02 上海網紅火鍋店(龔俊vlog火鍋店在哪上海熊貓老灶火鍋店介紹)

家分店，目前在重慶是火鍋界數一數二的，現代田園式裝修風格，這兒吃火鍋就感覺像是在花海里吃火鍋一樣，有著“一半花海洋，一半火鍋香”美稱。

這家火鍋店的是正宗純牛油老火鍋，麻辣鮮香、油而不膩、辣而不燥、麻而不苦，回味甘醇，湯色就更不用說了，紅而透亮，菜品也是一絕，不論是擺盤裝飾，還是口感都是一流。

2、酒友老火鍋

酒友老火鍋有上下兩層樓，裝修非常簡單，開了近十年了，他家可以說是“駐扎在卡兒灣里”的神級館子代表，生意火爆得很！香菜丸子、干貢菜、黃喉、牛肉口碑一直都不錯！

3、朱氏胖子爛火鍋

朱氏胖子爛火鍋24小時營業，20年來從沒關過門！天天去吃火鍋的游客很多，三層店都不夠坐！他家火鍋味道不錯，經過調整口味已經沒那么辣了，更適合外地游客！

4、三三火鍋

酒香不怕巷子深，這家藏在公園里面的火鍋，在重慶也非常出名。環境很好，比較干凈。夏天邊吃綠豆沙邊吃火鍋，特別爽。

5、龍村火鍋

這家火鍋估計很多人都沒聽說過，位置很偏僻，就是村里的單家獨戶一家火鍋店，從不宣傳，來的都是回頭客！他家最大的特點就是土、新鮮！土豬肉吃起來都不一樣，還有牛肉系類，一分錢一分貨，價格比普通的火鍋要貴一點，口味肯定差不了。

6、黃姐火鍋

地方真的不是很好找，在重慶古巷里面，連入口都是很隱蔽的，導航都找不到，環境確實有點撇，但好吃狗仍然絡繹不絕！菜品便宜，分量不大，大伙兒都推薦毛肚、泡椒牛肉卷，好吃到爆！鍋底是老油，辣而不燥，味道是真是好，不然哪里來的這么多回頭客！

7、外太行老火鍋

口碑很好，圈走了一大批回頭客，是吃過就難以忘記的那種，也是性價比很高的一家火鍋店，口味絕對巴適，尤其是羊肉片，不貴，口感還非常之好。

8、渣渣老火鍋

重慶很出名的一家火鍋店了，上來就是滿滿一鍋冷凍紅油，感覺頭頂在冒汗。吃到最后越吃越辣，辣到頭暈暈 唇麻麻，還是忍不住想吃，但也有人說太辣了，胃受不了，味道確實還是不錯。

9、齊鳴火鍋

環境舒適，很干凈，服務好，上菜速度挺快，味道也是很巴適，他家自個兒的極品千層肚超級棒，價格也很實惠。喜歡吃老火鍋的絕對不會失望，是請客吃火鍋的首選喲！

10、解放碑火鍋

重慶的連鎖品牌，口味肯定差不了，菜很新鮮，推薦鵝腸和黃喉，佐料自己打，紅湯鍋底很不錯，不辣但味道很濃，性價比還是不錯的！

上海火鍋店接近1.2萬家，開火鍋店真的有那么賺錢嗎？

開火鍋店是賺錢的，但也要看火鍋店的地址、口味等。

店鋪的選址問題

首先開店要考慮的重要方面是選址。一個店鋪的客源主要在周邊地區，周邊的人是你開店保本的基本要素。選擇商業網點集中、人群聚集、交通便利的地方。

品牌是你最大的靠山

加盟是互利共贏的合作方式。在選擇正規的火鍋品牌時，所有合作資金都是透明的，不存在針對加盟商的欺詐行為。而且選擇知名度較高的品牌往往會帶來自身的知名度支撐，開店也是受歡迎的。

