02 上海陸家嘴跑外賣怎么樣(美團陸家嘴站點好跑嗎)

沙縣小吃，品種繁多，味道獨特，經濟實惠，在全國有兩萬多家沙縣小吃，從業人員就有七八萬人，受到全國各地人民的喜愛和歡迎。

沙縣小吃 歷史 悠久，沙縣屬于客家人，從中原一帶遷移到福建，帶來了飲食文化的碰撞，與當地土著飲食文化相結合，形成了獨特的飲食文化和習俗，所以沙縣小味道獨特，品種繁多，有拌面，餛飩，蒸餃，水餃，芋飯，燒麥，清湯面，牛肉面，泥鰍粉干，豆腐干，烏雞湯，牛肉湯，排骨湯，以及各種套餐飯等等，品種有上百種。

你說現在沙縣小吃，越來越少人吃，你只看到其一，不知其二，沙縣小吃，在大城市的繁華地段，生意依然紅火，還是忙不過來，在沙縣招一個會做沙縣小吃員工，包吃包住，月工資5500，還很難找到，可以說明，沙縣小吃在外是開的越來越多店，生意越來越好。

沙縣小吃是縣名，不能申請專利，是沙縣人的一大遺憾，周邊的幾個縣，也冒充沙縣小吃，像大田，尤溪，將樂，明溪各縣，以及南平地區，也去做沙縣小吃，成為了魚龍混雜局面，所以假冒的沙縣小吃，每五家就有三家是冒牌的，只有兩家是正宗的，在全國每年都有增加沙縣小吃店，所以店開的多，開的比較密，這樣看來顧客就比較少，加上這幾年，民營企業不景氣，做餐飲業的人越來越多，競爭力越來越大，使沙縣小吃增加了壓力。

近幾年來，沙縣小吃己經往國外發展，在國外打自己的品牌，申請自己的專利，不像國內那樣在掛沙縣小吃，生意依然紅紅火火，去年在美國紐約，有一家沙縣小吃，剛開張第一天，三個小時內，就把店里的全部食品賣光，在日本開沙縣小吃，排著長長的隊伍，來吃沙縣小吃，可見的沙縣小吃在國外，依然是紅紅火火，在今后的十年內，我可以驕傲的告訴你，沙縣小吃。必將走向全球，走向世界。

就是一句話：沙縣小吃，盡管花式齊全，但其性質適合當早餐，早餐才是沙縣小吃的最大特色。但是正餐的米飯和配菜，太干，吃口差勁，沙縣小吃開到全國各地，在創新上沒有融合當地口味，不如肯德基活絡，肯德基竟然入鄉隨俗，能干出來老北京雞肉卷的“勾當”。你想象一下，扒拉一口干巴巴的米飯，然后啃一口鴨腿，咬一口香豆干或者醬蛋，爽嗎？

以魔都上海為例， 繁華的人民廣場，包括整個浦東臨近陸家嘴的商業圈生活圈，幾乎找不到幾家沙縣小吃。 最近六年，沙縣小吃幾乎全被其本土的福建千里香餛飩蠶食 ，就是有沙縣小吃店，也見不到幾個食客。此情此景，門可羅雀。

在上海郊區集鎮或全國二三線消費型城市，還是有很多沙縣小吃。 10年前，沙縣小吃在上海幾乎開的都是夫妻老婆店，非常容易能找到一家好吃的 拌面加蒸餃，哪怕是不起眼的蒼蠅館子。

去吃早餐的人很多， 一盤小拌面三元錢，一籠蒸餃三元錢 ，如果把這個當做早餐，真的非常香氛， 比上海人民的大餅油條豆漿的早餐標配高級多了 。但是2010年以后，上海的沙縣小吃，開始日漸式微。

房租不是問題，只要做的口味好，一樣可以存活。但是到了2013年 ，上海老城區的沙縣小吃，幾乎看不到身影， 這一年是沙縣小吃發展的分水嶺 ，我不知道在外地如何，反正在上海，這一年福建千里香大餛飩，這種香氛非常過度的面食開始崛起。

千里香大餛飩完全蠶食掉沙縣小吃在上海的市場，從此以后，就是在浦東高橋這樣外來人口密集的地區，也很少見到沙縣小吃。沙縣小吃在這一年的的確確受到重挫！ 到現在，已徹底邊緣化。

其實沙縣小吃的式微有點像方便面，2013年智能手機發展到高峰，移動消費成了年輕人的主流， 外賣餐飲可以有無限選擇，當然也有無限風味，沙縣小吃的正餐不如炒菜來的重口有味，當然吃的越來越少。

