02 上海慧材國際貿易有限公司開什么發票(管理學原理 王剛在一家家電企業擔任副廠長一職，前幾年里，該廠的效益逐年上升，勢頭良好。但是今)

有奔頭。花店還對優秀的員工奉送3%的干股以示獎勵，有了這些管理措施，就可以使得店員跟老板一條心，共同盡力經營花店。

4、定位———定下花店的面貌

開花店前，除了要掂量手中的資金，還要花很大的心思考慮花店的定位。較典型的定位有兩種，一是選擇店面裝潢精致、所售商品價高質優，面向中高收入者經營服務的高檔花店，二是價位、花材都在實惠常見之類的普通親切的小花店。在決策時應該注意的是，開高檔花店由于價格關系，要打開市場、占有穩定的顧客群是相對來說最艱難的。因為這類花店的顧客最挑剔、最難征服，而且開這類花店在選擇地理位置和宣傳方面都要有較多的資金投入，同時，服務、花藝水平更是要經得起推敲和考驗。當然，付出總有回報，這類高檔商店一旦打開局面，正常運作起來了，它們的經營狀況就又是最穩固的，最能經得起社會經濟的波動。于此，眼前即有實例，在臺灣花店界頗有盛名的以高品質高層次為定位的臺北花苑，由于長期以來經營有方，面對當前臺灣經濟下滑的大局面，2000年仍然擁有3％的良好經濟增長，走出了一條精彩的高檔花店發展之路。

相對于高檔花店雄厚的資金，中小花店則需要穩扎穩打，從小做起。通常小店經營風險較大，同檔次店面間競爭更為激烈。這時就需要有堅定的信念，堅信小店也能打出品牌。從門面特色、花材質量、花藝及服務水平、業務項目的精心籌劃等方面入手，逐步提高，達到一個較高水平。有位商界的成功人士曾說：“不論起步高低，都要從開店第一天起就想著把它辦成一家百年老店。”

另外，花店定位還有一個大忌，就是不高不低，不上不下，企圖兩者兼顧。這種做法在兩種消費對象那里都難以得到認可，是個很危險的決策。

5、鮮切話的基本保養法：

插花作為一門有生命的藝術品點綴著居室。怎樣才能塑造一件內涵豐富的插花藝術精品？筆者認為應從以下幾個方面著手。

一、立意、選材

不同的節日、季節等環境，插花的造型、意境要有所不同。只有在不同的環境下明確了立意所需，才能更好地為所創作作品加以準備。如新婚居室插花應以表達喜慶為主，常選用玫瑰、郁金香、馬蹄蓮等花材。又如情人節要突出其浪漫情調，多選用玫瑰、勿忘我、非洲菊等。所用容器可選用有關聯的器皿，如選用聯體瓶來表現其情意綿綿。再如兒童節則以表達童年甜美、多采的美好夢境，多選些小黃菊、小百菊、小星花等以利童趣。而母親節則要以揭示母愛為重點，多選用康乃馨等花材。

總之在使用飾物示意手法時，注意用于示意的飾物以簡單概括抽象為好，以達會人會意，而又令人感覺含蓄。并注意器皿的創意從屬花材，利于主題表現，切勿本末倒置。如把花材當點綴，那樣會喪失插花藝術的特有魅力。

二、花材技術處理

1.注意采剪時間花朵在清晨所含水分和營養均處于飽和狀態，此時采剪可延長開花時間。如采剪不及用，可采些許含苞待放或初放者用紙包起于4℃至5℃度冰箱中保存。

2.浸燙、灼燒法切花剪下后或進行插花時，將花枝基端置于沸水中浸燙1分鐘，或置于蠟燭或酒精燈火焰上燒焦再浸入醫用酒精泡一下，取出后用清水漂洗干凈，這樣可防止莖組織內汁液外流，水燙多用于草花，火灼則多用于木本花卉。

3.水中剪切法將花梗浸入清水中用剪刀在枝節上斜剪，避免空氣進入導管造成吸水困難。有乳汁的花枝及多漿植物不宜采用此法。4.擊碎法多用于木本切花，在花枝末3厘米處輕擊碎以擴大吸水面積，可延長插花的水養效果。5.切口涂抹花材剪取后可用赤霉素、稀鹽酸等對切口進行涂抹，來抑制病菌防止切口腐爛。

