02 云南咖啡出口貿易的現狀(國內的咖啡市場崛起了，云南優質咖啡豆出口大增，這說明了什么呢？)

啡的生產鏈延長就防止了云南咖啡在現在咖啡行業發展迅速的行業競爭中被淘汰，生產的咖啡豆的高質量也可以大幅度的提高云南咖啡豆的價格，打造高質量的咖啡形象。同時也可以把咖啡豆一系列的附加產品加以制作并提高其中的價值，以另一種形式打開云南咖啡的銷路。

當云南咖啡有了高質量的咖啡豆被人所稱贊時，咖啡豆所可以派發的高質量的附加產品，也相應存在的同時就可以提升云南咖啡的品牌素養。云南咖啡有了獨屬于自己的品牌素養，就相當于一個品牌，有了自己獨特的品牌形象，打造出不同于其他咖啡豆的特別。在此之時就可以加大云南咖啡的品牌營銷力度，以各種形式開始推廣云南咖啡這一咖啡豆，廣泛的進行明星宣傳以及品牌代理等業務活動，擴大云南咖啡的知名度。

云南咖啡在具有自己的品牌形象以及品牌素養和高質量的咖啡豆的時候，就可以確定自己的市場定位以及目標市場的選擇，然后對咖啡進行相應的營銷。與此同時就打開了云南咖啡的一條銷售之路，通過各種不同的手段加強云南咖啡的影響力，讓那些喜愛喝咖啡的人發現云南咖啡與其他咖啡之間的區別，以高質量的咖啡豆文明于各家各戶。

中國99%咖啡產自云南，品質與全球匹敵，云南咖啡有何特點？

我國咖啡主要栽種與云南、海南、四川、福建、臺灣等地區。其中，云南是我國咖啡種植面積最大、產量最多的省區。云南咖啡種植面積占全國種植咖啡面積的98%，海南占0.5%，四川占1%，臺灣占0.5%。

云南重要的咖啡產區有保山和普洱，其中普洱更是被稱為“中國咖啡之都”，是全國重要的咖啡貿易交易中心，也是是全國種植面積最大、產量最高的產區，而保山的咖啡被譽為“國內最好的咖啡豆”。

云南的咖啡豆不僅內供，很大一部分都是出口的，尤其是德國。像雀巢以及星巴克，也在云南開設了自己的貿易公司，一方面采收高質量的咖啡豆，一方面協助云南咖啡種植者農藝技術的改進與發展。

海南咖啡以中粒咖啡（羅布斯塔）為主，云南咖啡以小粒咖啡（阿拉比卡）為主，從質量上來講，云南咖啡更好！

1.小粒咖啡有什么特點？

2.中粒咖啡有什么特點？

中粒咖啡在600米以下的任何地區都是可以栽種的，中粒咖啡擁有較苦的風味，酸度較低，香氣也比小粒咖啡要差很多。

云南咖啡就像一位嬌弱的女子，需要各種細心呵護。而海南咖啡就像一位粗壯大漢一樣，到各種地方都能游刃有余的生存。

云南咖啡和海南咖啡不同的根本原因就是因為環境，云南地勢較高，年均溫度是在12-22攝氏度，溫度變化較大，所以適合栽種小粒咖啡；而海南平均氣溫是在22-27攝氏度，四季溫暖如春，小粒咖啡是不能長期在高溫下生存的，所以海南更適合中粒咖啡。

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