01 陽江市全球貿易有限公司(刀具品牌 刀具品牌排行)

刀具品牌 刀具品牌排行

在生活中，烹飪者老式抱怨自己的刀具不好用，切菜的時候比較的盾，用起來比較的吃力。當我們在廚房中切肉的時候，我們免不了對自己廚房的刀心生抱怨，這是很常見的一件事情。擁有了一套好刀具對于做飯的人而言，就是擁有了一個好幫手。那么，刀具品牌哪個好呢?下面來看看吧。

1、十八子作

(始創于1983年,中國馳名商標,廣東省名牌,國家重點高新技術企業,行業領導品牌,陽江十八子集團有限公司)

2、雙立人Zwilling

始于1731年德國,歷史上最古老的商標之一,美甲行業的領導品牌,大型跨國公司,上海雙立人亨克斯有限公司)

3、泉字牌

(始于1663年,中國馳名商標,中華老字號,國家非物質文化遺產,刀剪行業領導品牌,上海張小泉刀剪總店有限公司)

4、愛仕達ASD

(始創于1987年,中國馳名商標,中國名牌,浙江省高新技術企業,浙江省著名商標,浙江愛仕達電器股份有限公司)

5、蘇泊爾SUPOR

(中國馳名商標,高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發制造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司)

6、菲仕樂Fissler

(始創于1845年,德國超級品牌,世界著名鍋具及廚具制造廠商之一,大型跨國公司,菲仕樂貿易(上海)有限公司)

7、銀鷹

(始創于1979年,廣東省名牌產品,廣東省著名商標,高新技術企業,十大刀具品牌,廣東銀鷹實業集團有限公司)

8、永光WIKO

(始創于1956年,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,十大刀具品牌,廣東永光刀剪集團有限公司)

9、盛達

(于1983,廣東省著名商標,廣東名牌,知名的刀具專業生產商,極具競爭力刀具品牌,廣東盛達工業集團有限公司)

10、巧媳婦刀具

(廣東省著名商標,廣東省名牌產品,高新技術企業,國內刀剪餐廚具行業知名品牌, 陽江市巧媳婦廚業有限公司)

數控刀具品牌

1、三菱Mitsubishi(三菱綜合材料管理(上海)有限公司)(始于1871年日本,世界品牌,綜合性材料生產商,日本三菱綜合材料株式會社旗下天津天菱超硬工具有限公司)

2、山特維克SANDVIK(山特維克(中國)投資有限公司)(始創于1862年瑞典,切削刀具世界領導品牌,大型跨國公司,知名刀具品牌,山特維克(中國)投資有限公司)

3、京瓷KYOCERA(京瓷(中國)商貿有限公司)(400-650-6400，始創于1959年日本,世界500強的企業,大型的跨國生產企業,行業影響力品牌,京瓷(中國)商貿有限公司)

4、山高Se買粉絲(山高刀具(上海)有限公司)(來自于瑞典的品牌,以銑削與車削的刀具和刀片產品系列而著名,工業刀具世界品牌,山高刀具(上海)有限公司)

5、肯納Kennametal(肯納金屬(中國)有限公司)(始創于1938年美國,世界著名的硬質合金刀具品牌,大型跨國公司,知名刀具品牌,肯納金屬(中國)有限公司)

6、瓦爾特Walter(瓦爾特(無錫)有限公司)(4001 510 510，創于1919年德國,全球加工切削刀具領域知名品牌,行業技術領先企業,大型跨國集團,瓦爾特(無錫)有限公司)

7、住友電工(住友電工管理(上海)有限公司)(1897年創立于日本,世界500強企業,世界上最著名的通信廠商之一,住友電工管理(上海)有限公司)

8、鉆石(株洲鉆石切削刀具股份有限公司)(于1954年,曾獲中國名牌,最大和最先進的高性能切削刀具的生產基地之一,株洲鉆石切削刀具股份有限公司)

9、伊斯卡ISCAR(伊斯卡刀具國際貿易(上海)有限公司)(全球最大的金屬切削刀具制造商之一,領先的切削加工解決方案提供商,著名刀具品牌,以色列伊斯卡有限公司)

10、特固克TaeguTec(特固克刀具貿易(上海)有限公司)(于1916年,IMC集團旗下,韓國最大的綜合刀具制造商,全球領先的硬質合金刀具品牌,特固克刀具有限公司)

廚房刀具品牌排行

1陽江十八子作(中國馳名商標,一線品牌/牌子,中國刀王)

2雙立人(1731年德國,世界高品質刀具/廚具品牌)

3山特維克(1862年瑞典,切削刀具世界領導品牌)

4三菱Mitsubishi(十大刀具品牌,始于1875年日本,世界品牌)

5京瓷KYOCERA(于1959年日本,最好的陶瓷刀品牌)

6山高Se買粉絲(十大刀具品牌,瑞典品牌,工業刀具世界品牌)

7肯納Kennametal(于1938年,世界著名的硬質合金刀具品牌)

8鉆石(株洲鉆石切削刀具股份有限公司,國產刀具品牌)

9小師傅(實業集團,剪刀/水果刀/套刀/廚具刀等)

10永光(專業刀剪品牌,廣東永光刀剪集團)

戶外刀具品牌

貝爾戶外刀具

蝴蝶戶外刀具

JEEP戶外刀具

增源達戶外刀具

勃朗寧戶外刀具

冷鋼戶外刀具

火楓戶外刀具

憶懿戶外刀具

森來客戶外刀具

唯游戶外刀具

國產刀具品牌

1、杭州張小泉集團有限公司的“張小泉”牌刀剪

2、廣東陽江十八子集團的“十八子作”牌不銹鋼菜刀

3、廣東永光刀剪集團有限公司的“永光”牌刀剪

4、浙江溫州市中輕五金刀具有限公司的“金”牌刀剪

5、浙江湖州和孚刀具有限公司的“雙戟”牌菜刀

6、山東青州市剪刀有限公司的“青州”牌剪刀

7、河北燕牌剪刀有限公司的“燕”牌民用剪

8、鉆石(株洲鉆石切削刀具股份有限公司,國產刀具品牌)