沙縣小吃要存活，重新搶奪市場，現在來看比較難，大眾的口味不僅變得重口，而且對于沒有變化的東西，同質化的東西會常吃常膩歪，因此沙縣小吃需要發展早餐，讓早餐成為亮色，米飯配幾個鹵煮，未免太干澀。

目前沙縣小吃，確實人越來越少，店鋪也是在相應的減少，相比之前一座難求的沙縣小吃來說，現在的狀況很明顯，前景也很糟糕。

沙縣小吃逐年減少的因素以及現狀

說起沙縣小吃，相信大家都不陌生，沙縣小吃是福建有名的小吃，現在除了福建當地有沙縣小吃， 全國各地也都能看到沙縣小吃，在國內的知名度以及普及度，僅次于蘭州拉面 。只不過，因為現在好多地區都有沙縣小吃的店鋪，菜單有的都不一樣，味道更是參差不齊。沒有能夠做統一。

因此，很多人認為現在吃的沙縣小吃已經不是正宗的味道了，所以已經有很多人不吃沙縣小吃了。

就是一句話：沙縣小吃，盡管花式齊全，但其性質適合當早餐，早餐才是沙縣小吃的最大特色。但是正餐的米飯和配菜，太干，吃口差勁，沙縣小吃開到全國各地，在創新上沒有融合當地口味，不如肯德基活絡，肯德基竟然入鄉隨俗，能干出來老北京雞肉卷的“勾當”。 你想象一下，扒拉一口干巴巴的米飯，然后啃一口鴨腿，咬一口香豆干或者醬蛋，爽嗎？ 有食欲嗎？我覺得還不去吃魚香肉絲蓋飯，更下飯，或者點幾個下飯的菜。

是隨著 蘭州拉面、黃燜雞等 等其它小吃店開的越來越多，沙縣小吃面臨的競爭壓力越來越大，沙縣小吃店的價格優勢不再明顯。 黃燜雞米飯套餐，13 元。價格優惠，味道更好，又下飯，為什么還要吃沙縣小吃！

沙縣小吃店質量參差不齊，很多不正宗的沙縣小吃店影響了沙縣小吃的整體形象。很多人擅自開山寨店，做的東西也難吃，還不正宗，導致人們對沙縣小吃印象變差。（ 這也是最重要的因素 ）

才是沙縣繼續走向輝煌的開始。

寫在最后

現在越來越多人加入餐飲行業，很多新開的小吃店，價格不貴，且口味更好，服務更是沒話說，人們有了多樣選擇，自然而然沙縣小吃的市場占有率越來越少。 想要重新占有市場，就得尋求創新，大膽嘗試，去迎合大眾的口味，同時又有自己的特色，這是才沙縣小吃該做的。

沙縣小吃，在10年左右的時候那是我早餐的必選，那時候早上去 沙縣小吃攤來上一碗扁食或拌面，花不了幾塊錢，感覺味道還可以。

我們這座北方城市，沙縣小吃進駐的很早，估計第一波來的人，也應該攥的“盆滿缽滿”了!我覺得沙縣小吃有這么幾個特點:

為什么曾經火遍全國的沙縣小吃，現在吃的越來越少，吐槽多，為什么？ 現在我們這里幾乎看不見沙縣小吃了!只有大的 美食 城里有零星的一、二家，不過生意都很一般。 我覺的沙縣小吃之所以落寞，還是因為經營者格局太低，沒有跟得上 社會 的發展，一直沒有太拿的出手，能夠叫得響的主打菜品，在追求特色餐飲的今天，沙縣小吃可以說基本翻篇了!

價廉味美是沙縣小吃能開遍全國的根本原因。店面樸素，菜單簡陋，往往是床單大小的紅色塑料，貼在墻上，毫無設計感。單品價低，十元以上都是“高貴”的商務套餐。

一份典型的沙縣小吃菜單

對多數并不富裕的國人來說，這個價位吸引力十足。沒有收入的學生、外出打工的體力勞動者，乃至寫字樓里工作的中產階級，都是沙縣小吃的常客。沙縣小吃完美契合他們的需求。即便收入微薄，也總能在沙縣小吃填飽肚子。

沙縣小吃在全國各地，承襲了本地經營到深夜的習慣，到了北方，門前的燈十一二點依舊亮著。對勞作良久、剛剛下工的人們來說，沙縣小吃才是窮人的深夜食堂。

沒有品牌化，導致參差不齊，缺乏競爭力。

沙縣小吃作為“國內快餐界三大巨頭”之一，昔日的“一哥”。

反觀當下的地位很微妙，全國沙縣小吃總數超過3萬家，但并不能算最多的，“蘭州拉面”已有5萬多家，后來居上的“黃燜雞”更是達到了5萬7千多家。其次，沙縣小吃的銷售額明顯出現了“下沉”。為什么它會跌落下神壇呢？原因無非有3點。

