02 上海外灘三號下午茶(上海去哪里喝早茶？上海早茶推薦地)

的綠植相得益彰，裝修現代又不失復古。廚師想要表現的小酒館風格的全天早餐風格，從視覺效果上來說不言而喻。

法式下午茶不能錯過的是法式吐司。自制黃油吐司，香草蛋奶浸泡，黃油油炸，撒上細砂糖使其焦糖化。吐司表面酥脆，里面是濕潤但不松軟的面包。趁熱食用。原汁原味，不同風味和口感的疊加，已經讓人欲罷不能。最推薦的做法是吃個la模式，就是配香草酸奶奶油，感受冷熱和酸甜的雙重沖擊。

太妃糖是每一個法國孩子的童年記憶，而這個太妃糖蛋糕就是廚師為食客描繪的童年。焦糖蛋糕含有太妃糖焦糖汁，并覆蓋有黃油片。將薯片和蛋糕切開，太妃糖汁流出，綿軟綿密的蛋糕浸泡在濃郁的香味中。與酸甜的椰子酸橙霜，質感和口感形成對比和襯托。

氣溫適宜的下午，找個戶外的座位，點一份下午茶。也許這就是法國人常說的“生活的樂趣”。享受生活的樂趣，這種觸手可及的幸福要好好珍惜。

:中山東一路3號7樓POP露臺餐廳與酒吧

繼續向北到黃浦江西側，外灘所在。從這里開始的浦西，充滿了歷史的印記。如果說浦東象征著魔都的最新一面，那么浦西則是古今交融，歷史底蘊十足。

上海長期以來一直是中國的金融中心。如果說陸家嘴是新上海的金融中心，那么外灘最國際化的建筑就是老上海的金融堡壘。

折衷主義和巴洛克建筑風格的莊嚴，加上愛奧尼亞克式石柱的莊嚴，使萬國的建筑有一種與曾經生活在這里的銀行業相稱的高貴氛圍。

事實上，即使在當下，這種帶有時代感的奢華氣息也沒有消退的趨勢。下午開車去外灘三號是一種很好的放松方式。那時，有利的銀行已成為饕餮飲酒的圣地。

位于外灘三號頂樓的POP，盡顯復古奢華之感。

POP的本質是一個Brasserie，而Brasserie這樣的餐廳做的就是做出不受時代限制的經典菜肴，而不是不斷創新。

餐廳的氛圍就像它的食物一樣。它不追求現代性，而是再現了20世紀70年代的美國流行文化。

高飽和度的真皮沙發，復古的吊燈，近乎藝術裝飾風格的天花板，讓餐廳的氛圍高檔又不失一絲輕松的氣息。

下午茶套餐也不失經典菜品的再現。最經典的一定是魚子醬煎餅。Blinis作為魚子醬的經典搭配，在俄羅斯美食中有著悠久的歷史。配以鮭魚和發酵奶油。清新的口感中有淡淡的煙熏味和榛子味的發酵奶油香氣。

還有一些菜是將傳統食物重新組合。鵝肝杏仁餅似乎是一個有點令人困惑的搭配。但是杏仁香味和甜味的杏仁餅完美中和了鵝肝的油膩感。同時堅果和青檸增加了油味的飽滿度，鮮香讓整道菜不厚重。另一方面，尚卡龍的口感略耐嚼，鵝肝入口即化，與堅果的脆相得益彰。

坐在POP的露臺上，可以在這個下午將無敵河盡收眼底。沒必要羨慕別的地方。“夢之島”的下午茶可以滿足旅行者。

:世紀大道8號國際金融中心浦東麗思卡爾頓酒店58樓FLAIR頂層餐廳酒吧

從外灘往對岸看，黃浦江的東側，是陸家嘴，永不停歇。走在陸家嘴的人行觀光橋上，看著高樓拔地而起，上海中心等建筑直插云霄。不遠處的東方明珠電視塔等地標見證著被譽為“東方曼哈頓”的陸家嘴金融城的蓬勃發展。這里，是浦東的中心，是新上海的靈魂。

在這里，是一個備受矚目的上海，時刻向世人展示著它的輝煌。陸家嘴，金融家的企業界，也是上海每天吸引無數游客的地標。

陸家嘴是上海的一大變化。

位于上海浦東麗思卡爾頓酒店58層的FLAIR Top Restaurant酒吧，無疑成功地為這座大都市注入了新的活力，成為浦東時尚的社交中心。開放式露臺面向黃浦江和浦西。

