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02 買來一桶粉絲怎么泡(粉絲怎么做)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-23 16:20:35【】0人已围观
简介2湯匙。調味料:生抽1/2湯匙,老抽、糖各1茶匙,鹽1/3茶匙,上湯1杯。茶汁料:生粉1/2茶匙,水2湯匙。做法:1、粉絲浸軟,切短段,瀝干水。2、牛肉洗凈,抹干水切絲,加腌料腌15分鐘。3、下油,下
茶汁料:生粉1/2茶匙,水2湯匙。 做 法: 1、粉絲浸軟,切短段,瀝干水。
2、牛肉洗凈,抹干水切絲,加腌料腌15分鐘。 3、下油,下牛肉炒至散開,再下蒜茸、姜、豆瓣醬炒香,灑入酒,加入調味料煮滾,埋芡,下粉絲煮至汁將干,下蔥兜勻上碟。
材料:肉末(我通常到超市買絞好的,半斤左右,自己有攪拌機,自己弄更好了),粉絲適量,蔥花,鹽,味精(雞精更好),植物油,甜面醬,醬油,姜等,還可以自己靈感創意,也許你會發現另一片天地呢。 菜 名:肉末粉絲 做法:1、先將粉絲放在水中浸泡,這樣粉絲變軟,容易炒,如果粉絲太長,可以攔腰切成兩段; 2、將蔥花切小段,姜切片(因為我不愛吃姜,所以切片,容易挑出,切成末也許可以,吃姜的不妨試試),備用; 3、鍋里放植物油,不用太多,因為肉末里油分已經很大了,油熱后,放蔥花、姜片,煸出香味后,放肉末,翻炒,肉變色后放鹽、甜面醬,繼續翻炒; 4、待肉末炒至七八成熟后,放入粉絲,翻炒,這時要放適量的水,因為吸水比較厲害,水量要掌握好,太少容易使粉絲炒不熟,中途加水容易使菜香失色; 5、即將出鍋前,放入雞精,翻炒出鍋,一道香噴噴的肉末粉絲大功告成了,哈哈,接來的任務是什么啊?還等什么啊,拿起筷子大塊朵頤啊,哈哈。
菜 名:蟹塊粉絲煲 原料:大閘蟹3只,水發粉絲350克,大白菜250克,小紅椒3只,海鮮醬50克,干面粉、蒜泥、生姜、青蔥、生抽、精鹽、白糖、味精、黃酒各適量。 制作:(1)蟹洗凈去雜,每只分切成8塊,切面沾上干面粉;大白菜切成蟹塊大小。
(2)炒鍋加油10克,爆香蒜泥、姜末、椒丁,下海鮮醬炒香,推入粉絲、白菜炒勻,盛于煲中。(3)炒鍋另加油20克,爆香姜片、蔥段,將蟹塊沾粉面向下煎至金紅色。
煎完烹酒略燜,蓋于白菜、粉絲上。(4)煲中加鮮湯250克,旺火煮沸,淋少許酒調味,改中火沸煮約5分鐘,撒上蔥末即成。
特點:鮮香微辣,蟹肉嫩,粉絲爽。 涼拌粉絲 做法: 1.粉絲,黑木耳用開水泡開,胡蘿卜切細絲,用沸水燙熟。
蛋皮和黃瓜也切成細絲備用。 2.泡好的粉絲濾去水分稍稍剪斷,以方便食用。
黑木耳也同樣濾去水分,切成細絲。 3.早容器里放入所有材料,加調開的芝麻醬,醬油,香醋,麻油,一點點豆瓣醬,或者辣油和碾碎了的芝麻,將調料和材料均勻的拌開即可。
麻辣粉絲 原料: 粉絲六兩 白糖五分 醬油一兩 辣椒油五錢醋三錢 花椒粉一錢 味精一分 制法: 先將粉絲用開水泡軟,切成二寸長的段放盤內。用碗一只,放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢,調成鹵汁,澆在粉絲上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌勻即成。
特點: 此菜是四川風味,味重麻辣,佐酒最宜。 松仁粉絲的做法 原材料:松仁10克、干粉絲75克、生姜10克、蔥5克。
調味料:牛油20克、豆瓣醬10克、鹽5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。 做法: 1、松仁用油炸熟,干粉絲用濕水泡透,生姜去皮切粒,蔥切花。
2、燒鍋下牛油,放入姜粒、豆瓣醬炒香,加入發好抹干水份的粉絲炒透。 3、粉絲炒透后,再加入鹽、味精、白糖、麻油、蔥花、翻炒數次、淋入麻油出鍋裝碟,撒上松仁便可。
