02 上海智若貿易有限公司(上海赫沃的瑪莎拉酒好嗎？瑪莎拉是什么酒呀？也)

月500元

”TONNY說：“這個錢我連給加拿大女朋友打電話都不夠

”馬云掉頭走了

TONNY在和阿里巴巴幾個同行聊了聊后說：“我還是在這兒干吧

”有趣的是現任的COO蔡崇信是瑞典AB公司的副總裁、耶魯大學經濟與法學博士

在一次業務訪問后決定加阿里巴巴，AB公司因此決定投資阿里巴巴

真是“賠了夫人又折兵”，倒也不亦樂乎

在拒絕38家風險投資后

馬云接受高盛為首的投資集團500萬美元的投資

一個相助的高人1999年10月的一天，馬云被安排與雅虎最大的股東、被稱為網絡風向標的軟銀老總孫正義見面

出于剛融完資，馬云沒有再融資的計劃

一推門進去

馬云原以為是一對一的見面，結果一大屋子人，包括摩根士坦利的人

原定1個小時的講述，馬云剛講了6分鐘自己公司的目標

孫正義就從辦公室那一頭走過來“我決定投資你的公司

”馬云說：“孫正義是個大智若愚的人，他神色木訥，說的英語很古怪，幾乎沒有一句多余的話

仿佛武俠中的人物

在這6分鐘內我們都明白對方是什么樣的人，一，都是迅速決斷的人；二，都是想做大事的人；三，都是能做到自己想法的人

”孫正義的經歷非常曲折，小時候曾四處從垃圾箱中尋找垃圾養豬為生，父親卻從小鼓勵他“你是個天才”

孫正義從社會最底層滾爬出來，從小有許多狂想卻能一一實現

他說過：“一個夢想，和毫無根據的自信

一切都是從這兒開始的

”12月8日，馬云又坐到孫正義的對面，這次雙方都不帶律師，都是單刀赴會

整個過程不到3分鐘

馬云獲得孫正義3500萬美元的投資

馬云后來知道，軟銀每年接受700家公司的投資申請，只對其中70家公司投資，而孫正義只對其中一家親自談判

幾天之后，簽約之前

令人吃驚的是——馬云反悔了

更令人吃驚的是馬云不是嫌錢少而是嫌錢太多

這是讓人們大呼傻瓜的事：同樣的投資比例，馬云不要3500萬美金只要2000萬美金

“錢太多了，我不要

”馬云認為：“只需要足夠的錢，太多的錢是壞事

”孫正義的助手立刻跳了起來，這是不可思議的事情，孫正義的錢竟然嫌多，“這是不可能談下去的!”談判陷入僵局，然而馬云仍然堅持自己的主張——“只要2000萬”

在暴跳如雷的孫正義助手面前，馬云給孫正義發了一個電子郵件，他說：“……希望與孫正義先生手牽手同闖蕩互聯網……如果沒有緣分作，那么還會是很好的朋友

”5分鐘后，孫正義回復：“謝謝您給了我一個商業機會

我們一定會把阿里巴巴名揚世界，變成雅虎一樣的網站

”為什么到手的錢不要?馬云說：“是的，我在賭博，但我只賭自己有把握的事

盡管我以前控制的團隊不超過60人，掌握的錢最多200萬美金，但2000萬美金我管得了，過多的錢就失去了價值，對企業是不利的，所以我不得不反悔

”所有杰出的企業家都足可以不眨眼地做出十幾億元的投資決定，同時又會節省每一分他認為應該節省的錢

正是對錢的價值的尊重，才會使他讓投資實現最大的價值

阿里巴巴之道阿里巴巴盡管有上千萬的資金，但從不做大的廣告推廣(據了解，初期阿里巴巴在《中國經營報》和《國際商報》做過20萬元廣告，此后沒有做過，最近可能會有調整)，也從本開國內的新聞發布會

馬云認為“廣告如果是錢能做到的事，錢能做到的事還要做企業的人干嗎?”阿里巴巴只靠口碑傳播不做廣告，“做得好讓客戶去說，而不是自己去說

”(目前阿里巴巴會員已達到20萬并以每天2000個的速度增加)阿里巴巴每一頁打印紙都是正反兩面用的

阿里巴巴對員工薪酬從不按市場價格定價

幾乎所有進來的員工與管理者都比原公司收入減少一大半，從8000元、9000元降到3000元是常事，跳到阿里巴巴的雅虎搜索引擎發明人吳炯到了阿里巴巴不僅工資降了一半

