02 中國路橋海外項目招聘 廚師(現在最有前途的職業是什么？？)

出現的問題填寫好質檢報告發至各部門。

5、各部門經理在質檢報告上填寫糾正 措施 及糾正時間，并簽字確認后質檢報告反饋到質檢小組。

6、質檢小組依據質檢報告上的整改計劃和結果進行復查，并將結果反饋到質檢領導小組審閱。

7、如部門未及時反饋結果或不予整改、處理、重復出現同一問題，質檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報，并要視情況對所在部門負責人進行相應的經濟考核。

8、質檢中如有爭議的問題，上報由酒店質檢領導小組協調處理，視情況決定是否處罰。

(三)酒店質檢渠道：

酒店質檢渠道：質檢渠道：A、直接檢查;B、值班記錄;C、其他人或部門反饋;D、客人投訴;E、賓客意見表等。

酒店個人日常工作計劃怎么寫3

隨著對辦公室工作性質的了解和對服務規律的把握，辦公室在20--年度工作中較好地切合了公司管理節奏，充分到位地發揮了總經辦的職能。20--年度，辦公室將繼續秉持協作、協調這一思路，搞好管理引導和后勤保障工作。在進一步規范工作程序，掌握服務規律的同時，不斷創新管理，提高績效，確保公司新年度重點任務的順利完成。

一、 開展宣傳管理，發揮檔案資料的作用。

針對辦公室人手少，應急、臨時性工作多的實際，20--年度計劃合并內勤和檔案員崗位。繼續辦好廠報，并以企業報為陣地，搞好 企業 文化 建設工作。明確工作分工和 崗位職責 ，進一步發揮好檔案、圖書資料的作用，積極為生產一線服務。

二、 抓好行車安全管理，努力調高服務水平。

繼續執行車輛“三定”管理制度，并延用駕駛員里程工資和安全補助等成熟的管理辦法。在考察論證的前提下，做好年度車險入保工作。20--年度將繼續加強修車、路橋費審核控制，嚴格車輛派遣管理，通過密切勞酬關系，拉大收入差距，進而激發駕駛員文明駕駛，安全出行的工作積極性，使20--年度車隊工作跨上新的臺階。

三、發揮協調職能，凝聚管理合力。

20--年度辦公室意在搭建舞臺，當好跳臺。通過發揮協調優勢，提高部室的協作效率，進一步培養和凝聚部室的管理合力。

20--年度，辦公室立足本職搞協作，在自主、圓滿完成內部管理任務的同時，聯合企管部抓好績效落實和制度修訂工作。以東廠設備整改和降耗挖潛為切入點，配合生技部抓好外協和服務工作。通過內部宣傳和輿論引導，統一員工思想認識，激發員工增收節支的熱情，配合人力部搞好員工培訓工作。同時，協同銷售部抓好供暖宣傳服務，聯合財務部完成技改增容工程的驗收決算工作。從提高土建施工服務效率，健全零工管理手續入手，積極為生產車間服務。

四、 壓縮通訊費用，減少公司開支。

20--年度辦公室按照公司確定的18萬元年度通訊費用定額，進一步壓縮手機補助范圍，減少通訊開支。同時，利用通訊行業競爭的機會，簽訂定額包月協議，降低話費開支。在條件允許的情況下，落實好合同期滿后管理人員通訊工具的調整和補助兌現等工作，堅決完成4萬元的費用控制任務。

五、嚴格土建管理，壓縮零工開支。

20--年度，辦公室將健全完善土建的派工、驗收機制，規范工程預決算管理。通過堅決執行月度收方制度，堅決壓縮零工用量，最大限度節約工程開支。我們堅信只有挺不直的脊梁，沒有帶不好的隊伍。只要規范了監督管理體制，只要切實到位地執行好公司的 規章制度 ，工程管理和費用控制工作一定會有大的進步。

六、擴大行管外延，豐富后勤服務內涵。

以東廠區衛生清掃、綠化改造為抓手，做好20--年度東廠區綜合辦公樓和運行廁所等的治理整頓工作。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴大行管工作外延，在求細求精抓死抓實方面豐富行管工作的內涵，使行管職能在20--年度發生大的變化，產生新的起色。

七、 用心服務，堅定不移地抓好免費供餐工作。

免費供餐是公司領導在企業虧損經營情況下做出的重要舉措。抓好供餐服務是食堂工作的重中之重。把好事辦好看似簡單，在實際執行工作中有太多的變數和困難。但在此項工作面前，辦公室已經沒有任何退路。目前免費供餐的管理框架已搭建完畢，關鍵是規章制度的貫徹落實。20--年度食堂工作，將以兌現制度為重點，在嚴格執行制度的基礎上，悉心征求大家意見，加強職工間的互動交流，將心比心，以心換心。堅定不移地把領導的關心變成運行員工的歡欣和開心。

