02 北京三里屯網紅面館(打卡網紅面館)

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䴮哩面

人均：53元

地址：護國寺街85號護國新天地一層東南角

喜歡在京城探店的同學，對于護國新天地都不陌生，著名的富華齋點心鋪和買粉絲ffee tags咖啡館都在此。側面胡同中的一家四川風味面館，叫做䴮哩（shan li）面。

小店面積不大，只有六七桌。裝修很ins風，水泥灰的極簡風像是一家咖啡館。

photo from 䴮哩面 微博

䴮哩面主打峨眉風味，北京可以吃到正宗峨眉風味的四川面館實在不多，店里的翹腳牛肉面、姜仔蛙和牛冒煙是招牌。

之前在上海吃過很多家牛蛙面，對于牛蛙愛好者來說是打開了新世界。䴮哩面的姜仔蛙面十分值得一試。

端上來滿滿一大碗，特別入味的蛙蛙伴隨著小米椒碎碎，簡直是辣到爽。面條也很筋道，拌在一起吃，非常過癮，簡直是牛蛙控的解饞必備。

此外，各種四川小吃也做得精致地道。小菜有八九種，價格大概是10-26元的樣子，都不貴。店里蹺腳牛肉、冒腦花兒和翹腳圓白菜點的是最多的。

冒腦花非常新鮮，細膩嫩滑，入口即化。上面還有過完油的五花肉末，增香不少。下面墊的是浸足紅油的豆芽，和香菜一起增加了更豐富的爽脆口感。

最關鍵的是，里面還撒了酸豆角粒，就是那種泡著的酸豆角，特別開胃，酸酸辣辣超好吃！

手搓冰粉有三鮮冰粉和紅糖冰粉可以選，我點的是三鮮冰粉，里面有酒釀、糖桂花和糯米小丸子，冰冰的，滑滑的，吃到嘴里真的一秒解辣。

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三泉冷面

人均：59元

地址：多家分店

北方的夏日怎么能沒有朝鮮冷面！說起朝鮮冷面，京城最出名的應該就是西四的華天延吉餐廳，天氣越是高溫，排隊的人就越多。

考慮到交通、環境和服務等因素，今天安利給大家的是最近很火的三泉冷面~目前在北京已有三家分店，兩家都在望京。

朝鮮冷面作為混合著酸辣甜風味的冷湯面，并不是所有人都喜歡。尤其是對于吃慣了咸香口味熱湯面的南方人，猛地端上一碗朝鮮冷面，的確是不好接受的事情。

因此三泉冷面的冷面有三種，正宗的酸甜口味、改良過的咸香口味，以及創新的酸甜口氣泡水冷面。

炎炎夏日，最解暑的涼面一定是朝鮮冷面。

一大碗冰冰爽爽的冷湯中，是清淡爽口的蕎麥面，浸泡著清脆黃瓜絲、開胃的朝鮮辣白菜、兩片蘋果片增加酸甜、還有半顆煮雞蛋。如果是在東北的朝鮮族小館，老板可能直接給你的碗里放些冰塊，絕對透心涼，心飛揚。

photo from 三泉冷面 官圖

此外，在它家不光是吃面，鍋包肉也十分地道。夏季更適合點些朝鮮族的小涼菜，比如拌牛肉、蕨菜、山桔梗、牛板筋...足夠清爽又開胃。

-The End-

在北京你最愛的面館是哪家？

文/草莓姑娘

圖/草莓姑娘、餐廳官方

打卡網紅面館

蘇州電視臺，有一檔叫《兜兜白相相》的尋訪美食的節目，每周六晚十點，我和先生都會準時收看，看主持人尋美食、品美食也不失為一種享受。

民以食為天，不管是皇親貴族，還是草根百姓，誰都無法抵御美食的誘惑。每次看主持人吃得不亦樂乎的時候，都會不自覺的摸摸肚子，擼擼下巴，隔著屏幕咽口水的趕腳，每次都會產生一種沖動，哪天有空一定要去嘗嘗。

這周六晚上，我們按時打開節目，看到主持人張妹妹在介紹蘇州吳中橫涇鎮的一家面館，看著很是誘人。

先生說：“這家面館應該是很有名氣的，我前幾天看到朋友圈有人曬在那里吃面的。”

我說：“這么遠，特意開車去吃碗面，那得有多好吃呀。”

“不遠，也就二十來分鐘，要不，明天我開你去吃面吧。”先生說。

我應了一聲，再說吧。

周日，兒子單位值班，先生再次提議，去吃橫涇鎮吃網紅面，我想，去就去唄，難得也去體驗一下網紅的味道。

走進店門，木梁圓柱、木桌、條凳，貼著紅紙寫著毛筆字的取餐口，墻上還掛著一些

竹篩、竹匾，桌上的陶罐、方盒，端面的木制托盤，看起來都和蘇州味道很搭。在柜臺的左邊，還有一小舞臺，有一美女在唱蘇州評彈。

店里來吃面的人，多到讓你相信，所有的座位都是滿的，旁邊還站著很多等候的人。

再看，中間點菜買面的隊伍，排滿了整條道。

這轉身都有困難的地方，再好吃的東西也讓人覺得掉價，我真有點想走的意思。先生說，來了就嘗嘗吧，不必這么多講究，我去排隊吧。

于是，先生排隊，我去找位置，好不容易，在靠窗的地方等到了一個兩個人的桌子，坐下，在等的時候，我想，要不給這網紅地拍個照吧，可是，到處都是晃動的人頭，算了，放棄，還是等吃吧。

