02 北京 網紅蛋糕(北京網紅美食有哪些？)

O，西瓜蛋糕當然得用菜刀才可以啊，這種蛋糕用菜刀切開就會發現內部是一個西瓜，真是太坑了。

7.買粉絲紅包蛋糕

大家都喜歡互發買粉絲紅包，證明友情，既然這樣給你們一個買粉絲紅包蛋糕吧。這種蛋糕上面的圖案精心繪制了買粉絲紅包的樣式，感覺吃蛋糕都變得有錢起來了呢，真是切個蛋糕都是愛你的形狀。

8.星空蛋糕

星空多美啊，晚上躺在草地上，看著天空實在是太贊了，可惜現在城市污染大，星星都不常出來了，既然這樣就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕絕對是高顏值的代表了，出境絕對吸引眼球，而且味道也不錯，一層層的，簡直是良心之作了。

9.長壽面蛋糕

當家里的老人過生日的時候，他們一般都比較喜歡長壽面啊、壽桃之類的食物，感覺當你送了這種禮物，他們都會非常開心，感慨你終于長大了。那么長壽面蛋糕可還行?表面上看上去是長壽面，實際切開來看就是一個蛋糕，是不是很有創意。

10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕

其實最后這個蛋糕是我的最愛啊，畢竟爆漿、海鹽和奶蓋，實在是太贊了。這款奶蓋蛋糕，口感非常豐富，奶蓋是略帶一點咸味的芝士融的，上面灑滿了香香的杏仁片，聞著就開心起來了，何況當你切開蛋糕，濃濃的芝士醬翻涌而出，一口下來，哇，滿滿都是幸福感。

北京網紅美食有哪些？

北京是我國首都，正所謂首都是一個國家中心，各個方面都是發展的特別好，美食方面也并不例外，北京的美食也是多不勝數，之前提到北京的美食我們都會想到北京烤鴨、驢打滾、豆汁等等之類，現在又出現好多與眾不同的網紅美食，比如高腳冰淇淋、網紅玫瑰碎蛋糕、蝴蝶餅，這些是比較出名。

不管是男孩子還是女孩子在夏天最喜歡吃的估計都是冰淇淋了，甚至有些人不管一年四季都在吃冰淇淋，這應該是特別熱愛冰淇淋了，空調、冰淇淋、西瓜這是夏天的必備三樣，那如果夏天去北京游玩的話，必吃網紅美食那肯定是高腳冰淇淋了，高腳冰淇淋和平常普通的冰淇淋并不一樣，首先它的原材料全都是從國外進口，并且用鮮奶配比其中沒有加一滴水，這樣的冰淇淋奶味醇厚，想想就覺得讓人吞口水，雖然這種冰淇淋很快就會融化，但是是融化在高腳杯中，即便融化了，也像是在吃奶昔一樣，并不會影響食欲。

以前每個人過生日都會買一個蛋糕，現在隨著經濟進步，生活發展，在平時，我們都可以想吃蛋糕就可以去買一個蛋糕吃，對于，蛋糕女孩子都是又愛又恨，又喜歡吃蛋糕可又怕吃完會胖幾斤，這一款北京網紅美食-網紅玫瑰碎蛋糕肯定是會受到多女孩子青睞，首先它的外表簡直像一朵盛開的玫瑰花，顏值爆表，入口的感覺特別奇妙，一開始有一點點苦味，可是越到后面越來越甜蜜，讓人回味無窮，很多人對它的評價是像是吃到了愛情的味道，這是多么美妙的體驗。

蝴蝶餅，正如這個名字所說，它的形狀像極了蝴蝶，好像蝴蝶在翩翩起舞一樣，蝴蝶餅是最外層焦但同時帶有香味內層柔軟的一種烘烤面點 ，讓人聯想到一個詞語，外焦里嫩。

網紅蛋糕有哪些呢？

這個網紅蛋糕現在有很多種，比如：古早蛋糕，芝士蛋糕，千層蛋糕，舒芙蕾等等都是比較流行的，古早蛋糕算是比較好做的，而且需要的材料也簡單，主要是用的低筋面粉，我用的是美玫低筋面粉，口感會更松軟，你也可以用其他的低粉，可能做出來的口感會有些差別。

用料

美玫低筋面粉 45克

雞蛋 3個

玉米油 40克

牛奶 50克

細砂糖 40克

檸檬汁或白醋 幾滴

玉米淀粉 10克

做法：

1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分別裝在兩個無油無水的盆里。

2、玉米油稍微加熱，篩入美玫低筋面粉和玉米淀粉用打蛋抽攪拌均勻，不用擔心面粉起筋，再將牛奶和蛋黃加入攪拌均勻至以上糊狀。

3、烤箱以140度預熱十分鐘，然后打發蛋白，加入幾滴檸檬汁或白醋打發至魚眼泡狀。

4、將細砂糖分三次加入蛋白打發，打發至提起有尖角就可以了。

5、打發好的蛋白霜分兩次加入蛋黃糊里，用切拌手法攪拌均勻。

6、裝入墊有脫模紙的蛋糕胚里（6寸），震出氣泡，在烤盤里加入2cm左右溫水進行水浴法烤蛋糕。

7、烤箱150度烤60分鐘要放在烤箱最下層。

這樣蛋糕就烤好了，從烤箱取出涼幾分鐘后脫模取出，非常軟嫩，入口即化，純手打，求采納，如果有其他問題，也可以追我。

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