20--年度辦公室以協調服務為主線，在公司領導的帶領下，積極開展好本職工作。在堅持三個服務的同時，進一步創新管理，提高工作的時效性和及時性，通過把握服務工作的規律，來提高辦公室工作的主動權，更好地為公司年度目標任務的完成創造條件，為公司的扭虧增效工作做出應有的貢獻。

酒店個人日常工作計劃怎么寫4

一、 會所餐飲部發展戰略

1、 部門定位

餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環節深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務”，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領先狀態。

2、 競爭對手分析

目前還沒有出現真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態，作出最英明的決策。

3、 價格定位

努力打造“寧波第一貴”餐飲，通過各方面的調整，服務的增加，菜肴的研發，應該是可以達到的。屆時在年底把燙金的“寧波第一貴”五個字掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發展埋下了伏筆。

4、 會所餐飲部的亮點服務

我們擁有：最專業的譚家菜高級廚師

最高檔最齊全的葡萄酒品種

最專業的雪茄房

最具特色和私密性的餐飲包廂

最流行的中國名菜

最親切的管家式服務

最高雅的會員活動

公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務，和優越的福利待遇作為保障。

二、 會所餐飲部管理模式

1、 總體考核和管理制度

管理上堅定不移的執行a管理模式和扁平式管理結構，減少眾多復雜環節，更大更快的發揮執行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作計劃，充分的準備是成功的基礎。

考核上全部轉換成數字化考核，上到營業額指標，下到每日員工評分表，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分，能快速解決任何問題。

每季一次的公平的員工技術比武讓員工體驗成功，帶來激情，我們希望在比武上永遠要獎勵那些技術高的優秀員工。

2、 前廳管理上

采用標準酒店化管理，落臺和儲物柜按照五常法管理，服務上實行“管家式服務”，讓每位員工掌握各類技能，隨時提供一站式服務，服務到底。

3、 廚房管理上

全面實行五常法管理制度和每日盤存制度，加大菜肴創新力度，努力打造最時尚、健康的高檔菜品。

4、 吧臺管理上

全面落實五常法管理制度和每日盤存制度，不但把現有品種做更精美，更要創新出時尚的雞尾酒、花式咖啡和奶茶類。

以上四項管理再加上部門每日兩次衛生督導檢查可謂是五星級管理體系，只要能認真執行，絕對能帶來不一般的效果

三、 會所餐飲部營銷策略

1、 客戶維系上

首先做好迎賓酒的更新工作，這個第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的服務流程，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問候。

然后服務員和管理層必須要記住每一位會員的姓名，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感覺。

最后，餐飲部每月把新項目服務內容以短信形式發給會員，和提前告知會員。

2、 每月活動設計

一月 長壽素食節

二月 情人節派對

三月 法國葡萄酒節

四月 愚人節 派對

五月 澳洲葡萄酒節

六月 俄羅斯魚子醬節

七月 透骨新鮮海鮮美食節

八月 七夕情人節 派對

九月 中秋節 晚宴

十月 萬圣節 派對

十一月 感恩節 晚宴

十二月 圣誕節 自助餐派對

3、 部門間互動促銷方案設計

每季度制定一次互動促銷計劃，并提前展示出來。二樓許多的養生項目也可把一樓的滋補類產品相結合在一起。

每桌實際消費滿--元贈特色足浴2位

每桌實際消費滿5000元贈一次全身spa和足浴2位

每桌實際消費滿10000元贈泰式皇宮spa和足浴2位

以上所贈項目需當天使用完，過期作廢。

4， 會員銷售活動設計

第一季度主題：奢侈品鑒賞

建議：直升飛機、游艇、名車、珠寶、手表

第二季度主題：運動休閑

建議：跑馬、高爾夫、 網球 、放風箏、爬山、釣魚

第三季度主題：懷舊藝術品鑒賞

建議： 國畫 、古董

第四季度主題：金融投資

建議：海外投資會、理財、證券、房產拍賣

注：每次活動盡量與各廠家、協會、商家等聯合舉辦，降低費用、增加影響力;并且需與他們保持較好的關系。

5、會員擁有權益設計如下：

1、 會員生日時可獲鮮花和香檳。

2、 會員可免費參加眾多會員活動(風水講座、健康買粉絲等)

3、 會員憑會員卡可到合作商戶獲優惠政策

4、 會員在各門店消費時獲上網、手機充電、市內傳真免費。

5、 會員購酒，化妝品可獲上門服務，并一個月內包退包換。

6、 會員享有葡萄酒鑒定服務和尋酒、導購和存酒服務。

7、 會員將不定期獲得 賀卡 、健康小帖士短信、促銷海報等。

8、 會員本人每月享有洗浴桑拿五次免費

9、 每月可享有美森紅鉆葡萄酒一瓶免費，每月不累積。

10、 會員在會所搞活動時免場地費。

四、 營業額預測

1、 按月營業額預測

一月 20萬 七月 18萬

二月 15萬 八月 17萬

三月 19萬 九月 20萬

四月 20萬 十月 21萬

五月 20萬 十一月 22萬

六月 18萬 十二月 23萬

共計233萬實際營業額，平均每月19。5

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