02 北京網紅咖啡店打卡(北京新添100個網紅打卡地)

了一款機打冰淇淋，它頗具創意的紙托吸引了張琪。“當時有部清宮劇很火，冰淇淋的紙托畫著清宮頭飾，寫的是‘小主喜歡’。”受到啟發的她開始思考，能不能打造一款體現玉淵潭公園文化的專屬冰淇淋。

常在商亭“一線”轉悠的張琪知道，公園有三種產品最受歡迎——礦泉水、冰棍兒和玩具。但當時的冰棍兒大多是球狀、柱狀或者片狀的。玉淵潭因櫻花得名，她計劃打造一款櫻花外形的“異形”冰淇淋。

2016年春天，櫻花冰淇淋首次面市，但反響平平。“首先是上市有點晚，清明節都過完了，櫻花展臨近尾聲，客流高峰已經過去。另外，當時產品設計得比較小，視覺沖擊力小，外形也不夠漂亮。”

吸取之前的經驗，櫻花冰淇淋開始升級迭代。克重變大了，外形更貼合櫻花，每個花瓣有個小缺口。外包裝也下足工夫，既保證冰淇淋不易受壓變形，又突出了櫻花特色，升級成雙套盒塑料硬質包裝，整體更顯高檔。

玉淵潭公園櫻花冰淇淋。玉淵潭公園供圖

2019年，櫻花冰淇淋再度改版，四種口味代表櫻花的四個品種——粉色蜜桃味代表“杭州早櫻”、紅色草莓味代表“大山櫻”、白色酸奶味代表“太白”、綠色抹茶味代表“郁金”。“4年過去了，櫻花冰淇淋已經被接納，我們做到了專銷，即凡是公園的文創展位，只銷售這一款冰淇淋，售價依然是最初的15元。

張琪和大家沒少費心思，和設計公司磨合，完善每個細節。比如現在的冰淇淋花瓣不再圓潤，而是稍微尖銳一點，使櫻花輪廓更清晰。外形的花心和花蕊，紋路都相當精致。冰淇淋棍兒上印的是玉淵潭的logo，更有紀念意義。

櫻花冰淇淋不僅有顏值，也有料。今年，玉淵潭和知名品牌推出合作款冰淇淋，口感越發綿軟醇香。櫻花冰淇淋屬于場景沉浸式消費，以往只在櫻花季銷售。后來張琪發現，過了櫻花季，很多游客還在“追著找”冰淇淋。于是，冰淇淋不再像櫻花一樣“春日限定”。

“我們深耕公園文創產品，很多爆款都是和設計方反復磨合后形成的，方案幾經修改，至少得三、四個月。”北京公園管理中心文創專班負責人李艷說。

“出圈”更“親民”

在頤和園副園長周子牛看來，公園文創要想“出圈”，既要文化創新，體現美學，又要服務市民和游客，走進大家的生活，不局限于園內。

“頤和園文創要把公園文化自然地融入產品中。比如外國游客看到‘十七孔橋御尺’，可以想到頤和園，進而想到中國。”他說，頤和園有270年的 歷史 文化積淀，近4萬件文物，文創設計提煉汲取其文化符號。如頤和園聯名口紅，外殼和膏體的浮雕圖案是樂壽堂粵繡屏風“百鳥朝鳳”，大氣又精美，獲得了非常好的市場反響。

雕著百年朝鳳圖的口紅、帶有“樂壽堂”彩印圖案的最美數據線……一個個帶著頤和園“印跡”的文創日用品，讓生活多了“儀式感”。2020年，頤和園和蘇州一家企業合作的咖啡杯還獲得了國際設計獎。“咖啡杯融入了瓔珞的圖案，唯美宮廷風讓年輕人趨之若鶩，把玩間對傳統文化多了一份認識。”未來，京劇等非遺文化也將融入頤和園文創中。

頤和園已經為“跨界出圈”做好了準備。“頤和園是 時尚 的，中國 歷史 上第一條皇家御用電話專線當年就出現在這里，如今我們仍在順應潮流的發展。今年，頤和園將 探索 在不同領域跨界做文創。”周子牛說，今年，一些網紅品牌店將落地頤和園，好吃的、好玩的文創產品將豐富游客的游覽體驗。

對話

北京公園管理中心文創專班負責人：古建、古樹、文物都是文創資源

5400多種文創產品，絕大部分在百元以內

新京報： 北京市屬公園何時開始打造文創產品？創意產品如何與公園文化結合？

李艷： 北京市屬公園從2016年開始做文創產品，2019年，在北京市對文創工作的大力推動下，我們正式將文創工作作為中心的重點任務，納入全局進行統籌。與以往的 旅游 紀念品相比，文創產品融入了 歷史 名園獨有的文化元素與創新創意。

目前，文博行業的文創產品依據藏品來開發，11家北京市屬公園中有8家是全國重點文物保護單位，其中頤和園、天壇屬于世界文化遺產。這些公園中，有總面積21萬平方米的古建筑、1.4萬株古樹名木、5.6萬件（套）可移動文物。園林景觀、造園藝術、文物藏品、古建、古樹、花卉、水系，都是我們的文化資源。

