02 上海網紅黃魚面館(上海必吃的面館有哪些？)

奶油的味道，層次很豐富，肉桂卷口感松軟，有多種口味選擇，最喜歡原味、蘋果味和碧根果味的，剛出爐時淋上煉乳，味道真的讓人念念不忘。這家外賣生意也不錯，有時候去得晚很多口味就都賣完了。

地址：愚園東路32號

PAINCHAUD

PAIN

CHAUD應該算是滬上法式面包的代表了，在上海有三家分店，價格在法式面包店里也不算貴。面包甜點種類很多，軟歐、法棍、各類可頌和蛋糕應有盡有，每一款表現都不錯，基本不會踩雷。

最喜歡它家的法棍和紅酒五花果，是那種吃得出酵母香的面包。另外推薦杏仁可頌和開心果泡芙，兩款都非常適合下午茶配著茶或者咖啡一起享用。

地址：建國西路256號(這家門店比較大適合堂吃)

餐廳

上海最棒的地方就是想吃啥隨時都能吃到，而且能開得長久的品質都不會差，這里提兩家絕對不會出錯的店吧。

樓上火鍋

秋冬適合進補，樓上的花膠雞火鍋就最合適了。花膠其實就是大型魚類的魚鰾，高蛋白又低脂，吃多了也不會有太大的負擔。通常吃花膠雞火鍋前都會來上幾碗花膠雞湯，湯頭濃郁，配上嫩雞肉和鮮花膠，一碗接一碗簡直停不下來。

除了火鍋，樓上的特色小食們也值得挨個點一遍，最喜歡它家的炸玉米和奶凍。

地址：茂名南路46號2樓

甬府

錦江飯店錦北樓的甬府，算是上海數一數二的寧波菜，米其林一星和大眾點評黑珍珠餐廳頭銜加持，不預約基本是吃不上的。在甬府點菜很少踩雷，出品也基本穩定。

主打菜自然是海鮮，岱山大黃魚用的是貨真價實的野生大黃魚，肉鮮而緊致，價格不便宜，每斤四千左右。寧式十八斬也就是蟹生，活蟹急凍，上桌前自然解凍調味，肉多膏甜，算是必點。

另外，甬府的寧波湯圓也是吃過一次就讓人難忘，應該算整個上海最好吃的寧波湯圓了。

地址：茂名南路59號錦江飯店錦北樓12樓

每隔一段時間去魔都，總能發現不少新開的店，當然也有當過好幾次回頭客的老店。不管怎么樣，到了上海，根本不用擔心找不到好吃的，只需要糾結吃什么就行了。

在上海哪里能吃到正宗的地方美食？

吳江路小吃街 盧灣區 吳江路 七寶小吃街 閔行區 七寶鎮 黃河路美食街 黃浦區 黃河路 乍浦路美食街 虹口區 乍浦路 云南南路小吃街 黃浦區 云南南路 牯嶺路小吃一條街 靜安區 牯嶺路 老城隍廟小吃 黃埔區 老城隍廟。

上海的美食有：

沙縣小吃

沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎，尤以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽大江南北。在上海也隨處可見沙縣小吃，像保屯路、雙河路、昌邑路等，有很多這樣的小店，如果您是沙縣小吃愛好者，不愁吃不到美食。

生煎饅頭

生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。用半發酵面包餡，排放平底鍋內，用油煎、噴水若干次即熟。“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。

三絲冷面

冷面在上海夏日里已經盛行多年，大大小小的飲食店一到夏日最火爆的就是各色冷面，三絲澆頭的是最傳統的，歷史悠久，現又多了好些品種，鱔絲的、菌菇的、牛肉絲的等等，味道都各具特色。大致做法是面條先蒸后煮，再炒個澆頭，調些花生、芝麻醬，面條加澆頭加調料，一通亂拌就成了，賣相不必管它，只吃得一身涼爽就算過足癮了。

南翔小籠包

南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。

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