確保資金周轉順暢

如果火鍋店的資金周轉不夠，就會造成火鍋店的流動性不足，導致火鍋店資金鏈斷開。這一系列的資金問題都會影響到火鍋店的正常運營，所以保證資金周轉的順暢非常重要。

火鍋店的顧客量很高

現在到處都是火鍋店，明星火鍋店是大家的首選。其實現在的火鍋店幾乎都是情侶約會、公司聚餐、同學聚會的首選，因為大家都覺得吃火鍋熱鬧，有氛圍，也能增進人與人之間的感情。尤其是多年不見的老同學，吃喝可能看起來不熟，但吃火鍋就不一樣了，能很快讓氣氛火起來。而且逢年過節，火鍋店爆滿，大家都愿意吃火鍋慶祝節日。

火鍋不需要任何技術成本

其實火鍋好吃不好吃是看鍋底的，所以開火鍋店一定要有自己獨特的鍋底。只要鍋底好吃，就會被大家喜歡。開火鍋店不需要請廚師，也不講究刀工和廚藝。吃火鍋的人只需要點小菜，在鍋底涮一下，就可以直接開始吃了。如果鍋底不適合你的口味，消費者也可以自己做調料。開火鍋店只要食材新鮮，服務到位，沒有其他要求，門檻還是比較低的。

龔俊vlog火鍋店在哪上海熊貓老灶火鍋店介紹

龔俊5月份的vlog中打卡了一家火鍋店，這家火鍋店比較火，現在更是淪為了俊味鮮們的打卡地，大家如果是想要去吃回國，不如選擇這里，環境好，味道不錯，還可以打卡公交同款地點。

龔俊vlog火鍋店在哪

熊貓老灶火鍋(TX淮海路店)

營業時間：11:00-04:00

地址：上海淮海中路523號6樓

交通：地鐵1號線黃陂南路站1號口步行840m/地鐵13號線淮海中路1號口步行370m

火鍋店介紹

這家火鍋店的定價還是略貴的，周一到周五有18元抵100元的券(新人專享)工作日有空閑的話2人這個比較劃算，另外就是多人的團購套餐，再加20元換成招牌的酸蘿卜老鴨鍋底就完美了。

龔俊是在包廂里面吃的，但是包廂有低消且有服務費，如果不是人多或者特殊場景需要，在大廳里吃就足夠了。

俊俊的同款路線，是走扶梯上的，會路過手辦店，vlog里的手辦都還在的。TX如果走的是右手邊的門就會看到直達的電梯，電梯基本不用排隊會更快一點，扶梯有一點彎彎繞繞，

需要不斷找向上的扶梯。

火鍋店已經變成龔俊粉絲俊味仙和CP粉的天堂了，門口的板子變成了粉絲打卡的留言板，不知道vlog發出之前這家店是怎么樣的。

龔俊同款鍋底：酸蘿卜老鴨+中辣紅油鍋底108元也是店鋪的招牌鍋底

有兩種鴨子，麻鴨是108元，散養鴨188元，除非很講究的選麻鴨就夠了，像我覺得我吃不出區別。鍋底是有半個鴨子在里面，這個鍋底定價其實是可以接收的，鍋沸之后可以先喝鴨湯，然后店員會把鴨子撈出來在后廚切好再送回來，鴨肉燉煮的越爛糊會越好吃，把鴨里面的肥油都煮出來，鴨肉比較嫩，尤其是靠近皮的部分，很好吃。

酥肉每次吃火鍋必點，酥香十足非常的好吃，尤其在鍋底還沒有煮沸的時候可以緩解嘴巴寂寞。

主廚外婆家的那塊豆腐，唯一可以和優惠券一起用的團購，9.9元。看起來是一整塊，但已經分割好了，有很多的氣孔，放在兩個鍋里都很入味，看著豆腐渣但不會散掉，可以嘗試。到處都是熊貓元素，還有熊貓的表演，BGM一響起。熊貓蹦迪就來了，是真的很嗨，像是有大病，很驚訝于熊貓的靈活性!非常的可愛，除了表演外，還會配合拍照。

總結：熊貓老灶在龔俊打卡之前，就是一家比較火的網紅成都火鍋店，那么可愛活潑又賣力的熊貓，值得被喜歡，店里的服務也是很可以的。龔俊vlog發布之后看得出店鋪配合也做了一些宣傳，門口的打卡牌和俊味仙專屬套餐自不用說。店鋪除了抓住龔俊唯粉這部分人群之外，還不忘記把cp粉也拉進來，關鍵是還沒有讓兩家掐起來，還是非常的聰明的。

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