山東酸菜粉絲 材料:酸白菜一袋,木耳1朵 姜1片 辣椒兩支 粉絲1把 調味料:花椒粒1/2大匙 糖1小匙 鹽1/2小匙 素高湯1碗 香油少許 加工方法: 1、酸菜、木耳、姜、辣椒各切末,粉絲浸水泡軟用剪刀剪段備用。 2、起1大匙油鍋,用小火炒香花椒,將花椒粒取出;再爆香姜末,下酸菜入鍋拌炒。
3、再加入木耳末、辣椒末、素高湯及粉絲同燒,以糖及鹽調味,起鍋前淋下香油即可。 酸辣粉絲湯 主 料: 粉絲約85克,肉絲約180克,甘筍絲、榨菜絲各1湯匙,冬菇4只,清水6杯,韭黃約85克。
配 料: 調味料:豆瓣醬1湯匙,鎮江醋2湯匙, 鹽1/2茶匙,鮮露1湯匙,生抽1。
七、粉絲怎么做好吃又簡單
小白菜粉絲肉丸湯
主料小白菜300克 粉絲30克 豬肉200克
輔料油3茶匙 鹽1/2茶匙 淀粉1茶匙 蔥姜適量 胡椒粉1/2茶匙 芝麻油1/2茶匙 醬油1/2茶匙
小白菜粉絲肉丸湯的做法
1.小白菜洗干凈,取葉子部分入鍋焯水后撈出瀝干水
2.豬肉餡加油、鹽、味精、醬油攪拌上勁后加蔥姜、淀粉攪拌均勻備用
3.焯水后的小白菜葉子切成小塊兒
煮鍋加水燒開,攪拌好的豬肉餡做成丸子入鍋煮
開鍋后粉絲入鍋同煮
4.煮鍋加水燒開,攪拌好的豬肉餡做成丸子入鍋煮
5.開鍋后粉絲入鍋同煮
6.煮至丸子熟,小白菜入鍋
7.加鹽關火
8.加胡椒粉攪拌均勻
9.淋上芝麻油攪拌即可
烹飪技巧此湯不宜添加色重的調味品
酸辣粉如何泡
很多人都特別喜歡吃酸辣粉,去重慶旅游的時候最不可錯過的兩樣小吃就是重慶的火鍋和酸辣粉,酸辣粉的味道,主要是以它又酸又辣而出名,而且酸辣粉里面有很多配菜都特別美味,酸辣粉里面的酸菜和泡菜都有它特別的腌制辦法,那么在做酸辣粉的時候,酸辣粉的粉絲該怎么泡呢?
1.配料:生抽、醋、小蔥、香菜、油(平時炒菜用的)、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花,香菜切碎,待用。油炸黃豆少許,稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里,將燒辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。燒開水,下紅薯粉,將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過,不存在熟不熟的問題,但一定要煮軟,才好吃。將煮好的粉條挑入碗內,然后加入調料。
調料:生抽少許、油辣子、醋(稍微多放點)、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。2.酸辣粉的地道做法做酸辣粉的步驟是非常簡單的,關健就在于放料。原料:粉條,蔥末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油,豬油、炸酥的花生豆和黃豆,花椒粉、胡椒粉、味精、雞精,鹽、芝麻,還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
首先,把干粉條放進50到60度的的水中,泡10分鐘,把粉條泡軟。
然后,再燒上一鍋水,燒水的時候,拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底。當鍋里的水開時,把泡軟的粉條放進鍋內湯一下,大約半分鐘就可以了,盛出放進有底料的碗中
最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆,還有香菜,地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。3.酸辣粉。這個肯定是重慶特產了,已經走到了祖國各地,不過大略也變了味道。歸根到底還是重慶的正宗。酸辣粉這東西其實非常簡單,碗里放上鹽、味精、紅油辣椒、醋、芝麻、榨菜顆兒、芹菜顆兒、花生碎等調料,然后把煮好的紅薯粉絲和青菜葉放進去,再澆上高湯就成了,其實與小面有些許類似,只不過這里要放很多醋,另外就是不知什么緣故沒有小面那么油,頗為爽口。