還失去了每年7位數的雅虎股權收入

為什么這么做？一，因為資金來自風險投資，必須節約

二，阿里巴巴不希望用唾手可得的利益吸引人才，而是用自己的企業文化

馬云自稱：“從不主動挖別的網絡公司墻角

”阿里巴巴不僅從未用高薪吸引人，而且馬云還對員工說股權那是騙人的，公司失敗一分錢不值，而公司成功全在你們手上

馬云的錢全投在客戶、人才、員工身上

巨額資金用于客戶服務，往往一項就達500萬元，還有員工培訓，員工好了，客戶才能好

馬云一有錢就會去找人

雖然拿不出高薪，但馬云用的是前程和熱情

馬云認為優秀的人才才能吸引來優秀的人，這種速度才是要比拼的

直到今年4月底，阿里巴巴才花完第一輪投資，第二輪投資仍然一分錢沒動

“我已經竭盡全力去花錢了，”馬云說，“從小窮慣了，也就習慣把錢花在刀刃上

”和許多入認為互聯網是泡沫相反，馬云認為互聯網是一場長跑，美國在第一輪100米領先，并不意味著勝利，亞洲機會在后面

既然是長跑，必須屏住每一口氣，節省每一筆錢

阿里巴巴要做50年的打算

必須同時有兔子般的速度和烏龜般的耐心

與此同時，馬云又是超越于金錢之上的

一個青年員工稱：“馬云和所有的人都沒有距離，這是讓人最吃驚的，馬云和所有的人都是零距離

”馬云每次告別時會堅持和每一個員工一一道別

每一個新來的員工，他都會主動談心

“阿里巴巴是個不穿衣服的公司，沒有別的公司一層層的框架外套，剝開一層還有一層，我們這兒一眼看到底

”一位部門經理稱

馬云不僅會告訴你小時候數學補考過幾次，也告訴員工：“把復雜的事情簡單化，要用胸懷去對付

男人需要胸懷，女人也需要胸懷，男人的胸懷是氣出來的，是冤枉出來的

”

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上海赫沃的瑪莎拉酒好嗎？瑪莎拉是什么酒呀？也

這是兩個問題。第一個，

上海赫沃貿易有限公司是以葡萄酒為主營業務的品牌酒業國際貿易公司，所售酒品均采購自實力雄厚、品質卓越的葡萄酒莊并直接原裝原瓶進口，并通過在業內令人矚目的表現更是國內同類產品中最具檔次、品質最好，價格最實惠的酒品。公司擁有領先的經營理念、堅韌不拔的開拓精神、優質的管理團隊。上海赫沃貿易有限公司是集銷售、服務、管理、培訓、創新一體化公司。于法國、保加利亞、 澳大利亞、摩爾多瓦、德國 、新西蘭、匈牙利、西班牙、、阿根庭、智利、南非 意大利等許多國際公司共同經營的連鎖機構

第二

莎拉酒與波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）、馬德拉酒（Madeira）同屬加烈葡萄酒（Fortified wine），根據比較可信的記載，瑪莎拉酒早年的興起也無獨有偶地與英國人有關：約在1773年某天，英國商人John Woodhouse的船只行駛經過西西里島，因天候不佳而被迫停泊瑪莎拉港，等待再度啟航。入夜后， Woodhouse先生也在瑪莎拉市內的酒吧中，上演電影中水手們徹夜把酒狂歡的場景，酒酣耳熱之際，他品嘗到一款當地人稱之為perpetuum的酒。當地人說這是經過長時間保存、只在重要的場合才拿出來喝的酒。Woodhouse先生覺得這酒應該很投當時英國人的喜好，商機因而誕生，在回英國的途中，帶上了幾桶perpetuum酒并加入蒸餾酒防止在旅程中變質，回到利物浦后，瑪莎拉酒如閃亮新星般誕生。

瑪莎拉酒光環持續了約一個世紀后，慢慢地變得黯淡無光，原因很多，影響最深遠的，無非是充斥市面的那些甜膩無特色、只有過度氧化氣息的低價劣質瑪莎拉酒，使得許多人對她喪失了興趣與信心。一直到今天，義大利人經常會用「marsalato」（瑪莎拉酒化）來形容過度氧化的葡萄酒，說的時候還會帶著有點厭惡的表情，不用多解釋，聰明的讀者朋友應該猜得到瑪莎拉酒的地位。

注：Marsala 最有名的 Florio 酒莊內的酒窖

photo credit: Gloria Chang

新一代的瑪莎拉酒莊們，近年來致力於品質的提升，其中包括1833年成立的Florio酒廠（不再由該家族經營）、源於1876年的Rallo（仍是家族經營）、1875年成立的Curatolo Arini（仍是家族經營）、接手經營兩百年酒莊的Mar買粉絲 de Bartoli等等，甚至不定期推出窖藏幾十年、經典的瑪莎拉酒！實力證明一切，相信瑪莎拉酒將重建她在葡萄酒愛好者心中的形象！

瑪莎拉酒的風味與搭餐

如其他的加烈葡萄酒，瑪莎拉酒傳統上多是餐后小酌良伴，義大利人也會用「vinodameditazione」（助沉思冥想之酒）來形容這類酒款。的確，復雜多變的香氣中，不乏風乾水果、可可、乾果等等，加上既柔(甜度)且剛(酒精度)的口感，非緩慢品嘗不可！若覺得單飲不夠動人，可考慮以下較典型的搭配，如：味道強烈的gorgonzola（軟質起士）與Marsala Superiore Riserva、熟成期較長的硬質起士parmigiano與Marsala Vergine等，喜歡甜點的朋友，也可以考慮用Marsala Superiore Dolce搭配巧克力、或知名的西西里甜點Cannoli等。

注：Cannoli，臺灣餐廳翻作西西里起司卷，是教父中非常有名的甜點

補充說明：在瑪莎拉酒的分類中，Marsala Vergine幾乎全以sec買粉絲型態出現，但因為她的含糖量(<40g/L)，在舌頭上還是可以感覺得到甜度喔！

注：瑪莎拉酒根據使用的葡萄品種，分成Marsala Oro (白葡萄)、Ambra (白葡萄)及Rubino (紅葡萄)，根據陳釀的時間，分成 Marsala Fine&nb

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