三、插花成形后的保養

1.定期換水（用蒸餾水、離子水較好），更新莖切口（一般3———5天一次，在水中進行）。2.高溫天氣投入冰塊于器皿內，也可投入適量木炭或食鹽可起到防腐作用。3.投入0.05％量的硼酸、硫磺、石炭酸、水楊酸、維生素等進行水養或用0.033％的阿司匹林或0.025％的高錳酸鉀溶液水養。4.要經常用清水對葉面噴霧，以減輕植物體內的水分蒸騰，并可適當進行葉面噴肥補給養分。5.妥為安置，插花擺放要避開日曬、風吹、煙熏等現象，以處于相對陰涼為佳。

6、花店如何與花卉市場搶奪市場份額：

現在全國各地都有許多花卉批發市場。然而我們所謂的這些花卉批發市場，實際上是批零同價的大賣場，是花卉產業發展過程中的一種過渡銷售形式。花卉市場既是花店的批發商，又開展零售業務，這對花店的沖擊很大。面對這樣的現狀，花店如果沒有自己的特色，也就不會有出路。因此，作為零售業的花店，應該發掘自身的優勢，如地理位置優勢，服務優勢以及舒適的購物環境，較高的花藝水平，以創出自己的品牌。

那么花店怎樣才能把花卉推銷到消費者手中呢？我認為很重要的一點，就是要提高花店從業人員的花藝水平。同時，經營者要根據顧客的需求和當地實際情況，不斷推陳出新，做出自己的特色。花店經營的產品，絕對不能有與花卉不相關的產品，特別是在夏季花卉銷售淡季，更不能這樣做，否則花店的形象便會一落千丈。

花店營業時間要長，讓顧客感到在這個花店購花很方便。上海新藝花行的營業時間是早8點到晚9點，據統計，每天晚6點到9點，這個時間段的營業額占全天營業額的四分之一，因為晚上是年輕人最活躍的時間。此外，花店在經營花卉品種上也要有特色，常規品種要天天有，特殊品種要經常有，并經常變換插花作品的款式。總之，不斷創新，應該是一個花店的座右銘。

7、經營管理創新是創造利潤的核心：

重視特色經營和市場營銷花店業是一個比較容易進入的行業，所以更要十分重視特色經營。獨特的店面設計和店內布置；品種齊全的國內外花材、葉材；與眾不同的花藝風格，開發大公司的消費潛力，做他們的公關秘書，為其各種用途的花卉消費提供一條龍服務；重視節日經營以及各種形式的服務。花店裝飾要有創新的構思，獨特的布局，渲染華麗、高雅、充滿魅力的藝術氛圍，給人以高品質的文化享受。擴大業務范圍，如電話預約送花，上門送花服務，集體生日的全年送花、鮮花租擺、無店鋪花店、網上花店及鮮花速遞業務等等，無處不需下功夫。

21世紀，將成為互聯網的時代，各行各業有識之士正紛紛把目光投注到這一新的領域。花店經營者也不妨參與電子商務，電子商務迅捷、準確的特點，適用于花卉交易，開辦網上花店，在網上建一個虛擬的花店，加強競爭力。花店也可是品牌連銷，無店鋪花店、通宵花店等多種形式。

重視員工素質培養，重視財務等店務管理工作要制定花店管理制度，用制度去規范員工，以禮待人，以禮服人。要培養員工的主人翁精神，培養花店職業經理，管理者（店長）和員工各負其責。同時花店要經常對員工進行花藝培訓，提高花藝水平，完善員工知識結構和提高美學修養。多訂閱一些花藝書刊，及時了解花藝時尚動態，及早與國際花藝流行趨勢接軌。

管理制度一般包括總則、上、下班制度、清潔衛生、經營管理、服務、財務記賬、匯報評價制度、安全制度、薪水、電話、水電發票等管理制度，請假換班制度等。實行職業經理制，員工在經理領導下，職責明確，并給員工晉升機會，培訓花藝等一整套激勵機制。花店要及時分析財務賬目，找出薄弱環節，為決策提供依據。一個花店在外部市場的競爭力，取決于花店內部基礎管理是否到位；而全面創新能力，則是花店發展的動力源泉。花店要學習先進的管理方法，要全方位對每個人、每件事、每一天進行控制和清理，制定有效的激勵機制。

8、花店如何開發客戶市場：

好的服務對花店經營至關重要，而隨著花店業近年來的迅速發展，我們發現這個“好”已經不僅僅意味著熱情和周到，它變得更具操作性，能帶來更大的效益，成為花店經營策略中越來越重要的一環。本刊從現在起陸續刊出的幾篇文章，僅反映幾個成功服務的側面。同時我們熱誠歡迎有相關經驗的花店人士踴躍投稿，共商服務大計。

