜飯的食材還是得去市場上購買，這個市場上的還是新鮮一些，而且還能挑。

現在也有小部分老年人也會網上購物 ，他們學會了也樂于在網絡上購買，就像我媽一樣，她知道網絡上有的東西比市場便宜些，就經常讓我在網絡上購買，她也時不時的在網絡上下單。

去市場上辦年貨確實能暴露年齡，但是這有什么關系呢？老一輩的人生活習慣跟現在年輕人不同，他們不會網上購物，更相信市場上的東西，而且就算暴露年齡也沒多大的事情，難道害怕大家知道自己的年齡嗎？

哎，還沒放假的我倒是想回去辦年貨暴露一下年齡呀！

等我回去了，我的年貨清單有花生、瓜子、八寶粥、啤酒飲料、腳挪一下！

確實從置辦年貨能夠看出一個人的年齡。

一、購物方式不同。

中老年人尤其是老年人，喜歡沿襲傳統，親力親為地去集市、商超采辦年貨，于他們來說，這似乎更有“歡天喜地辦年貨，紅紅火火過大年”的意味。

二、買的東西不一樣。

年輕人是想買啥就買啥，隨心所欲，主要是買一些吃喝玩樂的東西，什么東西都不會囤很多，Ta們認為，過年商場不放假，想買啥隨時買就可以，還吃新鮮的，省的堆到家里，占地方還容易壞掉。

年輕人有可能覺得過年了要犒勞一下自己，買一臺心儀很久的相機，買一臺Aipai，甚至新出品的電動牙刷；送給家人的禮物更實際，比如為了幫母親分擔做家務的辛苦，過年了發獎金了，給家里買一部掃地機器人；父母爺爺奶奶老了，為了他們的身體 健康 ，買一個洗腳盆……

而中老年人什么雞鴨魚肉、茶油醬醋、南北炒貨、糖餌果品、春聯年花等等都要樣樣采買充足，反正家

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