02 上海外灘美食攻略(上海外灘必吃美食攻略)

蟹殼黃

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它 “未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家制作的為最佳。

排骨年糕

排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕“小常州”和“鮮得來”。“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。

南翔小籠饅頭

南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭，是豫園商場有名的風味小吃之一。

上海外灘美食

1、逸道：逸道位于益豐，外灘源2樓，以茶文化位主題，新中式裝修，適合各類中高端宴請。 裝修中以茶經為序，融合了茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之出、茶之略、茶之圖的元素，無處不傳遞著悠遠的中國茶文化。

2、外灘八號：外灘八號坐落于上海外灘，結合餐飲，娛樂，音樂，社交于一體，耀目風華集一身，擁有全江景視野。 環境摩登優雅，食、器、物皆精致考究，別有格調。

3、老北京前門烤鴨：初“源于宮廷”，被譽為“中國吃”，餐廳的“烤鴨爐”有“百余年歷史”。裝修亦有“宮廷味兒”，紅木擱斷，老宮燈。除“掛爐烤鴨”外，還有“宮廷菜”和傳統的“京味兒小吃”。

徐家匯日月附近的美食攻略徐家匯日月中心美食

1.徐家匯日月光中心美食

一天一頭牛，隔夜鮮。

左庭友緣是上海左庭友緣企業管理有限公司旗下的一家以牛肉為主的火鍋品牌的目標是成為中國潮汕鮮牛肉火鍋的知名品牌。公司將以統一的標準、舒適的環境、友好、自然、互動的服務、管理和培訓模式、優秀的人才來打造品牌。

公司以其與眾不同的先進經營理念、卓越的服務質量和卓越的品味贏得了消費者的一致好評。2015年1月1日，第一家左庭友緣火鍋在上海徐家匯Sunmoon開業。截至目前，已陸續在上海、北京、天津、杭州、南京、蘇州、無錫、常州、南通、揚州、昆山、常熟等12個城市開設60余家門店。月均增長3，空缺職位多，未來三年將增長到全國100家。左庭右院品牌包括著名的冰火藝術家、3D主題餐廳(青蛙邂逅)等。

:2.上海徐匯日月光漕寶路所有美食

1.吉祥餛飩

自1999年成立以來，吉祥餛飩專注于餛飩產品的研發、傳播和推廣。

2、千里香餛飩大王

千里香餐飲管理有限公司是一家致力于餐飲項目開發、餐飲連鎖投資、美食研發、加盟管理的專業公司。

3.小千千

青島小倩倩快餐有限公司成立于2001年，至今已經營十年。是一家集餐飲、食品加工、配送為一體的民營企業。

4.煮張遠餛飩

元妃餛飩是如意餐飲連鎖品牌，2006年創意出品。和元妃餛飩是兄弟品牌。

5.玲瓏餛飩

玲瓏餛飩隸屬于國內知名餐飲連鎖企業濟南創邦餐飲管理有限公司，總部位于美麗的泉城濟南。

6.金蘭沙英云吞面

以不妥協的態度，不斷提升品質，打造美味的沙爹云吞面！

7.康仔云吞面

北京康仔餐飲有限公司成立于1995年5月，是一家以中西餐飲項目開發和經營為主，以經營相關餐飲設備、器具、食材為輔的綜合性經貿實體。

8.玉口餛飩蟹黃湯包

玉口餛飩蟹湯包傳奇玉口餛飩蟹湯包隸屬于上海鮮好餐飲管理有限公司。

9.百味餛飩

百味餛飩于1998年創立于上海曹豹路的一家小街餛飩店。經過十幾年的不斷努力，采用了更科學的配方，精益求精。品種里塞了各種時令蔬菜，八色葷素，更注重湯的配方和制作。它是用文火燉豬骨制成的。

10.老廣濟

在廣州，老廣記是廣州正宗美

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