一、品牌不統一，各自為陣

沙縣小吃能短時間內，在全國各地迅速崛起，開門立戶。在于最初能得人心，首先價格便宜，其次是好吃，再者是上菜快。

后來隨著門店越來越多，其中大部分都是掛名而已，根本不是福建沙縣人開的，而是外地人看中這塊招牌，想用來吸金。

有的人先慕名而來學習手藝，再去開店。

而有些人則照葫蘆畫瓢，開創出了沙縣的偽“四寶”：“蒸餃”、“拌面”、“餛飩”、“燉罐”，誤打誤撞打出了一片紅海，赫然成為了主流。也是現在我們所熟悉的沙縣小吃標配。

雖說不是正宗的，傳統的沙縣小吃沒有“蒸餃”，而是“芋餃”，以及扁食、豆腐丸、燒麥之類的。從另一個方面看，又何嘗不是一件好事呢，能讓大眾普遍接受認可，又能加深對沙縣小吃的印象，正宗與否顯得不重要。加上要學習正宗的手藝，有時是很難的，因為當地部分人的觀念根深蒂固：“傳男不傳女，傳內不傳外”。

但是，問題隨之而來，品牌的不統一，分散經營、各自為戰，加上很多是以夫妻檔為準。必然會出現口味、質量、品類等等差異，沒有做到完全一樣。以至于有的人說，要想吃到不錯的沙縣小吃，靠的是隨緣。

二、價格的上調

三、外賣的崛起

當外賣平臺的崛起，人們的選擇就更加多了， 美食 種類繁多，又有團購，又有優惠卷、送飲品之類的。對堅守傳統模式的沙縣小吃有著不小的沖擊，自然會分散部分客流。

不管外界如何唱衰它，沙縣小吃表示：“你吃或不吃，我都在這里”。

我近期去上海看世博，住錦江之星陸家浜路店，附近有必吃必看的地方沒？

上海以下景點必看：

東方明珠塔于1991年7月30日動工，1994年10月1日建成。塔高468米，與外灘的“萬國建筑博覽群”隔江相望，列亞洲第一，世界第三高塔。設計者富于幻想地將11個大小不一、高低錯落的球體從蔚藍的天空中串聯至如茵的綠色草地上，而兩顆紅寶石般晶瑩奪目的巨大球體被高高托起，整個建筑渾然一體，創造了“大珠小珠落玉盤”的意境。

門票：50、70、85、100元。地址： 浦東世紀大道1號 浦東世紀大道1號

電話： 58791888

營業時間： 8：00 - 21：30

外灘

位于上海市中心區的黃浦江畔，她是上海的風景線，是到上海觀光的游客必到之地。1840年以后，上海作為五個通商口岸之一，對外開放，1845年英國殖民主義者搶占外灘，建立了英租界。1849年，法國殖民者也搶占外灘建立了法租界。自此至20世紀40年代初，外灘一直被英科界和法科界占據，并分別被叫作“英科界外灘”和“法蘭西外灘”。公共租界的工部局和法租界的公董局分別為它們的最高市政組織和領導機構。

租界嚴然是一個主權區，西方列強以他們的方式經營、管理。建設租界，外灘就成了租界最早建設和最繁華之地。早期的外灘是一個對外貿易的中心，這里洋行林立，貿易繁榮。19世紀后期開始，許多外資和華資銀行在外灘建立，這里成了上海的“金融街”，又有“東方華爾街”之稱。

于是，外灘成了一塊“風水寶地”。在外灘擁有一塊土地，不僅是財富的象征，更是名譽的象征。商行、金融企業在外灘占有一席之地后，即大興土木，營建公司大樓。外灘的建筑大多經過三次或三次以上的重建，各國建筑師在這里大顯身手，使面積不算大的外灘集中了二十余幢不同時期、不同國家、不同風格的建筑，故外灘又有“萬國建筑博覽”之稱。

百余年來，外灘一直作為上海的象征出現在世人面前。

金茂大廈

位于上海浦東新區陸家嘴金融貿易區黃金地段，與著名的外灘風景區隔江相望。金茂大廈由中國上海對外貿易中心股份有限公司投資建造、管理，美國芝加哥SOM建筑事務所設計。金茂大廈總高度為

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