我不知道，在這么嘈雜的地方唱評彈的演員，內心是什么感覺。

終于面來了，蝦仁炸醬拌面，外加特色澆頭，素三鮮，特色大排，臘雞腿，燜肉。

傳說中的網紅面，味道也就那樣，不過，沒吃完的菜還得打包回家。

回家的路上，我想著，蘇州的很多老字號面館，在各地開設分店，口味每況愈下，紛紛倒閉，連帶老字號一起沒落。

蘇州的面，我一直以為，是屬于小家碧玉的，一定是在幽靜的，能看到小橋流水的窗邊，聽著吳儂軟語的蘇州評彈，才能吃出它溫婉的味道。

如果一味的講究規模，講究利潤，非要讓小家碧玉變成大家閨秀，那是很難適應的。

北京吃貨必去的地方,北京好吃的多的地方有哪些地方

1、北京好吃的多的地方有哪些地方

北京好吃的多的地方有哪些地方？

北京作為中國的首都城市，匯聚了各地美食，在這里有北京特色小吃、各國風味美食，以及高檔餐廳等多種選擇。下面就來介紹一些北京好吃的地方。

第一，簋街

簋街是北京最受歡迎的小吃一條街，有著超過百年歷史，集合了大量的北方、南方小吃和一些特色餐廳。無論是燒烤、炸串、涮羊肉還是炒飯等，都能在這里品嘗到正宗的味道。簋街吸引了大量游客的到來，尤其是晚上，簋街更是燈火輝煌，人頭攢動。

第二，菜市口小吃

菜市口小吃集中了一些傳統的北京小吃，它們在北京吃貨圈中的口碑相當不錯。糖葫蘆、豆汁、老北京炸醬面、豌豆黃等都是小吃愛好者們不能錯過的口味。菜市口小吃不但有網紅小吃區，也有一些口感非常地道的老字號，讓你的味蕾一次過足。

第三，三里屯酒吧街

三里屯酒吧街是北京休閑娛樂場所之一，也是一個美食的天堂。在這里能品嘗到來自世界各國的調酒和美味佳肴，埃及烤雞、墨西哥餐廳、印度餐廳都有，更有數不盡的休閑酒吧任君選擇。晚上的三里屯酒吧街更是繁華燈紅，熱鬧非凡，成為品嘗美食、享受夜生活的理想場所。

以上是北京好吃的幾個地方，它們都是受到游客和當地人們的喜愛的。希望你也能在北京的美食世界中慢慢探索，品味這座城市的美好。

2、北京吃貨最喜歡去逛的十大美食街北京美食街哪里比較好

北京飲食文化內涵豐富，幾千年的文化底蘊在這里傳承，街道美食是北京飲食的標志。說起北京的特色美食，大家知道該去哪些地方吃嗎？北京美食街哪里比較好？現在小編為大家介紹北京吃貨最喜歡去逛的十大美食街，快來了解一下吧。

北京吃貨最喜歡去逛的十大美食街

1、簋街

簋街是北京著名的美食街，被譽為“北京餐飲第一街”，也是北京最火爆的美食街，麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系，在這條長不過1.5公里的大街，聚集了近200家不同風格、不同口味的飯館，在這里能讓你品嘗到正宗的全國八大菜系。簋街已經成了北京最流行美食的風向標，北京有很多著名的小吃，像鹵煮火燒、爆肚、羊蝎子等，這里都能品嘗到，還有以麻辣小龍蝦為特色的飲食鏈，饞嘴蛙和重慶烤魚，成為了簋街飲食的主角。簋街還被北京市商務局公布為第一批北京“深夜食堂”特色餐飲街區，是北京著名的夜市小吃街，幾乎所有餐廳都營業到凌晨，也是北京吃夜宵的好地方。

地址：北京市東城區東直門內大街

2、王府井小吃街

王府井小吃美食街融匯了京城傳統的建筑特色以及市井文化，是北京及各地名優風味小吃的薈萃之苑，匯萃全國各地500余種地方名優小吃。尤其是北京特色小吃，如羊肉串、爆肚、烤魷魚、烤龍蝦、烤豬蹄、炸蝎子、炸酸奶、蓮子湯、北京瓷罐老酸奶、艾窩窩、豆漿、焦圈等等各種特色美食，是北京著名的小吃街。這里還匯集了“爆肚馮”、“羊頭馬”、“月盛齋”等老字號美食店。除了小吃街，王府井美食街還有東方廣場“食通天”美食街和鴻豪食街等，其中，東方廣場美食街匯集了日本、新加坡、美國、意大利等具有異國風味的餐廳和小吃店，鴻豪食街薈萃超多網紅小吃。

地址：北京市東城區

3、前門大街美食街

前門大街位于京城中軸線，不僅是北京著名的商業街，還是北京著名的美食街，代表了京城的飲食文化以及飲食歷史，是北京最火爆的小吃街之一。前門大街美食街又被稱為北京“老字號美食街”，匯聚了很多老字號門店，有著最地道的老北京風味，這里的百年老店有全聚德烤鴨店、都一處燒麥、開封第一樓灌湯包子、老正興飯莊、壹條龍飯莊等等，全都是百年以上的老字號，而且口味也是相當正宗。還有烤肉季、便宜坊、王記鍋貼、天興居、老舍茶館等北京著名的老字號。

地址：北京市東城區北京中軸線上

4、北京蘇州街

北京蘇州街是中關村地區的一條蘊藏無限潛力的美食街，[]匯聚了各種風味的餐廳，以粵菜、湘菜最為有名，還有一個比一個有情調的咖啡館，連街邊的小商店都走小資文藝路線，這里的餐飲大都是具有一些文化底蘊的餐廳，也是北京最具小資情調的美食街。蘇州街常常人滿為患，有隨意而特別

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