02 賣年貨的店鋪名字怎么取好(京東店鋪怎么開)

芋頭糕

葉貼

油麻角

陽江粉酥（炒米餅）

豆康糍

當一個人到了一定的年紀時，總會情不自禁地回憶曾經的過往，內心無法克制的是滿滿的回憶殺！有的人喜歡回首曾經的小學、初高中的求學生涯，亦或是大學時的美好青春時光；也有的人喜歡回憶曾經的初戀或 情感 糾結……

對于我這種從小到大看見食物就兩眼放光的吃貨來說，我的回憶里永遠是跟“吃”有關的事物，而最讓我難以忘懷的是整個童年吃過的那些小吃。

出生在那個貧困年代且在農村的我們，童年的回憶里除了漫山遍野的野菜野果和野味，還有父母親手工制作的美味，以及街上出售的食品。

雖然那些個小吃，帶著那個特殊年代深深的、讓人心酸的烙印，卻讓我此生忘不掉!盡管，有些小吃如今我們依然可以吃到，但是心境和味道卻不同了！

柳鋼雪條 （1） 之所以記憶最深刻的是廣西柳州柳鋼雪條，是因為當時它比任何品牌的冰棒都做得好。不僅冰棒的甜度適中、甜味自然（有些牌子的冰棒居然會甜到苦），而且在相同高溫的天氣下，它要比其他牌子的冰棒耐化近一倍時間（我們小時候曾經做過無數次實驗）。

柳鋼雪條 （2）那時候的夏天，總會有賣雪條的用自行車馱著一泡沫箱，走村竄巷地吆喝。 那年代柳鋼雪條只有白色和綠豆兩種口味，白色的兩分錢一根，綠豆的三分錢一根。如同“鋼”一樣堅硬的柳鋼雪條，讓我們童年的夏天增添了一抹甜滋滋的味道。

爆米花 小時候，一聽到有人吆喝“爆米花啰！”村子的小孩就心花怒放地裝起小半布袋玉米或大米，興沖沖地扛去爆米花處排隊。當那簡陋的爆米花設備“嘭”的一聲炸響時，米花就可以吃了。不過，我特別害怕那炸響聲，每次都遠遠看著不敢近前，如今想來依然心有余悸!

米花糖 （1） 童年生活中，充斥著各種各樣的米花糖，而圖中這款“紅糖米花”是最“古老”、也是最經典的，酥香脆口，甜到發膩。但是比較容易粘牙，我們那時換牙的年齡，常常有小伙伴吃此款米花糖時把牙給黏掉了。

米花糖 （2）我們讀四五年級后就開始有了圖中的“白糖米花”，雖然它造型有方有圓非常漂亮，但它價格要貴一些，而且沒有紅糖的味道甜，所以那時它并不受我們青睞。 米花糖 （3）現在好像叫“米果”，小小一條的，價格也不貴，我們幾個小伙伴有時湊錢買一小包，里面可以有好幾個，每人可以吃一個解饞。

米花糖 以前這種小米花生糖，只有準備過年時，才有外地人挑來村子里或圩日時到街上賣。酥脆、甜度適中，也不粘牙，挺好吃的。

米花棒 （1） 也有叫它“金箍棒”的。好像我讀小學時就一兩分錢一根。我家的七親八戚特別多，因此過年我得的壓歲錢也不少，所以我那時幾乎隔天就買一根解饞。

米花棒 （2）米花棒的顏色好幾種，以前也搞不清楚它那些顏色是怎么弄上去的，只是單純的認為花花綠綠的特別好看。還有一種圓形的“米花片”，薄薄的一片，好像是兩分錢可以買五片，我們那時超級喜歡它。可惜我沒有找到圖片發出來，不知道還有沒有人記得它？

花生糖 那時候，這種花生糖只有過年時才手工制作的，很甜但比較硬。其實我們小孩子因為換牙的原因并不喜歡它，已經上初高中的哥哥姐姐和大人們比較喜歡吃。

芝麻糖 這種用芝麻和糖漿（有時也加些花生仁）制作而成的零食，也是在冬天農閑或過年時才做的。

牛皮糖 我們那時吃這種糖特別開心，偶然得到一塊如獲至寶，然后可以吃上一整天。它特別Q彈，嚼扯很久都不會斷開，有時我們一邊用力咬住，一邊用手拉扯得老長，笑死個人去。

打紅薯窯 那時候我們天天變著花樣吃紅薯芋頭，尤其冬天放牛時，一幫小伙伴分工合作，幾個到別人采挖過的地里撿漏，幾個找柴火，幾個拿泥塊壘窯。把窯燒紅后熄火，然后把紅薯芋頭丟進窯中，再把窯砸塌、夯實密封。

