02 上海外灘18號最貴的餐廳(上海外灘十八號，是什么店)

崇的展覽和派對空間。寬敞的玻璃窗讓整個空間享受到充足的光線以及充滿魅力的浦江風情，對岸就是陸家嘴的繁榮景觀。

五樓中餐廳“灘外樓”經營頂級粵菜為主的中餐廳，聘請對粵菜研究頗有造詣的陶志海先生擔任主廚，餐廳的大堂、包房和清酒吧都采用具有中國東方情調的設計，在色調和裝飾元素上在古典中融入了現代風格。

六樓及七樓則是法國米其林三星級主廚在中國開的第一家餐廳 “Sens & Bund”，采用簡潔流暢的設計，這對世界知名的米其林三星級廚師LAURENT和JACQUES POURCEL雙生兄弟，在全世界分設了近十家的分店。如今在上海外灘Bund 18 樓開設的“Sens & Bund”，負責設計的室內設計師I－maadRahmouni，曾經長期擔任世界著名設計師Philippe Starck的主要左右手。

七樓“Bar Rouge”的屋頂酒吧，外灘和對岸浦東麗景盡收眼底，每天都有現場DJ設計調整音樂的風格來營造星空下品味人生的浪漫氛圍。

獲得亞太文化遺產保護獎

保護亦可與商業利益共存共榮

聯合國教科文組織公布2006年亞太文化遺產保護獎的得獎名單，上海外灘18號在全球36個申報者中脫穎而出，獲得杰出大獎，這是年度中國內地唯一的得獎項目。

上海外灘18號項目的成功之處，在于采用了最嚴謹的技術水準和最高的建筑標準，將中國第一棟外資銀行大樓改造為高端的商業大樓，成功地結合國際技術專家及中國當地的專業人員和工匠，融合了最前沿的修復技術及中國建筑的傳統。上海外灘18號項目在重新詮釋上海現代風貌的同時，也為歷史保護建筑在技術層面上建立了新的模范與標準，更證明如此用心的保護亦可與商業利益共存共榮。

專家特別提到，外灘18號的地理位置優越，加上其目前受歡迎的程度，不僅重新定義了新上海摩登的相貌，在歷史建筑保護技術的考量、質量的堅持與商業的成功等方面也建立了新的模范與標準。

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