方便酸辣粉怎么泡
摘要:酸辣粉好吃又實惠,深受人們的歡迎。往常人們想要吃美味的酸辣粉得去店里才行,但現在市場上出現了一種方便酸辣粉,我們只要用熱水沖泡就可以食用了,簡單又方便。但很多人在超市買了方便酸辣粉后不知道怎么泡,桶裝酸辣粉泡幾分鐘可以吃,下面小編就來教大家酸辣粉的沖泡方法。一、方便酸辣粉怎么泡
1、打開準備好的酸辣粉,將里面的薯粉與調料包分開,燒好一壺開水。
2、先用開水過濾一遍薯粉,等待一分鐘,再將過濾后的開水倒掉,薯粉剩在桶里。
3、加入調料包、花生、豆皮、酸豆角等到桶里,再次倒入開水。
4、倒入開水后將桶蓋蓋好,等待三分鐘。
5、三分鐘后打開桶蓋,美味的酸辣粉就熟了。
二、桶裝酸辣粉怎么沖泡
桶裝酸辣粉通常在拆開包裝之后,材料都已經裝在里邊,按照以下步驟沖泡即能享用。
食材:粉絲100g、豇豆10g、油炸花生米20g、酸菜10g、油包5g、醋包10g、粉包10g。
方法/步驟:
1、撕開粉絲包用粉絲鋪地,加粉包,用剛燒開的水沖泡,密封等待6分鐘使粉絲充分泡開泡脹。
2、揭蓋依次加入酸菜、豇豆、油炸花生米,再密封等待2分鐘將配菜捂熱。
3、最后加入油包和醋包拌勻即可。
Tips:油包和醋包留在吃之前加入,可最大程度體現產品美味。
三、桶裝酸辣粉泡幾分鐘可以吃
桶裝的酸辣粉制作過程是比較簡單的,桶裝里面的一些米粉都是比較細的,所以一用水沖它就可以泡好了。桶面酸辣粉要泡多久一般都是在外包裝上都會寫到,有的時候它可能會有一個標準線,我們把水倒在那個刻度線上,然后一般也就是泡十分鐘左右就可以吃了,而且味道算是不錯了。
四、桶裝酸辣粉沒泡開能吃嗎
桶裝酸辣粉沒泡開能吃,可能口感會有所下降,但是對身體沒有傷害。
我買了一桶方便粉絲里面有一根頭發怎么理配?
這種情況啊很難吧,因為方便面如果說打開以后,如果說你的頭發是夾在面里面的話,還有可能你就把它拍照,然后打電話給那個方便面的公司
粉絲怎么做
一、 辣做法: 主料:粉絲 配料:姜、蔥、蒜、青紅椒 調料:鹽、糖、味精、米醋、紅油 做法: 1.、用開水將粉絲泡脹發開,備用。
2.、把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸。
3、 適量鹽加入脹發好粉絲里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜蔥絲,再加入用開水燙過青紅椒絲, 加入適量米醋, 加入紅油拌勻吃啦 。
注意:"涼拌粉絲"雖盛夏開胃解暑道佳肴卻多吃 。
二、 四川涼拌酸辣粉絲:
材料:粉絲(廣東龍口粉絲佳)、剝好蒜瓣5、6瓣全部拍成 蒜泥。
調味:上好白醋、醬油、鹽、糖、麻油 。
做法:
1、粉絲涼水浸泡片刻,發開;
2、鍋里煮沸熱水后,關火把發好粉絲放入水氽下,注意手要快氽立刻撈起,放冷水晾涼;
3、粉絲瀝干水分放入一個大盤里,放入蒜泥、醋、醬油、麻油、糖及少許鹽拌均勻;
提示: 生蒜泥已有辣味所以不必放辣椒粉或紅油,用白醋比用黑醋效更好些,不過也取決于個人的口味 ,還有菜吃完后口會有蒜的味道,嚼些泡過茶的茶葉及喝些茶解味 。
粉絲是怎樣作成的?急!!!
“龍口粉絲”是山東省的名特產品,以綠豆為原料,具有色白如玉、光亮透明、絲長條勻、一泡就軟、潤滑爽口的特點,在國外市場上,聲譽卓著,被譽為“粉絲之王”。其制作工藝如下:
1.浸泡。將綠豆洗凈,分兩次浸泡。第一次按每100公斤原料加水120公斤,夏季可用60攝氏度溫水,冬季可用100攝氏度開水,浸泡時間掌握在4小時左右,要使其吸足水分。待水被豆吸干后,沖去泥沙、雜質。然后進行第二次浸泡,浸泡時間夏天要6小時,冬天要16小時,一定要浸透。
2.磨漿。將浸泡的綠豆上磨。每100公斤摻水400-500公斤。磨成漿后,用8
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