室外露臺休閑簡約，舒適的客廳沙發為旅行者提供了欣賞黃浦江畔美景的最佳視野。

Flair Top餐廳酒吧的主廚Simone Yapp曾為亞洲從吉隆坡到迪拜再到上海的多家豪華酒店提供服務。閑暇之余，他到處旅行，Simone將他20多年的經驗和對菜肴的獨特想法融入Flair的下午茶中。

云朵下午茶有五種甜品，四種咸點，匯集亞洲風味，并加入夏日新鮮水果元素。清爽的味道令人回味無窮。加了奇亞籽的椰子布雷，滿滿的椰子香，滿滿的夏日氣息；日式紅豆布丁和抹茶奶油蛋撻口感細膩，體現了食物的原味。

香脆可口的新加坡煎餛飩配莎莎配火龍果，酸甜麻辣；烤魷魚圈配辣蛋黃醬，淋上小塊西瓜，水果的甜味起到中和作用，多種口味相互平衡。

上海去哪里喝早茶？上海早茶推薦地

說到早茶，你首先想到的是廣州早茶，但其實在上海也可以吃到早茶。下面小編給大家介紹一些上海的好早茶。我們去看看吧。

喜粵8號

米其林星級早茶，性價比高

推薦：竹笙菠菜餃和粵西蝦餃。

人均200元

被米其林粵語指南和上海米其林指南評為兩星的熙悅8號，絕對的硬品質。200元的人均性價比是全球米其林二星餐廳中最高的。優質的廣式點心精致可口，吃過一次就天天懷念。

這里的小吃品種豐富，味道正宗，菠菜竹笙餃子，皮薄透明，口感豐富，菠菜的柔軟與竹笙的清脆交織在一起。夏越黃角里藏著三四只大蝦，滿滿的甜味，超級滿足。溫馨提醒，這里很受歡迎，一定要提前預定好地方。

地址：汝南街63號(八號橋四期)

營業時間：周一至周日11: 00至15: 00至17: 00至22: 00。

唐閣

百變老牌米其林霸主

推薦：叉燒酥、干貝蝦米、水晶蝦餃。

人均1000元

位于上海新世界朗廷酒店的唐館，經歷了2018年行政總廚換帥、明星落選的風波，但在上海粵菜圈依然占據著舉足輕重的地位。創新性地融合了地方菜和粵菜的精髓，更符合上海本地口味，實力不容小覷。

金黃皮的脆皮豬肉酥脆，肉餡飽滿，快要從脆皮里滲出來了。脆甜的味道完美融合，令人過目不忘。把扇貝和蝦膠包好，炸到脆。做的又脆又好吃。一大早點的水晶蝦餃就產自這里，鮮嫩飽滿的口感令人難忘。

地址：馬當路99號朗廷新天地酒店5樓(近太倉路)

時間：周一至周日11: 30至14: 00至17: 30至22: 00。

逸龍閣

優雅的老上海大廈

推薦：潮州蒸粉鍋、叉燒包、干貝橄欖蒸餃。

人均：688元

米其林二星級餐廳逸龍閣是上海半島酒店的標志之一。精致的餐廳設計仿照20世紀20年代上海的富豪豪宅，用餐區域以過去富裕家庭的日常餐廳為藍本。和親朋好友喝了個早茶，吃了當年豪門大典，環境服務得了滿分。

這里的粵菜質量在魔都數一數二。雖然點心種類不多，但是很好吃，很獨特。橄欖蒸餃只看著就有超高的顏值，皮軟而韌。里面的整條帶子又甜又嫩，嘴很滿足。叉燒的醬料飽滿香甜，口感油潤濃郁。

地址：中山市東一路32號半島酒店二樓

人均：650元

新榮記

中西合璧的美味早茶。

推薦：黑松露鵝肝和松露野生菌餃子。

人均：410元

如果要評選2018年有影響力的餐飲集團，新榮記一定榜上有名。作為一個在臺州起家的餐飲品牌，旗下兩家餐廳不僅獲得了一兩顆米其林星，甚至入選了米其林粵菜指南，可見粵菜之功力。明星黃埔店的午間小吃很好吃，讓人又多了一個喜歡這里的理由。

你不能錯過松露鵝肝包。可以把鵝肝糊成泥，和松露拌在一起做餡。這種西餐可以用新鮮來形容。精致的鵝肝混合著松露的香氣，像一顆香彈在你嘴里爆炸。松露野生菌湯圓兼具顏值和口感，玲瓏剔透的外皮透露出里面濃郁飽滿的蘑菇餡，大受歡迎。