約一小時后再扒開窯泥，烤熟的那些紅薯芋頭那個香啊，至今仍然讓我回味無窮！

蒸紅薯芋頭 那時紅薯芋頭既是我們的零食，又是我們的主食，上學時我們那破布書包或褲兜里總是揣著幾個。周末在家里吃，我們就弄些壇酸水、辣椒段、醬油、蔥花、香菜做成味碟，吃芋頭時蘸一蘸，真是絕配！

糯米糍粑 （1） 過年時，幾乎家家戶戶都要用糯米舂上好幾十斤糍粑，留著過年走親訪友送禮，或年后春耕勞作時的口糧。白色的糍粑是原味，黃色的糍粑，以前我家是用黃梔子泡水后再泡糯米，糍粑又香又漂亮。

糯米糍粑 （2） 冬天烤火時，隨手放上一個鐵支架，擺上幾個糍粑烤得外酥里軟，再蘸上白糖或者蜂蜜，好吃得不要不要的！ 粉利 吃的時候切條或切塊，打邊爐或跟臘肉、蒜苗一起炒又香又勁道，很好吃。

糯米軟糕 這種由糯米、糖漿、芝麻做成軟糕，軟軟糯糯的，無牙的老人或小孩特別喜歡吃。

艾粑粑 （1） 每年清明前后，家里的大人總要去野外采摘嫩艾葉，然后焯水、切碎后跟糯米粉一起搓均勻，再一個個包上餡、放柚子葉墊底，然后上鍋蒸十多分鐘就熟了。

艾粑粑 （2）蒸熟后不能立即吃，因為艾粑粑剛剛蒸熟又燙又軟爛，還特粘牙。需晾十五分鐘后再吃，此時艾粑粑軟糯、勁道、香甜可口。

糯米粑（ 又叫 大肚糍或大肚粑） 可以包各種餡料，甜的咸的，酸菜餡、韭菜餡均可，反正喜歡什么口味就怎么包。

蔥油饃 用蔥花和米漿（或面粉）、鹽調好，再用一圓形模具攤上調好的米漿，放油鍋中炸熟即可。

花生酥餅（ 也叫 月亮酥餅） 用一個圓圓的鐵磨具，將調好的面粉漿倒入其中，撒上花生米，再放油鍋中小火炸至酥脆。小時候，七天才有一圩集，父母趕圩時總會給我們帶回一兩碗米粉或是幾個蔥油饃、花生酥餅。

韭菜餅 韭菜餅做法與蔥油饃和花生酥餅做法相似，只是要用韭菜芯（韭菜花梗）切碎后再做。

脆果 （又稱 麻蛋果、油果 ） 是用糯米粉、白糖搓成小疙瘩后，放油鍋里小火炸至酥脆即可。又酥脆又香甜，冬天時，我們小孩子總喜歡揣幾把放兜里當零食吃。而我們廣西許多地方打油茶也少不了它呢！

白鴿蛋 這種又脆又甜膩的小吃，不知道我們那里的人為何這樣稱呼它，或許是因為它的外形跟鴿子蛋大小小相似吧！

酥角 一般里面是空心的，薄薄的一層酥皮，一咬就碎裂開來，挺好吃的！也有人喜歡里面包些花生芝麻餡，但是沒有空心的吃得暢快。

酥餃 一般有甜咸兩味，里面包花生仁芝麻之類的餡，口感香、酥、脆。不過制作過程比較費時，所以以前家里的大人都懶得做，一般在臨過年時，就上街買幾斤酥餃備做年貨。

開口棗 （也叫 開口笑 ） 以面粉、雞蛋、白糖以及白芝麻為原料制作，再放入油鍋中炸至香酥即成。

貓耳朵 用面粉、白糖、紅糖、雞蛋制作而成的貓耳朵，“嘎嘣脆”的感覺是我們童年過年時最最期待的小吃。

麻通 這種主要原料由糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖等制作而成，因其中間空心如通草，因而得名“ 麻通 ”。麻通是由廣東傳到我們廣西的小吃，由于它的制作過程比較復雜而繁瑣，因此我們也只有過年才能吃到。

糯米餅 糯米餅是廣西柳州的傳統小吃，主要原料由糯米粉、白糖、芝麻、花生等經過手工制作而成。以前臨過年時，我們柳州郊區的農村每家都要做幾十斤，但是現在很少有人做了。不過，街上有專門制作這些傳統小吃的店鋪，什么時候想吃都可以買得到 。只是買的再也沒有曾經自己家制作的那種感覺和味道了！

