02 中國水產品貿易現狀(水產品加工行業現狀如何)

潤率為10.1%，高于全國同期4.3個百分點，與去年同期持平。規模以上涉海工業企業利潤略有下降，利潤總額為1439億元，比上年下降2.5%，降幅低于全國0.8個百分點。主要原因在于，一是企業營業收入有所下滑，2019年為14199億元，比上年下降2.6%；二是成本出現小幅上升，擠壓了利潤空間，涉海工業企業每百元營業收入中成本為79元，雖低于全國同期5.1元，但比上年增加1.1元。

我國在水產品養殖方面存在哪些問題

二零一八年中國水產養殖產出破5000萬噸大關，占水產品產出總量比重近80%，是全球唯一養殖產量超越捕撈產量的重要漁業國家，全國漁業及其直接相關產業產出總值高達24761億元人民幣，其中漁業產值總額高達12314億元、漁工業及其建筑產總值5667億元、漁業流通產業與漁業服務產業總值6781億元。在漁業總值中，海撈總值1988億元，海水養殖總值3307億元，淡水漁撈總462億元，淡水養殖總值5876億元，水產業育苗總值681億元。 

我國水產養殖業在發展的過程中，也不可避免地存在著環境污染、產業化程度低等問題，為此，我們對如何促進水產養殖業的發展提出了相應的解決措施。

一、水產養殖業發展存在的主要問題

（一）水產養殖業的產業化程度低

由于工業化程度低，缺乏大型農場和綜合性漁業集團公司等“龍頭企業”，中國的水產品品牌的創建、質量安全控制、產品深加工以及包裝設計等環節都相對緩慢，這嚴重影響了流通、加工以及對外貿易等后續行業的發展。因此，加入WTO后，中國水產品正面臨國內市場上優質低價水產品占比較大，國際市場競爭力不足等問題。

（二）水污染較重

水產養殖業資源對中國經濟發展具有重要意義，而工農業的發展等對水資源產生很大影響，這些產業在水產養殖業發展中發揮了積極作用，但工業污水對水資源卻造成了一定污染。廢水在各種條件下流入河流和湖泊，導致對水產養殖業發展造成很大的危害，特別是大中城市河流的支流污染情況嚴重。例如，長江的一些支流已經消失，一些支流在石油污染下已經減少，部分湖泊的污染狀況也在不斷加劇，阻礙了水生植物養殖業的發展。

二、完善水產養殖業發展的對策

（一）提高水產養殖業的組織化程度

根據生產區域和生產類別，建立專業合作組織，如漁業協會、漁業和農民協會。通過這種組織形式，可以將分散家庭的小規模農業納入工業化生態鏈，有力推動了改良種子供應、農業技術、飼料選擇、疾病預防、水產品營銷和加工專業化以及處理等環節的一體化進程。通過嚴格的質量認證（如HACCP認證）和水產養殖產業的營銷推廣，也可以真正創造出具有較高市場影響力的品牌。

（二）積極保護和改善水域生態環境

政府相關部門加強漁業的執法監督，積極保護和改善水域生態環境。一流的品質塑造一流的品牌，一流的品牌獲得一流的收益，沒有優質的水域生態環境，是不可能生產出綠色、有機、無公害的水產品，可以說水域生態環境是現代水產養殖業發展的根本。因此，第一，可以抓住生態經濟區建設這一重大機遇，加強水域生態環境保護宣傳，做好水域生態環境的檢測和保護工作，對一些高污染、高排放以及對水資源造成嚴重破壞的企業進行關閉處理。

第二，加強漁業部門的執法力度，對不法捕撈等行為堅決打擊，但是很多地區依然存在偷、毒、炸魚等不法行為，造成漁業資源浪費的同時，更污染了水域生態環境，加上不科學、不規范的用藥，對水產品的品質、安全造成了嚴重影響。為此，執法部門對這些行為應當加強監督，發現并予以堅決的打擊。

第三，加強水產養殖的規章制度，我國一些地區已經開始實行水產養殖上崗證的制度，例如湖口縣實行的水域灘涂證制度，并把廣大水產養殖戶的切身利益與水域灘涂養殖證緊密聯系在一起，大大加強了對水產養殖戶的監督管理。

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