9、銀鷹(廣東銀鷹實業集團,剪刀/水果刀/套刀/廚具刀等)

10、永光WIKO(專業刀剪品牌,廣東永光刀剪集團)

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家用菜刀什么牌子好

問題一:什么牌子的菜刀比較好？先不說國貨

再說進口產品，德國產品，wmf，絕對的王者！我們來說說zzzzZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ問題二:什么牌子的菜刀好？菜刀十大品牌排行榜中確實沒有具體說什么品牌好，但是你可以根據我下面的介紹來選擇鑒定:1

鍛造技術:這主要是繼承了重慶大足使用的五代刀，如“鄧嘉刀”，是鍛造刀具的龍頭

鍛刀的特點是鋒利耐用好用，缺點是外觀不新穎時尚，實用性強

2

下料工藝:這是直接用機器對鋼材進行冷軋，然后切割制成刀

因為機器成型，外觀更好，產量大，但它的缺點是鈍用后不容易磨，很快磨成廢品的幾率高

這主要是廣東陽江的名牌，比如十八子，乖巧媳婦

3

材質:目前菜刀的主流材質有3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov

含碳量越高，硬度越高，加工難度越大，菜刀越鋒利耐用

根據以上幾個方面，慢慢找好的品牌就行了

問題三:什么牌子的菜刀好用？金門菜刀

1958年到1979年間，中國***人民用手榴彈和炮彈轟炸金門；20年間，超過100萬枚炮彈落在金門

炮擊前期使用爆炸手榴彈；后期使用非爆炮彈，是金門菜刀的主要材料

炮戰結束后，李金和鋼刀店老板吳軍買下島上廢棄的彈殼，用來鍛造刀具

由于外殼外殼鋼材質量優異，用其制作的菜刀特別鋒利耐用，具有中韌外剛的特點，即使切割硬物也不易變形，使金門菜刀在臺灣省島內遠近聞名

為了防止假貨混入，刀廠首創了開指定外殼制刀

問題四:什么牌子的菜刀最好用？所有的菜刀新的時候都是又快又鋒利的，但是你會發現很多不銹鋼菜刀用了一段時間就鈍了，反而不好磨了

其實菜刀的鋒利在于以下幾點，大家可以參考一下:1

材料:目前菜刀的主要材料有:2cr13、3cr13、4cr13、5cr15mov、8cr15mov、9cr15mov、vg10等

它們的含碳量逐漸增加，加工淬火后的硬度也隨之增加，而鋒利度必然隨著硬度的增加而增加，而它們所含的稀有元素鉻是防腐蝕最重要的元素

就說到這里吧

2、工藝:另一個決定因素是菜刀的加工工藝

目前市場上主要有兩種加工技術，一種是冷軋，一種是紅熱鍛，稱為鍛造技術

(1)沖壓:冷軋刀是指將鋼材直接在軋機上沖壓、軋制成刀形，并在開口處拋光而成的成品刀

這種刀優點是外觀好，機器成型批量生產速度快，缺點是刀不耐用，鈍了之后不容易磨，刀背和刀堂厚度基本沒有區別，導致無法磨刀

(2)鍛造:這種工藝是傳統手工制鐵刀衍生于現在的機械和人工的產物

原來的鍛刀都是手工鍛造的，但是產量低，外觀太丑

雖然好用，但是會逐漸被淘汰

所以現在都是人工和現代高科技機器制造，關鍵崗位是人工，其他地方用機器

此刀外觀雖不及整機，但有以下優點:背厚，堂空，口薄，鋒利鋒利

如果你想要鋒利，我建議你去看“鄧嘉刀”

他們的刀主要是鍛造的菜刀，我用的還不錯

還有“王麻子”等其他傳統菜刀，不建議沖壓，但也有“十八子”“巧媳婦”等幾個大牌子

如果真的要用，可以選擇大品牌，至少保證一點

問題五:什么牌子的菜刀最鋒利？比如蘇泊爾、巧婦、王麻子、張小泉、阿斯特等

國產的雙立人，WMF，歐美的三叉戟，日本的亞賽爾旗下的溫嵐餐廳，高村左，東次郎，吉司

但各家的刀分三六等，質量參差不齊

刀好不好，看個人習慣

有人喜歡中國菜刀，有人喜歡日本配菜，有人喜歡西方廚師刀，有人喜歡日本牛刀

三德刀也是不錯的選擇

就質量而言，手工制作的產品比流水線，鋼夾或包鋼工藝的要好

鋼有很多種

總的來說，進口鋼一般比國產鋼好

VG10、白紙、綠紙等日系鋼比德系鋼硬，硬度在60以上，但韌性不好，且脆易裂

所以大部分使用日鋼作為刀刃的刀具都需要使用鋼夾或者鋼包工藝(菜刀多為鋼夾工藝)來提高刀刃的韌性，降低成本，其特點是極磨

缺點是刀片容易崩刃

德系鋼硬度也不錯，一般在56-58左右，多為鉬釩不銹鋼，最具代表性的是1

4116，耐腐蝕性好，容易處理

缺點是硬度不夠，刀片容易磨損，需要經常磨刀

當然，還有一種新型鋼叫粉末冶金鋼，以日產SG2為代表，硬度高，韌性好，但價格

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