01 飛茅海外版怎么那么平宜(茅臺為什么這么受歡迎？)

茅臺為什么這么受歡迎？

今年的茅臺酒又漲價了，如今飛天茅臺酒的市場流通價在3000元左右，不過高昂的價格絲毫沒有打斷大家對茅臺酒的熱情，該搶還是搶。

不過這里頭有一個怪現象，買得起茅臺的有很多，但是會喝的卻沒幾個，品酒師給出答案，恍然大悟。

茅臺酒被譽為國家，除了有高昂的價格，還有極高的收藏投資價值，因此很多人愿意出手賣茅臺酒，不過也催生不少制造假茅臺的酒廠，市面上的很多茅臺酒都是茅臺酒，因此喝茅臺酒之前最好先檢驗真偽，否則是瓶假茅臺，喝得就比較尷尬了。

確定是正品后，接下來就是至關重要的品鑒茅臺酒，據專業的品酒師介紹，品酒分為觀其色、聞其香、品其味、留其香，這是品酒四大布，我們來看下具體如何操作吧！

（1）觀其色

首先環境要保證在明亮光線好的房間，再準備一只專門品酒的小酒杯，倒置半杯茅臺酒即可，仔細觀察酒體的顏色。

之后略微搖晃下酒杯，查看酒的粘稠度和掛杯情況，真茅臺酒的酒液是微黃透亮的，沒有任何雜質懸浮顆粒，掛杯現象也十分明顯。何為掛杯明顯？即酒杯中酒液往下流形成的痕跡明顯，而且酒液流速緩慢。

此過程雖有些繁瑣，但品鑒白酒其實是一種享受，不是嗎？

（2）聞其香

白酒以酒香聞名，聞香自然是不能放過的一個過程。將酒置于就酒杯后（半杯即可），輕輕搖晃酒體，靜置等待1分鐘后（放香過程），即可端起酒杯聞香，酒杯與鼻子保持在1厘米左右即可，注意：此過程不能呼氣，只能吸氣，以免人體呼出的氣干擾酒的原有香氣！

茅臺酒的香味大家應該有所耳聞，醬香突出，細聞還有窖香、陳香、焦糊香、曲線和花果香，香味十分協調，很有層次感，令人著迷。

（3）品其味

品鑒白酒最重要的便是品嘗酒味，品嘗茅臺酒切記一口喝太多，建議小抿一口，酒液入口后閉合口腔，讓酒液均勻分布在整個舌頭，細細感受茅臺酒的細膩醇厚之感。

喝過茅臺酒的都知道，茅臺酒入口舌尖兩側微酸，此時的鼻腔也能感受到上面說的多種酒香味，咽下后，緊閉嘴巴，慢慢從鼻腔呼氣，仔細感受茅臺酒給大家帶來的回味悠長之感。

（4）留其香

留香很簡單，就是在品酒的時候快速哈氣，讓茅臺酒的香味從鼻腔中噴薄而出，此時也能感受茅臺酒的酒香味和豐富度，酒香味布滿整個鼻腔，令人沉醉不已。

以上就是正確喝茅臺酒的全過程，茅臺酒畢竟是數一數二的好酒，囫圇吞棗的喝完，未免有些可惜，其實不僅是品鑒茅臺酒，品鑒其它白酒時，我們也可以通過這四個步驟快速地品出一瓶酒的好壞，酒有高低檔次之分，但品酒過程沒有，品酒師給出答案，你是否恍然大悟了呢？

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