北京市屬公園都有“一園一品”，以園林特色花卉植物、動物，文物等為創意元素，各公園紛紛推出個性化文創，如玉淵潭公園就結合櫻花文化展開發了櫻花冰淇淋。

新京報： 北京市屬公園目前有多少種文創產品？售價和銷量怎么樣？

李艷： 北京市屬公園文創產品有14類5400多種，包括日用品、文化用品、食品、數碼產品、電子數碼產品、書籍、紀念郵票、首飾化妝品等。絕大部分售價在百元以內。

2019年，北京市屬公園文創產品銷售額為1.38億，而2018年才4000多萬。我們不僅有文創產品，還有文創空間和創意活動，最受歡迎的有“夜宿動物園”和“香山奇妙夜”。因為我們是公益性單位，大部分活動都是免費的，家長可以帶孩子進行親子體驗，以 社會 效益為主。

公園文創“有顏、有料、有趣、有用”

新京報： 目前公園文創產品有哪些“爆款”？

李艷： 今年春天的爆款就屬玉淵潭櫻花冰淇淋了，今年冰淇淋全面“升級”，不僅新增了“藍莓味”和“雪芭雪泥”，原料上也和知名品牌合作，使產品的顏值、味道又有了提升。櫻花魯冰花花卉聯展于3月20日開幕，那個周末的兩天，冰淇淋賣出了6000根。往年，頤和園的彩妝、天壇的祈年歷也非常受歡迎。

前段時間，綜藝類節目比較火。2019年和2020年，我們推出了兩個爆款的文創節目——《遇見天壇》《我在頤和園等你》，我們叫它園林真人秀，中心從節目的文化內涵上進行把關。

新京報：目前，很多公園的網紅食品和餐飲店廣受歡迎。針對這類開發，中心是如何考慮的？

李艷： 近兩年，為滿足不同游客的需求，中心系統梳理了公園餐飲經營現狀，分析問題、研究改進措施，將餐飲結合園林特點進行提質升級，徹底改變了傳統的方便面、烤腸、面包等“老三樣”食品常駐公園的狀況。

我們還結合游客調查、市屬公園品牌活動和傳統節日，通過自主研發、品牌授權、引入合作等，打造品種豐富的餐飲業態布局，使游客在公園里秀色可賞、 美食 可餐。

新京報： 公園開發的文創產品，如何兼具創意和實用性？

李艷： 公園文創產品按照“四有原則”來打造——有顏、有料、有趣、有用。現在大家對顏值的要求非常高；“有趣”也可以理解為具有科普性；“有用”強調功能性和實用性，如今的文創產品已經告別純工藝擺件的時代了。

比方說辛丑年天壇《祈年歷》的設計非常精美，里面介紹了72種天壇內的植物，采用了手繪植物圖案方式。隨著年歷一頁頁撕去，最后一座立體三維的祈年殿將展現在人們面前，可以說是顏值擔當了。

同時，它也兼具科普性，是以二十四節氣為綱的“節氣”歷，把冬至節氣作為開篇，體現了豐富的文化內涵。《祈年歷》為每個節氣選取了與天時相對應的建筑或景觀，比如冬至節氣展示了祀天大典的核心所在——圜丘。

下一步將在網店發力

新京報： 文創產品在網上銷售情況如何？

李艷： 目前，線上銷售尚處于起步階段，產品借助公園線上官方平臺與合作方的線上渠道進行銷售。

新京報： 今年還將有哪些有趣的公園文創和大家見面？對于未來公園文創產品開發，中心有哪些規劃和考慮？

目前，11家市屬公園都有自己的文創商店和產品。中心將以“2+N”的理念推進相關工作，“2”就是頤和園和天壇，作為世界文化遺產，它們的品牌價值和市場認可度高，文創做得更加成熟；“N”就是中心發揮集聚優勢，基于其他各公園特色，聚焦文創產品定位，采取自主研發、授權合作等模式，推動文創產品開發。

編輯 白爽 校對 盧茜

北京新添100個網紅打卡地

北京作為我國的首都

有著深厚的文化底蘊

亦有著眾多 旅游 景點

但除了故宮、頤和園等這些著名景區外

你知道大家還喜歡去

哪些網紅景點打卡游玩嗎？

答案來啦！！！

近日，北京發布了

100家紅打卡地推薦榜單

上榜的網紅打卡地涵蓋了

北京吃、住、游、購等多個分類

可以說將北京好玩的地方一網打盡

極具北京特色

本年度推薦榜單中

分為自然景觀、街區園區

夜間經濟等10大類別

這些上榜的景區都是由專業評審

以及市民集思廣益評選出的

可以說每個都是精品

接下來，就跟小北一起來看看

這些上榜的網紅打卡地都是哪里吧

大家可以在周末或是假期

根據自己的喜好，選擇不同類型游玩哦

自然景觀類（11家）

①

百瑞谷景區

（圖源：微博Lsssss_）

相較于房山其他著名景點

百瑞谷屬實低調了些

不過這里的風景卻是毋庸置疑的

景區建有佛教文化區、自然觀光區

礦山生態修復區等7個功能區域

且有冰川花海、百花泉、天馬草場

山門天池、侏羅紀森林等一系列景觀

是一處難得的游玩勝地

（圖源：微博就是辣個女孩_）

地址 ：北京市房山區史家營鄉曹家坊村北

Tips ：因進入森林防火期，百瑞谷現處于閉園狀態，開園時間為2022年4月

②

北京溫榆河公園

（圖源：微博國安國米） <

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