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江西醬香型白酒有灌城酒、贛酒。
七十年代初,為順應市場需要,南昌酒廠學習貴州茅臺酒傳統工藝,生產出香味獨特、回味長的“梅嶺酒”,這也是江西省
第一款醬香型白酒,且在當時的南昌酒廠屬于最高端的一款酒。
然而,梅嶺酒于八十年代末期更名為灌城酒。
贛酒是江西省贛酒酒業有限責任公司旗下產品,堅守傳統的古法釀造,九蒸八釀,七次取酒,分區壇藏工藝。
贛酒被評為“江西禮賓酒”,榮獲
第五屆國際名酒博覽會金獎,贛酒被評為“江西老字號”,贛酒古法釀造工藝被納入吉安市非物質文化遺產,贛酒清醬型產品榮獲第十一屆酒類質量檢測評交流會優質獎。
以本地良育糯谷、小麥為主要原料,經長期貯藏,精心勾制而成。
其酒質清澈透明,香氣幽雅、入口醇和,甘爽味長,醉不上頭,被譽為“江南小茅臺贛酒”宴賓佳酒,在白酒中別具一格。
NO1.四特酒四特酒于1963年、1980年、1983年,連續被評為江西省名酒。
兩次榮獲江西省優質產品稱號。
1984年,在輕工業部酒類質量大賽中榮獲銀杯獎。
NO2.牛頭酒江西的名酒可不止“四特”一家,國營大酒廠恒豐酒廠生產的“牛頭”酒也曾名揚江湖。
“牛頭純糧大曲”酒1984年被評為部優省優產品,1986年江西省白酒評比獲
第一名,超過“四特”酒,被授予江西省名酒稱號。
NO3.全良液江西全良集團是江西省重點食品工業企業,創建于1958年,1984年在秉承宋代釀酒工藝的基礎上釀制出“全良液”酒,2000年7月,由國企改為民營,重組了“江西省上饒全良液酒業有限公司”,2002年組建“江西全良集團”。
NO4.婺源紅江西婺源紅酒業有限公司是傳承一九五八年婺源縣國營珍珠山墾殖場酒廠傳統釀酒技術工藝的一家“江西老字號”專業釀酒公司。
婺源紅品牌白酒具有“窖香幽雅、醇厚綿柔、尾味爽凈、酒體豐滿圓潤”;酒后不上頭、不口干、入口柔順、回味悠長的獨特風格,被譽為中國
第一生態美酒。
NO5.山谷泉山谷泉酒業的前身是修水縣國營酒廠,始建于1958年,時有六大釀酒作坊,在當地聞名遐邇,酒香四季,素有“開_酒香十里,隔壁醉倒千家”之傳說,是一家集白酒科研、生產、銷售、服務于一體的國營企業。
NO6.國窖贛酒江西省國窖贛酒有限公司是一家專業生產優質白酒的生產型企業,是我們江西白酒行業的一家新興企業,公司以生產優質濃香型白酒為主,目前又研制出52°度醬香型白酒,公司的各種白酒產品多次被評為“江西名酒”。
NO7.章貢王江西章貢酒業有限責任公司是江西省重點白酒生產企業之一,前身為江西贛州酒廠,創建于1952年,由國家收購私人企業萬源協記酒棧而成立,后經公私合營等方式,公司規模逐漸擴大。
1997年7月,贛州酒廠將大部分優良資產投入到“江西贛南果業股份有限公司”;2007年4月公司更名為江西章貢酒業有限責任公司。
NO8.李渡酒李渡酒業位于馳名江南的歷史聞名古鎮—李家渡。
二00二年中國十大考古發現、二00六年中國重點文物保護單位,證明了的具有800多年歷史的李渡燒酒作坊遺址,至今仍陳香綿延,窖香四溢。
李渡系列酒多次評為江西省名酒、江西省優質白酒、消費者最喜愛的白酒、最佳日用工業品,榮膺烏蘭巴托、巴黎國際食品博覽會金獎,李渡牌評為江西省著名商標,曾被廬山會議指定為專用酒,還在人民大會堂作為國酒宴請國內外嘉賓政要
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