地址：淮海中路138號上海廣場5樓503室

營業時間：周一至周日11: 00至14: 00至17: 00至21: 00。

御寶軒

來自新加坡的米其林二星級餐廳

推薦：蜂窩芋頭角，金黃網脆蝦米卷，餡料

皇家軒的菜肴，連美食評論家都推薦，來自連續三年被評為“上海米其林二星”的新加坡，是眾多美食家的心頭好。這里的零食種類繁多，直接犯了選擇恐懼癥。看起來很誘人，也很難放棄。優質的暖心服務也值得稱贊。

御軒的蜂窩芋頭角是魔都早茶中的典范。芋泥炸的蜂窩又脆又輕，裹著甜甜的芋泥和咸咸的肉餡，一口吃不下更滿足。

地址：北京東路99號怡豐外灘源4樓。

營業時間：周一至周五11: 00至14: 30至17: 00至22: 30。

周六和周日11: 00至15: 00至17: 00至22: 30

皇朝會

倫敦流行29年的正宗粵菜

推薦：黑松露芋頭甜糕，脆皮流沙包，黑毛豬蒸餃。

人均：早茶人均200元

說到在倫敦必吃的中餐館，帝國社會的名聲是全世界的。從1990年開始，第一個帝國學會在英國倫敦金鐘道開業，現在已經有40多個分會。2015年，我們入駐外灘5號，廚師團隊全部來自香港，為上海的粵菜帶來了一股新的熱鬧。

黑松露芋頭甜蛋糕是一種獨特的美食，在上海很難找到。它融合了傳統廣式做法與西式食材，蜂窩炸芋頭餃子與意大利黑松露，將美味融入唇齒間。蒸餃，一種藏著干鯤的黑毛豬，用鮮菇和魚籽點綴，美味倍增。

地址：中山市東一路5號外灘5號3樓(廣東路20號)

電話：021-63332981

時間：周一至周日11: 00至14: 30至17: 00至21: 30。

_鳳樓

像正宗香港人一樣吃早茶

推薦：鮑魚汁鴨爪、鵪鶉蛋蒸餃、鍋蓋布拉腸粉。

人均：350元

60年代的一家港式茶樓——西鳳樓，把近百年滅絕的正宗港味帶到了上海。這里的港式文化讓來過這里的香港朋友感動落淚。復古環境超級別致，超級時尚，竹簾，古典名人字畫，你看到的每一幀都是一幅完美的畫卷。

這里的幾種小吃幾乎絕跡，做法優雅。比如五六十年代賣鵪鶉蛋，隱約可見一個包裹著鵪鶉蛋的半透明薄皮包，里面加了鮮蝦、鮮豬肉、蘑菇。鵪鶉蛋趁熱吃的時候，固態的糯米和鮮美的肉味混合在一起，不油不膩，吃起來妙不可言。

地址：吳中路1599號萬象城L518a

時間：周一至周五11:00-22:00周六周日10:00-22:00。

晶采軒

安漫同款設計的絕版餐廳。

推薦：金枕頭榴蓮餅和玫瑰山藥餅。

人均：450元

瑞百貨三樓的水晶軒也是很多美食家的心頭好。看似樸實無華，推開門，背后卻隱藏著一個令人驚艷的氛圍餐廳：近8m高的紅色梁柱設計出自傳奇設計師PakJaya Ibrahim之手。2015年，他的意外離世讓這家餐廳成為他的代表作之一。

這里的小吃不僅設計精美，味道也很正宗。剛出爐的金枕榴蓮餅，酥皮細脆，榴蓮香甜飽滿，看著就食指大動。賣鮮玫瑰紅薯餅是每桌必點。紅薯糊做成的蛋糕香甜細膩，香氣淡雅的玫瑰餡混合濃郁的陳皮和紫薯，回味悠長。

地址：南京西路1601號歐瑞百貨大樓3-4樓(歐瑞百貨大樓)

營業時間：周一至周日，11: 00-14: 00，17: 00-21: 00。

三號黃浦會Canton Table

推薦：菜苗海膽餃、黑胡椒牛肉燒餅、黑松露蛋撻。

人均200元

海派文化是上海最獨特的城市特色。外灘三號粵菜新寵黃埔會，完美再現餐廳海派文化氛圍。磚墻，墻上的花和仕女圖，翠綠的瓷盤，每一個細節都能表現出舊上海的影子，但與現代設計結合起來，又經典又時尚。

這里

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