牢牢地“抓”住每一位買花的客戶，并且通過他們開發出更為廣闊的客戶市場，這是所有花店業者的愿望。那么該如何具體操作呢？香港的黃可宜小姐說出了香港花店業的做法，一定會給你一些啟發。 在香港，一些有心計的花店會讓每一位客戶都填寫一份表格，內容包括本人地址、電話、生日、家人的生日、買花目的、送花對象情況，甚至這次買花的價錢等諸多問題。別小看這份材料，它里面蘊含著無限商機。花店日后會在逢年過節和客戶過生日時，寄去卡片和鮮花，跟他建立起一種友好關系。這樣，一方面客戶再需要買花時，還會第一個想到這家花店；另一方面，當客戶的家人要過生日，或其他需要花卉消費的日子即將到來時，花店就可以以朋友的身份，打電話去提醒：又要買花了。根據客戶上一次的消費水平，再體貼地向他推薦同樣或稍高一點價位的花藝作品。這樣一直保持下去，將逐漸培養起客戶對花卉的消費習慣，一次消費很有可能就被延續成終身消費。

要說明的是，這些業務順利展開還需要好的產品信譽和高技巧的交流。黃小姐強調，花店要講求信譽，客戶得到的第一次服務盡善盡美，以后的服務才有可能被接受。另外，從讓客戶填表格開始，到后來用各種形式不斷去“打擾”他們，都要掌握一定技巧。若客戶進店買花來去匆匆，怎么讓他填表呢？“留下名片或者聯系方式，以后再寄表格，同時，一定要附一份小禮物！”黃小姐說，“客戶買花后，及時打電話詢問是否滿意。可能的話，聊聊家常，再不斷地寄去祝福和問候卡片，當他逐漸對花店熟悉后，向他推薦產品，就很容易被接受了。這方面工作也是相當細致的。”

一旦一個穩定可觀的客戶群形成以后，花店的工作就好做了：淡季準備產品介紹，提前寄發給客戶，以優惠的價格讓他們預訂花卉，這樣，一方面當旺季來臨時，花店在進貨、人手分配方面都將更有計劃和科學，另一方面也多少促進了淡季的消費。據說，香港一個小花店在淡季月贏利幾萬元是不成問題的。黃小姐說：“花卉消費很多時候是培育的結果。”確實，打開思路，開發客戶市場，有效引導消費，花店將能夠達到理想的經營狀態。

9、制造消費熱點：

花店經營能否成功的關鍵因素之一就是能否吸引消費者，刺激消費者的購買欲望。除了充分利用現有各類節日外，花店還應主動開發、制造消費熱點，創造商機來吸引消費者，增加銷售額。日前，筆者聽臺灣省臺北花苑的老板林秀德先生介紹了他的經營之道，其中談到他是如何制造消費熱點促進消費的，深受啟發。

林先生說，現在花店之間的競爭比較激烈，這并不可怕，有競爭才能有進步。花店業者要想辦法，勤思考，用智慧來創造商機。情人節往往和春節離得很近，是花卉消費的旺季。而在價廉花多的夏季，卻缺少相應的花卉消費高潮。為此，臺北花苑結合中國民間傳統，把農歷七月初七視為中國的情人節。他們和臺北的百貨公司聯合舉辦了中國情人節花卉展示活動，進行推介、宣傳，引起了消費者的關注，在鮮花消費的淡季刺激了消費，形成了花卉消費高潮。而且中國情人節的影響還波及到了荷蘭。以往，荷蘭的花農在七八月份一般是讓玫瑰花休眠，現在，則要專門生產一大批玫瑰供給臺灣市場。開發節日消費僅是制造消費熱點的一個方面，臺北花苑還準備了一套花藝設計方案———“天天生日花”介紹給消費者，來引導消費；每個季節還會推出不同的花藝設計樣式，印制成精美的小冊子，發給顧客。這樣一來，在花店的精心策劃、引導下，花卉消費熱點出現的頻率增高，為花店帶來了良好的經濟效益。

10、花藝設計是立店之本:

如今，人們的消費能力在逐漸提高，鮮花已經有條件進入到人們的日常生活當中。人們對花藝作品的喜好各不相同，性格安靜的人可能偏愛簡潔大方的插花作品，活潑開朗的人可能喜歡色彩豐富的。所以，量身定做是花店發展業務的方向。在鮮花消費額較高的國家，不同節日、不同場合有不同的主題花卉，不同興趣愛好的消費者也能找到適合他們的個性化花藝作品。所以我們的花店要不斷學習國

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