壇酸 （或 紅糟酸 ） 我們廣西柳州農村幾乎家家戶戶都有不少壇壇罐罐，不是腌酸的就是腌制各種醬料或咸菜。這些腌制品不僅是我們夏天送粥的小菜，更是制作菜肴時的絕好配料。

酸嘢 盡管家里泡有無數的壇酸，但我們這些小孩子趕圩時，是必定要在街上吃一小碟“碎酸”才肯回家的。 碎酸 ，也可以說是 雜酸 。顧名思義，也就是把各種瓜果蔬菜切碎后腌制而成的酸嘢。因為街上的酸嘢會加以白糖或糖精調味，并且腌制時間短，因此味道酸酸甜甜的又十分脆口，與家里的壇酸有天壤之別，我們那時特別上癮。

柳州酸嘢 如果你以為柳州除了螺螄粉就沒別的 美食 了，那你就大錯特錯了！在柳州人的眼里，酸嘢跟風靡全國的 “柳州螺螄粉” 一樣，能讓吃過的人“中毒”匪淺！柳州酸嘢似乎“無所不能”腌泡，各種辣椒、瓜果、蔬菜均可腌制成色澤誘人、酸甜脆口的酸嘢。

盡管那個年代我們十分貧窮，但是柳州人“窮穿窮住但不能窮吃”生活“哲理”，讓我的童年生活豐富多彩，也使我這吃貨不愁吃喝。懷念啊，我們的童年啊！

我的童年沒有棒棒糖，也沒有薯條蝦片，我童年的零食現在的孩子都不吃了，回想起那時候的味道，現在再也找不到了。

還記得夏天的時候去摘一種像葡萄一樣的野果，我也不知道它的學名叫什么，那時候都稱它叫“狗奶”，酸酸甜甜的特別好吃。我都是摘慢慢的一小碗，還不舍得一起都吃點。

樹上的槐樹花和榆錢，也是小時候的 美食 ，都是一把一把的往嘴里塞，有的時候還會吃的鼻子出血，現在回想起來，可能是因為上火吧。那時候，感覺樂趣無窮。

到了春天，我們會三五成群的去采“毛毛仗”，到了冬天，我們去去地里挖“地梨”在爐子上烤著吃，想象那時候的童年，忘了所有的苦澀，記憶里已經全都是樂趣了。

說起童年的小吃，不同時代出生的人們都有自己的記憶，有的刻骨銘心！本人出生于四十年代，那時全國還未解放，農村農民還都單干，那時農村還很窮，能吃飽肚子就不錯了。在我的記憶中，最好吃的就數純玉米面的大餅子配煮熟的冒油的咸芥菜頭。那時，不吃帶菜的大餅子就是不錯的了，這是上學必帶的干糧。另外好吃的小吃如：高糧地里長的黑古密，地里刨的葦子根，春季的桑甚子，秋天的杏，桃，夏季的冰塊。最好吃的要數玉米面粥鍋底的鍋巴，用香油一伴特別好吃。再就是春季燒麥穗吃，麥穗燒完，用手搓一下吃粒，特別香。別小看這些小吃，這可是純天然的綠色食品，因為那個時代天是藍的，水是綠的，沒有化肥農藥，沒有添加劑，大氣沒污染，喝的是純凈水。大家發現沒有：為什么現在活在世上八十歲左右的老人特別多？就是因為這些老人在那個年代從小身體就打下了一個好底！(個人經歷)

童年的小吃，今天也還能吃得到，但是味道和感覺卻不再是以前那樣了，就好比小時候一塊錢就能買到的快樂，現在一萬都不一定買得到。童年畫在手腕上的表，雖然不會轉動，但是卻帶走了我最美麗的時光。

說到童年小吃，我腦海里依稀回蕩起了小時候經常說的那些民謠“種田得吃白米飯，種地得吃好芋頭，早早起來燒兩個，姊姊妹妹爭吼吼”。這個要用我們桂柳話來念才有味道，這里面說的就是芋頭，童年我喜歡把芋頭放到廚房的火堆旁邊用熱灰蓋住芋頭，烤得香香的，那味道是無法忘懷的。至于為什么說姊姊妹妹爭吼吼指的就是兄弟姐妹之間爭搶烤芋頭了，那時還沒有辣條，或者說沒有錢去買零食，烤芋頭、烤紅薯自然就成了小朋友們爭搶的對象。

另外一個就是“涼粉”，我們當地叫涼粉，實際上就是神仙豆腐，小時候和小伙伴們組隊去山上找神仙豆腐的葉子回來做涼粉，大人指導過一次我們就會做了。特別是在夏天，雖然沒有空調冰箱，但是有井水，井水也是冬暖夏涼的，做好了涼粉放一些白砂糖，用井水來“冰鎮”

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